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❹10分間蒸らし万能ねぎと白いりごまをちらし、日清かけて香る純正ごま油を回しかけてさっくり混ぜて器に盛る。
豚挽き肉(あれば粗挽き肉) 200gしょうが(みじん切り) 大さじ1にんにく(みじん切り) 小さじ2玉ねぎ(粗みじん切り) 1/2個(100g)　～A～　しょうゆ 大さじ1　甜面醤 小さじ2　オイスターソース 小さじ1　酒 大さじ1　塩、こしょう 各少々日清かけて香る純正ごま油 大さじ1　米 2合～B～　水 360ml　酒 大さじ1　塩 小さじ1/4　鶏がらスープの素 小さじ1/2万能ねぎ(小口切り) 1/2カップ白いりごま 大さじ2日清かけて香る純正ごま油 大さじ1　
調理時間:約25分　カロリー:約402kcal　塩分:約1.4g

1. ブロッコリーは小房に分け、マッシュルームはスライスに、人参は小さなサイコロ状にします。 2. 鍋に市販のチーズソースを注いで弱火で温め、牛乳を少しずつ加えてのばします。 3. 2に1とスパゲッティを入れて煮込みます。 4. 3にシャウエッセンを入れ、さらに3分間煮込み、塩・こしょうで味を調えます。
シャウエッセン® 6本 スパゲッティ 160g ブロッコリー 1/2株 マッシュルーム 1/2パック 人参 1/2本 チーズソース(市販) 1パック 牛乳 2カップ 塩・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約805kcal　塩分:約2.1g

米は同量の水加減で炊き、あたたかいうちに【合わせ酢】(酢・砂糖・塩)を混ぜてすし飯にします。すし飯を3等分にし、菜の花の茎と青のり・でんぶ・白ごまをそれぞれ加えて混ぜます。
材料 [ 6人分 ]はまぐり12個　しょうゆ大さじ1/2　砂糖大さじ1　酒大さじ2米カップ2水400ccたまご1個　砂糖小さじ1/2　塩少々菜の花100gでんぶ30g白ごま大さじ1青のり小さじ2サラダ油適宜塩適宜合わせ酢酢大さじ5砂糖大さじ2･1/2塩小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約295kcal　塩分:約3.9g

長芋は7～8mm角10cm長さの拍子木形に切り、ざるに入れて流水でよく洗い、氷水に放してぬめりを取る。紙タオルで水けをよくふく。【A】のたらこは薄皮を縦
・すし飯 ・卵焼き 卵5コ分・すみいか 1ぱい分・あなご 3匹分・えび 9匹・さより 3匹分・あじ 3匹分・まぐろ 200g・長芋 100g・たらこ 1腹・白みそ 大さじ1/2・細ねぎ 2本分・青じそ 20枚・きゅうり 1本分・たくあん 100g・にんじんのぬか漬け 1本分・梅肉 2コ分・わさび 適宜・すだち 適宜・焼きのり 適量・みりん 大さじ4・しょうゆ 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約670kcal　

フライパンに鮭との材料を入れて中火にかけ、煮たってきたらフライパンに蓋をして2～3分蒸し焼きにし、いったん取り出す
スパゲティー 160〜200gゆでるお湯 2リットル鮭 2切れ白ワイン 大さじ3ローリエ 1枚塩コショウ 少々玉ネギ 1/2個ブロッコリー 1/4株ニンニク 1片バター 20g小麦粉 大さじ1牛乳 60ml生クリーム 60ml塩コショウ 少々粉チーズ 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約795kcal　

1. サニーレタスとプリーツレタスは一口大に切る。プチトマトは4等分に、モッツァレラチーズは角切りにする。 2. ベーコンは1cm幅に切って焼き、ライ麦パンは半分に切り、切断面に切れ目を入れてオーブントースターで焼く。 3. ボールに1と焼いたベーコンを混ぜ【A】で味をととのえる。ライ麦パンの中に入れて器に盛る。
ヘルシーキッチン ZERO　ベーコン 5枚 ライ麦食パン(4枚切り) 2枚 サニーレタス 2枚 プリーツレタス 2枚 モッツァレラチーズ 40g プチトマト 2個 A オリーブ油 大さじ1 A 塩・黒こしょう 各少量
調理時間:約25分　カロリー:約416kcal　塩分:約2.4g

中華めん 　4玉鶏もも肉 　280g塩・こしょう 各少々日清キャノーラ油　ナチュメイド 　大さじ1～A～ 玉ねぎ 　 　1個　にんにく 　1/2片　ホールトマト 600g　塩麹 　 大さじ3　めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2　日清キャノーラ油　ナチュメイド　 　大さじ3　鶏がらスープ　 　 　700ml～トッピング～ 長ねぎ 　30g　ゆで卵 　2個　レモン、イタリアンパセル、いりごま 各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約690kcal　塩分:約4g

こんにゃくは5mm角に切り、牛肉は2～3cm長さに切る。ホットプレートは230～240℃にセットする。なべにサラダ油少々を熱し、こんにゃくを入れる。みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1弱を加え、強火で汁けがなくなるまで2～3分間いためる。小さめのボウルに「[[お好み焼き生地|rid=5350]]」100g、キャベツ30gの順に入れ、紅しょうが小さじ1/2、てんかす小さじ1を加える。中央に卵を割り入れる。**3**の卵黄をつぶしてから、空気を包むように生地と具を混ぜ合わせる。温めたホットプレートに生地を少し残してフワッとのせ、スプー
・青ねぎ 360～400g・こんにゃく 120g・牛薄切り肉 60g・お好み焼き生地 400g・キャベツ 120g・紅しょうが 小さじ2・てんかす 小さじ4・卵 4コ・しょうゆ 大さじ6・みりん 大さじ4・オイスターソース 大さじ2・酒 少々・サラダ油 ・みりん ・しょうゆ
調理時間:約25分　カロリー:約420kcal　

もやしはさっと洗って水気をきる。にんじんは皮をむいて長めのせん切りにする。フライパンにごま油を中火で熱し、鶏ひき肉とにんじんを炒める、鶏ひき肉の色が変わってきたらもやしを加えて強火で1分炒め、一度器にとる。フライパンにAを注ぎ煮たったら、手でちぎったのりとSTEP2を戻し入れる。指定時間よりも2分短くゆでたパスタを加え、トングでからめながら汁気を吸わせて仕上げ、器に盛りつけて 小口切りにした万能ねぎをちらす。
パスタ(1.6mm)250gもやし100g鶏ひき肉150gのり6枚(全形)万能ねぎ5本ごま油大さじ1Aヤマサ昆布つゆ2/3カップ水250ml
調理時間:約30分　カロリー:約383kcal　塩分:約2.1g

トマトを加え、湯を少々加える。バジルとオレガノを加えて、なすを箸でくずしながら、トマトがくずれるまで煮る。砂糖、赤みそを加えて、みょうがのせん切り1コ分を加える。仕上げにしょうゆ少々で味を調え、ホットペッパーソー
・なす 2コ・ベーコン 80g・フルーツトマト 3コ・にんにく 大さじ1・赤とうがらし 1本・バジルの葉 2～3枚分・オレガノ 一つまみ・砂糖 20g・赤みそ 10g・みょうが 2コ分・しょうゆ 少々・ホットペッパーソース 少々・ご飯 丼2杯分・塩 少々・エクストラバージンオリーブ油 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約710kcal　

マルちゃん焼そば3人前 ... 1食分 / 牛こま切れ肉 ... 40g / 小松菜 ... 1株 / にんじん ... 20g / 豆もやし ... 1/4パック / 卵黄 ... 1個分 / ごま油 ... 大さじ1 / コチュジャン ... 適量 / いりごま ... 適量
調理時間:約30分　カロリー:約589kcal　

残りは4cmの長さの白髪ネギにしてもみ洗いし、水気を絞る。 下準備5. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、更に細切りにする。 下準備6. を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油大さじ1を入れて強火にかけ、豆モヤシを炒める。全体に油がまわ
牛肉(薄切り) 350〜400g豆モヤシ 1袋ニンジン 1/4本白ネギ 1本キュウリ 1本みりん 大さじ2砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ1コチュジャン 大さじ2〜3ニンニク(たたき) 1片分ゴマ油 大さじ2すり白ゴマ 大さじ3ゴマ油 大さじ2ご飯(炊きたて) お茶碗4杯分サンチュ 1袋
調理時間:約25分　カロリー:約863kcal　

下ごしらえ・「大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」は表示どおりに戻しておく。1.大豆のお肉ミンチ 肉みそ風を作る。2.三つ葉は3cmの長さに切り、みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにしてほぐす。3.中華麺を袋の表示通りゆでてから流水でかるくもみ洗いして、しっかりと水気を切ってボウルに入れる。4.[3]に温めた大豆のお肉ミンチ 肉みそ風と[2]の薬味を加え、全体をしっかりと和えて器に盛る。大豆のお肉ミンチ 肉みそ風のはこちら
材料(2人分)具材大豆のお肉ミンチ 肉みそ風1/3量中華麺1玉(130g)三つ葉1束みょうが2個
調理時間:約25分　カロリー:約222kcal　塩分:約1.4g

板コンニャクは短冊に切って鍋に入れ、たっぷりの水を加えて強火にかけ、煮立ったらザルに上げ臭みを取っておく。 下準備7. を混ぜ合わせ
牛ステーキ肉 2〜3枚塩コショウ 少々ガーリックパウダー 少々玉ネギ 1/2個ニンジン 1/4本モヤシ 1袋レンコン 3〜4㎝春菊(菊菜) 1/2パック板コンニャク 1/4〜1/2枚バター 10gサラダ油 大さじ2塩コショウ 少々ブランデー 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5
調理時間:約25分　カロリー:約483kcal　

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子
調理時間:約30分　カロリー:約413kcal　塩分:約1.5g

取り出してパセリを混ぜ、レモンを飾る。
材料(2人分)具材米(洗い水を切る)1/2カップ水90ml玉ねぎ(みじん切り)1/6個にんにく(みじん切り)1かけカットトマト(水煮)100gあさり(殻つき・砂抜き)100g無頭えび(背わたを除く)6尾ハム(1cm角に切る)50g赤パプリカ(1cm角に切る)1/4個パセリ(みじん切り)少々レモン(くし形切り)2個調味料(a)液みそ大さじ1カレー粉小さじ1オリーブオイル大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約354kcal　塩分:約2.2g

油揚げは温めたフライパンにのせて両面こんがりと焼き、細切りにします。Bを合わせてたれを作ります。そば(乾麺)は半分に折って指定時間通りにゆで、冷水でしっかりとしめ、水気をきります。器にそばを盛りつけ、STEP1とSTEP2をのせて白ごまをふり、STEP3をかけていただきます。
そば(乾麺)200gかぶ5個かぶの葉20gにんじん40g油揚げ1枚白ごま大さじ1A塩小さじ1/2水大さじ2Bヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド1/2カップ水1/4カップごま油小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約238kcal　塩分:約2.3g

真鯛は塩をふって約5分間おき、魚焼きグリルで表面に軽くこげ目が付くまで焼きます。 ＼ POINT / 鯛を焼いてから炊き込むことでくさみが減り、香ばしさが出ます。フライパンで焼く場合は皮側からやや強火で焼き、裏返してふたをして中火で約1分間焼きます。オーブントースターの場合は、トレイかアルミホイルを敷いて皮側を上にして焼きます。 炊飯器に(1)・酒・しょうゆを入れて軽く混ぜ、(2)を上にのせて炊きます。 ＼ POINT / 鯛は漬け置きするとくさみが出るので、鯛を入れたらすぐに炊きます。 三つ葉はざく切り、小ねぎは小口切り、ゆずの皮はせん切りにしま
材料 [ 2人分 ]真鯛1/4尾(約160g)塩少々米2合水360ml三つ葉適宜小ねぎ適宜ゆずの皮適宜酒大さじ2しょうゆ大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約720kcal　塩分:約3.2g

「砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案」(アスコム刊)掲載レシピ<br> <a href="https://www.ascom-inc.jp/books/detail/978-4-7762-1085-6.htm
鶏手羽元 6本玉ねぎ 1個にんにく 1片トマト 1個温かいご飯 適量パセリ(みじん切り) 適量プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 120ml薄力粉 大さじ1カレー粉 大さじ2バター 20g塩 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約820kcal　塩分:約3.3g

たまねぎは上下を切り落として縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、**1**のたまねぎを入れて炒める。焦がさないように木べらで混ぜながら薄いあめ色になるまで約15分間炒める。塩、こしょうをふって混ぜる。フランスパンは厚みを半分に切り、**2**のたまねぎをのせて広げる。ピザ用チーズを散らし、オーブントースターで好みの焼き加減まで焼く。
・たまねぎ 1コ・サラダ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・フランスパン 約10cm・ピザ用チーズ 30g
調理時間:約25分　カロリー:約205kcal