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3 具を食べ終えたら、ご飯を加えてひと煮立ちさせ、チーズを加え、チーズが溶けたらかつお節をのせ、和風リゾットにしていただく。
材料(4人前) さけ 2切れ えび 8尾 鶏肉 200g 白菜 1/8株 春菊 1束 長ねぎ 1本 えのきだけ 1袋 絹ごし豆腐 1丁 【A】水 カップ6 【A】めんつゆ カップ1 かつお節 適量 ご飯 茶碗2杯分 ミックスチーズ 50g
調理時間:約25分　カロリー:約584kcal　

①フライパンにaを入れて弱火にかけ、香りがしてきたら、あさり・白ワインを加えフタをして蒸し焼きにする。 ②あさりの口が開いたらカットトマト・ブラックオリーブを加え、1/3量まで煮詰める。 ③茹で上がったパスタを加え、ソースの旨味を吸わせるようによくからめ、塩・黒こしょうで味をととのえる。 ④器に盛り付け、イタリアンパセリを散らす。
スパゲティ 140g[a] にんにく 6g[a] 赤唐辛子 1本[a] オリーブオイル 大さじ1あさり(殻付) 150g白ワイン 大さじ2市販のカットトマト 240gブラックオリーブ 4個塩 少々黒こしょう 少々イタリアンパセリ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約379kcal　

材料(4人前) ゆでうどん 3玉 鶏もも肉 1枚 えび 4尾 はまぐり 4個 しめじ 1パック えのきだけ 1パック 焼き豆腐 1丁 白菜 1/4個 かまぼこ 適量 しらたき 1パック 花麩 適量 【A】水 カップ5 【A】割烹白だし カップ1
調理時間:約25分　カロリー:約580kcal　

たけのこ(水煮)　1/2本。アスパラガス　2本。新たまねぎ　1/2個。菜の花　1/2束。エバラ黄金の味　大さじ3。サラダ油　適量。黒こしょう、赤唐辛子(小口切り)　各適量
調理時間:約30分　カロリー:約720kcal　

4.雑穀ご
材料(4人分)具材大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ1袋玉ねぎ(粗いみじん切り)大1個(約250g)カットトマト缶1/2缶(200g)雑穀ご飯適量(a)野菜スープ(ブイヨン1個を湯で溶いたもの)600ccゆで大豆1カップ(約120g)にんじん1本調味料クミンシード(あれば)小さじ1/2サラダ油大さじ2〜3しょうが(おろし)大さじ1にんにく(おろし)1片分(b)カレー粉大さじ6食塩小さじ1・1/2しょうゆ大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約520kcal　塩分:約3.0g

切り干し大根は水でよくもみ洗いし、水けを絞らずにざるに上げて5～10分間おき、食べやすい長さに切る。えびは背に切り込みを入れて背ワタを取り、かたくり粉適量をまぶしてよくもんでから水で洗う。酒、塩、かたくり粉小さじ1をもみ込み、サラダ油をかけておく。フライパンにごま油とにんにくを入れて中火にかける。香りがたったらえびを加え、両面を焼きつけるように炒め、取り出しておく。同じフライパンにキムチを入れて炒め、切り干し大根、しらたき、チキンスープの素を加え
・しらたき 350g・にんにく 1かけ・水菜 100g・切り干し大根 30g・むきえび 100g・キムチ 100g・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・かたくり粉 ・酒 小さじ2・塩 少々・サラダ油 小さじ1・ごま油 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約250kcal　塩分:約3.7g

煮立ったら塩小さじ2を加えてペンネを入れ、表示時間を目安にゆで始める。ズッキーニは縦半分に切り、斜め薄切りにする。パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、斜め薄切りにする。ボウルにズッキーニとパプリカを入れ、塩小さじ1/2をふって混ぜ、約10分間おく。サラミは斜め薄切りにしてから細切りにする。ペンネがゆで上がったらざるに上げ、水けをきってボウルに移す。熱いうちに【下味】の材料を混ぜて加え、よく混ぜて冷ます。小さめのボウルに【ケチャップドレッシング】の材料を入れ、スプーンなどでよく混ぜる。**3**のペンネにかけて混ぜ、**2**の野菜の水けを軽く絞って入れ
・ペンネ 70g・塩 小さじ2+1/2・酢 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1・パプリカ 1コ・ズッキーニ 1本・サラミソーセージ 30g・酢 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・トマトケチャップ 大さじ4・サラダ油 大さじ1・一味とうがらし 少々
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　

(3)に醤油を加えて再度蓋をして弱めの中火で5~6分ほど煮る。さやいんげんを加え
いなばスーパーノンオイル　もしくは、いなば 国産ライトツナフレーク まぐろ油漬またはかつお油漬 1缶 70gじゃがいも　 2個玉ねぎ　 1/2個さやいんげん 4本にんにく 1片豆板醤 小さじ1【A】水　 3/4カップ 150ml【A】砂糖 大さじ1【A】酒 大さじ1　【A】みりん　 大さじ1と1/2　醤油 大さじ2
調理時間:約25分　

1. フライパンにバターを熱し、かぼちゃをいためる。その中に【A】を加え沸騰直前に火を止め、卵黄を混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。 2. 別の鍋にお湯を沸かし、シャウエッセンとニョッキを3分間茹でてザルに上げ、1のソースとからめる。 3. 2を器に盛り付ける。
シャウエッセン® 6本 ニョッキ(市販) 160g かぼちゃ 40g バター 20g A 牛乳 200cc A コンソメ(顆粒) 小さじ1/2 A パルメザンチーズ 大さじ1 卵黄 1個分 塩・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約532kcal　塩分:約3.3g

表面が乾いてきたらひっくり返し、まな板に出して冷めたら細切りにする。 作り方1. 大きめの鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、ほぐした中華麺を加え、袋記載のゆで時間より3秒くらい長めにゆでる。ザルに上げ、
中華麺 3〜4玉シーフードミックス(冷凍) 150g塩 少々キュウリ 1本卵 1個酒 小さじ1砂糖 小さじ1サラダ油 少々酒 大さじ2砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ4ゴマ油 大さじ2コチュジャン 小さじ2ニンニク(おろし) 1片分ショウガ(おろし) 1片分白ネギ(みじん切り) 1/2本分白ゴマ 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約219kcal　

香りが出てきたら、にんじん、セロリの茎、たけのこ、たまねぎ、きくらげの順に加えていためる。*
・揚げ中華めん 2袋・ロールいか 100g・えび 12匹・あさりの水煮 1缶・セロリ 2本・にんじん 1/3本・ゆでたけのこ 1/2本・たまねぎ 1/2コ・きくらげ 3g・しょうが 2かけ・赤とうがらし 少々・チキンスープ カップ3・しょうゆ 大さじ1・オイスターソース 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・練りがらし 適量・塩 ・こしょう ・かたくり粉 ・サラダ油 ・ごま油 ・酢
調理時間:約30分　カロリー:約590kcal　

6 器に④のうどんを盛り、⑤のつゆをそそぐ。③のかき揚げをのせて①の青ねぎを散らす。お好みで七味唐がらしをふる。
材料(2人前) 桜えび 大さじ2 かまぼこ 1/2本 青ネギ 2本 【A】天ぷら粉 60g 【A】水 カップ1/2 冷凍うどん 2玉 【B】めんつゆ カップ1 【B】水 カップ3 サラダ油 適量 七味唐がらし (好みで)適量
調理時間:約25分　カロリー:約546kcal　

Bのエリアには仕上げにルッコラをのせる。仕上げにBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを回しかける。
ピザ生地　薄力粉 100g　強力粉 100g　ベーキングパウダー 小さじ1　塩 小さじ1/2　砂糖 小さじ1　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 小さじ2　プレーンヨーグルト 大さじ2　水 1/3カップ小麦粉(打ち粉用) 適宜～トッピング～　A　トマトソース大さじ3、アンチョビ3枚、モッツアレラチーズ1/2個、バジル適宜　B　しらす干し30g、粗挽き黒こしょう少々、パルミジャーノ大さじ3、ルッコラ適宜　C　トマトソース大さじ3、サラミソーセージ8～10枚、マッシュルーム2個、ピーマン1/2個、グリーンオリーブ4個、ピザ用チーズ60gBOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量
調理時間:約25分　カロリー:約444kcal　塩分:約2.6g

❺熱したホットプレートに日清ヘルシーオフ小さじ2をひき①を炒める。肉の色が変わったら②を加えてからめ、一旦別の器に取り出す。❻ホットプレートを紙
茶そば(乾麺) 200g牛薄切り肉 150g～A～酒、みりん 各大さじ1しょうゆ 大さじ1砂糖 小さじ1卵 2個～B～塩 3つまみ酒 小さじ1砂糖 小さじ1/2青ねぎ 3本レモン(輪切り) 2枚大根おろし 大さじ3一味唐辛子 少々麺つゆ(ストレートタイプまたは好みの濃さに調整したもの)　適宜日清ヘルシーオフ 小さじ4日清かけて香る純正ごま油 お好みの量日清やみつきオイル ごま油にんにく お好みの量日清やみつきオイル 海老ラー油 お好みの量
調理時間:約30分　

豚肉は4～5cm幅に切る。たまねぎは1cm幅のくし形に切る。絹さやは斜めに切る。鍋にだしと皮をむいたにんにくを入れて火にかけ、沸騰したら火を弱め、柔らかくなるまで8分間ゆでる。**2**の鍋に豚肉、たまねぎ、【A】を加え、煮汁が1/4量になるまで強火で煮詰める。仕上げに絹さやを加え、水溶きかたくり粉を少しずつ加えてとろみをつける。器にご飯をよそい、**3**をかける。
調理時間:約25分　カロリー:約560kcal　

(2)のフライパンに湯きりした(3)を加えて炒め合わせ、「すき焼のたれ」で味付けして、出来あがりです。
スパゲティ(乾燥)　160g。ベーコン　4枚。ほうれんそう　1束。しめじ　1/2パック。にんにく　1かけ。エバラすき焼のたれ　大さじ3。バター　10g。黒こしょう(粗挽き)　少々
調理時間:約30分　カロリー:約515kcal　

香りが出てきたら【D】を加え、照りが出るまで煮詰める。火を止めて**3**にかけ、細ねぎを散らし、好みで【
・牛切り落とし肉 600g・にんにく 大さじ1・塩 少々・こしょう たっぷり・ご飯 400～500g・細ねぎ 3/4ワ分・白ごま 大さじ3・ごま油 大さじ1・にんにく 2かけ分・しょうが 30g・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1強・みりん 大さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1・細ねぎ 1/4ワ分・マヨネーズ 適宜・にんにく 適宜・コチュジャン 適宜・ザーサイ 適宜・小麦粉 少々・ごま油 大さじ1・酒 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約1428kcal　

1 なすは皮をむき耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけ電子レンジ(500W)で5分加熱する。 2 粗熱がとれたらタテ8等分のくし形切りにして、Aに漬け冷蔵庫で20分以上冷やす。 3 ゆでて冷水でしめたそうめんに②をつゆごとかけ、みょうが・しそ・長ねぎを刻んでのせる。つゆが足りない場合はBを加える。
材料(2人前) そうめん 4束 みょうが 2個 しそ 2枚 長ねぎ 1/4本 なす 2本 A めんつゆ 50ml A おろししょうが 適量 B めんつゆ 50ml B 水 50ml
調理時間:約30分　カロリー:約401kcal　塩分:約2.8g

フライパンにオリーブ油とニンニクを熱し、香りがたったらアンチョビを加えて炒める。 作り方3. シイタケ、シメジ、エノキと赤唐辛子を加えてしんなりするまで炒め、(1)のゆで汁
スパゲティー 160g塩 16gシイタケ(生) 4個シメジ 1/2パックエノキ 1袋ニンニク(みじん切り) 1片分アンチョビ 4尾赤唐辛子(刻み) 1本分塩コショウ 少々イタリアンパセリ 適量オリーブ油 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約479kcal　

フライの横に切り込みを入れ、輪切りにした「活ちくわ」をはさみ込む。 ご飯を詰めて焼きのりをのせ、星型に型抜きしたスライスチーズを上に散らす。 「おさかなのソーセージ」をハート型に型抜きし、(1)の上に飾る。 ゆでたウインナーとヤングコーンを輪切りにして、ピックに刺す。 お好みのおかずや野菜などで、彩りよく盛り付ける。
材料「ほしいぶんだけ 白身魚とタルタルソースのフライ」2個カリフラワー2房「活ちくわ」少々ご飯200g焼きのり適量スライスチーズ1枚「おさかなのソーセージ」75g少々ウインナー1本ヤングコーン1本お好みのおかずや野菜など適量
調理時間:約25分