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1加熱用液卵風は、冷凍の袋のまま水につけて解凍、または冷蔵庫内で解凍しておく。2ボウルに①、てんさい糖を加えて混ぜる。さらに米油と水を加えて混ぜる。3②にAを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで手早く混ぜる。4容器に③を流し入れ、蒸し器で約15分蒸す。

調理時間:約25分　カロリー:約242kcal　塩分:約0.4g

＼ POINT / ホワイトソースにカレー粉をプラスすれば、
材料 [ 2人分 ] おさかなのソーセージ2本 ブロッコリー(茹でたもの)適量 たまねぎ適量 赤パプリカ適量 ごはん茶碗1杯分 バター大さじ1/2 市販のホワイトソース70g 牛乳40ml 塩・こしょう少々 粉チーズ適宜
調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　塩分:約3.6g

ひと煮立ちしたら、火を止めて器に盛る。ねぎをのせ
・ほうとうめん 200g・豚ロース肉 50g・かぼちゃ 100g・にんじん 3cm・大根 3cm・しめじ 1/2パック・ねぎ 5cm・だし カップ4+1/2・みそ 大さじ1+1/2～2・七味とうがらし 適宜・酒 大さじ1/2・サラダ油 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約460kcal　

「[[ソフトフランスパン|rid=3772]]」の**1**～**13**と同様に生地をつくり、半量を使う。強力粉を表面にふり、かみそりで中央に1本切り目を入れる。ベーコンは3～4cm幅に切る。たまねぎの輪切りはサラダ油少々で軽くいためて塩・こしょう各少々をふる。切り目にベーコンとたまねぎを交互にのせ、200℃のオーブンで20～25分間焼く。
・ソフトフランスパンの材料 ・ベーコン 2枚・たまねぎ 1/4コ・サラダ油 ・塩 ・こしょう ・強力粉
調理時間:約25分　カロリー:約930kcal　

・フライパンに「FILIPPO BERIO® オリーブオイル」大さじ3を熱し、Bを炒め、香りがたったら米を加え、透き通るまで炒める。・ホールトマトを入れ、木ベラでつぶしながら混ぜ合わせ、1のスープ半量を加え、中火にして時々混ぜながら煮詰める。・水分がなくなってきたら、残りの1のスープを入れ、米が好みのかたさになったら、1のあさりを加え、塩で味をととのえる。・器に盛り、万能ねぎを散らして、仕上げに「FILIPPO BERIO® オリーブオイル」少々をかける。
材料(4人分) ・あさり殻つき(砂抜きする) 200g・「FILIPPO BERIO® オリーブオイル」 大さじ3・米 1.5合・ホールトマト缶 100g・万能ねぎ(小口切り) 少々・「FILIPPO BERIO® オリーブオイル」 少々・「瀬戸のほんじお」 少々●A・水 カップ3・白ワイン カップ1/4・「味の素kkコンソメ」顆粒 小さじ3●B・玉ねぎ(みじん切り) 50g・にんにく(みじん切り) 5g
調理時間:約30分　カロリー:約314kcal　塩分:約1.6g

フライパンに油を熱し、さばを両面焼きます。大葉は縦半分に切り、甘酢生姜は汁気をきって千切りにします。ラップを広げてさばを皮目を下にしてのせ、甘酢生姜・大葉の順にのせます。(1)の酢飯をさばと同じくらいの大きさに形作り、(4)にのせ、ラップできつく巻きます。30分～1時間おいてなじませて、出来あがりです。
[酢飯]　。ごはん　250g。エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢　大さじ2。いりごま(白)　小さじ2。[]　。塩さば　2切れ。大葉　6枚。甘酢生姜(ガリ)　30g。サラダ油　適量
調理時間:約30分　カロリー:約534kcal　

3 【ホワイトソース】 耐熱容器にバターを入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで30秒加熱する。薄力粉を加えて泡立て器でよく混ぜる。牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。ふんわりとラップをし、再び600Wのレンジで1分30秒加熱し、
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 2袋ご飯 どんぶり2膳分玉ねぎ 1/2個にんにく 1片ピザ用チーズ 50gパセリ(刻み) 少々【ホワイトソース】 バター(有塩) 20g薄力粉 20g牛乳 200ml塩 少々サラダ油 大さじ1(a) 塩 小さじ1/3ケチャップ 大さじ3ウスターソース 大さじ1こしょう 少々カットトマト缶 1/2缶
調理時間:約30分　カロリー:約423kcal　塩分:約1.7g

麦小町® 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 50g そうめん(乾麺) 2束 トマト 1/4個 大葉 3枚 A 調整豆乳 200ml A 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2 A 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1 ラー油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約621kcal　塩分:約5.6g

・残りの①のすし飯に⑦のかき
材料(32個分) ・すし飯 2合分(660g)・のり(8等分に切る)4枚■サーモンねぎトロ風軍艦巻き(16個分)・サーモン(刺身)1さく(160g)・アボカド 1/2個●A・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1 ・1/2・いり白ごま 小さじ2・しょうゆ 小さじ1/2・塩 適量■えびとアボカドのミニかき揚げ軍艦巻き(16個分)・むきえび 10尾・アボカド(7mm角に切る)1/2個・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」適量●B・薄力粉 少々・塩 少々●C・天ぷら粉 カップ1/2・水 75ml
調理時間:約25分　カロリー:約77kcal　塩分:約0.1g

シャウエッセン® 6本 食パン(4枚)切り 3枚 マヨネーズ 大さじ2 からし 適量 サラダ油 大さじ2 A 卵(L) 3個 A レモンの皮 1/2個(黄色い部分だけ削る) A 水 50ⅿⅼ A 和風顆粒だし ひとつまみ A 砂糖 小さじ2 A 塩 少々 A 片栗粉 小さじ1 A パセリ(みじん切り) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約568kcal　塩分:約2.3g

5 全体に火が通ったら、「めんつゆ」を回しかけ、味を調える。 6 仕上げにかつお節をたっぷりのせる。
材料(4人前) 生さけ 2切れ キャベツ 1/2個 にんじん 1/2本 玉ねぎ 1/2個 えのきだけ 1パック しめじ 1パック しいたけ 4枚 まいたけ 1/2パック ゆでうどん 4玉 めんつゆ 120ml サラダ油 大さじ1 かつお節 適量
調理時間:約25分　カロリー:約438kcal　

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約30分　カロリー:約679kcal　塩分:約3.7g

油が回ったら、(a)を加える。4 スープが沸いたら、そのまま2～3分程煮る。5 器に中華麺を盛り、④をかける。
豚挽き肉 150gチンゲン菜 1束ニラ(小口切り) 30gにんにく(みじん切り) 1片しょうが(みじん切り) 1片中華麺 2人分(a) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ3塩 小さじ1/4しょうゆ 大さじ2酒 大さじ2水 800ml白練りごま 大さじ1赤唐辛子(小口切り) 大さじ1豆板醤 小さじ1ごま油 大さじ1
調理時間:約25分　

1ボウルに卵と牛乳を入れ、よく混ぜてからホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせる。2フライパンに薄く油をひいて熱し、①の1/10量を流す。焼き色がついたら裏返して、両面を色良く焼く。同様に9枚焼く。3プレーンヨーグルトはクッキングペーパーを敷いたざるに入れ、冷蔵庫で約3時間おいて水きりする。4バナナは皮をむいて細かく切り、ママレードと混ぜ合わせて、まぜフルジャムを作る。
調理時間:約30分　カロリー:約554kcal　塩分:約1g

水、トマト水煮、「ヤマサ昆布つゆ」、おろしにんにくを加えて蓋をし、中火で13分煮る。オリーブオイルを加え、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、パセリを散らしたら完成。
玉ねぎ1/4個エリンギ2本パセリ5gオリーブオイル大さじ1/2シーフードミックス200g米100g水400ccトマト水煮缶1/2缶(200g)ヤマサ昆布つゆ大さじ1と1/2おろしにんにく小さじ1/2オリーブオイル大さじ1/2塩・こしょう適量
調理時間:約25分　カロリー:約345kcal　塩分:約3.0g

3厚手の鍋に油を中火で熱し、豚肉、長ねぎ、にんにく、しょうが、しいたけを炒める。豆板醤、甜麺醤を加えてなじませ、Aを加えて煮立て、こうや豆腐を入れて混ぜる。ふたをして弱火で3～4分煮る。4みそを混ぜ
こうや豆腐(1/150サイズ)15g冷凍稲庭うどん1玉豚ひき肉100gもやし1袋(200g)きゅうり1本(100g)長ねぎ1/2本(50g)しょうが1かけにんにく1/4かけしいたけ2個(30g)
調理時間:約25分　カロリー:約399kcal　塩分:約2.7g

4 鍋のシメにご飯を加えてひと煮立ちさせる。溶き卵を回しかけて火を止め、フタをする。卵が半熟になったらみつばを散らして雑炊にしていただく。
材料(4人前) ぶり・切り身 4切れ いか 1杯 えび 4尾 はまぐり 4個 白菜 1/4株 水菜 1束 しいたけ 4個 しめじ 1/2株 【A】水 カップ3・1/2 【A】割烹白だし カップ1/2 すだち・好みで 適量 あさつき・小口切り・好みで 適量 もみじおろし・好みで 適量 ご飯 茶碗3杯分 溶き卵 2個分 みつば 適量
調理時間:約30分　カロリー:約571kcal　

油揚げは菜箸を転がすように上から押さえ、半分に切って袋状に開く。「塩あじえだまめ」は、解凍しさやから取り出す。 鍋に湯を沸かし、油揚げを入れて3分ほどゆでたらざるに上げ、ペーパータオルでしっかりと水気を拭き取る。 別の鍋に油揚げ、【A】を入れて強めの中火にかけ、落し蓋をする。沸騰したら、フツフツとした状態を保ちながら10分ほど煮込み、火を･･･
調理時間:約30分　カロリー:約238kcal　塩分:約1.7g

焼きそば麺は電子レンジ(600w1分)にかけ、ほぐしておく。キャベツはざく切り、にんじんは拍子切り、長ねぎは薄切り、ピーマンは乱切りにする。熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚ばら肉を塩・こしょうして炒める。STEP1の野菜を加えて火が通ったら、麺をほぐしながら(ほぐし水を使う)炒める。「ヤマサ スパイシーエスニック醤」を加えて炒め合わせる。仕上げに黒こしょうをふる。
調理時間:約30分　カロリー:約730kcal　塩分:約4.9g

作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、ショウガ、ニンニク、豆板醤を香りがでるまで炒めたら、豚ひき肉を入れ、炒める。 作り方2. (1)にシイタケ、水煮タケノコ、ニンジンを加え、炒める。火が通ったらの材料を入れ、味がなじむように炒める。 作り方3. (2)にシ
中華麺 2玉豚ひき肉 100gショウガ(すりおろし) 小さじ1/2ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2豆板醤 少々サラダ油 大さじ1/2ニンジン 30g水煮タケノコ 60g白ネギ 1/4本シイタケ(干し) 1個もどし汁(シイタケ) 150ml塩 少々甜麺醤 大さじ1.5オイスターソース 大さじ1砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1/2片栗粉 小さじ2水 大さじ2ゴマ油 小さじ1キュウリ 1/4本白ネギ 5cm
調理時間:約30分　カロリー:約497kcal