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鶏肉はそぎ切りにして塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。キャベツは軸を除いて1.5cm角に、ねぎは斜めに薄く切る。ミニトマトはヘタを除いて縦4等分に切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2をひいて**1**を並べ入れ、中火で両面を焼く。【A】を加えてからめ、取り出す。**3**のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、**2**を入れて焦がさないように弱火で炒める。塩小さじ1/4、こしょう少々で味を調え、キャベツがしんなりしてきたら、ご飯を加え、ほぐしながら炒める。**3**を戻し入れ、ざっと大きく混ぜて火を止め、弁当箱に詰める。
調理時間:約23分　カロリー:約980kcal　

にんじんは2～3mm厚さ、1cm四方に切る。キャベツ、たまねぎ、ベーコンは1cm四方に切り、キャベツの軸は薄切りにする。鍋にたまねぎとベーコン、オリーブ油小さじ1を入れ、中火で炒める。たまねぎが透き通ったらにんじんを加え、さらに炒める。キャベツ、水カップ1+1/2、スープの素、ローリエを加えて強火にする。沸騰したら火を弱め、ふたをして15～20分間煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約100kcal　塩分:約1.5g

フライパンに油をひかずに並べて中火にかけ、脂が出て焼き色がついたら返し、裏面も同様に焼いて取り出す。トマトはヘタを取って1cm厚さの輪切りにする。レタスは食パンの大きさに合わせて折りたたむ。食パンは1枚につき、小さじ1ずつバターを塗る。2枚1組にし、1枚には粒マスタードの半量を塗る。食パンの粒マスタードを塗った面にベーコン2切れをのせ、トマト、レタスを半量ずつ順に重ね、もう1枚のバターだけを塗った食パンをかぶせる。もう1組も同様につくる。フライパンを中火で熱して**4**を1組入れ、アルミ箔(はく)をのせ、別のフライパンなどで上からおもしをする(同じサイズのフライパンをお
・食パン 4枚・ベーコン 2枚・トマト 1コ・レタス 2枚・粒マスタード 大さじ1・バター 適量
調理時間:約25分　カロリー:約340kcal　

穴の部分に**1**のたまねぎ、にんじん、ベーコンを等分に入れ、残りの【A
・厚揚げ 4枚・たまねぎ 1/6コ・にんじん 1/5本・ベーコン 2枚・スライスチーズ 6枚・春巻の皮 4枚・ボンレスハム 4枚・卵 2コ・牛乳 カップ1/2・生クリーム カップ1/2・粉チーズ 40g・オリーブ油 ・サラダ油
調理時間:約30分　カロリー:約520kcal　

あらびき グルメイドステーキ® 4枚 薄力粉 大さじ1 粉チーズ 大さじ1・1/2 塩 小さじ1/3 水 大さじ2 卵 2個 サラダ油 大さじ2 千切りキャベツ 適量 のり 適量 豊潤®あらびきウインナー 8本 彩りキッチン® ロースハム 適量 ケチャップ 適量 ミックスビーンズ 適量 コーン 適量
調理時間:約25分　カロリー:約437kcal　塩分:約3.3g

バター10gを熱したフライパンにたまねぎを入れ、少し色づくまで中火で炒める。ひき肉を加えて色が変わるまで炒め、塩・こしょうを強めにふって下味をしっかりつける。粗熱が取れた**2**と**3**を混ぜ合わせ、4等分にする。手にサラダ油少々をつけて小判形にまとめる。フライパンに揚げ油を入れ、170℃に温める。油が温まる間に、**4**に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に【衣】をつける。小麦粉はラップを敷いたバットに入れると、後片づけがラクになる。油に入
・じゃがいも 4コ・たまねぎ 1/2コ・牛ひき肉 100g・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・きゅうり 1/2本分・キャベツ 3～4枚分・紫たまねぎ 1/4コ分・ミニトマト 6コ・トマトケチャップ 大さじ3・ウスターソース 大さじ1・バター 10g・塩 ・こしょう ・サラダ油 少々・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約560kcal　

豚ロース肉は包丁で筋切りをしてバットなどに入れ、【つけ汁】のりんごと白ワインを両面によくまぶしつける。ラップで覆い、冷蔵庫に入れて約1時間おく。【付け合わせ】をつくる。さやいんげんは筋を取り、長さを2等分に切る。にんじん、長芋は皮をむき、セロリは筋を取り除き、5cm長さの棒状に切る。これらを耐熱ボウルに入れ、塩・こしょう、バターを加えてラップでフワッと覆い、電子レンジ(550W)に約3分間かけて、ザックリと混ぜ合わせる。**2**の豚肉の表面のりんごを軽くぬぐう。塩・こしょう各少々をふり、小麦粉適量をまぶし
・豚ロース肉 4枚・りんご 1/3コ・白ワイン 大さじ1・バター 大さじ2・りんご 2/3コ・はちみつ 大さじ2・白ワイン 大さじ3・チキンスープ カップ1+1/4・塩 適量・こしょう 適量・さやいんげん 12本・にんじん 1/3本・セロリ 1/3本・長芋 50g・塩 少々・こしょう 少々・バター 小さじ1強・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・サラダ油 ・バター
調理時間:約30分　カロリー:約400kcal　

塩、こしょうで味を調える。
・ねぎ 400g・たら 4切れ・トマトの水煮 1/2缶・にんにく 1かけ分・赤とうがらし 2本・スープ カップ3・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約25分　カロリー:約160kcal　

1. ハーフベーコンは5mm幅に、ミニトマトは薄切りにする。 2. ピザ台にトマトソースをぬり、チーズ、ミニトマト、ベーコンをのせる。 3. 2にオリーブ油を回しかけ、オーブントースターで焼く。 4. 皿に盛り、黒こしょうを散らす。
森の薫り® ハーフベーコン 4枚 ミニトマト 9個 市販のピザ台(直径18cm) 1枚 トマトソース 1/4カップ とけるチーズ 60g オリーブ油 大さじ1 黒こしょう(粗びき) 少々
調理時間:約25分　カロリー:約384kcal　塩分:約1.9g

下準備1. の材料をミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。 下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。イタリアンパセリは細かく刻む。 下準備3. 小カブは皮をむき、食べやすい大きさに切り、やわらかくなるまで茹でる。 作り方1. ボウルに合いびき肉、塩コショウ、玉ネギ、イタリアンパセリを入れよく混ぜる。ひとくち大に丸め、小麦粉をまぶす。 作り方2. 鍋にを入れ、火にかける。煮たったら、を入れて10分程煮る。
調理時間:約30分　

1.じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま1個ずつラップで包んで3分レンチンし、上下を返して2分レンチンする。そのままおき、粗熱がとれたら皮をむいて大きめにくずす。はんぺんは9等分のさいころ状に切る。ねぎは斜め薄切りにする。オーブンは200℃に予熱する。2.フライパンにバター10gを中火で溶かし、ねぎを炒める。しんなりしたらじゃがいもを加え、小麦粉大さじ1と1/2を全体にふり入れて炒める。粉っぽさがなくなったら、牛乳、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜながら煮る。
調理時間:約25分　カロリー:約356kcal　

両面に焦げ目がついたら、の材料を入れて、シメジを加え、フタをして弱火で8～10分ほど煮込
合いびき肉 200g玉ネギ(みじん切り) 100gオリーブ油 大さじ1/2卵 1/2個牛乳 大さじ1パン粉 大さじ1塩コショウ 少々ナツメグ 少々オリーブ油 大さじ1赤ワイン 大さじ2ケチャップ 大さじ2ウスターソース 大さじ2きび砂糖 小さじ1シメジ 1/2パックサヤインゲン 2〜3本
調理時間:約30分　

粗熱が取れたら、**2**の【たれ】を塗り、鶏肉、アスパラガス、たまねぎ、コーンをのせて、ピザ用チーズを散らす。マヨネーズ適量をかけて220℃のオーブンで10分間ほど焼く。
・ピザ生地 1枚分・鶏もも肉 1枚・グリーンアスパラガス 2本分・たまねぎ 1/4コ分・コーン 1/2缶・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・ピザ用チーズ 60g・サラダ油 ・強力粉 適量・マヨネーズ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約1880kcal　

1. アスパラガスを塩ゆでし、4～5センチ幅に切る。 2. 1をベーコンで巻き、串を刺して焼く。
彩りキッチン® ハーフベーコン 15枚 アスパラガス 5本
調理時間:約25分　カロリー:約91kcal　塩分:約1.3g

1...あさりはよく洗い、水を張ったボウルにあさりを入れ、塩(分量外)を少々入れ、2～3時間砂抜きをする。2...フライパンにオリーブオイルをひき、あさり、白ワインを加えて蓋をし、蒸し焼きにする。3...殻がひらいたらあさりを取り出す。4...はくさいは3～4㎝のざく切りに、長ねぎは斜め切りに、かぶはくし切りにする。5...(4)を、(2)のフライパンに加え、塩、こしょうで下味をつけて、たらをのせ、蓋をして弱火で火を通す。
調理時間:約25分　カロリー:約153kcal　

1. 玉ねぎ以外の野菜を、少量の油で素揚げしておく。 2. フライパンにオリーブ油をひき、玉ねぎを焦がさないように炒めたら軽く塩をふり、1を加える。 3. 全体を混ぜ合わせ、塩・バジル・ガーリックパウダーで味付けをして軽く煮込む。 4. 味がなじんだらお皿に盛り付け、シャウエッセンを入れてイタリアンパセリを添える。
シャウエッセン® スペシャルロング 2本 なす(ひと口大) 1/4本 パプリカ(赤・黄)(ひと口大) 各1/4個 ズッキーニ(1cm厚さの輪切り) 40g 玉ねぎ(ひと口大) 30g ガーリックパウダー 少々 バジル(乾燥) 小さじ1/3 オリーブ油 大さじ1 塩 少々 イタリアンパセリ(飾り用) 適量 サラダ油(野菜の素揚げ用) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約293kcal　塩分:約1.2g

1...シーフードミックスは塩とワインを加えたお湯でゆでた後、水で冷やす。2...ファルファレはゆでた後、水で冷やす。3...ブロッコリーは小房に分け、ゆでた後、水で冷やす。4...たまねぎはスライス、にんじんはせん切りにして、水にさらす。5...1～4とドレッシングを和え、お皿にもり、スライスしたブラックオリーブをトッピングする。
4人分 シーフードミックス...250gファルファレ(乾燥)...30gたまねぎ...1/2個ブロッコリー...1/2株にんじん...1/4本オリーブ(黒)...4個オニオンドレッシング(☆を合わせる)...適量☆サラダ油...大さじ3、☆たまねぎすりおろし...大さじ3、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆塩...小さじ1砂糖...小さじ 1、☆レモン果汁 ...小さじ 1/2 、☆にんにく(おろし) ...少々
調理時間:約30分　カロリー:約223kcal　

仕上げにパセリを散らす。
・白菜 1/4コ・合いびき肉 200g・ごぼう 1/2本・たまねぎ 1/2コ・トマトの水煮 1缶・中濃ソース 大さじ2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ2・塩 小さじ1/2・ピザ用チーズ 適量・パセリ 適量・オリーブ油 大さじ1・塩 適量・黒こしょう 適量
調理時間:約30分　カロリー:約270kcal　

作り方2. (1)をトマトソースに加え、味がなじめば
水煮トマト(缶) 1缶(1缶400g入り)玉ネギ 1/2個オリーブ油 大4ローリエ 2枚ペンネ(パスタ) 320g塩 32gニンニク 3片赤唐辛子 3〜4本オリーブ油 大3塩コショウ 少々バジル 適量
調理時間:約30分　

ボウルにふるい合わせた【A】を入れ、オリーブ油を加える。ゴムべらで切るように混ぜる。カップに【B】を入れ、よく混ぜ合わせる。**1**に【B】を加え、ゴムべらで押しつけながらダマをつぶし、ひとまとめにする。**2**の生地を8等分にし、へらですくってオーブン用の紙を敷いた天板に並べる。180℃のオーブンで12～15分間、程よい焼き色がつくまで焼く。器に盛り、好みでジャム適量を添える。
・薄力粉 200g・ベーキングパウダー 5g・甘麹 75g・塩 1つまみ・水 85ml・好みのジャム 適宜・オリーブ油 大さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約120kcal　塩分:約0.2g