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炊いた油揚げの水気は絞りすぎないように。
油揚げ(いなり揚げ)10枚米2合れんこん中1節Aだし汁400ml砂糖大さじ5みりん大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ3B米酢60ml砂糖大さじ2塩小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約343kcal　塩分:約2.1g

STEP7をお皿の上に引っくり返して盛り付ける。半分に切ったミニトマト
炊いたご飯2合豚ひき肉300gAヤマサ特選生(なま)しょうゆ大さじ3砂糖、みりん各大さじ2しょうがのすり下ろし1かけらにんじん(ハート型にくり抜く)5枚塩ひとつまみミニトマト適量B卵4個砂糖大さじ2塩ひとつまみサラダ油小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約583kcal　塩分:約2.3g

下準備6. シメジは石づきを切り落とし小房にさばく。 下準備7. 豚バラ肉は長さ3cmに切る。 下準備8. ちくわは輪切りにする。 作り方1. 中華鍋を強火で熱してサラダ油大さじ1を入れ、豚バラ肉を炒めて塩コショウし、肉の色が変わったらいったん取り出す。 作り方2. 野菜
中華そば 3玉ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分キャベツ 1/4〜1/2個玉ネギ 1/2個ニンジン 1/4本ピーマン 2個シメジ 1/2パック豚バラ肉 200gちくわ 2〜3本塩コショウ 少々サラダ油 大さじ2かつお節 12g焼きそばソース 適量青のり 小さじ2紅ショウガ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約575kcal　

ゆで上がったスパゲティーはザルに上げ、菜の花は水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。 作り方3. フライパンにバターを中火で熱し、玉ネギ、ニンニクを加え、玉ネギが少し透明に
数の子(塩抜き) 1〜2本明太子 1腹玉ネギ 1/8個ニンニク 1/2片菜の花 1/3束スパゲティー 160〜200g塩 16〜20gバター 20g小麦粉 大さじ1牛乳 100ml生クリーム 60g大葉 7〜8枚粉チーズ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約659kcal　

大葉、わけぎを散らす。
材料(2人分)具材スパゲッティ160g牛肉(小間切れ)100g舞茸1/2パックしめじ1/3パックにんにく(みじん切り)1片大葉(ちぎる)3〜4枚わけぎ(小口切り)適宜調味料(a)みそ(料亭の味 生みそ)大さじ1強濃口しょうゆ小さじ1弱バター25gオリーブオイル大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約612kcal　塩分:約1.8g

1.ボウルに卵を割りほぐし、(a)を加えて静かに混ぜ合わせる。2.熱した玉子焼き器に油をうすくひき、[1]を少量ずつ流し入れては巻き込んで玉子焼きを作る。食パンの面積と同じ面積で焼くとよい。3.[2]を玉子焼き器から取り出して粗熱がとれたら厚みが半分になるよう水平に切る。4.食パンの片面にマヨネーズをたっぷりと塗り、その上に[3]をのせ、もう1枚の食パンではさんでなじませる。
調理時間:約30分　カロリー:約406kcal　塩分:約2.9g

・焼きそばをドーナツ状にし、中央に卵を割り入れて、かき混ぜる。・全体を混ぜたら、半熟の状態でお好み焼きの形にして少し焼き固め、裏返して少し焼いて器に盛り、Cをかける。
材料(1人前) ・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 大さじ4・卵 2個●A・豚こま切れ肉 80g・キャベツ(せん切り) 100g・玉ねぎ(スライス) 50g・中華蒸しめん 1玉●B・「瀬戸のほんじお」 少々・こしょう 少々・ウスターソース 大さじ3●C・お好み焼きソース 適量・「ピュアセレクトマヨネーズ」 適量・青のり 少々
調理時間:約25分　カロリー:約1213kcal　塩分:約6.2g

1. 卵はよく溶きほぐす。フライパンに油を熱し、卵液を流し入れて、薄く広げて焼く。裏返して両面焼いたら取り出し、粗熱が冷めたら細く切って錦糸卵を作る。 2. 1のフライパンに鶏ひき肉と【A】を入れて中火にかけ、菜箸やヘラなどでかき混ぜながら、汁気がほとんどなくなるまで炒り煮にする。 3. オクラは茹でて小口切りにする。ミニトマトはへタを取り1/4にカットする。
調理時間:約25分　カロリー:約496kcal　塩分:約1.9g

*お鍋の水や大きさによって違いが若干ありますが、沸騰したお湯に卵を入れて6分程で温泉卵が出来ます
とろけるミックスチーズ 30g豚ばら厚切り肉200g大根200g水1.2Lにんじん1/2本生姜30g鶏がらスープ(顆粒)大さじ2みりん大さじ2赤味噌大さじ2だししょうゆ大さじ2冷凍うどん2玉温泉卵2個こねぎ少々
調理時間:約25分　カロリー:約982kcal　塩分:約4.7g

【4】を塗った面を内側にしてはさみ、ラップで巻いて休ませる(約5分)。同様にもう一組作る
紫キャベツ(せん切り) 200g人参(せん切り) 100g塩 小さじ1/8[a] 酢 大さじ2[a] 砂糖 小さじ4[a] 塩 小さじ1[a] 黒こしょう 少々ベーコン(長さ半分) 4枚分サラダ油 小さじ1/2ヤングコーン(水煮) 10本サニーレタス 50g[b] マヨネーズ 小さじ2[b] 粒マスタード 小さじ2ライ麦食パン(6枚切り) 4枚
調理時間:約30分　カロリー:約657kcal　

水を足して360mlにして炊飯器の内釜または鍋に注ぎ、米を加えて約15分間おく。**2**にしょうがの薄切りを加え、普通に炊く。炊き上がったらしょうがを取り、根みつばとあさりを加えて約1分間蒸らす。器に盛り、しょうがのせん切りを水けをきって添
・米 2合・あさり 400g・根みつば 5～6本・しょうが 1～2かけ・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ2～2+1/2・みりん 大さじ1+1/2～2・酒 大さじ1・きび糖 小さじ1/2・粗塩 二つまみ
調理時間:約25分　カロリー:約310kcal　

ココナッツミルクを加え、塩、こしょう、砂糖、ナンプラーを加え、ひと煮立ちさせて完成です。 お皿にグリ
材料 [ 2人分 ]無頭えび8〜10尾片栗粉大さじ2酒大さじ1たけのこ(水煮)130gズッキーニ130gパプリカ½個マッシュルーム3〜4個油大さじ3にんにく(みじん切り)1片グリーンカレーペースト大さじ2水250ccココナッツミルク1缶塩適宜こしょう少々砂糖大さじ1ナンプラー大さじ1〜2パクチー、バジルの葉など適量ごはん260g
調理時間:約25分　カロリー:約828kcal　塩分:約4.8g

材料(4人分)カゴメアンナマンマトマト&バジル1瓶ペンネ200gむきえび200g菜の花1束新玉ねぎ1個ピザ用チーズ200g塩少々こしょう少々オリーブ油大さじ 1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約25分　カロリー:約512kcal　塩分:約2.8g

豚肉を3cm幅に切る。ピーマンと赤ピーマンはへたと種を除いて細切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。Aは合わせておく。フライパンにごま油を中火で熱し、生姜のせん切り、STEP1の豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらSTEP1のピーマン、赤ピーマン、長ねぎを加えて2分ほど炒め、STEP2を加えて煮たてる。指定時間よりも2分ほど短くゆでたショートパスタをSTEP3に加え、よくからめて火を止める。こしょうをふっていただく。
ショートパスタ(フィジリなど)200g豚薄切り肉150gピーマン3個赤ピーマン2個長ねぎ1/2本生姜のせん切り1かけ分ごま油大さじ2こしょう少々Aヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ5味噌大さじ3水大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約381kcal　塩分:約3.2g

下準備7. プチトマトはヘタを取り除く。 作り方1. 土鍋にアサリ、バター、酒を入れて蓋をし、中火で5分加熱する。アサリの口が開いたら貝と汁をいったん取り出す。汁は、水と合わせて250mlにしてサフランごと土鍋にもどし、固形スープの素を加える。 作り方2. (1)
お米 1合水 200mlサフラン 少々固形スープの素 1個アサリ(砂出し) 100gバター 15g酒 大さじ2エビ 4尾黄パプリカ 1/2個ピーマン 1個ニンニク 1片オリーブ油 大さじ1塩コショウ 少々プチトマト 4個ドライパセリ 適量
調理時間:約30分　

卵 3個マヨネーズ 大さじ2塩・白こしょう 各少々食パン(サンドイッチ用) 4枚[a] マヨネーズ 小さじ2[a] フレンチマスタード 小さじ1パセリ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約302kcal　

ミニトマトはへたを取り、半分に切る。グリーンオリーブは輪切りにする。❸Aの材料を混ぜる。フライパンにBOSCOシーズニングオイル バジル&オリーブオイル小さじ1を熱し、ひき肉を大きめにほぐしながら焼き色をつけて炒める。❹天板にクッキングシートを敷き、ピザクラストをおき、ピザ用ソースを塗り広げ、②を彩りよく配置する。①と③をそれぞれピザクラストの1/3幅を埋めるように配置し、ピザ用チーズをちらし230度に予熱したオーブンに入れてこんがり、10分ほど焼く。❺焼きあがったら空いている1/3の
ピザクラスト 1枚ピザ用ソース 30gお好みのソーセージ 70gピーマン 1個玉ねぎ 30gミニトマト 3個グリーンオリーブ(種抜き) 3個BOSCOシーズニングオイル バジル&オリーブオイル　小さじ1～A～豚ひき肉 200g塩 小さじ1/3砂糖 小さじ1/4粗びき黒こしょう 小さじ1/3にんにく(すりおろし) 少々生ハム 1～2枚ピザ用チーズ 40gBOSCOシーズニングオイル バジル&オリーブオイル　小さじ1・お好みの量
調理時間:約30分　

そうめんの束の端をたこ糸などで縛り、湯に入れる。数秒したら縛った近くに箸を入れてほぐし、火が通りやすくする。沸騰したらカップ1/2の水を入れ、再度沸騰させてカップ1/2
・そうめん 2ワ・なす 2コ・鶏ささ身 2本・生しいたけ 2枚・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1/2・あさつき 2～3本・しょうが 1かけ分・青じそ 2枚分・削り節 適量・しょうゆ 小さじ1・かたくり粉 少々・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約420kcal　

いったんふたを取ってピーマンを散らし入れ、再びふたをしてさらに約7分炊く。火を止めて、トマト、ミックスビーンズ、ピザ用チーズを散らし、ふたをして約5分蒸らす。好みで粗びき黒こし
とりもも肉…大1/2枚(約150g)ピザ用チーズ…大さじ4ピーマン…1個マッシュルーム…3個玉ねぎ…1/2個トマト…小1/2個(約60g)にんにくのみじん切り…1片分ミックスビーンズ水煮缶…1/2缶(約50g)米…1カップ煮汁　・赤とうがらしの小口切り…1本分　・酒、ウスターソース、トマトケチャップ…各大さじ1　・しょうゆ…小さじ1/2　・カレー粉…小さじ1/4　・水…1カップ・塩、こしょう、オリーブ油
調理時間:約30分　カロリー:約643kcal　

4 沸いてきたら、好みの具材をとり分けていただく。 5 具が無くなったら、ご飯を入れて中火にかける。沸騰してきたら、といた卵に刻んだ青ねぎを加えて回し入れる。火を止めて蓋を閉め、1〜2分ほど蒸らして出来上がり。
材料(4人前) 【A】だし 1000ml 【A】みりん 50ml 【A】しょうゆ 50ml 白菜 1/8個 長ねぎ 1本 にんじん 1/4本 しいたけ 4枚 たら 2切 えび 4本 帆立貝 2個 木綿豆腐 1/2丁 かつお節入り鶏団子 4個 ご飯 2膳分 卵 2個 青ねぎ 適量 ※だし汁の作り方
調理時間:約30分　カロリー:約329kcal　塩分:約3.1g