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・深めの器に盛り付けて、つゆをかけてでもいただけます。
そうめん 2人分(160g)鶏ささみ 1本レタス 2枚きゅうり 1/2本トマト 1個(a) 液みそ 料亭の味 大さじ2オリーブオイル 小さじ1マヨネーズ 大さじ1冷水 150cc
調理時間:約25分　カロリー:約411kcal　塩分:約2.5g

3 火を止め、ルウを加えて溶かし、中火にかけて混ぜながら煮る。うどんを加え、煮立ったら火を止める。 4 器に盛り、飾り用の長ねぎをのせる。
材料(2人前) 【A】鰹節屋の割烹だしパック 1袋 【A】水 800ml 豚こま肉 150g 油揚げ 1枚 長ねぎ 1/3本 冷凍うどん 2玉 カレールウ 50g
調理時間:約25分　カロリー:約572kcal　塩分:約5.4g

フライパンにサラダ油、4を入れ、麺を広げて両面に焦げ目がつくまで焼く。 6. 両面が焼けたら麺の外側を軽くほぐし、真ん中に3をのせ、外側から麺で包み込み、周りに1を回しかける。 7. 周りが固まったらフライ返しを使ってひっくり返し、約1分焼いてできあがり。
中華名菜® 八宝菜 1パック 生中華麺(太麺) 2玉(260g) 白菜 1/8個(200g) 卵 1個 マヨネーズ 5g 水溶き片栗粉 水5cc片栗粉5g ごま油 大さじ1 サラダ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約652kcal　塩分:約4.9g

しめじ、スモークサーモンを順
・しめじ 1パック・スモークサーモン 14枚・スパゲッティ 160g・ねぎ 3cm・にんにく 1かけ・トマト 1コ・生クリーム カップ1・塩 ・オリーブ油 ・バター 10g・砂糖 少々・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約920kcal　

「[[ソフトフランスパン|rid=3772]]」の**1**～**13**と同様に生地をつくり、半量を使う。強力粉を表面にふり、かみそりで中央に1本切り目を入れる。ゆで卵は殻をむき、輪切りにして切り目にのせる。パルメザンチーズ(塊)20gを細切りか粗く刻んでふり、200℃のオーブンで20～25分間焼く。
・ソフトフランスパンの材料 ・ゆで卵 1コ・パルメザンチーズ 20g・強力粉
調理時間:約25分　カロリー:約890kcal　

2. ボウルに《a》を入れ混ぜ、水を少量ずつ加え混ぜ、冷
そうめん 100gうなぎの蒲焼き 80g酒 小さじ1きゅうり 50g塩 小さじ1/8卵(溶いたもの) 1/2個分塩 少々サラダ油 適量みょうが 1個[a] 白すりごま 20g[a] 市販のめんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1[a] 砂糖 大さじ1/2[a] 合わせみそ 小さじ1[a] しょうが(すりおろし) 小さじ1/4水 80㏄
調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　

1. ケーキ型(15cm丸型)に酢めしを詰め、ケーキ型の土台を作る。 2. 薄焼き卵を作り、星形に抜く、彩りキッチンロースハムを星形に抜く、オクラは茹でて、薄くスライスする。 3. 1に錦糸卵を敷き、2といくらを飾る。まわりにミニトマト、菜の花を飾る。
彩りキッチン® ロースハム 3枚 酢めし 400g 錦糸たまご(市販) 適量 卵 1/2個 いくら 少々 オクラ 1/2本 ミニトマト お好みで 菜の花(あれば) お好みで
調理時間:約25分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.1g

「若鶏のやきとり串」は冷凍のまま入れてOKです。フライパン(スキレット)は直径20cmを使用しています。
材料 [ 2人前 ]「ほしいぶんだけ 若鶏のやきとり串」1袋菜の花(穂先部分)8本(30g)赤パプリカ1/2個にんにく1かけ玉ねぎ50gレモン1/2個オリーブ油大さじ1お米(洗わないでOK)150gA顆粒コンソメ小さじ1水200ml塩小さじ1/4こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約421kcal　塩分:約2g

3分ほど焼いて鶏むね肉の底面に焼き色をつけ、その間、れんこんやねぎは箸で上下を返しながら炒める。鶏むね肉に焼き色がついたら、肉を広げて平らな面を焼く。鶏むね肉にほぼ火が通れば、Aを加える。少し火を強めて
ごはん丼ぶり2杯分鶏むね肉1枚(300g)れんこん100g長ねぎ1本一味唐辛子適宜Aヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ香り立つ超特選しょうゆ大さじ2と1/2みりん大さじ2砂糖大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約478kcal　塩分:約2.1g

鶏むね肉は長さを半分に切り、厚みがあるところを開いて厚みを均等にする。長ねぎは細かく切り込みを入れて5cm長さに切る。フライパンにごま油を熱し、STEP1を並べて、中火で5分焼く。返して3分焼き、一度火から外して「ヤマサ昆布つゆ白だし」をまわし入れ、返しながらからめる。鶏むね肉は食べやすく切る。鍋にAを入れて煮たてSTEP2を汁ごと加え、火を止める。ゆでたそばは別盛りにし、つゆを器に盛りつけて斜め切りの万能ねぎとわさびを添える。
そば(乾麺)400g鶏むね肉大さじ1枚長ねぎ1本万能ねぎ2本分ごま油大さじ1わさび少々ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ2Aヤマサ昆布つゆ白だし2/3カップ水5カップ
調理時間:約30分　カロリー:約468kcal　塩分:約3.6g

玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。 にんじんは5mm角に切り、電子レンジ(500W)で約2分加熱する。 鍋にサラダ油を熱し、(1)と豚ひき肉を炒め、「5種の蒸しサラダ豆」、水、ローリエを加えてひと煮立ちさせる。 火を止めてカレールウを割り入れて溶かし、再び弱火で約5分煮詰める。
5種の蒸しサラダ豆2袋 豚ひき肉200g 玉ねぎ2個 にんじん1/2本 しょうが約10g にんにく1片 サラダ油大さじ2 市販カレールウ3皿分 水200ml ローリエ1枚
調理時間:約25分　カロリー:約335kcal　

豚薄切り肉300gゴーヤ1/2本赤ピーマン1個塩小さじ1/2白飯800gのり適宜Aヤマサ特選有機しょうゆ大さじ2オリーブオイル大さじ1米酢大さじ3赤唐辛子の小口切り1本分砂糖小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約582kcal　塩分:約2.0g

大きく混ぜて、なるべく四角になるよう形を整え、上から押して中まで火を通す。同様にしてもう1枚つくる。片面にバターをぬったパン1枚をバターの面を上にして置く。レタスをのせてマヨネ
・食パン 6枚・トマト 1コ・レタス 2枚・卵 2コ・牛乳 大さじ1・塩 一つまみ・こしょう 少々・ベーコン 4枚・スライスチーズ 2枚・バター ・マヨネーズ
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　

たまねぎは薄切りにしてから長さを半分に切る。**4**にオリーブ油を加えてたまねぎをサッと炒める。ご飯を加
・ベーコン 120g・バター 大さじ2・小麦粉 大さじ2・牛乳 カップ1・卵黄 1コ分・塩 少々・黒こしょう 少々・たまねぎ 1/2コ・ご飯 茶碗(わん)2杯分・ピザ用チーズ カップ1/2・パルメザンチーズ 大さじ3・パセリ 少々・オリーブ油 小さじ2・黒こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約870kcal　

水につけながら、ひびを入れたところから、殻をむいていく。【煮卵】をつくる。小さめの鍋に【煮汁】の材料を入れて混ぜ、中火にかけて煮立てる。**5**に**4**のゆで
・卵 4コ・塩 小さじ1/2・ねぎ 7～8cm・しょうがの薄切り 3枚・水 カップ1+1/2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素 小さじ1/3・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ1・インスタントラーメン 2袋・もやし 100g・細ねぎ 4本・焼きのり 1/4枚
調理時間:約30分　カロリー:約540kcal　

にんじんは皮をむいてすりおろす。鍋にサラダ油大さじ1を熱し、**1**を入れて弱火から中火で1～2分間炒め、鶏ひき肉を加えて、パラパラになるまで2～3分間炒める。**2**に【A】を加えてふたをし、時々混ぜながら、煮汁がほぼなくなるまで10～15分間煮る。いり卵をつくる。耐熱容器に卵を割り入れて溶きほぐし、【B】を加えて混ぜる。**4**を電子レンジ(600W)に50秒～1分間かけ、一度取り出して小さな泡立て器(なければはし4～5本)で混ぜ(火の通りを均一にするため、完全に火が通る前に一度取り出してかき混ぜる)、再び電子レンジ(600W)に50秒～1分間かけ、真ん中が少し半熟の状態で取り出して
・にんじん 1本・鶏ひき肉 200g・だし カップ3/4・砂糖 大さじ1強・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・卵 2コ・砂糖 小さじ2・みりん 小さじ2・塩 1つまみ・水 大さじ1・ご飯 小さめの丼4杯分・青菜 少々・サラダ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約500kcal　

作り方1. 中華鍋にゴマ油を熱し、豚バラ肉、玉ネギ、水煮タケノコ、ニンジン、小松菜を強火で炒める。全体がしんなりしたらの材料を加え、炒め合わせる。 作り方2. 水分が少なくなったら、ビーフンを加えてからめるように炒め、器に盛る。
ビーフン 150g豚バラ肉(薄切り) 200g玉ネギ 1/2〜1個水煮タケノコ 60gニンジン 1/4本小松菜 1/2束酒 大さじ2コショウ 少々XO醤 大さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ2水 100mlゴマ油 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約422kcal　

うま!!つゆ大さじ3オイスターソース小さじ1水溶き片栗粉少々ごま油小さじ1お好みで(カマボコ、絹さや、銀杏)適量そうめん2束(100g)揚げ油適量
調理時間:約30分　カロリー:約377kcal　塩分:約3.6g

みょうがは粗みじん切りにする。青じそは食べやすくちぎる。キャベツは粗く刻む。豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに卵を溶きほぐし、長芋と小麦粉を加えてよく混ぜる。**1**のみょうが、青じそ、キャベツ、揚げ玉、削り節を加え、混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**の生地の半量を入れて円く形を整える。**1**の豚肉の半量をのせ、片面5分間ずつ香ばしく焼く。もう1枚も同様に焼く。器に盛り、お好み焼きソースをかける。
・みょうが 6コ・青じそ 1ワ・豚バラ肉 60g・キャベツ 1枚・卵 1コ・長芋 50g・揚げ玉 10g・削り節 1パック・お好み焼きソース 適量・小麦粉 カップ1/2・サラダ油 少々
調理時間:約25分　カロリー:約360kcal　塩分:約1.1g

・食パン 4枚・卵 3～4コ・たまねぎ 1/2コ・マヨネーズ 大さじ2～3・塩 ・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約250kcal