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材料(2人分)具材うどん2玉卵2個しいたけ2個しょうが1かけ小ねぎ適量調味料プラス糀 糀甘酒1本(125ml)だし汁500mlしょうゆ大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約365kcal　塩分:約3.7g

ダイズラボ 大豆のお肉 キーマカレーの素 キーマカレーのたれ 1袋乾燥大豆のお肉 1袋玉ねぎ 1個食パン(6枚切り) 4枚ピザ用チーズ 40gパセリ 適宜卵黄 適宜サラダ油 大さじ1水 大さじ3
調理時間:約25分　カロリー:約304kcal　塩分:約2.3g

仕上げに生ハムをのせ、パルミジャーノレッジャーノとブラックペッパーをかけて出来上がり!
材料(2人前)AGNESI ペンネリガーテ(乾麺)160gアスパラガス60gオリーブオイル大さじ1塩・こしょう適量生クリーム120ccクリームチーズ40g生ハム8枚パルミジャーノレッジャーノ適量ブラックペッパー適量
調理時間:約30分　

「ヤマサ昆布つゆ 白だし」、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」それぞれ同量ずつと合わせて漬け液にし、冷やしておく。まぐろ、はまち、鯛などの刺身類は、食べやすい大きさに切る。刺身をそれぞれ種類別にバットに入れ、STEP1の漬け液をかける(白身魚は「ヤマサ昆布つゆ 白だし」の漬け液を使う)。上にラップをして冷蔵庫に入れ、数時間～半日ほど漬ける(漬ける時間はお好みです)。バッドではなく、密封袋などでもかまいません。米を洗って昆布とともにジャーの釜に入れ、2合より少しだけ少なめに水をはって炊く。炊き上がったら昆布を
刺身の柵(まぐろ、はまちなど)2～3種ほど(ご自由に)刺身用白身の半身(鯛など)1枚(ご自由に)ヤマサ昆布つゆ 白だし50mlヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ60～90ml(刺身の量による)A日本酒(昆布つゆ 白だし用)50ml日本酒(しょうゆ用)「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」と同量米2合昆布5×7cm1枚大葉、レモン、かいわれ、パセリ、わさびなど適量B酢大さじ4砂糖大さじ2塩小さじ1弱
調理時間:約30分　カロリー:約603kcal　塩分:約5.2g

下準備6. 細ネギは水洗いして根元を切り落とし、4cmの長さに切る。 作り方1. 中華鍋にサラダ油大3を強火にかけ、薄く煙が上がってくれば、溶き卵を一気に流し入れる。周りから膨らんでくれば菜ばしで大きくかき混ぜ、半熟でふんわりしてくれば、いったん取り
卵 4個豚肉(薄切り) 200g酒 大1塩コショウ 少々太モヤシ 1袋キャベツ 1/8個ピーマン 2個赤ピーマン 1/2〜1個細ネギ 5〜6本サラダ油 大4塩コショウ 少々オイスターソース 大2
調理時間:約25分　

・きゅうり・トマトはそれぞれ7mm位の角切り。 ・プレーンヨーグルトはペーパーに包み、ザルに入れて重石をし
海老(殻付) 4尾水(立て塩用) 500cc×2塩(立て塩用) 大さじ1×2ロールいか(冷凍) 60gオリーブオイル 小さじ1白ワイン 小さじ1塩 少々かぶ 1個さつま芋 60gケール 30gスナップえんどう 2本オリーブオイル 小さじ1水 40cc塩 少々玉ねぎ 120gオリーブオイル 小さじ1米(無洗米) 120cc[a] 水 120cc[a] 塩 小さじ1/8市販のトマトソース(アラペサのトマトソース) 1袋(170g)きゅうり 1/2本トマト 1/2個プレーンヨーグルト 150g塩 小さじ1/4[b] 黒こしょう 少々[b] オリーブオイル 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約448kcal　

玉ねぎは薄切りする。アスパラガスはピーラーで皮をむき、斜め薄切りする。にんじん、エリンギは長さ5cmの千切りにする。 鍋にお湯を沸かし、スパゲッティをゆでて表示のゆで時間の1分前になったらザルにあげる。ボウルに卵を溶きほぐし、塩、牛乳を加えて混ぜる。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、ソーセージ、玉ねぎ、アスパラガス、にんじん、エリンギを炒めたらスパゲッティ、トマトケチャップ、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」を加えてさっと炒め、塩こしょうで味を調えて器に盛る。別のフライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、STEP2を半熟状になるまで焼いたらSTEP
スパゲッティ180gソーセージ4本玉ねぎ1/4個アスパラガス2本にんじん1/4本エリンギ2本トマトケチャップ大さじ4ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド大さじ1塩こしょう適量オリーブオイル小さじ1卵3個塩ひとつまみ牛乳大さじ2オリーブオイル小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約645kcal　塩分:約3.0g

米は炊く30分前にといで、ザルにあげておき、普通に炊いてからバットなどに移します。生姜のせん切りは「ヤマサ昆布ぽん酢」に漬け込んでおき、バットのご飯に回し入れ、しゃもじで、きるようにして冷ましておきます。グリーンアスパラガスは根元を1cm程落としてから、ピーラーでところどころ皮をむき、3cm長さに切って、塩(分量外)を加えた熱湯で1～2分ゆでて冷ましておきます。牛こま肉はAをよくもみ込んでから、サラダ油でさっと炒めます。小鍋に卵を割りほぐし、砂糖と塩を加えてよく混ぜ中火にかけ、箸3～4本を使って絶えず混ぜながらポロポロになるまで火を通します。(途中火からはずして、ぬれた布巾で鍋底を落ち着かせな
米3カップグリーンアスパラガス6～8本牛こま肉350gサラダ油大さじ2生姜のせん切り1/2かけ分ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド50ml(1/4カップ)Aヤマサ有機丸大豆の吟選しょうゆ大さじ3砂糖大さじ2いり卵卵2個砂糖大さじ1塩少々
調理時間:約30分　カロリー:約585kcal　塩分:約2.1g

作り方2. ご飯に作り置き甘酢を混ぜ合わせ、器に盛る。(1)のマグロとアボカドをのせ、黒ゴマを散らす。
マグロ(刺身用) 400gコチュジャン 大さじ3しょうゆ 大さじ1ニンニク(すりおろし) 1片分ショウガ(すりおろし) 1片分アボカド 1個レモン汁 小さじ1ご飯(炊きたて) 茶碗4杯分作り置き甘酢 大さじ5黒ゴマ 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約493kcal　

(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約30分　カロリー:約314kcal　塩分:約1.4g

・茹で卵(10分茹で)は白身をみじん切り、黄身をフォークでつぶして合わせておく(タルタル用卵)。 ・茹で卵(6分茹で)はエッグスライサーで薄切りにしておく。 ・食パン(4枚)の片面にバターを塗っておく。 1. ボウルにタルタル用卵・《a》を入れ、混ぜる。 2. 食パン(4枚・バターを塗った面)に【1】を塗り広げ、2枚の中央に薄切りにした茹で卵を対角線上に少しずつずらしながら重ねてのせ(1個分ずつ)、残りの食パンではさむ。 3. 三角形になるように半分に切る。 を動画でチェック!
卵 4個[a] ピクルス(みじん切り) 10g[a] マヨネーズ 大さじ2[a] 生クリーム 小さじ2[a] 塩・白こしょう 各少々食パン(サンドイッチ用) 4枚バター 10g
調理時間:約30分　カロリー:約314kcal　

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600
調理時間:約30分　カロリー:約343kcal　塩分:約2.5g

4. 2に3をのせれば完成。
中華名菜® 青椒肉絲 1パック 中華麺 2玉 ゴーヤー 1本(約200g) にんじん(千切り) 50g 塩 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1 サラダ油(麺用) 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約558kcal　塩分:約4.2g

マヨネーズ適量をかけて220℃のオーブンで10分間ほど焼く。
・ピザ生地 1枚分・鶏もも肉 1枚・グリーンアスパラガス 2本分・たまねぎ 1/4コ分・コーン 1/2缶・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・ピザ用チーズ 60g・サラダ油 ・強力粉 適量・マヨネーズ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約1880kcal　

②の天ぷら、③の小松菜・長ねぎ、ゆず皮をのせる。お好みで七味唐がらしをかけていただく。
材料(2人前) えび(大) 2尾 【A】天ぷら粉 60g 【A】水 カップ1/2 サラダ油 適量 小松菜 1/3束 長ねぎ 5cm そば 2玉 【B】めんつゆ カップ1 【B】水 カップ3 ゆずの皮 適量 七味唐がらし (お好みで)適量
調理時間:約25分　カロリー:約561kcal　

3 【ホワイトソース】 耐熱容器にバターを入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで30秒加熱する。薄力粉を加えて泡立て器でよく混ぜる。牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。ふんわりとラップをし、再び600Wのレンジで1分30秒加熱し、
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 2袋ご飯 どんぶり2膳分玉ねぎ 1/2個にんにく 1片ピザ用チーズ 50gパセリ(刻み) 少々【ホワイトソース】 バター(有塩) 20g薄力粉 20g牛乳 200ml塩 少々サラダ油 大さじ1(a) 塩 小さじ1/3ケチャップ 大さじ3ウスターソース 大さじ1こしょう 少々カットトマト缶 1/2缶
調理時間:約30分　カロリー:約423kcal　塩分:約1.7g

白菜は芯ごと1cm角に切る。ボウルに入れて「ヤマサぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加え手で軽くもみ5分置いて浅漬けにする。白菜から出た水分も使用します。STEP1のボウルにAを入れて混ぜる。フライパンにサラダ油をひき中火にかける。STEP2の半量を流し丸く形を整える。(直径15cm位)蓋をして弱火～中火で5分焼き、ひっくり返して2～3分焼く。
調理時間:約30分　カロリー:約295kcal　塩分:約3.8g

トマト1/2個小町麩10～12個卵2個青のり適量温かいごはん茶碗2杯分A(煮汁用)水300mlヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1と1/2ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1みりん小さじ1/2B(水溶き片栗粉用)片栗粉大さじ1/2水大さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約416kcal　塩分:約1.8g

鍋にさやと【豆だし】の材料を入れて強火にかけ、沸騰したら中火で2～3分間ゆでる。ボウルにざるを重ねて紙タオル(不織布タイプ)を敷き、こして冷ます。塩少々を入れて味を調える。炊飯器の内釜に、**1**の洗い米、**3**の豆だしカップ2、えんどう豆を入れて普通に炊く。炊き上がったら**2**のかんぴょうを混ぜ込む。
・かんぴょう 70g・えんどう豆 100g・米 340ml・水 カップ2+1/2・昆布 1枚・塩 少々
調理時間:約25分　カロリー:約550kcal　塩分:約1.5g

そうめんの束の端をたこ糸などで縛り、湯に入れる。数秒したら縛った近くに箸を入れてほぐし、火が通りやすくする。沸騰したらカップ1/2の水を入れ、再度沸騰させてカップ1/2
・そうめん 2ワ・なす 2コ・鶏ささ身 2本・生しいたけ 2枚・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1/2・あさつき 2～3本・しょうが 1かけ分・青じそ 2枚分・削り節 適量・しょうゆ 小さじ1・かたくり粉 少々・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約420kcal