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ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。[[バターとはちみつかけホットケーキ|rid=16623]](つくり方**4**～**7**参照)と同様に、つくり方**6**の焼き時間を約2分間にして、直径約14cmの生地を3枚焼く。粗熱を取る。氷水を入れた大きめのボウルを用意する。別のボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ボウルの底を氷水のボウルに重ねて、泡立て器で泡立てる。トッピング用の生クリーム少々、いちご2切れを取り
・卵 1コ・牛乳 カップ2/3・ホットケーキミックス 80g・いちご 10コ・生クリーム カップ1/3・砂糖 大さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約800kcal　

しんなりしたら火を止め、取り出して冷ます。パン粉に牛乳を加え、混ぜてしっとりさせる。ボウルにひき肉、**1**、卵、塩、こしょう、ナツメグを入れ、手で混ぜる。混ざったら粘りが出るまで練り混ぜる。**2**を4等分にし、水でぬらした手で1コをとり、両手でキャッチボールをするように手のひらにたたきつける。こうすると余分な空気が抜けて焼いたときに割れにくくなる。丸めて平らにし、小判形に整える。フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、**3**の【タネ】を並べ入れる。約2分間焼き、焼き色がついたら返す。約1分間焼き、焼
・合いびき肉 400g・たまねぎ 1/2コ・バター 大さじ1/2・生パン粉 カップ1・牛乳 大さじ4・卵 1コ・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・ナツメグ 少々・赤ワイン 大さじ4・水 大さじ3・トマトケチャップ 大さじ3・ウスターソース 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・バター 大さじ1+1/2・クレソン 6本・サラダ油
調理時間:約30分　カロリー:約360kcal　

フライパンでオリーブ油とにんにくを入れ、火にかけ、にんにくの香りが出たら、タラを両面焼き、【A】・ハーフベーコン・プチトマト・オリーブを加え、塩で味をととのえる。 2. 1をお皿に盛り付け、オリーブ油とブラックペッパーをふり、イタリアンパセリを添える。
彩りキッチン® ハーフベーコン 5枚(1/4に切る) 生タラ(一口サイズに切る) 2切れ プチトマト 8個 オリーブ 6粒 にんにく(粗みじん切り) 1かけ オリーブ油 適量 A 白ワイン 大さじ1 A 水 200cc 塩 適量 イタリアンパセリ 適宜 オリーブ油・ブラックペッパー 適量
調理時間:約25分　カロリー:約214kcal　塩分:約1.4g

下準備1. 玉ネギは粗めのみじん切りにする。 下準備2. ジャガイモは皮をむき、玉ネギに合わせて切り、水に放つ。 下準備3. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、玉ネギに合わせて切る。 下準備4. ナスはヘタを取り、玉ネギに合わせて切る。 下準備5. トマトはヘタをくり抜いて熱湯に入れ、皮が弾けて破れれば冷水に取り、皮をむき、水気をきって1cm角に切る。
調理時間:約30分　

作り方1. フライパンにバターを熱し、玉ネギ、ニンジンを軽く炒めて塩コショウする。 作り方2. ご飯を加えてほぐし、の材料を加えて弱火で20分煮る。 作り方3. 飯つぶが柔らかくなったら、生クリーム、粉チーズを加えて全体を混ぜる。 作り方4. 器によそい、粉チーズを振る。
ご飯 200g玉ネギ(みじん切り) 1/4個分ニンジン(すりおろし) 1本分(120g)バター 10g塩コショウ 適量白ワイン 大さじ1水 300ml塩コショウ 適量固形スープの素 1/4個生クリーム 大さじ1粉チーズ 大さじ2粉チーズ(仕上げ用) 適量
調理時間:約30分　

彩りが鮮やかで、おもてなしにも喜ばれます。ニッスイ えびいかミックスを使ってもおいしく作れます。
材料 [ 3人分 ]米1合「シーフードミックス」85g(1/2袋)たまねぎ1/8個赤パプリカ1/8個黄パプリカ1/8個パセリ(みじん切り)少々A白ワイン大さじ1トマトペースト大さじ1/2顆粒コンソメ小さじ2オリーブ油小さじ2カレー粉小さじ1塩少々こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.1g

あいたフライパンでエリンギを焼き、取り混ぜて盛り付ける
・豚もも薄切り肉 200g・じゃがいも 2コ・エリンギ 2本・にんにく 1かけ分・ローズマリー 2～3枝・オリーブ油 大さじ1+1/2・白ワインビネガー 小さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.1g

アスパラガスははかまを取り、堅い部分を切り落とす。2cm長さに切り、塩をまぶしてゆで、ざるにとって軽く塩をふる。じゃがいもは洗って皮をむき、二つから四つに切って、5～6mm幅に切る。3～4回水を替えてさらし、塩少々を加えた水からゆでる。柔らかくなったら水けをきって、軽く塩をふる。ソーセージはアスパラガスと同じくらいの大きさに切る。パスタは熱湯500mlに塩小さじ4/5を入れてゆで、ざるにとって水けをきり、オリーブ油大さじ1をふり混ぜる。
調理時間:約25分　カロリー:約290kcal　

1. コンソメスープでキャベツを茹で、柔らかくなったら取り出し水気を切っておく。 2. 【A】を鍋で合わせ、ホワイトソースを作る。(濃度は水で調整ください) 3. シャウエッセンスペシャルロングに1を巻きつけ、楊枝でとめる。 4. 温めた2に3を入れて3分間煮詰め、お皿に盛りつけたらパセリとブラックペッパーを散らす。
シャウエッセン® スペシャルロング 1本 キャベツ(芯の部分はカットする) 2枚 ブラックペッパー 少々 パセリ 少々 コンソメスープ(キャベツを茹でる用) 適量 A ホワイトソース 200g A 牛乳 100cc A バター 5g A コンソメ 少々 A 塩こしょう 少々 A 水 適量
調理時間:約25分　カロリー:約288kcal　塩分:約1.8g

1...鍋に油をひき(分量外)、薄切りにしたたまねぎ、あさり(殻つき)、一口大にしたキャベツ、ファルファレ(乾燥)を炒める。2...(1)にホワイトソース、牛乳を加え、塩こしょうで味を調える。3...耐熱皿に(2)を盛り、茹でたなのはな、にんじん、スイートコーン缶(ホール)をトッピングし、ピザ用チーズ、パルメザンチーズをかける。4...200℃のオーブンで15分ほど焼く。
4人分 たまねぎ...1/2個あさり(殻つき)...280gキャベツ...2枚ファルファレ(乾燥)...30gなのはな...1/4束にんじん...星形6枚スイートコーン缶(ホール)...40gホワイトソース...1缶牛乳...3/4カップ塩...少々こしょう...少々ピザ用チーズ...適量パルメザンチーズ...少々
調理時間:約30分　カロリー:約207kcal　

そのボウルの隅に【A】を混ぜ合わせ(先にアンチョビペーストとオリーブ油だけ混ぜておくと、アンチョビペーストがまんべんなくキャベツにからむ)、【B】を加えて全体をよく混ぜる。フライパンにバター大さじ2を溶かし、オリーブ油大さじ2を入れて中火で熱する。軽く煙が立つようになったら、飾りのある面を下にして肉を入れる。フライパンを揺すりながら均
・春キャベツ 2枚・ヒレ肉 2枚・小麦粉 適量・生パン粉 適量・溶き卵 1コ分・アンチョビペースト 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・パルメザンチーズ 大さじ1・レモン汁 小さじ1・ワインビネガー 少々・バルサミコ酢 少々・塩 少々・こしょう 少々・パセリ 少々・パルメザンチーズ 適量・パセリ 適量・塩 ・こしょう ・バター ・オリーブ油
調理時間:約25分　カロリー:約490kcal　

器に盛り、粉チーズ
・キャベツ 1枚・にんじん 3cm・たまねぎ 1/4コ・にんにく 1かけ・じゃがいも 1コ・ベーコン 1枚・赤いんげん豆 50g・固形スープの素 1コ・ミックスハーブ 少々・トマトの水煮 1/2缶・粉チーズ 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・砂糖 小さじ1/2・水 カップ1+1/2
調理時間:約25分　カロリー:約270kcal　

にんじんは2～3mm厚さ、1cm四方に切る。キャベツ、たまねぎ、ベーコンは1cm四方に切り、キャベツの軸は薄切りにする。鍋にたまねぎとベーコン、オリーブ油小さじ1を入れ、中火で炒める。たまねぎが透き通ったらにんじんを加え、さらに炒める。キャベツ、水カップ1+1/2、スープの素、ローリエを加えて強火にする。沸騰したら火を弱め、ふたをして15～20分間煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約100kcal　塩分:約1.5g

1. 鶏むね肉全体にフォークで何か所か刺し、食べやすい大きさに切る。 2. ポリ袋に1と【A】を入れ、揉みこみ、10分程おく。 3. 2に【B】を加え、まんべんなく付けて取出し、パン粉を押すように付ける。 4. フライパンにサラダ油をひたひたに入れ温め、3を両面揚げ焼きし、途中でサラダ油をペーパーで吸いながら焼き上げる。 5. 4を器に盛り、千切りしたキャベツ、紫キャベツ、にんじん、食べやすく切ったトマトを添える。
調理時間:約25分　カロリー:約576kcal　塩分:約1.3g

5...オレンジの輪切りをお皿に載せ、その上に(4)を盛り付け、いちょう切りのオレンジをトッピングする。
2人分 じゃがいも...中2個かぼちゃ...45gパインアップル(缶詰)...輪切り1枚オレンジ...1/3個マヨネーズ...大さじ2プレーンヨーグルト...大さじ1と1/3マンゴーソース(市販品)...大さじ1塩...少々こしょう...少々とうもろこし...1/2本レーズン...適量
調理時間:約30分　カロリー:約250kcal　

1. 【A】の材料を合わせ、カレーブルストソースを作る。 2. フライパンに油を熱し、キャベツを炒め軽く塩こしょうをしておく。 3. ホットドッグパンの真ん中に切れ目を入れ、2、茹でたシャウエッセンスペシャルロング、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターで焼く。 4. チーズが溶けたら取り出し、カリーブルストソースを線状にかけてパセリをふる。
シャウエッセン® スペシャルロング 1本 ホットドッグパン 1本 キャベツの千切り 15g 塩こしょう 少々 A トマトケチャップ 小さじ1 A 中濃ソース 小さじ1/2 A はちみつ 小さじ1/2 A カレー粉 小さじ1/2 パセリ(みじん切り) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約396kcal　塩分:約2.7g

【ロール生地】をつくる。卵とグラニュー糖をボウルに入れ、泡立て器で混ぜながら、底を約60℃の湯にあてて人肌くらいの温度になるまで温める。湯せんからはずし、ハンドミキサーまたは泡立て器で白っぽくもったりするまで、しっかりと泡立てる。ハンドミキサーの場合、最初は高速で泡立てる。生地をすくって落とすと跡が残るようになったら低速にして30秒間ほ･･･
調理時間:約25分　カロリー:約1720kcal　

八分どおり火が通ったら、白ワインビネガーを加えて軽く煮詰める。裏ごししてボウルに出し、塩・こしょう各少々、エクストラバージンオリーブ油、レモン汁を加える。**2**のさんまの腹骨を包丁で取り、小
・さんま 2匹・塩 50g・砂糖 25g・白こしょう 20コ分・水 カップ1+1/4・白ワインビネガー カップ1/4・砂糖 50g・塩 小さじ1/2・レモン 2枚・白ワインビネガー 大さじ2・エクストラバージンオリーブ油 大さじ2・レモン汁 少々・ベビーリーフ 適量・オリーブ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約210kcal　

スパゲティーをゆでている間に、フライパンにオリーブ油を熱して牛肉を炒め、色が変わったら玉ネギとマッシュルームを加える。しんなりするまで炒め、小麦粉を加えて軽く炒める。 作り方3. (2)に赤ワインを加えてアルコ
牛肉(薄切り) 150g塩コショウ 少々玉ネギ 1/2個マッシュルーム 2〜3個小麦粉 小さじ2赤ワイン 大さじ3デミグラスソース(缶) 140gケチャップ 大さじ1中濃ソース 大さじ1顆粒スープの素 小さじ1/2塩コショウ 少々スパゲティー 160g塩 16gイタリアンパセリ 適量オリーブ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約732kcal　

パン粉をふり、ちぎったバター少々を散らして、200℃のオーブンできつね色になるまで焼く。
・ゆで卵 4コ・バター 大さじ4・小麦粉 大さじ3・牛乳 カップ2+1/2・塩 小さじ1/2弱・生クリーム カップ1/4・ほうれんそう 1ワ・ナツメグ 少々・パン粉 少々・塩 ・バター
調理時間:約30分　カロリー:約360kcal