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1 ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ごま油だれを作る。 2 鶏肉は厚い部分に包丁を入れて厚みを均一にし、半分に切る。1のごま油だれをからめて1時間ほどおき、下味をつける(時間外)。 3 アスパラはハカマを取り、4cm長さに切る。みょうがはタテ半分に切る。 4 グリルに2の鶏肉を軽く汁気をきって入れる。3のアスパラ・みょうがに1のごま油だれ大さじ4をからめて並べ、鶏肉とともに焼く。
調理時間:約25分　カロリー:約644kcal　

作り方2. 中華鍋にサラダ油大さじ1.5を強火で熱し、合わせた卵液を流し入れて大きく手早く混ぜ、半熟状になったら、卵の周囲を少し内側へ折り曲げ、丸く形を整える。ひっくり返し、
卵 4個カニ缶 1缶酒 小さじ2白ネギ 1本グリンピース(冷凍) 大さじ2塩 少々サラダ油 大さじ3顆粒チキンスープの素 小さじ2水 150ml砂糖 小さじ2酢 大さじ1.5しょうゆ 小さじ1.5片栗粉 小さじ2ショウガ汁 小さじ1ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分
調理時間:約25分　カロリー:約677kcal　

【4】を塗った面を内側にしてはさみ、ラップで巻いて休ませる(約5分)。同様にもう一組作る
紫キャベツ(せん切り) 200g人参(せん切り) 100g塩 小さじ1/8[a] 酢 大さじ2[a] 砂糖 小さじ4[a] 塩 小さじ1[a] 黒こしょう 少々ベーコン(長さ半分) 4枚分サラダ油 小さじ1/2ヤングコーン(水煮) 10本サニーレタス 50g[b] マヨネーズ 小さじ2[b] 粒マスタード 小さじ2ライ麦食パン(6枚切り) 4枚
調理時間:約30分　カロリー:約657kcal　

小麦粉を加えてよく混ぜ、なめらかになったら、長芋、しょうゆを加え、そのつど混ぜ合わせる。ラップをして10分間おく。豚バラ肉は長さを半分に切る。キャベツは7mm四方のあられ切りにする。**1**のボウルにキャベツ、揚げ玉を加えて混ぜ合わせる。ホットプレートにサラダ油を薄くひき、200℃に熱する。【生地】を2等分して流し、180℃にする。それぞれ丸く形づくり、豚バラ肉をのせる。3分間ほど焼き、焼き色がついたらひっくり返す。さらに3分間ほど焼き、もう一度返し、1分間焼く。それぞれソースを塗り、トマトケチャップ、マヨネーズ、練りがらしをの
・卵 2コ・特製だし 80ml・昆布 25g・混合削り節 50g・水 カップ5・小麦粉 80g・長芋 80g・しょうゆ 小さじ2・豚バラ肉 2枚・キャベツ 1/4コ・揚げ玉 10g・ソース 適宜・トマトケチャップ 適宜・マヨネーズ 適宜・練りがらし 適宜・削り節 適宜・サラダ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約500kcal　

・深めの器に盛り付けて、つゆをかけてでもいただけます。
そうめん 2人分(160g)鶏ささみ 1本レタス 2枚きゅうり 1/2本トマト 1個(a) 液みそ 料亭の味 大さじ2オリーブオイル 小さじ1マヨネーズ 大さじ1冷水 150cc
調理時間:約25分　カロリー:約411kcal　塩分:約2.5g

ケーキ型にSTEP3を詰め、鮭の刺身をのせる。型から抜いて器に盛り、青ねぎを散らしたら完成。
鮭の刺身100gヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド大さじ1(鮭用)ご飯300gヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド大さじ1(酢飯用)大葉3枚生姜1片白ごま小さじ2青ねぎ適量
調理時間:約25分　カロリー:約358kcal　塩分:約1.3g

・海鮮ミックスのえびに背ワタがある場合は、熱湯をまわしかけた後、背に沿って包丁で切り込みを入れて取り除きましょう。・お好みでナン
そうめん 2人分(160g)シーフードミックス(冷凍) 160g玉ねぎ 1/4個(50g)パクチー 適量レモン 適量(a) 液みそ 貝だし 大さじ2熱湯 100cc(b) 酢 大さじ1/2氷 100gラー油 小さじ1/4
調理時間:約25分　カロリー:約355kcal　塩分:約2.9g

玉ネギが少し透明になってきたら中華麺をほぐしながら加えて炒め合わせ、全体に混ざったらの材料を加えてさらに炒める。塩コショウで味を調え、器に盛る。 作り方3. フライパンに薄く分量外のサラダ油をひき、目玉焼きを作って(2)の上にそれぞれ1つずつのせる。
中華麺(焼きそば用) 4玉ウインナーソーセージ 2〜3本玉ネギ 1個赤パプリカ 1個ニンニク(みじん切り) 1片分しょうゆ 大さじ1ナンプラー 大さじ1ケチャップ 大さじ4チリソース 大さじ1塩コショウ 少々卵 4個サラダ油 大さじ3
調理時間:約25分　カロリー:約497kcal　

再び煮立ったらエビを入れ、エビの色が赤くなったら火を止める。 作り方2. 器に炊き立てご飯をよそい、(1)を注ぎ入れ、レモンの輪切り、香菜を散らす。
ご飯(炊きたて) 2合分エビ 12〜16尾レンコン 6〜8cm酒 大さじ4砂糖 小さじ1酢 大さじ1レモン汁 小さじ2しょうゆ 小さじ1ナンプラー 小さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ2豆板醤 小さじ1赤唐辛子 1〜2本ショウガ(せん切り) 1/3片分コショウ 少々水 600mlレモン(輪切り) 4枚パクチー(香菜)(又は細ネギ) 1株
調理時間:約30分　カロリー:約415kcal　

焼き色がついたらフライパンに残った脂を拭き取り、①の漬けだれの残りを加え、からめながら焼く。 5 焼き上がったら粗熱を取り、そぎ切りにする。 6 ②のパンにバター、粒マ
材料(1人前) 鶏もも肉 1/4枚 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】酒 小さじ1/2 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1/2 【A】ごま油 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1 レタス 1枚 トマト輪切り 3枚 マヨネーズ 小さじ2 バター 少々 粒マスタード 少々 発芽玄米パン 2枚 グリーンアスパラガス 1本 パプリカ(赤) 10g パプリカ(黄) 10g 【B】レモン汁 小さじ1 【B】めんつゆ 小さじ
調理時間:約25分　カロリー:約701kcal　

野菜はお好みでアレンジを。角切りのパプリカ、スライスしたきゅうりなどもおすすめ
そうめん1束(70g)おくら8本プチトマト10個みょうが2本ヤマサまる生ぽん酢100ml水150ml板ゼラチン9g
調理時間:約25分　カロリー:約121kcal　塩分:約1.9g

❺たっぷりの熱湯で中華生麺を袋の表示通りにゆでて、しっかり湯をきり、器に盛りつけ、④をかけ、白髪ねぎ、万能ねぎを乗せる。❻食べる直前にお好みで日清かけて香る純正ごま油をかける。
えのき 1袋(100g)干ししいたけ 2枚にんじん 1/3本豚もも薄切り肉 100gしょうゆ 小さじ1/2水 4カップ鶏がらスープの素 小さじ2～A～しょうゆ 大さじ2塩 小さじ1/4～水溶き片栗粉～片栗粉 大さじ1水 大さじ2溶き卵 2個分酢 大さじ3〜こしょう 小さじ1/4〜ラー油 お好みの量中華生麺 2玉白髪ねぎ 適宜万能ねぎ(小口切り) 適宜日清かけて香る純正ごま油 お好みの量
調理時間:約30分　カロリー:約516kcal　塩分:約3.7g

1豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。にんじんは皮をむき、厚さ5mmの輪切りにする。2フライパンに油をひいて熱し、①を入れて炒める、豚肉の色が変わったら、水(分量外)をカレールウの表示通り加える。3②が沸騰したらアクを取り、ふたをして約10分煮る。野菜がやわらかくなったら、カレールウを入れてよく溶かし、元気な骨を入れ、弱火で約5分、とろみがつくまで煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約585kcal　塩分:約2.5g

・豆乳または牛乳は、沸騰させすぎると分離してしまうので火加減に注意しましょう。・すりごまをねりごま(大さじ4)に置き換えても美味しく作れます。
豚挽き肉 100g長ねぎ 1本小松菜 2株中華麺(生) 2玉糸唐辛子 適量(a) 液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ 大さじ1砂糖 小さじ1(b) 液みそ ど・みそ監修 濃厚みそ 大さじ4豆乳または牛乳 200ml水 200mlすりごま 大さじ5砂糖 小さじ2ラー油 小さじ1ごま油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約792kcal　塩分:約4.7g

1. 中華名菜麻婆豆腐をパッケージ通りに調理する。 2. ごはんを器に盛り、1とチーズをのせ、ねぎを散らす。(2皿に分けて盛り付ける。) ※2皿分の分量です。※チーズをとろっとさせる場合は、耐熱容器に入れ、電子レンジ(500W)20～30秒加熱し、素早くかき混ぜて具材の上にかけて下さい。(熱いのでご注意ください。)
中華名菜® 四川辛口 麻婆豆腐 1パック(2皿分) もめん豆腐 350g(2皿分) ごはん 360g(2皿分) ピザ用チーズ 80g(2皿分) 小口ねぎ 少々 サラダ油 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約742kcal　塩分:約3.9g

お好みで食べる際に、追いぽん酢をされても。
あさり(砂出しをしたもの)300gスパゲッティ180gにんにく1かけオリーブオイル大さじ1白ワイン大さじ1強バター(無塩)8gヤマサ昆布ぽん酢大さじ1刻みのり適量
調理時間:約30分　カロリー:約448kcal　塩分:約3.2g

1 しめじ、まいたけは小房に分ける。えのきは石づきを取って2等分に切りほぐす。長ねぎは斜め薄切りにする 。 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを袋の指示より1分短くゆでる。 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、長ねぎを炒めて香りを出したらきのこ類を加え炒める。 4 ③のきのこに火が通ったら【A】を加え、②のスパゲッティと炒め合わせる。
調理時間:約25分　カロリー:約511kcal　塩分:約5.2g

みょうが、細ねぎはそれぞれ小口切りにする。えびは背ワタを除き、熱湯で色が変わるまでゆで、ざるに上げる。頭を取り、殻をむく。なすはヘタを除き、長さを半分に切って薄切りにする。フライパンにごま油大さじ1を熱し、強めの中火で炒める。そうめ
・そうめん 2ワ・水 カップ2強・削り節 1つかみ・酒 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 小さじ1・塩 少々・きゅうり 1本・かまぼこ 3cm・かまぼこ 2cm・みょうが 1コ・細ねぎ 2本・えび 6匹・なす 1コ・ひさご卵 4切れ・塩 適量・ごま油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約370kcal　塩分:約5.1g

メレンゲに
ご飯(温かいもの)茶碗1杯分鶏こま切れ肉(むね肉)80g塩、こしょう(鶏用)適量玉ねぎ1/4個しいたけ1枚オリーブオイル適量Aケチャップ大さじ2ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1中濃ソース小さじ1塩、こしょう適量卵1個牛乳大さじ1塩ひとつまみ黒こしょう、オリーブオイル適量バター5g程度ケチャップ、刻みパセリ適量
調理時間:約30分　カロリー:約723kcal　塩分:約3.2g

1 玉ねぎはみじん切りに、アスパラは1cm幅に切る。 2 ボウルに【A】を合わせ、粘りが出るまで混ぜ合わせて、丸める。 3 鍋にオリーブオイルを熱して②を転がしながら焼き、表面が色づいたら【B】を加えて火が通るまで煮る。 4 スパゲッティを入れて袋の表示通りゆで、【C】とともに③に加え、ひと煮立ちしたら火を止めて器に盛る。
調理時間:約30分　カロリー:約788kcal　塩分:約5.7g