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下準備1. 玉ネギは粗めのみじん切りにする。 下準備2. ジャガイモは皮をむき、玉ネギに合わせて切り、水に放つ。 下準備3. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、玉ネギに合わせて切る。 下準備4. ナスはヘタを取り、玉ネギに合わせて切る。 下準備5. トマトはヘタをくり抜き、水気を切って1cm角に切る。 下準備6. ソーセージ、プロセスチーズは玉ネギに合わせて切る。
調理時間:約30分　

❶鶏もも肉は余分な皮と脂をのぞき4等分にする。手羽元は骨の周りに包丁で切込みを入れる。Aを加えてよくもみ、できれば一晩冷蔵庫でつけこむ。❷揚げる直前に1にBを加えて混ぜる。❸Cを混ぜ合わせ、2にたっぷりとまぶして中温に熱した日清ヘルシーベジオイルでかりっときつね色になるまで揚げる(約8～10分)。お好みでパセリ、レモンを添える。
鶏もも肉　大1枚鶏手羽元　4本～A～ 牛乳　1/2カップ　にんにくすりおろし　小1片分　日清マヨドレ　大さじ1　塩　小さじ1・1/3　ドライハーブ(オレガノ、バジルなど)　小さじ2　パプリカパウダー、オールスパイス　各小さじ1～B～ 薄力粉　大さじ2・1/2～C～ 薄力粉　約1カップ強　塩　小さじ2/3日清ヘルシーベジオイル　適量パセリ、レモンなど　適量
調理時間:約25分　カロリー:約404kcal　塩分:約2.2g

1 鶏肉は大きめのひと口大に切る。さつまいもは鶏肉と同じ大きさの乱切りにする。 2 鍋に分量の水と①のさつまいもを入れて中火で煮立て、①の鶏肉を加えてアクを取る。 3 減塩だしつゆを加え、落としぶたをして煮汁がほとんどなくなるまで弱火で煮る。
材料(4人前) 鶏もも肉 1枚(250g) さつまいも 400g 水 カップ2 減塩だしつゆ 大さじ4
調理時間:約25分　カロリー:約273kcal　塩分:約0.9g

1. 白菜は洗ってそぎ切りにしておく。 2. 1の白菜と焼豚を交互に重ねて鍋に入れる。 3. 水と【A】を全て混ぜ、2に加えて中火で加熱する。 4. 白菜に火が通れば完成です。 ※お好みで大根おろしや薬味ネギなどを添えてもおいしく召し上がれます
もう切ってますよ! 焼豚 1パック(150g) 白菜 1/8個 水 300cc A 和風だし(顆粒) 小さじ1/2 A 白だし 小さじ2 A しょうゆ 小さじ1 A みりん 小さじ1 A 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1 A にんにく(すりおろし) お好みで少々
調理時間:約25分　カロリー:約130kcal　塩分:約5.3g

を混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油大さじ1を強火で熱し、キャベツ、白ネギ、生シイタケ、ピーマンを軽く炒める。塩少々をして全
キャベツ 1/2個豚バラ肉(薄切り) 200g片栗粉 大さじ1白ネギ 1本シイタケ 3〜4枚ピーマン 2個塩 少々サラダ油 大さじ3水 100mlニンニク 2片赤唐辛子(刻み) 2本分豆板醤 小さじ1赤みそ 大さじ2酒 大さじ1酒 大さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1ゴマ油 大さじ1鶏ガラスープの素 小さじ2水 100ml片栗粉 大さじ1
調理時間:約25分　

ラップを広げた上にかたくり粉適宜をふり、**1**の肉を透き間をあけて並べる。上からもかたくり粉をふり、ラップで覆い、すりこ木かめん棒でたたきのばす。フライパンに揚げ油を熱し、**2**をカリッと揚げ焼きにする。白菜はせん切りにし、みかんの皮は白いところを取り除いてせん切りにし、ともに水にさらしてよく水けをきり、皿に盛る。**4**の上に**3**の肉をのせ、【ドレッシング】の材料を合わせた【ドレッシング】をかける。
・牛すね肉 150～200g・ベーキングパウダー 小さじ1/2・白菜 3枚・みかんの皮 1コ分・ねぎ 大さじ2・しょうが 大さじ1/2・にんにく 小さじ1/2・すりごま 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ2・酒 大さじ1・ごま油 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・かたくり粉 ・揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　

豆腐は耐熱皿にのせ、ラップをしないで電子レンジ(500W)に2分間かける。厚みを半分に切り、さらに4等分にして扱いやすい大きさにする。厚手の紙タオル(不織布タイプ)を2枚重ね、縁を2cmほどグルリと残して、みその半量をぬる。これをもう1つつくり、みそで豆腐をはさむようにして重ねる。縁を折りたたんで豆腐とみそを密着させ、最低でも一晩、好みで3～4日間、冷蔵庫に置く。かまぼこは2cm角に切る。
調理時間:約30分　カロリー:約390kcal　

21.と牛乳・ちぎったベビーチーズを入れて、とろみが出るまでしっかりと加熱する。3塩・胡椒で味を整えたら耐熱容器に移し、冷凍パイシートをかぶせて溶き卵を塗ったら200℃で15～20分焼く。
カマンベール入りベビー4個白ねぎ2本じゃがいも1個ベーコン50g牛乳300㏄塩・胡椒適量冷凍パイシート(1枚約150g)1枚卵1個
調理時間:約30分　カロリー:約316kcal　塩分:約2.7g

生まれてから出荷されるまで、飼料に抗生物質は使用しておりません。
サフォーククロスラム ラム肩ロース肉 400g 鴨むね肉 「ハーブ爽育鴨」 1枚 厚揚げ 1枚 にんじん 1/2本 大根 1/6本 水菜 1/2束 にら 1束 まいたけ 1パック エリンギ 1パック A にんにく(薄切り) 2かけ A しょうが(すりおろし) 1/2かけ A 赤みそ 大さじ2 A 花椒 小さじ2 A 豆板醤 大さじ1/2 A しょうゆ 大さじ1 A 砂糖 大さじ2 A 赤唐辛子(粉) 小さじ1/2 A 鶏がらスープの素 小さじ1 A 水 800ml A 八角(お好みで) 2個 パクチー 1/2束 小ねぎ 1/3束
調理時間:約25分　カロリー:約647kcal　塩分:約2.7g

・下味用のハーブはバジル、タイム、オレガノなどをお好みで使いましょう。・調理時間に漬け時間、解凍時間は含まれません。・<a href="/recipe/detail/koji_7
カジキ切り身 2切れ(180g)(a) プラス糀 生塩糀 18g<br><span class="ltr_space_m006">(カジキの重量の10%)</span>オリーブオイル 大さじ1と1/2ミックスハーブ 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約237kcal　塩分:約1.1g

チーズでカルシウムベビー4個合挽き肉400g玉ねぎみじん切り160g木綿豆腐200gマヨネーズ大さじ1味噌大さじ1塩こしょう少々黒豆(茹で)40g梅肉大さじ3水大さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約480kcal　塩分:約2.3g

・チーズは、ブロッコリーの房に押し付けて、入れ込むようにします。
材料(2人分)具材ブロッコリー2/3株豚ロース薄切り肉80gピザ用チーズ40g調味料(a)田楽みそ20g豚カツソース20g塩・こしょう少々薄力粉適宜卵(溶く)適宜パン粉適宜サラダ油適宜
調理時間:約25分　カロリー:約315kcal　塩分:約1.8g

れんこんは皮をむいて5mm厚さに切り、酢を入れた水にサッとさらし、水けをきる。マッシュルームは石づきを除き、3等分に切る。[[オイルシーフード|rid=3654]]のオイル大さじ2をフライパンに熱し、**2**を入れて中火で炒め、塩・こしょう各少々をふって取り出す。フライパンをきれいにして[[オイルシーフード|rid=3654]]のオイル大さじ2を熱し、たまねぎ、セロリ、にんにくを入れて中火で炒める。小麦粉をふり入れてダマにならないようにまんべんなく混ぜ、みそを加え
・オイルシーフードのえび 8匹・オイルシーフードの帆立て貝柱 2コ・オイルシーフードのオイル 大さじ4・れんこん 1節・マッシュルーム 8～10コ・たまねぎ 1/2コ分・セロリ 1/3本分・にんにく 1/2かけ分・牛乳 約カップ2・グリュイエールチーズ・モッツァレラチーズ カップ1/2～2/3・パセリ 適量・酢 少々・塩 ・こしょう ・小麦粉 大さじ2・みそ 大さじ1弱
調理時間:約25分　カロリー:約350kcal　

1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。4材料に火が通ったら出来上がり!お好みでラー油、塩昆布、カレー粉を加えてお楽しみください♪ワンポイントアドバイス*お好みの調味料を加え、アレンジしながらお召し上がりください。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋キャベツ1/2玉ウインナーソーセージ4本鶏もも肉350g玉ねぎ1/2個にんじん1/2本しめじ1パックトマト1個(150g)ブロッコリー適量◆お好みの味でお楽しみください♪ラー油適量塩昆布適量カレー粉適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約433kcal　塩分:約3.1g

鶏手羽先を裏返し、反対側が同様に色づくまで7～8分間を目安に揚げて(油はねに注意)、引き上げる。揚げた鶏手羽先の半量は、冷ましてから翌日用に冷蔵庫で保存する。新聞紙を2つ折りにして、その上に紙タオルを重ね、じゃがいもと鶏手羽先をのせる。【A】をふり、
・鶏手羽先 8本・じゃがいも 1コ・塩 小さじ1/3・黒こしょう 少々・チリパウダー 少々・好みのスティック野菜 適量・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約370kcal　

鶏手羽中はチューリップにし、【A】をもみ込んで10分間ほどおく。じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。オクラはヘタとガクの部分を切り取る。塩一つまみをこすり合わせて熱湯でゆでる。ねぎは2cm長さに切り、縦に1本切り目を入れて芯を除き、細いせん切りにする。水にさらして水けをきり、白髪ねぎにする。**1**のじゃがいもの水けを拭き、170℃の揚げ油で竹串がスッと通るまで揚げて取り出す。鍋に【B】を合わせて煮立て、じゃがいもとオクラを入れて中火で1〜2分間煮る。オクラは斜め半分に切る。**3**の揚げ油を180℃に熱し、**1**のチューリップにかたくり粉を全体にまぶし、余分な粉を落として
・鶏手羽中 4～6本・しょうが 1かけ分・しょうゆ 大さじ1・じゃがいも 2コ・オクラ 6本・ねぎ 4cm・だし カップ2・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ2/3・木の芽 適宜・塩 ・揚げ油 ・かたくり粉
調理時間:約30分　カロリー:約290kcal　

カットわかめは水につけて戻し、ざるに上げる。小さめの鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかける。煮立ったら厚揚げを加え、再び煮立ったら、ざるに上げて湯をきる。**2**の鍋に、【A】、**2**の大根と厚揚げを入れ、中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして約15分間煮る。わかめを加え、さらに約2分間煮る。火を止めてすりごまを加え、静かに混ぜる。
・大根 4～5cm・厚揚げ 1/2枚・カットわかめ 小さじ1・だし カップ1+1/2・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・すりごま 大さじ1+1/2
調理時間:約25分　カロリー:約340kcal　

さばは、あれば中骨と腹骨を取り除き、2cm幅のそぎ切りにする。ボウルに【A】をしっかり合わせ、さばを加えてラップで表面を覆い、常温で10分間つける。取り出して紙タオルで汁けを拭き取り、かたくり粉少々をまぶす。揚げ油を160℃に熱し、**2**を入れてこんがりと揚げる。ししとうもサッと素揚げし、油をきって皿に盛り、レモンを添える。
・さば 1枚・しょうゆ カップ1/2・酒 カップ1/4・砂糖 大さじ6・しょうが汁 大さじ1・ししとうがらし 適量・レモン 適量・かたくり粉 少々・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約320kcal　塩分:約2.1g

トマトのジャックオーランタン、じゃがいもおばけ(トマトケチャップで目と口を書く)、ぼちゃこうもりを飾り、甘熟トマト鍋スープを注ぐ。5材料に火が通ったら、出来上がり。
材料(4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋かぼちゃ1/8個じゃがいも1個玉ねぎ1/2個ほうれん草1/2束トマトのジャックオーランタンカゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)1個スライスチーズ適量おみくじ串フランクフルトソーセージ8本うずら卵(水煮缶詰)3個にんじん(ゆでたもの)星形にして5個竹串8本※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約340kcal　塩分:約3.4g

テフロンなどの焦げつきにくいフライパンを使うと失敗しにくいで
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋卵 6個牛乳 大さじ3塩 ひとつまみ納豆(たれ付き) 1パック添え野菜 適量(a) 砂糖 小さじ1米みそ 大さじ1/2バター 小さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約285kcal　塩分:約1.3g