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作り方3. ビールを加え、鶏もも肉を戻
鶏もも肉 1枚酒 適量ズッキーニ 1/2本トマト 1個玉ネギ 1/4個サヤインゲン 6本ニンニク(みじん切り) 1片分クミンシード 小さじ1/2オリーブ油 大さじ2ビール 180〜200ml塩 適量ドライパセリ 適量粗びき黒コショウ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約493kcal　

*卵白は無
材料(3人分)【A】ハンバーグ3個合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)1/2個分パン粉1/3カップカゴメトマトケチャップ大さじ3卵3個しめじ1パックエリンギ1パックサラダ油小さじ1【B】デミグラス風煮込みソースカゴメトマトケチャップ大さじ4カゴメ醸熟ソースウスター大さじ2水1カップバター10g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約25分　カロリー:約469kcal　塩分:約2.9g

＼ POINT / ピザ用チーズをのせて焼き上げると、洋風な味わいをお楽しみいただけます。
材料 [ 2人分 ]ふっくら切身 骨なし さわら2切(60g×2)Aマヨネーズ大さじ1みそ大さじ1/2砂糖小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約153kcal　塩分:約0.8g

❶エビは背わたを除き､尾と一節を残して殻をむき､尾と剣先を切り､水をしごき出す｡腹側から身の厚さの半分まで2～4ヶ所切り込みを入れ､軽く引っ張り､身をまっすぐにする｡❷なすはヘタを切り落とし､縦4等分に切り､長さの半分まで切り込みを2～4本入れる｡かぼちゃは種を除き、8mm厚さに切る。ゴーヤは1cm厚さの輪切りにし、種を除く。いんげんは軸を切り落とす。みょうがは縦半分に切る。❸天つゆの材料を鍋に入れてひと煮立ちさせてこす｡❹衣用の天ぷら粉を水に入れて混ぜ､天ぷら衣を作る｡❺枝豆と軸から外したとうもろこしをボウルに入れ､打ち粉用の天ぷら粉 (大さじ1～2)を加えて混ぜ､4の衣を少しずつ加えて軽く
エビ　8尾なす　2個かぼちゃ　1/8個ゴーヤ　1/2本いんげん　8本みょうが　4個～かき揚げ～ 枝豆(ゆでてサヤを除く)　100g　とうもろこし　1本～衣～ 天ぷら粉　120g　水　1カップ天ぷら粉(打ち粉用)　適量日清キャノーラ油　ナチュメイド　適量～天つゆ～ だし汁　1カップ　しょうゆ　大さじ3　みりん　大さじ1･1/2　かつお節　10g大根おろし､塩　各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約594kcal　塩分:約2.3g

冷凍大豆のお肉は解凍せずにそのまま使います。カロリー、塩分、食物繊維、糖質にト
ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ 120gベーコンブロック 50gにんにく 1片玉ねぎ 1/2個(a) カットトマト 1缶(300g)コンソメスープ 100cc大豆(水煮) 100gレッドキドニー(水煮) 100gトルティーヤチップス 適量塩 小さじ1チリペッパー 小さじ1/2サラダ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約220kcal　塩分:約2.5g

❶熱したフライパンに牛モモブロックをのせ、すべての表面を焼き固めたら取り出しアルミホイルに包み粗熱がとれるまで、余熱で火を通す。❷①を薄くスライスし、皿に盛り、日清アマニ油ドレッシング青じそをかける。お好みで、クレソン、わさびを添える。
牛モモブロック　約400gクレソン　適量わさび　お好みで日清アマニ油ドレッシング青じそ　大さじ4
調理時間:約30分　カロリー:約215kcal　塩分:約0.9g

鍋に湯を沸かし、厚揚げを入れて中火で約1分間ゆで、ざるに上げる。粗熱が取れたら、縦半分に切って端から2cm幅に切る。長芋は4～5cm長さに切って縦4等分に切る。鍋に厚揚げ、長芋、水カップ2、だしパックを入れて中火にかける。煮立ったら【A】を加え、ふたをして弱火で8～10分間煮る。だしパックを取り出し、みそ大さじ2を溶き入れ、ふたをして4～5分間煮る。
・厚揚げ 1枚・長芋 300g・だしパック 1コ・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・みそ 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約310kcal　

向かい合う角を合わせるように側面に貼りつける。天地を軽く押さえながら、側面を握って円筒形に整える。上のほうは肉が少しはみ出していてもよい。残り
・豚ひき肉 250g・たまねぎ 1/2コ・塩 小さじ1/2・かたくり粉 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ2・ごま油 小さじ1・シューマイの皮 16枚・キャベツ 4～5枚・練りがらし 適量・しょうゆ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約290kcal　

❶鶏肉は、厚い部分に切り込みを入れ、厚みを均一にする(薄く広げすぎないこと)。❷1に塩、こしょうをし、小麦粉を薄くはたきつけ、溶き卵をくぐらせ、パン粉をつける。❸日清MCTリセッタを中温(170℃)に熱し、2を入れ、表面が揚がって、固まってきたら火を弱めて、ときどき返しながらこんがり、10分を目安に揚げる。油を切って3分ほど置いて、余熱で中まで火を通し、食べやすい大きさに切る。❹食べやすく切って、付け合わせの野菜とレモンと共に盛り付ける。
鶏胸肉(皮なし) 400g塩、こしょう 各少々小麦粉 大さじ1強溶き卵 1/4個分乾燥パン粉 3/4カップ日清MCTリセッタ 適量好みの付け合わせ野菜 適宜レモン 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約209kcal　塩分:約1.4g

豆腐は電子レンジ(600W)に1分30秒間かけ、水けをきってよくこねる。モロヘイヤは堅い軸を取り、熱湯でゆで、みじん切りにする。ボウルにひき肉を入れてよくこね、**1**を加えてさらによく混ぜる。塩2g、こしょう少々で味を調える。シューマイの皮で**2**を等分に包み、コーンを1粒ずつのせる。蒸気の上がった蒸し器に並べて、7～8分間蒸す。チンゲンサイは縦半分に切ってからサラダ油小さじ1を加えた熱湯でゆで、ざるにとる。シューマイとともに器に盛り、チンゲンサイにはオイスターソースをかけ、せん切りしょうがを飾る。からし酢じょうゆを添えて。
調理時間:約25分　カロリー:約209kcal　塩分:約1.8g

オーブンを220℃、12～15分に予熱しておく。 作り方1. オーブンの焼き網に薄くサラダ油を塗り、手羽先の皮を上にして並べ、オーブンに入
鶏手羽先 4〜8本酒 大さじ1みりん 小さじ2しょうゆ 大さじ1七味唐辛子 少々鶏むね肉 1枚オリーブ油 小さじ2ピザ用チーズ 40gアンチョビ 1枚ベーコン 1枚プチトマト 4個砂肝 1パック(1パック200g入り)酒 大さじ1塩コショウ 少々レモン 1/2個クレソン 1束サラダ油 少々
調理時間:約30分　

1 豚バラ肉はバットに一枚ずつはがしてのせ、塩こしょうをする。「プラス糀 糀甘酒の素」(分量外)を肉がかぶる程度にいれ、5分程置いておく。2 【スープ】を全て鍋に入れる。3 白菜、ブロッコリーは一口大に切る。マッシュルーム、エリンギ、しめじは食べやすい大きさに切る。4 ①を、プチトマトに巻き付ける。5 ②に白菜をいれ、その上に残りの③と④をしきつめ、火にかける。6 野菜に火が通ったら、チーズをのせて、ふたをし、1〜2分程蒸らす。7 【ご飯で〆】 食べ終わった後のスープにご飯を入れて煮込み、お好みでチーズをかければリゾットに♪<br><img src="/sp/rec
豚バラ薄切り肉 300gプチトマト 8個ブロッコリー(小) 1株白菜 1/4個マッシュルーム 4個しめじ 1/2パックエリンギ 1/2パックピザ用チーズ 適量【スープ】 プラス糀 糀甘酒の素 260mlカットトマト缶 1缶(400g)コンソメ(顆粒) 大さじ3塩こしょう 適量
調理時間:約30分　カロリー:約509kcal　塩分:約3.2g

❻④の揚げ油を180℃に上げ、⑤のから揚げを戻し入れてきつね色になるまで揚げ、油をしっかりと切る。❼器にキャベツのせん切り盛り、⑥を盛り付け、くし切りにしたレモンを添える。
鶏もも肉　2枚(500g)塩　小さじ1/2黒こしょう　小さじ1/2しょうが(おろし)　小さじ1にんにく(おろし)　小さじ1酒　大さじ1・1/2しょうゆ　大さじ1日清ヘルシーごま香油　大さじ1・1/2小麦粉　大さじ3片栗粉　大さじ3レモン1/2個キャベツのせん切り1/4個分日清MCTリセッタ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約520kcal　塩分:約1.6g

1 なすは輪切り、かぼちゃは皮を所々むいて薄切りにする。エリンギは縦に2等分に切り、斜め薄切りにする。アスパラガスは4cm長さに切る。ミニトマトはヘタを取り2等分に切る。ベーコンは2cm幅に切る。 2 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、なすの両面を焼く。 3 ②にかぼちゃ、エリンギ、アスパラガス、ミニトマト、ベーコンを加えて、塩・こしょうをして炒める。軽く火が通ってきたら、「めんつゆ」を加えてさっと混ぜ合わせ、耐熱皿に具材を広げ、チーズを散らす。
調理時間:約25分　カロリー:約353kcal　塩分:約2.7g

中華名菜® 八宝菜 1パック 白菜 1/4個(約400g) 春巻の皮 20枚(約240g) サラダ油(八宝菜用) 小さじ1(4g) A 小麦粉 大さじ2(18g) A 水 大さじ4(60g) サラダ油(揚げ焼用) 大さじ5(60g) B 酢 大さじ1(15g) B しょうゆ 大さじ1(18g) 万能ねぎ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約328kcal　塩分:約1.9g

大きめのいわしを使う場合は、圧をかける時間を20分程度にしてください。いわしに直接触れないようにスプーンで煮汁をかけながら煮詰めると、きれいに仕上がります。
材料 [ 2人分 ]いわし4尾しょうが10g水100mlA砂糖大さじ3しょうゆ大さじ3みりん大さじ1酒大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約329kcal　塩分:約1.4g

水分が出やすいため、食べる直前に和えましょう
[a] ふぐ(ちり鍋セットより) 1セット[a] せり(長さ5cm) 100g[a] 水菜(長さ5cm) 200g[a] 絹ごし豆腐(8等分) 1丁分[a] 椎茸 4枚水 1200cc白だし(付属のだし) 1袋卵白 1個分塩 小さじ1/8山芋(すりおろす) 160g辛子明太子 80gポン酢じょうゆ(ちり鍋セットより) 適量ふぐの皮(湯引き)(ちり鍋セットより約半量)水菜(長さ5cm) 50g[b] しょうゆ 小さじ2[b] ごま油 小さじ2[b] 大根(おろしたもの)(付属の紅葉おろし) 1袋[b] 市販のおろしにんにく 小さじ1/4卵黄 1個分
調理時間:約30分　カロリー:約309kcal　

1鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った具材を炒める。2水を加え、あくをとりながら具材が柔らかくなるまで煮込む。(沸騰後約15分)3カレールウを割り入れて溶かし、醸熟ソースウスターを加える。4時々かき混ぜながら再び煮込む。(約10分)5器にご飯を盛り、④をかける。ワンポイントアドバイス*仕上げにウスターソースを加えることで、コク深い味わいに仕上がります。
材料(6人分)豚肉(カレー・シチュー用)250g玉ねぎ1個じゃがいも2個にんじん1/2本サラダ油大さじ1水850ml※ふたをする場合750mlカレールウ6かけカゴメ醸熟ソースウスター大さじ2ご飯6皿分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約487kcal　塩分:約2.7g

・鍋に「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1、にんにくを熱し、香りが出たらかぶ、にんじん、ブラウンマッシュルームを加えてサッと炒め、Bを加えてフタをして10分煮る。②を加えてフタを取り、5分煮る。・皿に盛り、粉チーズ、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」大さじ1をかける。
材料(2人分) ・さんま 2尾・にんにく(つぶす) 1片・小かぶ(茎を1cm残して皮をむき、4等分に切る) 2個・にんじん(小さめ乱切り) 1/2本・ブラウンマッシュルーム(3等分に切る) 4個・粉チーズ 適量・「AJINOMOTO オリーブオイル」・炒め油用 大さじ1・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」・揚げ油用 適量・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」・仕上げ用 大さじ1A・玉ねぎ(みじん切り) 1/4個・片栗粉 大さじ2・酒 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々B・ホールトマト缶(つぶす) 1缶・水 カップ1・コンソメ固形 1個・塩 小さじ
調理時間:約30分　カロリー:約671kcal　塩分:約3.5g

器に(1)を食べやすい大きさに切ってレタスと共に盛り、を添えて貝われ菜を散らす。
鶏もも肉(小) 2枚酒 大さじ1ショウガ汁 小さじ2片栗粉 大さじ3〜4サラダ油 適量作り置き甘酢 大さじ3白ネギ 1/4〜1/3本ショウガ 1/2片しょうゆ 大さじ1.5ゴマ油 小さじ1.5レタス 1/4個貝われ菜 1/4パック
調理時間:約30分　カロリー:約797kcal