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6 たこ焼きソースとマヨネーズをかけ、青のり
材料(4人前) 水 500ml 混合削りぶし 15g だし汁 400ml 氷 100g A小麦粉 100g A卵 1個 Aうす口しょうゆ 大さじ1 ゆでだこ 100g 天かす 30g 紅しょうが 20g サラダ油 適量 たこ焼きソース 適量 マヨネーズ 適量 青のり 適量 かつお節 適量 ※だし汁の作り方
調理時間:約25分　カロリー:約244kcal　塩分:約2.0g

穴の7～8分目位まで2を流し入れ、3の具、タコを入れ、火は弱めの中火くらいにする。 作り方5. 型の立ち上がりいっぱいまで2を流し入れ、固まりかけてくれば専用の返しくし
水煮大豆 1/2カップ水 350ml卵 1個しょうゆ 小2コショウ 少々タコ焼きの粉 100gゆでタコ足 2〜3本キャベツ 3〜4枚天かす(揚げ玉) 1/2カップ紅ショウガ(刻み) 大2サラダ油 少々タコ焼きソース 適量粉かつお 適量青のり 適量
調理時間:約30分　

クツクツしてきたら、カレールウを加えて煮溶かし、完全にカレールウが溶けたら、しょうゆを加えて味を調える。 作り方4. 野沢菜のお漬け物は細かく刻み、ご飯に混ぜ合わせる。ご飯を器によそって(3)をかけ、薬味を添えてご飯には白ゴマを
お煮しめ 茶碗1〜2杯分牛肉(細切れ) 150〜200g玉ネギ 1/2個ショウガ 1/2片塩コショウ 少々サラダ油 小さじ2バター 10gだし汁 500mlカレールウ(市販品) 2〜3皿分しょうゆ 小さじ2〜3ご飯(炊きたて) 適量野沢菜のお漬け物 適量白ゴマ 少々薬味(お好み) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約871kcal　

1鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら酢を加える。器に割り入れた卵1個を静かに落とす。スプーンで白身を寄せながら丸くまとめ、約2分加熱する。白身が固まってきたら冷水にとる。同様に5個作る。2A～Fにマヨネーズ各大さじ2ずつ加え、ソースを作る。3器にご飯を盛りつけ、①とベビーリーフをのせ、お好みの②をかける。

調理時間:約30分　カロリー:約670kcal　塩分:約1.4g

※トマトソースは市販品で代用可能です。
アンティエ® レモン&パセリ 6本 スパゲティ(1.4mm) 160g A トマト缶(ダイス) 1缶(400g) A 玉ねぎ(みじん切り) 1個 A にんにく(みじん切り) 1片 A 顆粒コンソメ 小さじ2 A はちみつ 小さじ1/2 A バジル(乾燥) 適量 A オレガノ(乾燥) 適量 A 塩 小さじ2/3 A オリーブ油 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約744kcal　塩分:約4.3g

器に白ごはんを盛り、千切りキャベツをのせ、食べやすく切っておいたとんかつをのせて完成。
豚肉(ロース、とんかつ用)2枚塩少々こしょう少々サラダ油適量薄力粉大さじ1卵1/2個パン粉50gヤマサ 絹しょうゆ大さじ2日本酒大さじ2みりん大さじ2砂糖小さじ2おろしにんにく小さじ1白ごはん丼2杯分キャベツ50g
調理時間:約30分　カロリー:約1056kcal　塩分:約4.0g

3.フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ベーコンを中火で炒める。玉ねぎが透き通ってしんなりしてきたら[1]、スパゲッティのゆで汁お玉一杯分、(a)を加えて弱火で温めておく。4.ゆであがったスパゲッティとなすを加えて炒め合わせて食塩で味を整え、全体がなじんだら皿
材料(2人分)具材トマト(水煮缶)400gにんにく(つぶす)1片なす(乱切り)2本ベーコンスライス(1cm幅に切る)30g玉ねぎ(1cm幅に切る)1/2個スパゲッティ(1.6mm)2人分(160g)調味料(a)液みそ 赤だし小さじ2みりん小さじ2オリーブオイル適宜サラダ油適宜食塩少々
調理時間:約30分　カロリー:約464kcal　塩分:約2.2g

ぽろぽろになったら、1のなすを加えてさっと炒め合わせ、フタをしてなすがしんなりするまで蒸し焼きにする。 4 3にAを加えて汁気がなくなるまで炒め、パプリカを加えてさっと炒め、仕上げにバジルをちぎって加える。 5 ご飯をお皿に盛り、4の具材を乗せ2の目
材料(2人前) ご飯 300g なす 1本 鶏ひき肉 100g 卵 2個 パプリカ(赤) 1/2個 にんにく 1かけ 赤唐がらし 1本 バジル 適量 Aめんつゆ 大さじ2 Aナンプラー 小さじ2 サラダ油 大さじ1 焼きのり 適量
調理時間:約25分　カロリー:約515kcal　塩分:約2.2g

1 ご飯は俵型に6個にぎる。青じそは下の方の茎を取る。 2 豚肉で①のおにぎりをご飯が見えないようにタテとヨコの二重に巻く。 3 フライパンに油を熱し、豚肉の巻き終わりを下にして焼く。固まったら全面を焼き上げる。 4 油を拭き取り、Aを加えて転がしながら味を含ませる。 5 かつお節をまぶす。
材料(2人前) ご飯 茶碗2杯分 青じそ 6枚 豚ロースうす切り肉 12枚(200g) サラダ油 大さじ1 Aしょうゆ 大さじ2 Aみりん 大さじ1 かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 6g
調理時間:約25分　カロリー:約297kcal　塩分:約1.4g

4. 3に残りのチョコソースを波状にかけ、1、2をのせ、スペアミントを飾る。
石窯工房® 4種のチーズ 1枚 かぼちゃ(5mm厚、5cm角) 2枚 チョコレートソース 50g マシュマロ 9個 チョコペン 1本 スペアミント 少々
調理時間:約25分　カロリー:約212kcal　塩分:約0.6g

蒲焼鶏 5枚 まいたけ 20g しめじ 10g 春巻の皮 3枚 卵 1個 ミニトマト 2個 玉ねぎスライス 1/6個 ピザ用チーズ 50g パセリ 少々
調理時間:約25分　カロリー:約233kcal　塩分:約1.5g

トマトを加え、湯を少々加える。バジルとオレガノを加えて、なすを箸でくずしながら、トマトがくずれるまで煮る。砂糖、赤みそを加えて、みょうがのせん切り1コ分を加える。仕上げにしょうゆ少々で味を調え、ホットペッパーソー
・なす 2コ・ベーコン 80g・フルーツトマト 3コ・にんにく 大さじ1・赤とうがらし 1本・バジルの葉 2～3枚分・オレガノ 一つまみ・砂糖 20g・赤みそ 10g・みょうが 2コ分・しょうゆ 少々・ホットペッパーソース 少々・ご飯 丼2杯分・塩 少々・エクストラバージンオリーブ油 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約710kcal　

メレンゲに
ご飯(温かいもの)茶碗1杯分鶏こま切れ肉(むね肉)80g塩、こしょう(鶏用)適量玉ねぎ1/4個しいたけ1枚オリーブオイル適量Aケチャップ大さじ2ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1中濃ソース小さじ1塩、こしょう適量卵1個牛乳大さじ1塩ひとつまみ黒こしょう、オリーブオイル適量バター5g程度ケチャップ、刻みパセリ適量
調理時間:約30分　カロリー:約723kcal　塩分:約3.2g

板コンニャクは短冊に切って鍋に入れ、たっぷりの水を加えて強火にかけ、煮立ったらザルに上げ臭みを取っておく。 下準備7. を混ぜ合わせ
牛ステーキ肉 2〜3枚塩コショウ 少々ガーリックパウダー 少々玉ネギ 1/2個ニンジン 1/4本モヤシ 1袋レンコン 3〜4㎝春菊(菊菜) 1/2パック板コンニャク 1/4〜1/2枚バター 10gサラダ油 大さじ2塩コショウ 少々ブランデー 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5
調理時間:約25分　カロリー:約483kcal　

ねぎ、小松菜を加えてさらに5分間煮て、さんまのかば焼きを缶汁ごと加えてサッと煮る。溶き卵を回し入れ、半熟に火を通す。丼にご飯を盛り、**2**をのせ、粉ざんしょうをふる。
・さんまのかば焼き 1缶・切り干し大根 20g・にんじん 20g・小松菜 2株・ねぎ 1/2本・溶き卵 2コ分・だし カップ1・酒 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・ご飯 茶碗2杯分・粉ざんしょう 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約510kcal　

流水でもみ洗いし、ざるに上げて水けをよくきり、器に盛る。**2**をのせてめんつゆを注ぎ、細ねぎを散らしてしょうがを添える。
・そうめん 3ワ・なす 3コ・めんつゆ カップ1・細ねぎ 3本分・しょうが 少々・油 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　

❷日清MCTリセッタ(適量)を170℃に熱して、野菜をすべて素揚げにする。(揚げ時間の目安:なす30秒/ししとう20秒/たけのこ60秒/菜の花又はアスパラガス20秒/ズッキーニ30秒)❸鍋に日清MCTリセッタ大さじ1をしいて火にかけ、しょうがを入れ香りだってきたらグリーンカレーペースト、ココナッツミルクを加えて鶏肉を入れ煮込む。❹鶏肉に火が通ったら③にAを入れ、弱火で10分程度煮込む。❺皿にごはんを盛り、④を盛り付け、素揚げした②の野菜を添え、お好みでパクチー、ピーナッツを添える。
鶏むね肉(皮なし)　100gなす　1/2本ししとう　2本たけのこ　2切れ(20g)菜の花又はアスパラガス　20gズッキーニ(1㎝厚)　2切れ日清MCTリセッタ　適量+大さじ1しょうが(おろし)　小さじ1グリーンカレーペースト　20gココナッツミルク　200ml～A～　砂糖(三温糖)　大さじ1/2　しょうゆ　大さじ1　ナンプラー　大さじ1　豆乳　200mlごはん　360gパクチー、ピーナッツ　お好みで
調理時間:約30分　カロリー:約699kcal　塩分:約5.1g

※お好みでパセリや黒こしょう、粉チーズをふってお召しあがりください。
スパゲティ(乾燥)　160g。合挽き肉　150g。トマト(湯むきしてざく切り)　大1個。りんご(1cm角に切る)　1/2個。たまねぎ(みじん切り)　1/2個。にんにく(みじん切り)　1かけ。エバラ黄金の味　100g。オリーブ油　適量。パセリ(みじん切り)、黒こしょう(粗挽き)、粉チーズ　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約696kcal　

❹温めた器に盛り、残りのパルミジャーノ・レッジャー
米 1カップ玉ねぎ 1/4個(50g)グリーンアスパラガス 3本(80g)そら豆 24粒(薄皮をむいて60g)　白ワイン 1/4カップチキンスープ 3～4カップ塩 小さじ2/3こしょう 少々BOSCO エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1+お好みの量パルミジャーノ・レッジャーノ 40g
調理時間:約25分　

・おから 100g・キャベツ 2～3枚・にんじん 1/2本・小麦粉 250～300g・溶き卵 4コ分・長芋 大さじ4・だし カップ2/3～1・桜えび 15g・紅しょうが 少々・揚げ玉 少々・豚ロース肉 12枚・豚カツソース 適宜・細ねぎ 適宜・削り節 適宜・マヨネーズ 適宜・青のり 適宜・サラダ油
調理時間:約30分　カロリー:約580kcal