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エンペラも2cm幅に切り、足は5mm幅の輪切りにする。ミニトマトはヘタを取り、横半分に切ってスプーンで種を除く。ピーマン2種はそれぞれヘタと種を取って、縦6等分に切る。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、ミニトマトの断面を下にして並べ、塩少々をふって焼く。水分が抜けて薄く焼き色がついてきたら、ざっと炒めて取り出す。フライパンをサッと洗って水分をふき取り、オリーブ油大さじ1～1+1/2を中火で熱し、にんにくを入れる。香りがたったら、たまねぎを加
・剣先いか 1ぱい・米 2合・ミニトマト 約20コ・ピーマン 1コ・ピーマン 1コ・にんにく 1かけ・たまねぎ 1/4コ・カレー粉 小さじ1/2・スープ 270ml・トマトケチャップ 大さじ1・オレンジジュース 90ml・パセリ 適量・レモン 適量・オリーブ油 大さじ2～2+1/2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　

きゅうりはヘタを落とし、一口大の乱切りにする。水でぬらした盤台(または大きめのボウル)に炊きたてのご飯を炊飯器から移し、さしすを回しかけてほぐすように混ぜる。全体に味がなじんだら、**1**、**2**、**3**を散らして加え、サックリと混ぜる。
・ご飯 約650g・さしす 70ml・グリーンアスパラガス 3本・トマト 1コ・ミニトマト 10コ・パプリカ 1/2コ・パプリカ 1/2コ・きゅうり 1本
調理時間:約25分　カロリー:約1270kcal　塩分:約4.1g

木べらで底をさわって、ひっかかるようになったら、蒸らさずに全体を混ぜ、器に盛る。
・米 カップ1+1/2・たまねぎ 80g・鶏ひき肉 100g・ミックスベジタブル 70g・トマトの水煮 1缶・バター ・塩 ・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約310kcal　

器にご飯を盛って具をのせ、お好みで三つ葉を乗せる。
桜姫® 鶏むね肉　1枚 玉ねぎ 1/2個 卵 3個 三つ葉 1/4束 ご飯 2～3人分 片栗粉 少々 塩 少々 砂糖 少々 A 水 150ml A みりん 大さじ2 A 醤油 大さじ2 A かつおぶし 3g
調理時間:約25分　カロリー:約645kcal　塩分:約2.4g

作り方 ・きのこのポテトサラダを作る。・食パン1枚にきのこのポテトサラダ半量をまんべんなくのせ、もう1枚のパンではさむ。同様にあと1つ作る。ブロッコリー、トマトのポテトサラダも同様にはさむ。・Aを混ぜ合わせてバッター液を作り、2をくぐらせ、パン粉をつける。・180℃に「AJINOMOTO サラダ油」を熱し、3をきつね色になるまで揚げ、4等分に切る。・皿に盛り、好みでパセリを添える。
調理時間:約25分　カロリー:約432kcal　塩分:約0.8g

米は洗い、ざるに上げて水けをきる。分量の水を加え、30分以上おく。**1**に酒大さじ1、しょうゆ大さじ2を加えて混ぜ、油をきったツナをのせて炊く。器に盛り、細ねぎ、水でさらして水けを取ったしょうがを散らす。
・米 カップ2・水 カップ2+1/4・ツナ 1缶・細ねぎ 3本分・しょうが 1かけ分・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約340kcal　

「[[ソフトフランスパン|rid=3772]]」の**1**～**13**と同様に生地をつくり、半量を使う。強力粉を表面にふり、かみそりで中央に1本切り目を入れる。ベーコンは3～4cm幅に切る。たまねぎの輪切りはサラダ油少々で軽くいためて塩・こしょう各少々をふる。切り目にベーコンとたまねぎを交互にのせ、200℃のオーブンで20～25分間焼く。
・ソフトフランスパンの材料 ・ベーコン 2枚・たまねぎ 1/4コ・サラダ油 ・塩 ・こしょう ・強力粉
調理時間:約25分　カロリー:約930kcal　

6...(4)の上に(3)のスープを注ぎ、(5)を添える。
4人分 鶏むね肉...1枚水...6カップ鶏ガラスープ(顆粒)...小さじ8そうめん...8束(1人分2束)紫たまねぎ...1/4個レモン...1/4個コリアンダー...2束小ねぎ...4本
調理時間:約30分　カロリー:約299kcal　

豚肉は一口大に、白菜はざく切りに、かぼちゃは厚さ3～4mmの薄切りに、大根とにんじんはいちょう切りに、長ねぎは斜め切りに、しいたけは石づきを切り食べやすい大きさに切ります。鍋に水を入れて火にかけ、(1)を加えて煮込みます。ほうとうをほぐしながら入れ、火が通ったら「キムチ鍋の素」で味付けし、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉　200g。白菜　1/4株。長ねぎ　2本。かぼちゃ　1/4個。大根　1/4本。にんじん　1/2本。生しいたけ　4～5個。ほうとう(生)　300g。エバラキムチ鍋の素　300ml。
調理時間:約30分　カロリー:約455kcal　

1. レストラン仕様ボロネーゼとご飯を混ぜ合わせます。 2. グラタン皿に1を盛り付け、市販のホワイトソース、シュレッドチーズの順に上からかけます。 3. オーブントースターでチーズに軽く焦げ目がつくまで焼いてください。(約10～15分)
レストラン仕様 ボロネーゼ 1袋 ご飯 約200g 市販のホワイトソース 約100g シュレッドチーズ 約50g
調理時間:約25分　カロリー:約833kcal　塩分:約5.3g

こんにゃくは5mm角に切り、牛肉は2～3cm長さに切る。ホットプレートは230～240℃にセットする。なべにサラダ油少々を熱し、こんにゃくを入れる。みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1弱を加え、強火で汁けがなくなるまで2～3分間いためる。小さめのボウルに「[[お好み焼き生地|rid=5350]]」100g、キャベツ30gの順に入れ、紅しょうが小さじ1/2、てんかす小さじ1を加える。中央に卵を割り入れる。**3**の卵黄をつぶしてから、空気を包むように生地と具を混ぜ合わせる。温めたホットプレートに生地を少し残してフワッとのせ、スプー
・青ねぎ 360～400g・こんにゃく 120g・牛薄切り肉 60g・お好み焼き生地 400g・キャベツ 120g・紅しょうが 小さじ2・てんかす 小さじ4・卵 4コ・しょうゆ 大さじ6・みりん 大さじ4・オイスターソース 大さじ2・酒 少々・サラダ油 ・みりん ・しょうゆ
調理時間:約25分　カロリー:約420kcal　

お好みで食べる際に、追いぽん酢をされても。
あさり(砂出しをしたもの)300gスパゲッティ180gにんにく1かけオリーブオイル大さじ1白ワイン大さじ1強バター(無塩)8gヤマサ昆布ぽん酢大さじ1刻みのり適量
調理時間:約30分　カロリー:約448kcal　塩分:約3.2g

ご飯を加えてパラパラになるまで炒め、の材料を加えて最後に刻みネギを加える。全体に混ざったら、器に盛り分ける。 作り方3. 中華鍋にゴマ油、白ネギを入れて強火にかけ、白ネギの香りがたったら、
ご飯 茶碗2〜3杯分卵黄 1個分ベーコン 1枚ちくわ 2本ショウガ 1/2片ネギ(刻み) 大さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ1/2塩コショウ 少々しょうゆ 小さじ1/2サラダ油 小さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ2紹興酒(または酒) 大さじ2塩 少々薄口しょうゆ 小さじ1水 300ml白ネギ 1/2本ゴマ油 小さじ1卵白 1個分片栗粉 大さじ1水 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約505kcal　

**1**と**2**の細ねぎ、レタスを混ぜ合わせる。中華めんをゆでて冷水にとり、水けをきって器に盛る。**4**をのせて**3**をかけ、アーモンドを散らす。
・細ねぎ 1/2ワ・中華めん 4玉・鶏むね肉 200g・レタス 1/2コ・アーモンド 20g・顆粒チキンスープの素 小さじ2・湯 カップ1/2・ねぎ油 大さじ4・赤とうがらし 1本・酢 大さじ5・しょうゆ 大さじ1・酒 ・塩 ・こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約510kcal　塩分:約3.1g

リンゴは皮ごときれいに水洗いして芯を取り薄切りにする。分量外の塩を入れた塩水につけておく。 下準備8. カシューナッツはフライパンで軽く炒り、粗く刻
エビ 中12〜16尾砂糖 大さじ1ナンプラー 大さじ1玉ネギ 1/2個ピーマン 1個ニンニク 1片ショウガ 1片キュウリ 1本リンゴ 1個カシューナッツ 大さじ4ご飯(炊きたて) お茶碗4杯分みそ 大さじ2ナンプラー 大さじ2赤唐辛子(刻み) 1〜2本分卵 4個サラダ油 大さじ3ミントの葉 適量しょうゆ(お好みで) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約580kcal　

トマトはヘタをくり抜き4枚の輪切りにして、残りはザックリ刻む。 下準備7. の材料は小鍋に合わせて火にかけ、少しト
玄米ご飯 茶碗4杯分卵 2個玉ネギ 1/2個マッシュルーム(生) 6個ピーマン 1個水煮コーン(缶) 小1缶(1缶130g入り)塩コショウ 少々サラダ油 大さじ2鶏もも肉 1枚エビ(中) 12尾唐揚げ粉(市販品) 大さじ3〜4揚げ油 適量トマト 2個酒 大さじ2みりん 大さじ1砂糖 大さじ3しょうゆ 大さじ3ドライパセリ 少々
調理時間:約30分　カロリー:約755kcal　

塩で味を調える。 4 器に茹でたうどんを入れ、③をかける。好みで七味唐がらしを振っていただく。
材料(2人前) 煮干し 18g(正味) 水 4カップ 油揚げ 1枚 大根 100g にんじん 60g 里いも 1個 青ねぎ 1束 【A】こい口しょうゆ 大さじ2 【A】みりん 大さじ1 塩 小さじ1/4 うどん 2玉 七味唐がらし 適量
調理時間:約30分　カロリー:約344kcal　塩分:約4.5g

ラップをかけ、電子レンジで温まる程度に加熱し(ここでは2分加熱)、余分な水分は捨てて酒をからめておく。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備6. の材料を混ぜ合わせておく。 作り方1. 中華鍋を強火にかけてサラダ油大さじ2を加え、中華麺を入れて焼き色
ホタルイカ 100g白ネギ 1/2本ピーマン 2個ニンジン 1/4本中華麺(焼きそば用:蒸し) 3玉酒 大さじ2酒 大さじ2中華スープの素(練り) 大さじ1水 大さじ3コショウ 少々サラダ油 大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約249kcal　

玉ネギを加えて炒め合わせ、しんなりしたらニンニクを加えて炒め合わせ、香りがたったらカレー粉を加えてさらに炒め合わせる。 作り方3. オクラ、トマトピューレ、水を加え、煮たったら弱火にしてフライパンに蓋をし、20分煮る。 作り方4
鶏もも肉 1枚塩 適量玉ネギ 1/2個オクラ 1袋サラダ油 大さじ1.5ニンニク(みじん切り) 1片分カレー粉 大さじ1.5〜2トマトピューレ 150g水 300mlココナッツミルク 100mlパクチー(香菜) 1株塩 適量ご飯(炊きたて) 皿2枚分レモン(くし切り) 2切れ
調理時間:約30分　

❹ココナッツミルクを入れてよく混ぜ合わせ、1、2、ローリエを入れて沸騰したら弱火にして15分程煮込む。❺砂糖としょうゆを加え味を調える。甘口のしょうゆがない場合は砂糖の量を増やして調整する。❻ごはんと一緒に食べる時にお好みで日清
蒸し鶏(むね肉)　200g赤パプリカ　1個ズッキーニ　1本しょうが(おろし)　小さじ2BOSCOオリーブオイル　大さじ2グリーンカレーペースト　60gココナッツミルク　800mlローリエ　1枚砂糖　大さじ1しょうゆ(甘口)　大さじ2日清MCTオイル　お好みの量
調理時間:約30分　カロリー:約493kcal　塩分:約3.1g