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冷凍シーフードミックス…200g粉チーズ…大さじ3～4玉ねぎ…1/2個にんにくのみじん切り…1片分米…2合煮汁〈混ぜる〉　・トマトジュース(食塩不使用)…1カップ　・塩…小さじ1　・こしょう…少々　・水…1と1/2カップオリーブ油
調理時間:約30分　カロリー:約409kcal　

下準備4. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げ冷
サンマ 4尾酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1ショウガ汁 1/2片分小麦粉 大さじ3卵 1個パン粉 1〜1.5カップ粉チーズ 大さじ4揚げ油 適量キャベツ 1/8個ブロッコリー 1/2株レモン 1/2個
調理時間:約30分　カロリー:約593kcal　

作り方3. (2)を耐熱容器に入れる。器のフチに溶き卵をぬり、すき間ができないようにピッタリとパイシートをかぶせる
冷凍パイシート(10×10cm) 2枚溶き卵 適量鶏もも肉 1枚塩コショウ 少々エリンギ 1本シメジ 1/2パック玉ネギ 1/4個ホワイトソース(市販品) 150g牛乳 150ml塩コショウ 少々サラダ油 適量
調理時間:約30分　

パプリカ、塩小さじ1/4を加えて約3分間炒め、トマトの水煮を缶汁ごと、塩小さじ1/4、黒こしょう、砂糖を加えて混ぜ、ふたをする。弱めの中火で時々混ぜながら汁けが少なくなるまで約20分間煮る。にんにくを取り出す。
・パプリカ 2コ・パプリカ 2コ・トマト水煮 1缶・たまねぎ 1コ・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ1・塩 ・黒こしょう 少々・砂糖 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　

ハムは一口大に切る。イングリッシュマフィンは厚さを半分に切り、オーブントースターなどで表面がカリッとするまで焼く。表面にバター適宜をぬり、にんにくをこすりつけたら、2cmの角切りにする。器にサラダミックスを敷き、**1**～**3**を盛る。【ドレッシング】材料を混ぜ合わせて、**4**にかけ、あればディルをのせる。
・サラダミックス 150g・ミニトマト 8～10コ・きゅうり 2本・たまねぎ 1/2コ・卵 3コ・ハム 3枚・イングリッシュマフィン 2コ・にんにく 1かけ・にんにく 1かけ・オリーブ油 カップ2/3・レモン汁 大さじ2～3・粉チーズ 大さじ3・塩 少々・こしょう 少々・バター
調理時間:約25分　カロリー:約490kcal　

下準備1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウをする。 下準備2. 砂肝は2～3ケ所切り込みを入れる。 下準備3. ジャガイモは皮ごときれいにタワシで洗い、水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。 下準備4. ニンジンは皮をむき、ジャガイモより小さめに切る。 下準備5. 玉ネギは縦4等分のくし切りにする。 下準備6. サヤインゲンは軸を切り落とし、長さ2～3等分に切る。 作り方1.
調理時間:約25分　カロリー:約578kcal　

鍋にオリーブ油とにんにくを入れて中火で熱し、**1**を炒める。全体に油が回ったらツナの缶の油を加え、**2**を加えてさらに炒める。**3**とタイムを加え、
・なす 3～4コ・ズッキーニ 1本・パプリカ 1コ・トマト 3コ・にんにく 1～2かけ・ツナ 1缶・タイム 1つまみ・バジル 適量・塩 ・オリーブ油 大さじ3
調理時間:約25分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.8g

【A】をよく混ぜて、4等分にしてラップで包み、冷蔵庫で冷やす。少し固まったところで取り出し、3cm程度に細長く整えてさらに冷やす(冷凍庫で短時間で冷やしてもよい)。ブロッコリーは小房に分け、茎の堅い部分をむいて2～3mm厚さの縦薄切りにする。ささ身は筋を取り、厚みの半分くらいの深さに縦の切り目を入れ、左右に開く。小麦粉を茶こしで薄くふって【A】を1/4量ずつ包む。形を整え、塩・こしょう各少々をふり、【衣】の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。フライパンにサラダ油大さじ3を熱して**2**を入れ、こんがり焼けたら裏返す。**1**のブロッコリーをフライパンのあいたところに加え、塩・こしょう各少々
・鶏ささ身 4本・バター 30g・パセリ 小さじ2・レモンの皮 少々・にんにく ごく少々・こしょう 少々・ブロッコリー 1/2コ・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・レモン 適宜・小麦粉 適量・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約420kcal　

フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、にんにく、たまねぎを入れ、塩・こしょう各少々を加えて炒める。たまねぎがしんなりとしたら**1**のブロッコリーを加え、塩・こしょう各少々を加えてサッと炒める。**2**のボウルに加えて軽く混ぜる。直径22cmのフライパンにオリーブ油大さじ1を強火で熱し、煙がたったら中火にして**4**を注ぐ。耐熱性のゴムべらなどで具材をならし、ふたをしてフライパンを時々動かして均等に火が通るようにし
・卵 3コ・生クリーム 40ml・パルメザンチーズ 大さじ3・釜揚げしらす 30～40g・オリーブ油 大さじ1/2・トマト 3コ・ブロッコリー 1コ・にんにく 大さじ1/2・たまねぎ 1/4コ・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・にんにく 小さじ1/2・バルサミコ酢 小さじ1・レモン汁 大さじ1/2・バジルの葉 3枚・塩 ・オリーブ油 ・こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約300kcal　

ミニトマトを加えて皮がはじけるまで炒め、Aを加えて混ぜ、豚肉にかける。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約250g)塩麹…大さじ2玉ねぎ…1個ミニトマト…12個A　・レモン汁…小さじ1/2　・塩…少々サラダ油、塩、バター
調理時間:約30分　カロリー:約485kcal　

塩・こしょう各少々で味を調える。
・鶏もも肉 1枚・エリンギ 1本・ピーマン 2コ・にんにく 1かけ分・たまねぎ 1/2コ分・オレガノ 小さじ1/2・トマトの水煮 1/2缶・砂糖 大さじ1/2・ローリエ 1枚・固形スープのもと 1/2コ分・白ワイン カップ1/4・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約30分　カロリー:約360kcal　

耐熱容器に【A】のバターと小麦粉を入れてラップをし、電子レンジ(600W)に1分間かける。泡立て器でよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。ラップをし、再び電子レンジに2分間かけ、なめらかになるまで混ぜる。じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジに6分間かける。フォークで好みの加減につぶす。**1**、**2**、【B】を加えて混ぜ、8等分にして丸める。【C】の小麦粉に牛乳を少しずつ加えて混ぜる。**3**をくぐらせ、パン粉をまぶす。フライパンに揚げ油を1cm深さに入れて170℃に熱し
・からし明太子 1腹・枝豆 15コ・バター 大さじ1弱・小麦粉 大さじ1・牛乳 カップ1/2・じゃがいも 2コ・ピザ用チーズ 30g・黒こしょう 少々・小麦粉 大さじ3・牛乳 大さじ2+1/2・パン粉 適量・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約320kcal　

ライパンに油を熱し、弱火〜中火でにんにくとグリーンカレーペーストを焦がさないように炒め、香りが立ったらえびを加えて軽く炒め、水を加えます。 沸騰したら野菜を加えて約2分ほど煮込みます。沸騰したらかき混ぜて、さらに約2分ほど煮込みます。 ココナッツミルクを加え、塩、こしょう、砂糖、ナンプラーを加え、ひと煮立ちさせて完成です。 お皿にグリ
材料 [ 2人分 ]無頭えび8〜10尾片栗粉大さじ2酒大さじ1たけのこ(水煮)130gズッキーニ130gパプリカ½個マッシュルーム3〜4個油大さじ3にんにく(みじん切り)1片グリーンカレーペースト大さじ2水250ccココナッツミルク1缶塩適宜こしょう少々砂糖大さじ1ナンプラー大さじ1〜2パクチー、バジルの葉など適量ごはん260g
調理時間:約25分　カロリー:約828kcal　塩分:約4.8g

ボウルに戻し入れ、熱湯をかぶるくらいに注ぎ、5分間ほどおいて柔らかく戻して包丁で切りやすくする。**1**の湯をきり、レーズン以外は1cm角くらいに切る。鍋に**2**を入れ、水をヒタヒタに注いで中火にかける。途中、アクが出たら取る。時々かき混ぜながら、トロリとするまで15分間ほど煮る。[[梅ジャム|rid=17463]]の**5**と同様に瓶に入れて冷ます。保存瓶は150ml容量4本、または200ml容量3本に小分けすると使いやすい。
・好みのドライフルーツ 500g
調理時間:約25分　カロリー:約1390kcal　

塩水でもう一度洗い、水けをきって縦に薄切りにする。ボウルに入れ、塩を強めにふり、こしょう少々もふり、ラップをかけて冷蔵庫で1時間おく。【A】のたまねぎは3mm厚さの薄切りにする。ねぎは長さを2つに切り、3mm幅のせん切りにする。にんじんはスライサーで細く切る。以上と【A】の他の材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火で15分間煮る。かつおは7～8mm厚さに切り、**2**の鍋に入れ、すぐに火を止める。表面の色が変わったら取り出し、氷水につける。鍋の野菜はボウルにとり、ボウルごと氷水で冷やす。ビネグレットソースのオリ
・かつお 300g・カリフラワー 1コ・たまねぎ 1/4コ・ねぎ 14cm・にんじん 6cm・レモン 1切れ・ローリエ 1枚・パセリの軸 2～3本・白ワイン カップ1/4・水 カップ6・白ワインビネガー 大さじ2・フレンチマスタード 小さじ1・塩 小さじ1・こしょう 少々・オリーブ油 カップ3/4・生クリーム 大さじ2・マヨネーズ 大さじ1・レモン 適宜・ライム 適宜・バジル 適量・小麦粉 適量・塩 ・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約390kcal　

1度取り出し、鶏肉にまんべんなく火が通るように混ぜたら、再びふんわりとラップをし、4分加熱する。 6. 別皿に5のケチャップ煮とブロッコリーを盛り付ける。
ハーブ爽育鶏® 鶏もも肉　500g(2枚) A 塩 二つまみ A 胡椒 少々(0.1g) A 酒 大さじ2 しめじ 1袋 B トマトケチャップ 大さじ4 B 醤油 大さじ1 ブロッコリー 1/2房
調理時間:約25分　カロリー:約307kcal　塩分:約1.8g

シャウエッセン®おいちぃず 3本 グリーンアスパラガス 2本 スパゲッティ 100g レモン 1/2個 にんにく 1片 オリーブオイル 適量 赤唐辛子(輪切り) 1本 塩 適量 黒こしょう お好みで パセリ(みじん切り) お好みで
調理時間:約25分　カロリー:約648kcal　塩分:約1.3g

**2**に**3**を加え、マヨネーズを加えてあえる。
・かぼちゃ 250g・フレンチドレッシング 大さじ1～1+1/2・ツナ 1/2缶・たまねぎ 30g・くるみ 20g・マヨネーズ 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　

塩コショウで味を調えて、器に注ぎ生クリームをかける。(ヒント)お好みで砂糖を加えても良いですね。
アボカド 1個玉ネギ 1/2個バター 10g水 200〜300ml顆粒スープの素 小さじ2塩 小さじ1/4豆乳(調整) 200ml塩コショウ 少々生クリーム 適量
調理時間:約25分　

1. 食パン4枚の片面にマヨネーズを塗る。マヨネーズを塗っていない面にバターを塗る。 2. フライパンにバターを入れ弱火で溶かし、1の食パン2枚分をマヨネーズの面を下にしてフライパンに置き、ベーコン2枚→チーズ→1の食パン残り2枚分をバターの面を下にして重ね、蓋をして蒸し焼きにする。 3. 焼き色がついたら、2をひっくり返し再び蓋をして蒸し焼きにし、焼き色がつけば出来上がりです。 ※お好みでパセリを振る。
調理時間:約25分　カロリー:約498kcal　塩分:約3.6g