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1かぼちゃは皮と綿を取り除き、小さくカットしてレンジで加熱してつぶし、生クリームと合わせる。2薄力粉・ベーキングパウダー・きび砂糖をボウルに入れて混ぜる。32.に1.を加えてさっくりとまぜたら(全然まとまってなくて良い。)手で押さえつけ折り畳み、また押さえつけて折り畳みの作業を、生地がまとまるまで続けたら8等分にしてざっくり丸める。
調理時間:約30分　カロリー:約186kcal　塩分:約0.1g

7 ⑤と⑥を和えて盛り付け、パセリをふる。「冷凍大豆のお肉」は解凍せずにそのまま使います。
ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ 100g玉ねぎ 1/3個にんじん 1/4本にんにく 1/2片パセリ 適量スパゲッティ 160gオリーブオイル 大さじ1(a) カットトマト缶 1缶 (400g)水 150mlコンソメ (顆粒) 小さじ1ケチャップ 大さじ1と1/2ウスターソース 大さじ1しょうゆ 大さじ1はちみつ 大さじ1/2塩 少々
調理時間:約30分　カロリー:約534kcal　塩分:約3.3g

下ごしらえ焼きのりは1/2に切っておく。1.「大豆のお肉ブロック」に片栗粉をまぶして揚げ、めんつゆに10分浸しておく。2.ご飯を半分にし、手に塩をつけ[2]の「大豆のお肉ブロック」2つと青しそを入れて握る。3.[2]を焼きのり1/2で巻く。めんつゆがご家庭にない場合は、みりん20ccを沸かし醤油50ccを加え顆粒だし5gで代用できます。
材料(2個分)具材ダイズラボ 大豆のお肉ブロック4個ご飯200g程度焼きのり1枚青しそ2枚調味料めんつゆ(ストレート)100cc食塩適量片栗粉適量揚げ油適宜
調理時間:約30分　カロリー:約213kcal　塩分:約0.1g

セロリは葉を飾り用に一部だけせん切りにし、残りはブツ切りにする。 下準備4. の材料は合わせてフライパンに入れ、弱火で乾煎りする。 作り方1. 厚手の鍋に玉ネギ、長芋、セロリ、干し桜エビ、ニンニク、ショウガ、塩を入れてひと混ぜする。さらに塩麹
エビ 8尾塩コショウ 少々ナス 1本オリーブ油 大さじ1塩 少々玉ネギ 1/2個長芋 50gセロリ 1/8本干し桜エビ 大さじ1ショウガ(薄切り) 1/2片分ニンニク(薄切り) 1/2片分塩 少々塩麹 大さじ1水 150ml水煮トマト(缶) 200gクミンパウダー 大さじ1/2ターメリック 大さじ1/2コリアンダーパウダー 大さじ1/2カルダモン 小さじ1/2牛乳 50ml粉チーズ 大さじ1ご飯(炊きたて) 茶碗2〜3杯分
調理時間:約30分　カロリー:約512kcal　

そうめんは堅めにゆでてざるに上げ、流水でよくもみ洗いをして水けをきる。豚肉は形を整えながらたこ糸でしばり、オイスターソースから卵黄までの材料を混ぜ合わせたものをよくもみ込んで密封式の保存袋などに入れて1時間室温におく。ねぎは4cm長さに切って開き、芯を取って縦に細く切り、水にさらして水けを絞る(白髪ねぎ)。フルーツトマトは皮とヘタを除き、8等分にする。ヤングコーンはサッと塩ゆでし、縦半分に切る。ブロッコリスプラウトは種と根を取る。魚焼きグリルの庫内をよく温めておき、**2**の豚肉を入れて5分間焼く。豚肉の位置を変えてさらに5～7分間焼き、火を止めてそのまま5～6分間おいて余熱でさらに火を通す
・そうめん 4ワ・豚肩ロース肉 500g・オイスターソース 大さじ3・紹興酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・三温糖 大さじ1・卵黄 1コ分・ねぎ 2本分・フルーツトマト 4コ・ヤングコーン 8本・ブロッコリスプラウト 2パック・梅だれ 適宜・しょうがかつおだれ 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約540kcal　

ミートソースの味見をして塩こしょうで味をととのえたら、茹で上がったパスタにかける。お好みで粉チーズをかければ出来上がり。
牛肉×大豆ミート　ミンチミックス 400g カットトマト缶 400g A 玉ねぎ 1/2個 A にんじん 1/2本 A ピーマン 1個 おろしにんにく(チューブでも可) 小さじ2 オリーブオイル 大さじ1 B トマトケチャップ 大さじ3 B ウスターソース 大さじ2 B コンソメ顆粒 大さじ1 B 水 200cc 塩 少々 こしょう 少々 パスタ(乾麺) 400cc 粉チーズ お好みで
調理時間:約25分　カロリー:約776kcal　塩分:約2.7g

蒲焼鶏 5枚 まいたけ 20g しめじ 10g 春巻の皮 3枚 卵 1個 ミニトマト 2個 玉ねぎスライス 1/6個 ピザ用チーズ 50g パセリ 少々
調理時間:約25分　カロリー:約233kcal　塩分:約1.5g

豚肉は5cm長さに切る。【生地】の薄力粉をボウルに入れ、だしを少しずつ加えて泡立て器で混ぜ、残りの材料も加えて混ぜる。別のボウルに半量を取り分ける。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱する。**1**のボウルの1つにキャベツ、揚げ玉、紅しょうがを半量ずつ加え、卵1コを割り入れる。スプーンなどでサックリと混ぜてフライパンに流し入れ、直径約20cmに広げる。豚肉の半量を生地の上に広げてのせ、3～4分間焼く。下側に焼き色がついたら上下を返し、弱めの中火にして5～6分間焼く。**2**の上下を再び返して器に盛り、お好み焼きソースを塗って削り節、青のり粉をふ
・キャベツ 250g・豚バラ肉 100g・薄力粉 100g・だし カップ1/2・長芋 大さじ2・しょうゆ 小さじ1・揚げ玉 大さじ2・紅しょうが 大さじ1・卵 2コ・お好み焼きソース 適量・削り節 適量・青のり粉 適量・サラダ油
調理時間:約30分　カロリー:約580kcal　塩分:約1.9g

ボウルに汁気を除いた【3】・ごはん・がりしょうがを入れ、切り混ぜる。汁気をしぼった2の上に奥2㎝を残して平らになるようにのせ、手前から巻く。 5. 食べやすい大きさに切り分け、切り口を上にして器
油揚げ 1枚水 600cc[a] 水 100cc[a] 砂糖 小さじ1[a] 酒・しょうゆ・みりん 各小さじ1/2[a] 和風だしの素(かつお) 小さじ1/4芽ひじき 1g[b] 人参(みじん切り) 5g[b] 水 大さじ1[b] 酒・しょうゆ・みりん 各小さじ1[b] 砂糖 小さじ1/2ごはん 80gがりしょうが(みじん切り) 5g
調理時間:約30分　カロリー:約147kcal　

(市販のピザは指定の焼き時間をご確認ください。)
彩りキッチン® ハーフベーコン 5枚(1/4に切る) ピザ生地(市販品17cm) 1枚 トマト(輪切り) 1個 マッシュルーム(薄切り) 4個 オリーブ油 大さじ1 ベビーリーフ 適量 とけるチーズ 適量 バジルペースト 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約430kcal　塩分:約2.1g

お好みで調整しましょう。
ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ 40g玉ねぎ 1個マッシュルーム 100gハヤシライスルウ 5〜6皿分ご飯 お茶碗5膳分パセリ 適量水 600mlサラダ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約443kcal　塩分:約1.8g

4 〜煮る〜鍋に②のだしを2カップ分と【B】を入れ、ひと煮立ちさせる。③のつくね、うずらの卵を
材料(2人前) 氷温熟成かつお厚削り 30g 昆布(5㎝四方) 1枚 れんこん 150g 春雨 40g うずらの卵(水煮) 8個 絹さや 8本 水 1000ml 【A】鶏ひき肉 150g 【A】卵 1個 【A】片栗粉 大さじ2 【A】酒 小さじ2 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1 【B】しょうゆ 大さじ2 【B】みりん 大さじ2 【B】輪切り唐がらし 1本分
調理時間:約30分　カロリー:約459kcal　塩分:約3.3g

作り方 ・きのこのポテトサラダを作る。・食パン1枚にきのこのポテトサラダ半量をまんべんなくのせ、もう1枚のパンではさむ。同様にあと1つ作る。ブロッコリー、トマトのポテトサラダも同様にはさむ。・Aを混ぜ合わせてバッター液を作り、2をくぐらせ、パン粉をつける。・180℃に「AJINOMOTO サラダ油」を熱し、3をきつね色になるまで揚げ、4等分に切る。・皿に盛り、好みでパセリを添える。
調理時間:約25分　カロリー:約432kcal　塩分:約0.8g

1. ベーコンは5mm幅に切る。玉ねぎは3cm長さのスライスにする。オリーブ油を熱したフライパンにベーコン、玉ねぎを入れていためる。玉ねぎが透き通ってきたらごはんを加えていため塩、こしょうをする。 2. 【A:めんたいこソース】を作る。耐熱のボールに豆乳、米粉、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。ラップをかけて電子レンジ(600w)で1分30秒加熱して混ぜる。
調理時間:約25分　カロリー:約418kcal　塩分:約1.6g

アンティエ® ブラックペッパー 6本 スパゲティ(1.4mm) 160g バター 10g 生クリーム 200ml 卵黄 1個 パルメザンチーズ(粉末) 大さじ3 温泉卵 2個 塩・粗挽き黒こしょう 各少々
調理時間:約25分　カロリー:約1089kcal　塩分:約2.7g

鶏肉は余分な脂を拭き取りながら焼くことで、皮がパリッと仕上がります。同じフライパンにAを入れて強火で加熱し、沸騰したら火を止める。フライパンは洗わなくてOKです!STEP1の器にSTEP2をのせ、STEP3を注ぐ。お好みで三
鶏もも肉1枚(300g)長ねぎ1本そば2束(200g)塩小さじ1/3サラダ油大さじ1/2A水500mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ100mlみりん大さじ2三つ葉適宜
調理時間:約25分　カロリー:約541kcal　塩分:約6.7g

みょうが、細ねぎはそれぞれ小口切りにする。えびは背ワタを除き、熱湯で色が変わるまでゆで、ざるに上げる。頭を取り、殻をむく。なすはヘタを除き、長さを半分に切って薄切りにする。フライパンにごま油大さじ1を熱し、強めの中火で炒める。そうめ
・そうめん 2ワ・水 カップ2強・削り節 1つかみ・酒 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 小さじ1・塩 少々・きゅうり 1本・かまぼこ 3cm・かまぼこ 2cm・みょうが 1コ・細ねぎ 2本・えび 6匹・なす 1コ・ひさご卵 4切れ・塩 適量・ごま油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約370kcal　塩分:約5.1g

火を止め、赤ワインを加えて再び火をつけ、水分がほぼなくなるまで加熱する(強火)。 4.≪a≫を加え、ひと混ぜして煮詰める(弱～中火4分～)。 5.ローリエを取り出し、塩・黒こしょうで味
牛挽き肉(粗めのもの) 60g塩 小さじ1/8黒こしょう 少々ナツメグ 少々玉ねぎみじん切り 40gセロリみじん切り 10gにんにくみじん切り 1/4片分ローリエ 1/2枚オリーブオイル 小さじ1薄力粉 小さじ1/2赤ワイン 大さじ1[a] 市販のカットトマト 120g[a] 水 大さじ2[a] 砂糖 小さじ1[a] ウスターソース 小さじ1[a] コンソメ(顆粒) 小さじ1/2塩・黒こしょう 各少々スパゲティ(1.6mm) 100g粉チーズ 適量パセリみじん切り 適量
調理時間:約30分　

かぼちゃ、大根、ピーマンは5mm角くらいに切りそろえます。STEP1に「ヤマサ昆布ぽん酢」をふって10分おきます。Aは合わせておき、玄米ご飯に半量をかけ、全体になじませます。STEP2の汁気をきり、STEP3に加え混ぜ、ちぎったサニーレタスを入れてさっくりと混ぜて器に盛り付けます。輪切りに切ったゆで卵を飾ります。残りのAはお好みで加えてください。
玄米ご飯(普通のご飯でも可)800gかぼちゃ100g大根150gピーマン1個ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ2～3サニーレタス2枚ゆで卵4個Aヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ5～6サラダ油大さじ2こしょう少々砂糖小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約514kcal　塩分:約2.3g

ひと煮立ちしたら、火を止めて器に盛る。ねぎをのせ
・ほうとうめん 200g・豚ロース肉 50g・かぼちゃ 100g・にんじん 3cm・大根 3cm・しめじ 1/2パック・ねぎ 5cm・だし カップ4+1/2・みそ 大さじ1+1/2～2・七味とうがらし 適宜・酒 大さじ1/2・サラダ油 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約460kcal