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再びフライパンを熱して強火にし、とろみをつける。 4. 1をお皿に盛り、3をかける。
彩りキッチン® ハーフベーコン 5枚 スパゲティ 160g 玉ねぎ 1/2個 なす 1個 ピーマン 1個 きゅうり 1/2本 トマト 1個 サラダ油 大さじ1 A トマトケチャップ 大さじ1/2 A レモンの絞り汁 小さじ1/2 A 塩・こしょう 各少量 B かたくり粉 小さじ1/3 B 水 小さじ2/3
調理時間:約25分　カロリー:約474kcal　塩分:約1g

トマトはヘタをくり抜き4枚の輪切りにして、残りはザックリ刻む。 下準備7. の材料は小鍋に合わせて火にかけ、少しト
玄米ご飯 茶碗4杯分卵 2個玉ネギ 1/2個マッシュルーム(生) 6個ピーマン 1個水煮コーン(缶) 小1缶(1缶130g入り)塩コショウ 少々サラダ油 大さじ2鶏もも肉 1枚エビ(中) 12尾唐揚げ粉(市販品) 大さじ3〜4揚げ油 適量トマト 2個酒 大さじ2みりん 大さじ1砂糖 大さじ3しょうゆ 大さじ3ドライパセリ 少々
調理時間:約30分　カロリー:約755kcal　

卵が焼けたらひっくり返し、作ったお好みソース、基本のトマトソース、スライスしたモッツァレラとバジリコを上
材料(3人分)お好み焼き(広島風)薄力粉60g水90mlキャベツ(せん切り)450gもやし90g豚ばら肉(薄切り)120g焼きそば用蒸し中華麺3玉カゴメ醸熟ソースウスター500ml30ml卵3個揚げ玉30gかつお粉適宜カゴメ基本のトマトソース295g1缶モッツァレラチーズ1個バジリコ適量【お好みソース】カゴメトマトケチャップ大さじ3カゴメ醸熟ソースとんかつ500ml大さじ3砂糖大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約846kcal　塩分:約3.9g

エンペラも2cm幅に切り、足は5mm幅の輪切りにする。ミニトマトはヘタを取り、横半分に切ってスプーンで種を除く。ピーマン2種はそれぞれヘタと種を取って、縦6等分に切る。フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、ミニトマトの断面を下にして並べ、塩少々をふって焼く。水分が抜けて薄く焼き色がついてきたら、ざっと炒めて取り出す。フライパンをサッと洗って水分をふき取り、オリーブ油大さじ1～1+1/2を中火で熱し、にんにくを入れる。香りがたったら、たまねぎを加
・剣先いか 1ぱい・米 2合・ミニトマト 約20コ・ピーマン 1コ・ピーマン 1コ・にんにく 1かけ・たまねぎ 1/4コ・カレー粉 小さじ1/2・スープ 270ml・トマトケチャップ 大さじ1・オレンジジュース 90ml・パセリ 適量・レモン 適量・オリーブ油 大さじ2～2+1/2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　

有頭えび・あさり・ムール貝はサッと蒸し煮にしてざるに上げます。蒸し汁はこし、【スープ】の分量になるように水を足します。 トマトはざく切りにします。 パエリア鍋にオリーブ油を熱し、(1)・(3)・白ワインの順に加えながら中火で炒めます。 (4)に米を加えて表面が透き通るまで炒め、【スープ】(顆粒コンソメ・サフラン・(2)の蒸し汁・塩・こしょう)を加え強火で沸騰させます。スープが米になじんできたら中弱火～弱火で火加減を見ながら15分程度炊き込みます。途中で(2)・飾り用のピーマン・パプリカを
材料 [ 2人分 ]有頭えび8尾無洗米100gあさり6個ムール貝2個にんにく1片たまねぎ1/4個ピーマン1個パプリカ(赤)1/4個トマト1/2個オリーブ油大さじ2白ワイン小さじ2レモン1/4個スープ顆粒コンソメ小さじ1サフランひとつまみ魚介の蒸し汁+水360cc塩小さじ1/5こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約308kcal　塩分:約1.4g

もう一度電子レンジで8分加圧し、そのまま5分蒸らし、圧が抜けている事を確認して蓋を開
お米 80gもち米 80gココナッツミルク 150ml水 120ml塩 小さじ1/4カボチャ 1/8個エリンギ 2本サツマイモ 1/2本玉ネギ 1/2個塩 少々パクチー(香菜)(刻み) 適量ショウガ(せん切り) 1/2片分スイートチリソース 適量
調理時間:約30分　

今回は花びら型の抜き型を使いましたが、好みの形でOKです。抜き型がない場合は、ひし形
炊き立てのご飯400gスモークサーモン50gいくら(しょうゆ漬け)大さじ2きゅうり1/2本たまご2個にんじん少々ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ適量A米酢大さじ2砂糖小さじ2塩小さじ1/2Bみりん小さじ1砂糖小さじ1酒小さじ1塩少々
調理時間:約30分　カロリー:約514kcal　塩分:約3.4g

フライパンに大さじ1/2の油を入れにんにく、長ねぎ、しいたけを1分程炒めブロッコリー、「ヤマサ昆布つゆ」大さじ2を加え更に炒める。STEP3のフライパンにご飯、干しエビ、紅しょうが、こしょうを加えよく混ぜ合わせる
ブロッコリー1個しいたけ3枚長ねぎ20cmにんにく1片干しエビ大さじ2卵1個紅しょうがみじん切り大さじ1ご飯150gヤマサ昆布つゆ大さじ3こしょう少々油大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約570kcal　塩分:約5.4g

6 ご飯を盛った器に⑤のカレーをよそい、温泉卵を盛りつける。
材料(2人前) じゃがいも 1/2個(80g) にんじん 1/2本(100g) 玉ねぎ 1/2個(125g) 木綿豆腐 1/2丁(175g) A豆乳 カップ1 A水 カップ1 コンソメ 1個(5g) カレールー 15g サラダ油 適量 温泉卵 2個 かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 20g ご飯 茶碗2杯分(300g)
調理時間:約25分　カロリー:約652kcal　塩分:約2.3g

※ピックを刺してからカットすると崩れにくくなります。
献立名人ジューシーステーキ 1枚 食パン(8枚切り) 2枚 キャベツ(せん切り) 10g 卵 1/2個 バター 5g スライスチーズ 1枚 マヨネーズ 10g 塩・こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約519kcal　塩分:約2.8g

フライパンに油を熱し、挽き肉とたまねぎをよく炒め、「横濱舶来亭カレーフレーク」と水を加え、混ぜ合わせながら5分程煮込みます。火を止め、粗熱がとれたら、パン粉を加えて混ぜ合わせます。餃子の皮に(2)をのせ、ふちに水をつけ、もう1枚の餃子の皮ではさみ、空気が入らないようにしっかりと貼り合わせます。(3)の表面にオリーブ油を薄く塗り、仕上げ用のパン粉をふりかけます。トースターで約5分、こんがり焼き色がつくまで焼いて、出来あがりです。
[キーマカレー]　。合挽き肉　150g。たまねぎ(みじん切り)　大1/2個。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　1/4袋(45g)。
調理時間:約30分　カロリー:約144kcal　

ゆで上がったSTEP1を入れ強火でつやよく炒めAを加えさらに炒め合わせ、牛肉を戻し入れ黒こしょうで味を調え皿に盛り付け小
もやし200g(1袋)スパゲッティ(1.8mm)100g牛もも肉(焼き肉用)80gにんにく1かけ小ねぎ適量サラダ油大さじ1弱黒こしょう適量塩、黒こしょう(牛肉用)適量Aオイスターソース大さじ2ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1/2砂糖小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約396kcal　塩分:約3.0g

酢飯に白ごま
卵2個まぐろ(刺身、ぶつ切り)200g筋子(しょうゆ漬け)適量数の子(味付け)適量きゅうり1/2本酢飯茶碗4杯分白ごま適量サラダ油適量Aヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ1と1/2砂糖小さじ1と1/2みりん大さじ1と1/2ヤマサ 絹しょうゆ減塩大さじ1と1/2
調理時間:約30分　カロリー:約202kcal　塩分:約1.4g

4.器に盛り付け、生ハムを乗せ、くるみをちらし、黒こしょうをふる。 POINT パスタとかぼちゃを
スパゲティ(太さ1.6mm、7分ゆでのもの) 200g[a] 水 360ml[a] オリーブオイル 大さじ2[a] 塩 小さじ1/2[a] コンソメ(顆粒) 小さじ1[a] 市販のおろしにんにく 小さじ1[b] かぼちゃ 100g[b] マッシュルーム(薄切り) 4個分(50g)生クリーム 80gバター 10g生ハム 40gくるみ(ロースト済みのもの) 適量黒こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約780kcal　

鍋に「プチッと鍋」・水・鶏肉を入れて火にかけ、沸騰したらアクを除きながら弱火で約15分ゆで、粗熱がとれるまで鍋の中で冷ましてから、鶏肉を手でさきます。(残っただし汁はとっておきます)別の鍋にしいたけ・戻し汁・調味料を入れて煮含め、細切りにします。どんぶりにごはんを盛り、(1)・(2)・錦糸卵をのせ、(1)のだし汁をかけて、出来あがりです。※お好みで[薬味]をのせてお召しあがりください。
鶏むね肉(皮なし)　1/2枚(約100g)。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　2個。水　600ml。[しいたけのうま煮]　。干ししいたけ(水戻し)　3個。しいたけの戻し汁　100ml。しょうゆ、砂糖、みりん　各大さじ1。
調理時間:約30分　カロリー:約512kcal　

塩でしめたあじの水けをふき取り、混ぜ合わせた【三杯酢】につけて、身が白っぽくなるまで30分間ほどつけ、皮を頭のほうから尾に向けて、はぎ取る。青じそは縦半分に切って重ね、せん切りにする。【すし飯
・米 300ml・水 カップ1+3/4・酢 大さじ2・塩 小さじ2/3・砂糖 大さじ1・あじ 2匹・酢 カップ1/4・砂糖 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・青じそ 6枚・塩 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約280kcal　

❻④を湯切りして、パスタとかぶをフライパンに入れあおり、しょうゆ、塩、こしょうで味を調えたら出来上がり。お好みでBOSCOエキストラバージンオリー
パスタ(乾麺)　100g塩　20g水　2リットルツナ　50gかぶ(葉付き)　1個にんにく(みじん切り)　1片分鷹の爪　1/2本BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ1+お好みの量しょうゆ　小さじ1塩こしょう　各少々
調理時間:約25分　カロリー:約689kcal　塩分:約1.6g

赤飯 2膳分鯛 80gしめじ 30gほうれん草 30gにんじん 10g大根 10gプラス糀 生塩糀 少々酒 少々水溶き片栗粉 適量(a) プラス糀 生塩糀 大さじ1だし汁 120cc酒 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約344kcal　塩分:約1.0g

上からかけるソースを別に少し取っておく。(汁気が足りない場合は、ゆで汁を少し加える)4 ゆで上がったスパゲッティを③に加えて炒め、塩で味をととのえ、器に盛る。5 卵を割り、糀甘酒(大さじ1/2)を入れてよく混ぜておく。6 フライパンにオリ
スパゲッティ 160gウインナー 4本玉ねぎ 1/2個ピーマン 2個トマト(大) 2個にんにく 少々卵 4個粉チーズ 適量パセリ 適量プラス糀 糀甘酒LL リッチ粒 大さじ2・1/2塩 小さじ1/2オリーブオイル 大さじ1・1/2黒こしょう 適量
調理時間:約30分　カロリー:約783kcal　塩分:約2.8g

再び煮立ったら**3**のかきを加え、アクを取りながら2～3分間煮る。**2**
・そば粉 50g・強力粉 50g・かき 4コ・まいたけ 60g・しめじ 40g・生しいたけ 20g・ごぼう 6g・だし カップ1+1/2・酒 大さじ2・みりん 小さじ1・みつば 適量・青柚子(ゆず)の皮 適量・サラダ油 小さじ1/3・しょうゆ 小さじ1/4・かたくり粉 小さじ1・塩 少々・うす口しょうゆ 小さじ1/4
調理時間:約30分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.6g