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❺器に盛りつけ、パセリをふる。
キャベツ 2枚さわら 2切れ塩 少々こしょう 少々小麦粉 適量日清キャノーラ油　大さじ1ミニトマト 8個白ワイン 大さじ2水 1/2カップ日清ドレッシングダイエット　ごま香るうま塩味 大さじ2あさり 100gパセリ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約170kcal　塩分:約1.4g

❶なすはピーラーでしま目にところどころ 皮をむき、5mm厚さに切り、水にさらしたあと、しっかり水気をふく。❷ボウルに豚ひき肉を入れて、水切りをした木綿豆腐を潰しながら入れて、Aを加えてしっかりと攪拌する。❸1の両面に、片栗粉をまぶし、2をはさみ、挟んだ肉の部分にも片栗粉をつける。❹フライパンに日清MCTリセッタを加え、赤唐辛子を入れて、弱火で熱し、赤唐辛子を取り除いて、3を並べて、蓋をして弱火で3分ほど焼いて、裏返して、再び蓋をして5分焼く。❺Bを加えて、全体に絡める。❻器に盛り付けて、白いりごま、ちぎったしそをちらす。
なす 2本片栗粉 大さじ3豚ひき肉 160g木綿豆腐 1/3丁～A～　塩 小さじ1/3　こしょう 少々　しょうが(すりおろし)　小さじ1日清MCTリセッタ 大さじ2赤唐辛子 お好みで～B～　砂糖 大さじ2　みりん 大さじ2　酒 大さじ2　しょうゆ 大さじ2白いりごま 適量しそ 3枚
調理時間:約25分　カロリー:約483kcal　塩分:約3.5g

1.卵をよく割りほぐし、(a)の調味料を加えて混ぜる。2.えびは殻をむき、ぎんなんは殻を割りさっとゆでる。小松菜はゆで、3cmの長さに切る。3.器に具材を入れ、[1]を注ぎ入れる。4.湯気の上がった蒸し器に入れ、強火で1分蒸し、蓋を少しずらして12〜15分蒸す。 ※蓋を少しずらしておくと適度に温度が下がり、きれいに蒸し上がります。5.お好みでおろしたゆず皮を散らす。
材料(2人分)具材卵1個えび4尾小松菜40gぎんなん4粒ゆず適宜調味料(a)生塩糀 こしタイプ小さじ2だし汁200ccみりん小さじ1しょうゆ小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約101kcal　塩分:約1.0g

2熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、1.とAを入れて炒め、冷ましておく。32.が十分に冷めたら、春巻きの皮の上に大きいとろけるスライス→2.の順にのせて巻く。4油を180℃に熱し、3.をきつね色になるまで揚げる。5
大きいとろけるスライス7枚入3枚春巻きの皮3枚きのこ(しめじなどお好みで)100gベーコン1枚オリーブオイル小さじ2A塩こしょう少々Aカレー粉少々油(揚げ油)適量トマト1/4個
調理時間:約30分　カロリー:約147kcal　塩分:約0.6g

刺身用サーモンを2cm幅の削ぎ切りにし塩麹を薄く付けて冷蔵庫で30分ほどおきます。 水に白だしを加え、割りほぐしたたまごをざるでこしながらいれ、混ぜ合わせます。 漬けておいたサーモンを2切れ残して器に入れ、だし等を混ぜ合わせた卵液を静かにそそぎアルミホイルで蓋をします。 湯気の上がった蒸し器に入れ蓋をして強火で2分、弱火で10分ほど蒸します。
調理時間:約25分　カロリー:約168kcal　塩分:約1.9g

*電子レンジから取り出す際は大変熱くなっていますので、やけどにご注意ください。ワンポイントアドバイス*トマトと野菜のうま味がおいしいトマト鍋です!トマトジュースと家にある調味
材料(2人分)ウインナーソーセージ6本キャベツ1/4個玉ねぎ1/2個ブロッコリー1/2株しめじ1パックにんにく(すりおろし)1/2かけコンソメスープの素(顆粒)小さじ2酒50ml(水で代用可)カゴメトマトジュース食塩無添加(720ml)300ml水100mlオリーブ油大さじ1ピザ用チーズお好みで黒こしょうお好みで※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約425kcal　塩分:約2.8g

1. ハム、大根、レタスは4cm長さの細切りにする。貝割れ大根は根を切りおとし、長さを半分に切る。梅干しは種を取り細かくたたく。 2. ライスペーパーは、濡らしたキッチンペーパーにはさんで一枚ずつ戻す。ライスペーパーの真ん中に、ハム、大根、レタス、貝割れ大根、梅干しの1/4量をのせて包む。これを4本作る。 3. 1本を3等分に切り、器に盛り付ける。ポン酢しょうゆを添える。
ライスペーパー 4枚(40g) みんなの食卓® 上級ロースハム 2枚 大根 60g レタス 40g 貝割れ大根 20g 梅干し 2個(20g) ポン酢しょうゆ 大さじ1(18g)
調理時間:約25分　カロリー:約106kcal　塩分:約1.4g

・鶏肉1枚に、手前3cmほどを残して、にら、しょうがをまとめてのせ、手前から巻く。・もう一枚に焼きのりをのせ、手前と巻き終わりそれぞれ3cmずつ残してピーマンをのせ、手前から巻く。・フライパンに2cm深さの「AJINOMOTO 健康プラス」を入れ、160℃に熱する。2、3、に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて入れ、弱火で10分揚げたら取り出し、5分おいて切り分ける。・Bと一緒に皿に盛り、レモン、粒マスタード(又は練からし)を
材料(4人分) ・鶏むね肉 2枚(400g)・にら 1/2束(50g)・しょうが(せん切り) 10g・ピーマン 2個(60g)・焼きのり 1枚・小麦粉 適量・溶き卵 1個分・パン粉 適量・「AJINOMOTO 健康プラス」 適量・レモン(くし形) 1/2個分・粒マスタード(又は練からし) 適量●A・塩 小さじ1・こしょう 少々●B・キャベツ(せん切り) 2枚分(120g)・にんじん(細切り) 1/3本分(50g)
調理時間:約30分　カロリー:約483kcal　塩分:約1.8g

尾の先に溜まった水分をしっかりしごき出し、キッチンペーパーで水気を拭き取る。さつまいも、かぼちゃは厚さ7mmに切り、舞茸は小房に分ける。ししとうは竹串で数カ所穴を空ける。2 ボウルを2つ用意し、(a)、(b)をそれぞれ混ぜ合わせる。粉状の(a)を(b)に加え混ぜる。3 火が通りにくいものから順に、まぶす用の片栗粉を全体にまぶし、②の衣にくぐらせ、180℃に熱した揚げ油で揚げる。盛り付けて(c)を添える。・衣の材料はなるべく冷やしておくとサクっとした仕上がりになります
(a) ダイズラボ 大豆粉 大さじ3(37g)片栗粉 大さじ1(9g)(b) マヨネーズ(グルテンフリーのもの) 大さじ1冷水 60cc片栗粉(まぶす用) 大さじ1えび 4尾(正味70g)さつまいも 4切れ(80g)かぼちゃ 4切れ(80g)舞茸 1/2株(50g)ししとう 4本(15g)(c) 塩 適量天つゆ 適量レモン 適量揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約436kcal　塩分:約0.3g

水気が飛んだらふたを取り、ごま油を回しかけ、お皿に移して完成。キャベツみそに、にんにくや
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 1袋キャベツ 1枚ニラ 1本しいたけ 1個餃子の皮 20枚キャベツみそ 大さじ2塩こしょう 少々ごま油 少々サラダ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　塩分:約2.1g

1.さつまいもは5～6mm厚さの輪切りにし、水に約5分さらす。水けをきって耐熱ボウルに入れ、水大さじ5をふり、ラップをかけて6～7分、竹串がすっと通るくらいまでレンチンする。2.水けをきってBを加え、さつまいもを潰しながら混ぜて耐熱皿に敷く。3.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱してAを炒め、肉の色が変わったら片栗粉小さじ1/2、砂糖、しょうゆ各小さじ2を順にからめて2に重ねる。4.Cを重ね、オーブントースターで3～5分、こんがりとするまで様子を見ながら焼き、好みでパセリ(ドライ)をふる。
調理時間:約25分　カロリー:約302kcal　

作り方3. よく混ぜ合わせたを加え、トロミがつくまで煮たてたら、器に盛る。仕上げにラー油
木綿豆腐 1丁豚ひき肉 150g白ネギ 1/2本ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1/2片分豆板醤 小さじ1ゴマ油 小さじ1水 100ml酒 大さじ1きび砂糖 大さじ1オイスターソース 大さじ1赤みそ 大さじ1片栗粉 小さじ2水 小さじ2ラー油 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約377kcal　

鶏もも肉はひとくち大に切り、塩、粗びき黒コショウを振る。キャベツはせん切りにして水に放ち、パリッとしたらザルに上げて水気をきる。プチトマトはヘタを取って洗っておく。 作り方2. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、鶏もも肉を加えてしっかりともみ込み、片栗粉を全体につけて余分な粉をはらう。 作り方3. クッキングシートを敷いた天板に(2)を並べ、250℃に予熱したオーブンで12～15分、おいしそうな焼き色がつくまで焼く。器にキャベツ、プチトマトと一緒に盛る。
鶏もも肉 1枚塩 適量粗びき黒コショウ 適量しょうゆ 大さじ1.5酒 大さじ1.5ハチミツ 小さじ1ゴマ油 小さじ1ニンニク(すりおろし) 1片分ショウガ(すりおろし) 1片分片栗粉 大さじ3キャベツ 2〜3枚プチトマト 2個
調理時間:約25分　カロリー:約415kcal　

カキ　20個玉ねぎ 　1個レモン(くし型)　4切れレタス 　適宜日清ヘルシーベジオイル　適量●衣　～A～ 薄力粉 　90g　片栗粉 　30gベーキングパウダー 　小さじ2/3～B～ 塩　小さじ1/4　水 　約1/2カップ　日清ヘルシーベジオイル　大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約359kcal　塩分:約2.2g

豚肉はバラやロースなど、お好みの部位でも作れます。
豚肩ロース肉(とんかつ用) 2枚(250g)キャベツ 200gバゲット 適量(a) 糀甘酒 生姜ブレンド 125mlバター 10g塩 小さじ1/2粒マスタード 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約444kcal　塩分:約2.3g

粗熱が取れたら水気をよくきり冷まし置く。1 ポリ袋に水きりした木綿豆腐、鶏挽き肉、卵の卵白(卵黄は取っておく)、(a)を加えて袋の上から揉み込んでよく混ぜる。2 タレを作る。直径約20cm位のフライパンに(b)を入れてひと煮立ちさせ、取り置く。3 同じフライパンをキッチンペーパーでさっと拭き、オイル(分量外)を熱して①を全量加えて平らにならし、ふたをして弱～中火で5分ほど焼く。4 香ばしい焼き色がついたら平皿を使って裏返し、ふたをして5～7分中までしっかりと火を通す。5 器に盛り付け、取り置いておいた
木綿豆腐 1丁鶏挽き肉 300g卵 1個大葉 適量小ねぎ 適量(a) 液みそ 料亭の味 大さじ1片栗粉 大さじ1(b) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ3しょうゆ 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約209kcal　塩分:約1.4g

小麦粉・混ぜたB・パン粉で衣をつけて、180度の揚げ油で揚げます。「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけてさっぱりといただきましょう。
春キャべツ150g新じゃが400g小麦粉大さじ2パン粉2カップ揚げ油適宜ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適宜A塩小さじ1/3水大さじ2B卵2個
調理時間:約30分　カロリー:約357kcal　塩分:約2.1g

1ボウルにA.を入れて混ぜ合わせて10分程置いておく。2キャンディーチーズを包むように1.を巻き丸める。3表面に片栗粉をまぶす。4フライパンに油を適量入れ熱し、3.を揚げ焼きにする。5お皿に盛り付けて仕上げにレモンを添えて完成。
徳用キャンディチーズ120g6個A豚小間切れ肉300gA紅ショウガ(みじん切り)20gAすりおろしにんにく小さじ1A鶏がら顆粒だし小さじ1A酒大さじ1片栗粉適量揚げ油適量レモン1/6個
調理時間:約30分　カロリー:約277kcal　塩分:約2.1g

ご飯はポリ袋に入れてつぶす。玉ねぎは1㎝幅のくし切り、にんにくはみじん切りにする。春キャベツは芯をくり抜き上面には十字に切れ目を入れる。トマトはヘタを取る。ベーコンは2～3㎝幅に切る。❷ボウルにAを入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。❸鍋に①の玉ねぎ、にんにくを入れ、切れ目を上にしてキャベツを入れる。切れ目の中に②の肉だねを入れ、真ん中にトマトをのせ、Bを散らし、Cを入れ、ふたをする。(ふたはまだ締まらない)❹中弱火で、肉に火が通るまで煮る。途中、ふたを押して締める。❺仕上げにパセリを立て、日清やさし〜く香るエキストラバージンオリーブオイル、黒こしょうをふ
～A～豚肩ロース薄切り肉　300gご飯 150gトマトケチャップ 大さじ2卵 1個オイスターソース 大さじ1/2粉チーズ 大さじ2ナツメグ 小さじ1/8ハーブ塩 小さじ1黒こしょう 少々新玉ねぎ 1個(200g)にんにく 大さじ1春キャベツ 1個(1kg)トマト 大1個(250g)～B～ベーコン 6枚(70g)ローリエ 2枚～C～鶏がらスープ 500mlオイスターソース 大さじ1/2ハーブ塩 小さじ1パセリ 1本日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル お好みの量黒こしょう 適宜
調理時間:約30分　

フライパンになすがつかる程度の量のサラダ油をしき、加熱する。STEP1のなすを180℃で素揚げする。器に素揚げしたなすを盛り付け、中華たれを回しかけて完成。
なす(長茄子)2本塩大さじ2サラダ油適量ヤマサ 絹しょうゆ大さじ4酢大さじ2ごま油大さじ1白ねぎ(みじん切り)1本しょうが(皮をむき千切り)1片唐辛子(輪切り)大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約198kcal　塩分:約4.8g