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鮭(生) 2切れシメジ 1/2パック玉ネギ 1/2個ニンジン 1/4本サヤインゲン 3本レモン 1/2個塩コショウ 少々白ワイン 大さじ2バター 10gしょうゆ 大さじ1プチトマト 4個サラダ油 小さじ2
調理時間:約25分　

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖小さじ1、塩少々で味を調える。フライパンにサラダ油少々を熱し、溶き卵を流し入れて菜ばしでかき混ぜ、ポロポロにする。ボウルに**1**を入れ、小麦粉小さじ2を全体にまぶす。**2**のいり卵と【A】の材料を入れてサックリと混ぜ合わせる。170℃の揚げ油に**3**を木べらなどですくって落とし入れ、カラッと色づくまで揚げ、油をきって器に盛る。
・たまねぎ 2コ・紅しょうが 60g・卵 2コ・てんぷら粉 カップ1強・冷水 カップ1弱・ごま油 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・塩 少々・サラダ油 少々・小麦粉 小さじ2・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約410kcal　

片面タイプの場合は16～17分間焼く。
・豚ひき肉 400g・パン粉 40g・プレーンヨーグルト 40g・牛乳 40g・塩 小さじ1/2・にんにく 少々・たまねぎ 1コ分・卵 1コ・スナップえんどう 6本・長芋 100g・ミニトマト 6～10コ・ウスターソース 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・オリーブ油 少々
調理時間:約25分　カロリー:約750kcal　塩分:約4.2g

❷なすはへたを切り、縦半分に切って、表面を薄く切り落とす。切り離さないようそれぞれに縦に1ヶ所切り目を入れる。表面と切れ目に小麦粉を薄くまぶし、1のひき肉を切れ目に詰める。❸衣の材料を混ぜて、1と2の野菜にからめて、日清ヘルシーベジオイルで揚げる。揚げ時間の目安:150℃で、さつまいも5～6 分、まいたけ4分、ぎんなん2分。なすのはさみ揚げ160℃で片面3分、返して3分。❹油を切り、器に盛ってBを添える。
なす 4個小麦粉 適量～A～ 豚ひき肉 150g　長ねぎ(みじん切り) 1/4本分　しょうが(みじん切り) 　大さじ1/2　塩 小さじ1/3　こしょう 少々　しょうゆ 小さじ1/2　酒 小さじ2　日清ヘルシーごま香油 小さじ1　片栗粉 小さじ2さつまいも 小1本(150g)まいたけ 1パックぎんなん 12粒～衣～ 天ぷら粉 100g　水 150ml日清ヘルシーベジオイル 適量～B～ 塩、すだち、からししょうゆ 各適宜
調理時間:約25分　カロリー:約584kcal　塩分:約2.3g

牛肉の色が変わるまで炒め、いったん取り出しておく。 作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を入れ、水煮タケノコ、玉ネギを入れ、中火で炒める。 作り方3. 玉ネギが透き通ったら、(1)の牛肉とニンニク
牛肉(こま切れ) 150gしょうゆ 小さじ1コショウ 少々酒 大さじ1/2片栗粉 大さじ1サラダ油 大さじ1ニンニクの芽 10本水煮タケノコ 1/8個玉ネギ 1/4個サラダ油 小さじ2豆板醤 小さじ1/3ショウガ(すりおろし) 小さじ1酒 大さじ1きび砂糖 小さじ1オイスターソース 大さじ1.5しょうゆ 小さじ1ゴマ油 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約332kcal　

54に、1、白菜、長ねぎ、まいたけを加え10分煮る。最後に2としょうがのせん切りを盛る。
材料(3～4人分)魚河岸あげ® 五目1パックはんぺん (大判) 1/2枚長いも120g豚バラ肉200g白菜300g長ねぎ1本まいたけ1パックしょうが(せん切り)1片分A 水1200mlA 白だし130mlしょうが(すりおろし)30g
調理時間:約25分　カロリー:約373kcal　塩分:約4.1g

・オーブンに予熱を入れておく(180℃)。 1.ボウルにじゃが芋を入れてなめらかになるまでつぶし、ブラックオリーブ・ケーパー・アイオリソースの1/3量を加えて混ぜ、6等分にする。 2.1を直径5cm位に広げ、たこを包み、丸く成形する。 3.残りのアイオリソースをからめ、パン粉をまぶす。 4.クッキングシートを敷いた天板に並べ
茹でだこ 40gじゃが芋(男爵) 200gブラックオリーブ(種なし)(粗みじん切り) 4個分ケーパー(酢漬け)(粗みじん切り) 5g[a] マヨネーズ 大さじ1[a] 牛乳 小さじ1[a] 市販のおろしにんにく 小さじ1/4パン粉(細目) 15gオリーブオイル 小さじ1パプリカパウダー 少々イタリアンパセリ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約61kcal　

残りの小麦粉を全体にまぶし、手で少しにぎるようにして形を整える。 作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の巻き終わりを下にして並べ入れる。全体に焼き色がついたら豆板醤、ニン
牛肉(薄切り) 150〜200g木綿豆腐 150〜200g塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1.5〜2豆板醤 小さじ1/2ニンニク(みじん切り) 1片分ショウガ(みじん切り) 1片分白ネギ 1/2本グリーンアスパラ 2本プチトマト 6〜8個ケチャップ 大さじ3酒 大さじ2砂糖 小さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2サラダ油 大さじ2
調理時間:約30分　

材料(4人分) ・かき(むき身) 10個・「AJINOMOTO EurOlive(ユーロリーブ)」 適量(150ml)●A・にんにく(薄切り) 1片・赤唐がらし 1本・ローリエ 1枚・塩 小さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約316kcal　塩分:約1g

サバはサッと水洗いして、身の厚い部分に切り込みを入れる。細ネギ、ニラはそれぞれサッと水洗いし、根元を少し切り落として長さを4～5cmに切る。白菜キムチが大きい場合は食べやすい大きさのザク切りにする。 作り方2. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立ってきたらサバと白菜キムチを入れて、落とし蓋をし煮汁が半量くらいになるまで煮る。 作り方3. 細ネギ、ニラを加えしんなりしたら火を止め、ゴマ油を加えて香りをプラスし、器に盛って白ゴマを振る。
サバ 2切れ細ネギ 1/2束ニラ 1/2束白菜キムチ 120〜150g酒 大さじ3みりん 大さじ1砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1コチュジャン 小さじ1ショウガ(せん切り) 1片分水 200ml白ゴマ 少々ゴマ油 少々
調理時間:約25分　

*にんじんは型抜きするとかわいく仕上がります。*チーズをのせても美味しくいただけます。
材料(4人分)鶏肉団子(冷凍)12個(180g)じゃがいも2個にんじん1/2本玉ねぎ1/2個しめじ1パックサラダ油大さじ1/2カゴメ基本のトマトソース295g1缶牛乳1/2カップ(100ml)ホワイトシチュールウ4皿分水2・1/2カップ(500ml)パセリ(みじん切り)少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約25分　カロリー:約321kcal　塩分:約3g

プチトマトはヘタを取り、縦2～4つに切る。 下準備6. の材料は耐熱容器に入れ、電子レンジで1～2分加熱して少し煮詰める。電子レンジは600Wを使用しています。 作
米ナス 1個塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1/2〜1鮭 2切れカレー粉 小さじ1小麦粉 大さじ1/2〜1塩ワカメ 30gサヤインゲン 2〜3本プチトマト 4個作り置き甘酢 大さじ1バルサミコ酢 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5サラダ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約299kcal　

レンコンは皮をむき、縦半分に切ってから1cmの半月切りにする。水に5分さらして水気をふいておく。しし唐は破裂しないように切り込みを入れておく。バットに片栗粉と小麦粉を合わせておく。揚げ油を170度に温め、STEP1,2に粉をからめて、ぶりは3分、レンコンは1分半、しし唐は30秒揚げる。浅鍋にAを煮たて、揚がったSTEP3と水気を軽く切った大根おろしを加え、ひと煮する。器に盛りつけ、七味唐辛子をふる。
ぶりの切り身3切れレンコン200gしし唐8本大根おろし200g片栗粉大さじ3小麦粉大さじ3揚げ油適量七味唐辛子適量ヤマサ昆布つゆ大さじ2Aヤマサ昆布つゆ1/3カップ水1カップ
調理時間:約30分　カロリー:約353kcal　塩分:約1.8g

作り方2. 1の1/4量をまとめ、キャッチボールをする要領で空気抜きをし、形を整える。 作り方3. フライパンに油を熱し、強めの中火でハンバーグを入れ、両
合いびき肉 400〜450g玉ネギ 1個ニンジン 1/3本パン粉 大5牛乳 大3塩コショウ 少々ナツメグ 少々卵 1個サラダ油 少々赤ワイン 大3ケチャップ 大6しょうゆ 大1バター 20g塩コショウ 少々ウスターソース 大2ホウレン草 1/2束コーン(冷凍) 1/2カップ塩コショウ 少々サラダ油 小2
調理時間:約25分　カロリー:約440kcal　

残りのタネも同様に成形して、中央をくぼませておく。フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて強火で熱し、熱くなれば弱火を少し強くしたくらいの火加減にする。成形したタネを入れて2分ほど焼き、焼き色がつ
合挽き肉250g玉ねぎ(みじん切り)小1玉分サラダ油大さじ1Aパン粉大さじ3牛乳大さじ3全卵1/2個分にんにく(すりおろし)少々塩小さじ1/3ナツメグ3つまみこしょう少々Bケチャップ大さじ2と1/2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1と1/2ブロッコリー(ゆでたもの)、ミニトマト適宜
調理時間:約30分　カロリー:約496kcal　塩分:約4.2g

手前からクルクルと巻いて、手で握ってなじませながら肉の左右も内側に折り込む。【衣】の小麦粉と牛乳を合わせて**3**をくぐらせ、パン粉をまぶし170℃の揚げ油で色よく揚げる。一口大に切って器に盛る。**2**の白菜とみかんの皮をあえてポン酢しょうゆを添える。
・豚ロース肉 300g・ねぎ 2本・みそ 大さじ2・砂糖 小さじ2・ねぎの青い部分 大さじ2・小麦粉 大さじ4・牛乳 大さじ4・パン粉 カップ2・白菜 2～3枚・みかんの皮 1コ分・ポン酢しょうゆ 適量・揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約430kcal　

作り方3. 餃子の皮を手に取り、(2)のタネを大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。 作り方4. サラダ油を薄くひいたフライパンに、(3)の餃子を並べて中火にかける。底がこんがりと焼けた
イカ(冷凍) 4個エビ 10尾酒 大さじ1〜2塩 少々卵黄 1個分片栗粉 大さじ3〜4ネギ(刻み) 1/2束分ショウガ(みじん切り) 1片分餃子の皮 40枚サラダ油 適量ゴマ油 適量しょうゆ 適量酢 適量ラー油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約238kcal　

木綿豆腐は紙タオルで包んでおもしをのせ、水けをしっかりきる。ツナは缶汁をしっかりきる。キャベツは粗みじんに切り、塩小さじ1/4をまぶしてしばらくおく。ボウルに**1**を入れ、**2**の水けをしっかり絞って加える。しょうが、卵、塩・こしょう各少々を加えてよく混ぜ、6コの小判形に丸める。フライパンにサラダ油を1cm深さくらい入れて熱し、**3**を入れる。両面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。器に盛って、【からしじょうゆ】でいただく。
・キャベツ 約120g・木綿豆腐 1/2丁・ツナ 1缶・しょうが 1かけ・卵 1コ・練りがらし 適量・しょうゆ 適量・塩 ・こしょう 少々・サラダ油
調理時間:約25分　カロリー:約340kcal　

1しょうがと玉ねぎはみじん切りにし、小松菜はみじん切りにして炒めてたら冷ます。チーズは小さいダイスにカットする。2豚ひき肉に醤油と水を加えてしっかりとまぜたら1.を加えてしっかりとまとめる。32.を焼売の皮で包み、蒸し器で10～15分蒸す。
ベビーチーズ(プレーン)4個豚ひき肉150gしょうが1かけ玉ねぎ1/4個小松菜2束醤油小さじ2水大さじ1焼売の皮30枚
調理時間:約25分　カロリー:約204kcal　塩分:約1g

1豆腐、白菜、トマトは食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを取りほぐしておく。2牛肉をスキレットまたは小鍋で油をひかず炒め、Aを入れ煮立ったら1.を入れ弱火で煮込む。3耐熱のボウル椀にレンジ用ふぉんじゅ亭を入れ、レンジで温め卵黄を入れて完成。4※ダシダの代わりに、中華だしの素や鶏がらスープの素でもOK
レンジ用ふぉんじゅ亭70g牛肉120g焼き豆腐150g白菜100gトマト1/8個A水30ccA醤油20ccA砂糖大さじ1Aダシダ※小さじ1/2しめじ30g卵黄1個
調理時間:約30分　カロリー:約712kcal　塩分:約4.7g