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1 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。大根は皮をむいていちょう切りに、にんじんは半月切りに、ごぼうは乱切りにする。2 鍋にごま油を熱し、大根、にんじん、ごぼうを炒める。全体に油が回ったら分量のだし汁を加えて火が通るまで煮る。3 豚バラ肉、大豆の水煮を加え、アクが出たら取り除き、「プラス糀 生みそ 糀美人」を溶き入れひと煮立ちさせる。4 お椀によ･･･
調理時間:約25分　カロリー:約364kcal　塩分:約3.6g

作り方1. 玉ネギ、ジャガイモとニンジン(皮をむく)、セロリ(筋を引く)、ニンニクはそれぞれ粗いみじん切りにする。カボチャは種とワタを取り、1cm角に切る。ベーコンは1cm角に切る。 作り方2. 鍋、または深めのフライパンにオリーブ油、ニンニク、ベーコン、黒米を入れて弱火で炒める。黒米がはじけてきたら、玉ネギ、ジャガイモ、ニンジン、セロリ、カボチャを加え･･･
調理時間:約25分　

野菜が柔らかくなったら酒かすを煮汁で溶かして加え、1～2分間煮る。器に盛って七味とうがらしをふる。
・しょうが 1かけ・さばのみそ煮 1缶・ごぼう 1/5本・にんじん 1/5本・水 カップ2・酒 大さじ2・酒かす 大さじ2・七味とうがらし 適量
調理時間:約25分　カロリー:約263kcal　

1. ベーコン、にんじん、玉ねぎは1cmの色紙切りにする。白菜は2cmの色紙切りにする。 2. なべに油を熱し、ベーコン、にんじん、玉ねぎ、白菜の順にいためる。白菜がしんなりしたら、米粉を加えていためる。 3. 水を加えて弱火で煮る。野菜がやわらかくなったら豆乳を加える。ひと煮立ちしたら塩、こしょうをする。 4. 器に盛り、パセリを散らす。
みんなの食卓® ･･･
調理時間:約25分　カロリー:約109kcal　塩分:約0.5g

大根は2cm厚さにして皮をむく。鍋に大根と水、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を入れ火にかけ、柔らかくなるまで煮る。火を止め、ブレンダーで撹拌し豆乳を加える。中火で温め、仕上げに粉チーズを入れ、味を見て塩で調整する。器に盛り、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を垂らし、エクストラバージンオリーブオイルをまわしかけ黒こしょうを削る。
大根400g･･･
調理時間:約30分　カロリー:約127kcal　塩分:約1.3g

1.さつまいもは3cm厚さの輪切りにして、皮の近くは繊維が多くアクも強いので、厚めに皮をむいて水にさらし、水けをきる。玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にバター小さじ2を溶かし、玉ねぎを弱火で約2分炒め、しんなりしたらさつまいもを加えて炒め合わせる。さつまいもに油がまわったら、スープの材料を加え、ふたをして約10分煮る。3.さつまいもに火が通ったら、い･･･
調理時間:約25分　カロリー:約220kcal　

1.にんじん、ごぼうは4×1cmの短冊切りにし、ごぼうは水にさらす。とり肉は一口大に切る。2.鍋にごま油小さじ2を熱してとり肉を炒め、色が変わったらにんじん、ごぼうを加えて炒める。3.2にだし汁を加えて煮立ててアクを除き、酒、みりん各大さじ1を加えて約15分煮る。みそ大さじ1〜2を溶き入れ、細切りにしたねぎを散らす。
とりもも肉…150gにんじん、ごぼう…各･･･
調理時間:約30分　カロリー:約294kcal　

たまねぎ、にんにく以外の【A】は1cm角に切る。トマトは湯むきして1cm角に切る。鍋にオリーブ油大さじ1を中火で熱し、たまねぎ、にんじんを炒める。弱火にしてふたをし、4～5分間蒸らしながら炒める。残りの【A】を加え、薄く色づくまで3～4分間炒める。水カップ3を加えて沸騰したらアクを取り、【B】を加える。塩・こしょう各少々、ナツメグで味を調え、ふたをして野菜が柔らかくなるまで煮る。柔らかいり大豆を加えてひと混ぜし、器に盛る。粉チーズをかける。
・柔らかいり大豆 カップ1/2・たまねぎ 1/2コ分・にんにく 2かけ分・にんじん 1/2本・セロリ 1/2本・ズッキーニ 1/2本・じゃがいも 1コ・ベーコン 80g・トマト 2コ・固形スープの素(もと) 1コ・ローリエ 1枚・トマトペースト 大さじ3・レモン汁 小さじ1・ナツメグ 少々・粉チーズ 適量・オリーブ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　

大根はいちょう切りにし、葉は洗って約3㎝に切り、しょうがをスライスします。ねぎは約3㎝に切ります。乾燥きくらげはぬるま湯で戻し、硬い部分は取り除き、ひとくち大に切ります。 たいは塩(分量外)を振り、熱湯で霜降りにし、流水でうろこや血合いを洗います。 昆布出汁を入れた鍋を火にかけ沸騰直前に昆布を取り出し、しょうが、大根、きくらげを入れて中火･･･
調理時間:約30分　カロリー:約94kcal　塩分:約3.8g

トマトはざく切りにし、オリーブオイルを入れたフライパンに入れて三温糖を加えて果肉がくずれるまで中火で炒めたら火を止めて粗熱をとる。STEP1のトマトとヤマサ昆布つゆ白だしをミキサーに入れて撹拌し、オレンジ色になったら止めて別の容器にあけて冷蔵庫で冷やす。オクラをゆでて粗熱をとったら小口切りにし、STEP1と同様に冷やしておく。じゃがいもはスライ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約172kcal　塩分:約0.6g

1. 【A】の野菜をそれぞれ荒みじん切りにする。 2. 小鍋に1を入れ、塩とオリーブオイルを加え、弱火で全体がしんなりして香ばしい香りがするまで炒める。 3. 2にマグカップ1杯分の水を入れ(多め)、沸騰したらシャウエッセンを入れ3分間ボイルし、最後にしょうゆと粉チーズを入れ軽くかき混ぜて完成。
シャウエッセン® 2本 しょうゆ 小さじ1 粉チーズ 小さじ1 A 玉ね･･･
調理時間:約25分　カロリー:約209kcal　塩分:約2g

アクを取り、みそをフライパンの端に加えて溶かす。豆乳を加えて全体を混ぜ、豆乳が温まったら器に盛る。
・かぶ 2コ・かぶの葉 2コ分・えび 4匹・無調整豆乳 カップ1・マッシュルーム 5コ・ベーコン 2枚・しょうが 1かけ分・ねぎ 1本分・固形スープの素(もと) 1コ・黒こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1・みそ 小さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約130kcal　塩分:約0.9g

にんじん、かぼちゃ、じゃがいも、たまねぎは1cm角に切る。ブロッコリーは小房に分ける。鍋にオリーブ油大さじ1を中火で熱し、**1**のブロッコリー以外の野菜を入れてしんなりするまで炒める。[[塩麹トマトソース|rid=14220]]、水カップ2、ローリエを加え、ふたをして弱めの中火で約10分間、野菜が柔らかくなるまで煮る。ブロッコリーを加えてサッと煮て器に盛る。
･･･
調理時間:約25分　カロリー:約310kcal　

ごぼうは包丁の背で表面を軽くこすって皮をこそげ取り、3mm幅の斜め切りにする。ボウルに水カップ2と酢を入れて混ぜ、酢水をつくる。ごぼうを加えて約5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。里芋は上下を少し切り落とし、切り口から縦に皮をむいて横に5mm幅に切る。別のボウルに里芋を入れ、塩をふって手でよくもむ。ぬめりが出たら水で洗い、ざるに上げて水けをきる。にんじんは皮をむき、縦半分に切って横に3mm幅に切り、半月切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。小さめの鍋にごま油を中火で熱し、ベーコンを入れて炒める。
調理時間:約30分　カロリー:約140kcal　

1...しょうが、だいこん、はくさいは細切り、長ねぎは斜め切り、もちは5mm程度の薄切りにしておく。2...鍋を火にかけごま油を入れ、しょうがを香りが出るまで炒める。3...(2)にだいこん、はくさい、長ねぎを加えてさっと炒める。4...(3)にスープストック、塩、砂糖を加えて味を整える。5...もちを加えて、やわらかくなったらお皿に盛り、黒こしょうをふる。
2人分 しょうが...1/4かけだいこん...50gはくさい...大1枚長ねぎ...1/5本もち...1個ごま油...小さじ1スープストック...1カップ塩...小さじ1/4砂糖...ひとつまみ黒こしょう...適量
調理時間:約30分　カロリー:約164kcal　

たらは長さを半分に切る。たらを深さのある皿などに入れる。塩・こしょう各少々をふり、白ワインをふってからめる。にんにくは縦、横に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。たまねぎは縦に1cm幅に切る。あさりは水約カップ1を入れたボウルに入れる。殻と殻をこすり合わせるようによく洗い、ざるに上げて水けをきる。えびは、あれば竹ぐしなどで･･･
調理時間:約30分　カロリー:約210kcal　

「スルッとふた さば水煮 減塩30%」の身と【A】の材料を混ぜ合わせて10等分に丸めたら、(2)の鍋の野菜を端に寄せて、空い
材料 [ 2人分 ]「スルッとふた さば水煮 減塩30%」1缶春キャベツ1/8個新たまねぎ1/2個新じゃがいも1個にんじん1/4本たけのこ(水煮)100gスナップえんどう2個水3カップコンソメ顆粒小さじ2塩こしょう各少々A卵1個パン粉大さじ5(15g)塩こしょう各少々
調理時間:約30分　カロリー:約320kcal　塩分:約3g

手のひらにギョーザの皮1枚をのせ、**2**のあんをティースプーン1杯分くらいのせ、皮の縁に水をつけ、皮を半分に折って閉じる。包み終わったら打ち粉をふった皿に並べる。同様にして32コつくる。鍋に【スープの材料】を入れて火にかけ、沸騰したらギョーザを入れて1～2分間ゆでる。**5**に野菜を加え、サッと煮たらでき上がり。
・ギョーザの皮 32枚・白菜 1枚分・豚ひき肉 70g・にら 10本・しょうが 小さじ1・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・ごま油 少々・チキンスープ カップ4・塩 小さじ1+1/2弱・うす口しょうゆ 少々・こしょう 少々・ごま油 少々・酒 少々・貝割れ菜 適量・にんじん 適量・たまねぎ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約720kcal　

じゃがいもは皮をむき、1～1.5cm角に切って水にさらす。ざるに上げて水けをよくきる。にんじんは皮をむき、1cm角に切る。たまねぎは1cm四方に切る。マッシュルームは軸を除き、3等分に切る。【肉だんご】用のディルは堅い軸を除いて細かく刻む。ボウルに豚肉を入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてよく混ぜ、**2**を加えて混ぜる。バターに小麦粉を加えてよく混ぜる。
調理時間:約25分　カロリー:約210kcal　

1.モロヘイヤの茎はざく切り、玉ねぎ、じゃがいもは皮をむいて薄切りに。鍋にバターを溶かし、モロヘイヤの茎、玉ねぎ、じゃがいもを炒め、水1カップ、固形スープの素を加え、じゃがいもがやわらかくなるまで10分煮る。2.粗熱をとってミキサーでかくはんし、牛乳を加えて混ぜ、塩、こしょう各少々で味をととのえ、冷やして器に注ぐ。
モロヘイヤの茎…1束分玉･･･
調理時間:約30分　カロリー:約180kcal