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❸フライパンにBOSCOエキストラバージンオリーブオイル大さじ1を熱し、①を入れて表面を焼いて取り出す。❹フライパンを紙タオルでふいてBOSCOエキストラバージンオリーブオイル大さじ1・1/2を熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。玉ねぎがしんなりしたら残りの野菜を入れて炒め、鶏肉を戻し入れて白ワインを加えてからめる。Aと
鶏もも肉 2枚(500g)　塩麹 大さじ1玉ねぎ 1個(200g)マッシュルーム　1パック(100g)黄パプリカ 1個(150g)ミニトマト 8個(90g)にんにく 1片白ワイン 1/4カップレーズン 30g～A～　鶏がらスープの素(顆粒)　小さじ1ローレル 1枚塩 小さじ1/3こしょう 少々水 200mlBOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ2・1/2+お好みの量イタリアンパセリ 適宜ヨーグルトソースプレーンヨーグルト 1カップ塩 小さじ1/4シナモンパウダー 少々にんにく(すりおろし) 小さじ1/4　
調理時間:約25分　カロリー:約389kcal　塩分:約1.3g

ブリに塩を振って5分置き、水分を拭き取ってひとくち大に切る。抗菌袋での材料を混ぜ合わせ、ブリを15分漬ける。 作り方1. の材料を混ぜ合わせ、ブリの汁気をきってまぶす。 作り方2. フライパンに揚げ油を2cmの深さに注いで強めの中火で熱し、ブリを並べる。返しながらカリッと揚げる。 作り方3. 続いてブロッコリーを素揚げし、油をきる。 作り方4. 器にブリとブロッコリーを盛り合わせ、マヨネーズを添える。
ブリ(切り身) 2〜3切れ塩 少々酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1カレー粉 小さじ2〜3片栗粉 大さじ2〜3揚げ油 適量ブロッコリー 6〜8房マヨネーズ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約419kcal　

ひと煮立ちさせたらアクを取って弱火にし、ふたをして約8分間煮る。[[グリーンカレーペースト|rid=44530]]を加えてなじませ、味をみてナ
・鶏もも肉 1枚・たまねぎ 1コ・たけのこ 1/2コ分・ピーマン 2コ・ピーマン 2コ・ココナツミルク 1缶・グリーンカレーペースト 大さじ1+1/2・ナムプラー 小さじ1/2～1・タイ米 360ml・黒こしょう 大さじ2・酒 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・酒 80ml・黒こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約670kcal　塩分:約1g

＼ POINT / ピザ用チーズをのせて焼き上げると、洋風な味わいをお楽しみいただけます。
材料 [ 2人分 ]ふっくら切身 骨なし さわら2切(60g×2)Aマヨネーズ大さじ1みそ大さじ1/2砂糖小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約153kcal　塩分:約0.8g

1. オクラは塩をつけて板ずりをし、ヘタの先端を切り落とし、がくのふちをぐるりと剥く。 2. 1を塩ゆでし、流水で冷まして水気を切り、斜め半分に切る。 3. フライパンに大さじ1杯の油と本品の【具】を入れて火をつけ、中火で約1分炒める。 4. 3に本品の【ソース】を入れ、中火でひと煮立ちさせたら火を止め、2.のオクラを入れて、再び火をつけ、中火で約1分炒め合わせる。
中華名菜® 回鍋肉 1パック オクラ 18本
調理時間:約25分　カロリー:約128kcal　塩分:約2.4g

作り方2. 煮立ってくれば、水気を切ったビーンズ、コーン、マッシュルームを加え再び煮立てば火を少し弱め3～4分煮る。 作り方3. ソーセージを加え、更に5～6分煮て塩コシ
ソーセージ 8〜12本玉ネギ 1〜1.5個ニンニク 2片キドニービーンズ 240g水煮コーン 130g水煮マッシュルーム 170gオリーブ油 大さじ2ケチャップ 大さじ2水煮トマト 800ml赤ワイン 大さじ3塩コショウ 適量イタリアンパセリ 適量
調理時間:約25分　

1.きゅうりは皮むき器で皮をむき、縦半分に切る。スプーンで種を除き、長さを半分に切って縦3等分に切る。かじきは6等分の棒状に切り、下味を順にからめる。2.春巻きの皮1枚をひし形に置き、まん中より少し手前にしそ2枚を横長に置く。かじき、きゅうり各2切れを順に横長に重ねる。皮の手前側をかぶせ、奥の2辺の縁に水溶き小麦粉を薄くぬる。左右を畳んでから奥に巻き、巻き終わりをしっかり留める。同様にしてあと5個作る。3.フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れ、中温(約170℃)に熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れる。
調理時間:約25分　カロリー:約501kcal　

1土鍋に水と昆布を入れて合わせる。2白菜と水菜は5cmの長さ、長ねぎは斜め切り、にんじんは1cm幅の薄切り、えのきだけは石づきを落として小房に分け、豆腐は食べやすい大きさに切る。3土鍋の昆布がもどったら火にかける。4煮立つ直前に昆布を取り出し、Aを入れてだしつゆを作る。54に豚肉、2、鍋だねを入れ火が通ったら、花かつおをのせていただく。
材料(4人分)鍋だね　いか1パック鍋だね　海老1パック豚肉(鍋用またはしゃぶしゃぶ用)300g 白菜1/8株水菜1束長ねぎ1本にんじん1本(100g)えのきだけ1袋焼き豆腐200gだし昆布5g水1000mlA 酒50mlA みりん50mlA うすくちしょうゆ大さじ2A 塩小さじ2花かつお15g
調理時間:約25分　カロリー:約554kcal　塩分:約5.4g

・モロヘイヤ 1ワ・牛ひき肉 100g・細ねぎ 5～6本・小麦粉 カップ1・水 カップ1/2・塩 少々・こしょう 少々・卵 1コ・すりごま 大さじ1/2・コチュジャン 適量・香菜 適量・塩 適量・ごま油 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・サラダ油 少々
調理時間:約25分　カロリー:約228kcal　

火の通りにくい野菜は軽く下ゆでしておきます。ホットプレートに油を熱し、肉とお好みの具材を焼き、「おろしのたれ」につけてお召しあがりください。
牛肉または豚肉(しゃぶしゃぶ用)　400g。エバラおろしのたれ　適量。お好みの野菜、魚介類　適量。サラダ油　適量
調理時間:約30分　カロリー:約279kcal　

1じゃがいもは皮をむいて8等分に切り、水にさらす。ぬれたまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約4分加熱する。2トマトは6等分のくし形切りにし、さらに半分に切る。3耐熱容器に①と②を並べ、汁気をきったツナを散らし、マヨネーズで線描きをする。オーブントースターで約10分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

調理時間:約25分　カロリー:約193kcal　塩分:約0.4g

たいに火が通ったら、**4**のはまぐりを戻し入れ、**3**の大根おろし、せりを加え、再び煮立たせる。好みで【柚子しょうゆ】をかける。
・たい 3切れ・はまぐり 6コ・大根 1/2本・せり 1/2ワ・昆布 10g・水 カップ3・酒 大さじ2・みりん 大さじ1弱・うす口しょうゆ 大さじ1弱・柚子の搾り汁 大さじ2+1/2・しょうゆ 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約180kcal　

❸フライパンに多めの日清MCTリセッタを熱し、じゃがいも、アスパラガスを揚げ、続いてアジの汁けをよくふき、片栗粉をまぶして揚げて、器に盛り合わせる。
アジ　4尾塩　少量こしょう　少量片栗粉　適量日清MCTリセッタ　適量グリーンアスパラガス　6本じゃがいも　180g～A～ しょうゆ　大さじ1･1/2　酒　大さじ1　みりん　大さじ1　砂糖　大さじ1　にんにくのすりおろし　1/4かけ分　卵　1/2個
調理時間:約30分　カロリー:約233kcal　塩分:約0.7g

1 鶏もも肉は余分な脂と皮を取り除いて一口大に切り、「プラス糀 生塩糀パウダー」をまぶして5分置く。2 ごま油と(a)を加えてあえ、馴染んだら片栗粉を加えてまぶしつけ、180℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。揚げているうちに衣からはがれたごまは、網じゃくしですくって油分をきり、唐揚げにあえる。3 添え野菜と共に盛り付ける。
鶏もも肉 1枚(a) いりごま 大さじ1黒いりごま 小さじ1添え野菜 適量プラス糀 生塩糀パウダー 肉の重量の3%ごま油 大さじ1/2片栗粉 大さじ2～3揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約447kcal　塩分:約1.1g

❸日清キャノーラ油ヘルシーライトを低温(160
エビ 　8尾かぼちゃ 　正味120gグリーンアスパラ 　4本ごぼう 　60gししとう 　8本しそ 8枚なす 　2本日清キャノーラ油ヘルシーライト 適量～衣～ 天ぷら粉 　150g　冷水 220ml位天つゆ、塩、大根おろし、おろししょうが 各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約510kcal　塩分:約1.5g

全部で4つ作る。 作り方2. フライパンに揚げ油を入れ、170℃に予熱し、豚肉を揚げる。両面に美味しそうな
豚肉(トンカツ用) 4枚塩コショウ 少々スライスチーズ 4枚バジル 12〜16枚小麦粉 大3〜4卵 1〜2個パン粉 1.5カップトマト 2個新玉ネギ 1/4個レモン汁 大4オリーブ油 小2塩コショウ 少々バジル(生(飾り用)) 適量揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約574kcal　

❹Aを混ぜ合わせ、3に入れて、とろみがつくまでしっかりと炒め、最後に日清かけて香る純正ごま油をまわしかける。
鶏もも肉 1枚塩、こしょう 少々片栗粉 大さじ1パプリカ(赤・黄) 各1/2個ピーマン 1個玉ねぎ 1/2個干ししいたけ 2個日清MCTリセッタ 大さじ1～A～　酒 大さじ1　みりん 大さじ1　砂糖 大さじ1/2　酢 大さじ1　しょうゆ 大さじ1　ケチャップ 大さじ1　片栗粉 大さじ1/2日清かけて香る純正ごま油 お好みの量
調理時間:約30分　カロリー:約325kcal　塩分:約1.9g

しめじ(小房に分ける)　1/2パック。エバラプチッと鍋 担々ごま鍋　2個。水　300ml。[大根おろしのネコちゃん]　。大根おろし　大根1/3本。焼き海苔、ハム、油揚げ　適量
調理時間:約30分　カロリー:約338kcal　

グリルの焼き網に薄くサラダ油をぬり、鶏もも肉の皮を下にして並べ、焼く(表面が焦げる場合は、アルミホイルをかぶせ、焼き色を加減
鶏もも肉(大) 1枚レモン汁 大さじ1/2塩コショウ 少々紫玉ネギ 1/2個セロリ 1/4〜1/2本貝われ菜 1/4パックプチトマト 4個サラダ油 少々白ネギ(みじん切り) 1/4本分ショウガ(みじん切り) 1/4片分白ゴマ 小さじ1ゴマ油 小さじ1だし汁 100mlみりん 大さじ1砂糖 大さじ1.5酢 50mlしょうゆ 大さじ1.5赤唐辛子(刻み) 1/2〜1本分
調理時間:約30分　カロリー:約507kcal　

作り方2. フライパンにサラダ油小1を強火で熱し、長唐辛子を炒め、とりだして塩コショウを振り掛ける。 作り方3. フライパンに残りのサラ
魚(ムニエル用) 4切れ塩コショウ 少々小麦粉 大2トマト 小4個長唐辛子(又はシシトウ) 12〜16本ドライパセリ 小1/2しょうゆ 大1バター 10gサラダ油 大1
調理時間:約25分