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ししとうは数ヶ所切り込みを入れ、モロッコインゲンは斜め半分に切り、赤パプリカは縦1.5cm幅に切る。まいたけは大きめにさく。❸ちくわは斜め半分に切る。❹天ぷら粉と水を混ぜ、天ぷら衣をつくる。❺熱した日清ヘルシークリアで順に揚げる。2は4の天ぷら衣をつけ160～170℃で揚げる。エビ、イカは薄く打ち粉をして4をつけ180℃で揚げる。❻残った天ぷ
エビ　8尾イカ (3×6cm)　4切れさつまいも　1/2本ししとう　4本モロッコインゲン　2本赤パプリカ　1/2個まいたけ　100g～ちくわ磯辺揚げ～ ちくわ　2本　青のり　小さじ1～天ぷら衣～ 天ぷら粉　120g　水　1カップ天ぷら粉(打ち粉用)　適量日清ヘルシークリア　適量～天つゆ～ めんつゆ(3倍濃縮)　1/2カップ　水　1カップ大根おろし、おろししょうが　各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.7g

[[ベシャメルソース|rid=9757]] にフォン・ド・ボー、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。鍋にオリーブ油大さじ1を熱して帆立て、えびをいため、ほうれんそう、かに、カレー粉を加えていためる。**2**を加え、軽く煮立て、塩・こしょう各少々で味を調える。バターを薄くぬった耐熱皿に入れ、表面にまんべんなくチーズをふる。240℃に熱したオーブンに入れ、焼き色がつくまで約15分間焼く。
・ベシャメルソース 180g・えび 6匹・帆立て貝柱 4コ・かにの身 60g・ほうれんそう 2株・フォン・ド・ボー 大さじ2・牛乳 120ml・カレー粉 小さじ1/2・ピザ用チーズ 適量・塩 ・こしょう ・オリーブ油 ・バター
調理時間:約30分　カロリー:約450kcal　

この時、飾り用に皮を残しておき、軽くゆでてとっておく。じゃがいもは洗ってふんわりとラップに包み、電子レンジ600Wで約3分間加熱して柔らかくし、皮をむく。❹3のかぼちゃとじゃがいもは熱いうちにつぶし、2、日清マヨドレ、塩、こしょうを加えてよく混ぜ、味を調え、8等分に楕円の卵型に丸める。❺Aをよく練り、水の量でのり状になるように調節する。❻4に薄力粉をまぶし、5、
玉ねぎ 1/3個かぼちゃ 1/4個(正味350～400g)じゃがいも 1個(約100g)日清キャノーラ油 小さじ1/2豚挽き肉 100g塩、こしょう 各少々日清マヨドレ 大さじ1薄力粉 適量～A～ 薄力粉 大さじ6　水 大さじ6　日清マヨドレ 小さじ1パン粉 適量日清ヘルシーベジオイル　適量パセリ、レモン、ケチャップ 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約433kcal　塩分:約0.9g

・甘めに仕上げたい場合は、(a)にみりん適量を加えて作りましょう。
新じゃがいも(小) 8～10個豚肉(焼肉用) 120g長ねぎ(白い部分) 10cm(a) 糀甘酒 生姜ブレンド 200mlしょうゆ 大さじ1と1/2ごま油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約399kcal　塩分:約2.3g

鍋に他のの材料と共に入れて強火にかけ、煮たったらアクを取って、少し火を弱め(ふきこぼれない位の沸騰状態で)10分煮る。スープはキッチンペーパー等でこす(煮ている時に、スープが少なくなった場合はお湯を加えて下さい)。 下準備2. 豆腐、白ネギ、白菜は食べやすい大きさに切る。 下準備3. エノキは根元を切り落とし、食べやすい大きさに分ける。 下準備4. 水菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いして長さ4cmに切る。 作り方1. を作る。鍋に8分目位までを入れ、取り出し
鶏肉(骨付き) 400〜500g豆腐 1/2〜1丁白菜 1/16〜1/8株白ネギ 1/2〜1本エノキ 1袋水菜 1/2〜1束白ネギ(青い部分) 1本分ショウガ(薄切り) 1片分水 1500ml酒 100mlネギ(刻み) 適量ユズ 適量一味唐辛子 適量ポン酢しょうゆ(市販品) 適量酒粕 130〜150g白みそ 大さじ2酒 50ml薄口しょうゆ 小さじ1.5塩 少々ミツバ(刻み) 適量一味唐辛子 適量ご飯 茶碗1杯分湯葉(乾燥) 10g
調理時間:約30分　

じゃがいも、にんじん、たまねぎを加
・鶏むね肉 120g・じゃがいも 1コ・にんじん 1/2本・たまねぎ 1/2コ・ブロッコリー 50g・マッシュルーム 4コ・ローリエ 1枚・生クリーム カップ1・塩 ・こしょう ・小麦粉 大さじ1～1+1/2・サラダ油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約690kcal　

作り方3. の材料を合わせる。煮えたものから器に取っていただく。
水 600ml昆布 12g酒 大さじ1/2タラ(切り身) 2〜4切れ塩 少々豆腐 1丁エノキ 1袋水菜 2束かつお節 2gしょうゆ 大さじ1鍋のスープ 大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約238kcal　

フライパンに揚げ油を2～3cm深さまで入れて180℃に熱し**4**を入れる。上下を1～2度返しながら、きつね色になるまで5分間ほど揚げる。油をきって器に盛り、ベビーリーフを添
・ゆで卵 3コ・じゃがいも 1コ・ツナ 1缶・たまねぎ 1/4コ分・マヨネーズ 大さじ2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・溶き卵 適量・パン粉 適量・ベビーリーフ 適量・中濃ソース 適量・小麦粉 適量・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約380kcal　塩分:約1.5g

フライパンにオリーブ油大さじ2を入れて中火にかけ、両面おいしそうな焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。 作り方2. オリーブ油を加え、玉ネギ、みじん切りにした白
鶏むね肉(大) 1枚酒 大さじ1/2ショウガ(すりおろし) 1/2片分ニンニク(すりおろし) 1/2片分玉ネギ 1/4個白ネギ 1/2本赤パプリカ 1/4個ベビーリーフ 1袋溶き卵 1/2個分小麦粉 大さじ1片栗粉 大さじ1ハチミツ 大さじ2.5酒 大さじ1レモン汁 大さじ1水 50ml薄口しょうゆ 小さじ1/2塩コショウ 少々オリーブ油 大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約696kcal　

かぼちゃとフランスパンは、頬張り感がある程度のひと口大の乱切りにする。玉ねぎはスライサーで薄切りにし空気にさらす。ベーコンは1～1.5㎝角に切る。耐熱皿にかぼちゃを並べふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分半程度加熱する。串がすっと刺さる程度に、ご家庭の調理器具で調節してください。Aを密閉できる容器に入れ、しゃかしゃかと振り混ぜる。フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れしんなりとするまで炒め、STEP3を加えヘラなどで混ぜながら、ぽってりととろみがつくまで加熱する。グラタン皿などのオーブン可の耐熱器に、STEP2、ベーコン、フランスパンを詰め、STEP4を加えざっくりと絡め
かぼちゃ260g玉ねぎ1/2個ベーコン100gフランスパン100gオリーブオイル5mlA米粉20gアーモンドミルク160mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約30分　カロリー:約459kcal　塩分:約2.0g

皿に盛り付け、大葉と大根おろしを乗せ、お好みで「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」をかけていただく。
合いびき肉300g玉ねぎ150gサラダ油適量Aパン粉大さじ山盛り3ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ2生姜(おろし)小さじ2大根(おろし)60g大葉3枚ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし適宜
調理時間:約30分　

厚揚げは2等分し、それぞれ厚みを3等分にする。ベーコンは器に合わせた長さに切る。じゃがいもはすり下ろす。イタリアンパセリは刻む。フライパンにベーコンと厚揚げを入れて中火にかけ、両面こんがりと焼く。仕上げに「ヤマサすき焼専科」(小さじ2)で味付けする。鍋にAのすりおろしたじゃがいもと牛乳を入れよく混ぜ、弱火で混ぜながら加熱する。とろみがついたら火をとめ、「ヤマサすき焼専科」(小さじ2)で味付けする。
調理時間:約25分　カロリー:約471kcal　塩分:約1.9g

フライパンに油を熱し、みじん切りにしたたまねぎを透き通るまで炒めます。パン粉は牛乳に浸しておきます。ボウルに挽き肉・(1)・溶き卵・塩こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜて2等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜いて形をととのえます。フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを焼きます。(3)を皿に盛り、「おろしのたれ」をかけて、出来あがりです。※お好みで[付け合わせ]を添えてお召しあがりください。
合挽き肉　200g。たまねぎ　中1/2個。溶き卵　1/2個分。牛乳　大さじ2。
調理時間:約30分　カロリー:約352kcal　

揚げ油を150℃に熱してししとうがらしを揚げ、170℃に温度を上げてさんまを揚げる。油をきって器に盛る。好みでレモン、すだちなどを搾ってもよい。
・さんま 2匹・ししとうがらし 8本・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・しょうが汁 大さじ1・こしょう 少々・レモン 適宜・すだち 適宜・かたくり粉 ・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約710kcal　

【肉ダネ】用のたまねぎはみじん切りにする。フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、たまねぎを炒める。透き通ってきたら火を止め、粗熱を取る。ボウルにひき肉、炒めたたまねぎ、【肉ダネ】の残りの材料を加えてよく練り混ぜる。白っぽくなって粘りが出たら2等分にし、小判形に整える。まいたけは食べやすくほぐし、たまねぎは縦に薄切りにする。フライパンに油大さじ1/2を弱めの中火で熱し、**1**の【肉ダネ】を並べ入れる。
調理時間:約30分　カロリー:約630kcal　

❺器に盛りつけ、パセリをふる。
キャベツ 2枚さわら 2切れ塩 少々こしょう 少々小麦粉 適量日清キャノーラ油　大さじ1ミニトマト 8個白ワイン 大さじ2水 1/2カップ日清ドレッシングダイエット　ごま香るうま塩味 大さじ2あさり 100gパセリ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約170kcal　塩分:約1.4g

1しめじは小房に分けておく。2ボウルにハンバーグだねの材料を入れ、しっかりよく混ぜる。3等分にして空気を抜きながら成形し、中央を少しへこませておく。3フライパンに油をひき、中火にかけ(3)を入れ、1～2分程焼き、色がついたら返して1～2分程焼く。フライパンの余白で、しめじを炒める。4基本のトマトソース、水、塩を加え沸騰したらフタをして弱火で6～8分煮て、トマトソースをハンバーグにかけながら混ぜる。
調理時間:約30分　カロリー:約361kcal　塩分:約2.4g

野菜ジュースと家にある調味料で手軽にお作りいただけます。*いか、えび、あさ
材料(4人分)カキ(むき身)8個生たら4切れ赤エビ(殻むき・尾つき)中4尾玉ねぎ1/2個にんにく(すりおろし)8gキャベツ1/2個ブロッコリー1株れんこん1節しめじ1パックオリーブ油大さじ4白ワイン1カップ野菜一日これ一杯ホームパック1本水1カップコンソメスープの素(固形)2個ミニトマト8個モッツァレラチーズ1袋※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約25分　カロリー:約565kcal　塩分:約2.2g

玉ネギはみじん切りにする。 下準備7. を混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油大1を熱し、強火でエビを炒め、赤くなればいったん取り出す。 作り方2. 1のフ
厚揚げ 1丁エビ 12〜16尾塩 小1酒 大1白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 2片玉ネギ 1個サラダ油 大2ゴマ油 小2ケチャップ 大4チリソース 大1酒 大2しょうゆ 大1塩 小1片栗粉 大1
調理時間:約25分　

1.厚手の鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒めて火が通ったら薄力粉を加え、焦げないように炒め合わせる。粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えながら溶きのばし、コンソメスープの素を加えて弱火でとろみがつくまで加熱する。塩・こしょう少々で調味する。2.[1]の1/3量と白みそを混ぜ合わせておく。3.ホタテは塩・こしょうを両面に振り、薄力粉(分量外)をはたいてオリーブオイルを熱したフライパンでこんがり焼き、白ワインを加えてサッと炒める。4.耐熱皿の内側にバター(分量外)を薄く塗り、[3]、絹豆腐、菜の花を散らし、[1]を敷き詰める。5.[4]の上に[2]を散らし、パルメザンチーズを振って、210〜220
材料(2人分)具材玉ねぎ (みじん切り)100g薄力粉20g牛乳300ccホタテ4個白ワイン大さじ1絹豆腐 (2cm角切り)200g菜の花 (ゆでて半分に切る)6本パルメザンチーズ10g調味料白みそ大さじ1.5バター(有塩)20gコンソメスープの素4g塩・こしょう適宜オリーブオイル4g
調理時間:約30分　カロリー:約457kcal　塩分:約2.9g