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鶏もも肉 1枚塩コショウ 少々白ワイン 小さじ1玉ネギ 1/2個小麦粉 大さじ3牛乳 200ml顆粒スープの素 小さじ1/2粒マスタード 大さじ2塩コショウ 少々バター 20gピンクペッパー 適量ドライパセリ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約552kcal　

6...カレーマヨネーズソースにファルファッレ、粗みじん切りした卵、輪切りウインナー、(3)を加え、さっくり混ぜる。7...(6)、ブロッコリーをお皿に盛
2人分 ファルファッレ(乾燥)...80gゆで卵...2個ウインナー...3本ツナ缶...30gスイートコーン缶(ホール)...25gブロッコリー...30gマヨネーズ...60gカレー粉...2gヨーグルト...6gレモン果汁...適宜c
調理時間:約30分　カロリー:約584kcal　

鶏むね肉(大) 1枚塩コショウ 少々小麦粉 大さじ2溶き卵 1個分パン粉 1.5カップ赤みそ 大さじ2みりん 小さじ1ウスターソース 大さじ1トンカツソース 大さじ1白ゴマ 小さじ1揚げ油 適量サニーレタス 3枚レモン(くし切り) 2切れ
調理時間:約30分　カロリー:約804kcal　

焼き色がついたら返して弱めの中火で焼く。竹串で刺して透明な肉汁が出たら、火を止めて取り出す。**3**のフ
・豚ひき肉 200g・たまねぎ 1+1/2コ分・溶き卵 1/2コ分・しょうが 1かけ分・しょうが汁 大さじ1+1/3・にんにく 1かけ分・プレーンヨーグルト 小さじ1強・はちみつ 小さじ1強・白ワイン 大さじ2+1/3・りんごジュース カップ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/3・片栗粉 小さじ1/2・水 小さじ1/2・バター 約大さじ2・ポテトチップス 適量・ベビーリーフ 適量・塩 ・こしょう ・油
調理時間:約25分　カロリー:約580kcal　

あいたところにブロッコリー、エリンギを並べ、【B】を加えてふたをし、4～5分間蒸し焼きにする。途中で水分がなくなった場合は水適量を足す。ボウルに小麦粉をふ
・豚ひき肉 200g・ブロッコリー 1/2コ・エリンギ 1パック・パン粉 大さじ6・牛乳 大さじ3・たまねぎ 1/4コ分・溶き卵 1/2コ分・水 カップ1/4・白ワイン 大さじ1・ローリエ 1枚・塩 小さじ1/4弱・牛乳 カップ1・小麦粉 大さじ1+1/2・レモン 2切れ・オリーブ油 小さじ1・塩 ・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約450kcal　塩分:約2.1g

米がお好みの固さになったら皿に盛りつけ、黒こしょうを挽いたら完成。 ＼ POINT / お湯の量は少しずつ加え、自分好みの米の固さに調節してください。
材料 [ 2人分 ]帆立貝柱水煮フレーク1缶アスパラガス2本玉ねぎ1/4個米1/2合白ワイン大さじ2お湯300～350mlコンソメ顆粒小さじ1/2バター10g黒こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約226kcal　塩分:約1g

マッシュルームは石づきを除く。じゃがいもは皮付きのまま4～6等分のくし形に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を除く。小さめのフライパンまたは小鍋に**1**の水けを拭いて入れ、**2**、赤とうがらしを加える。オリーブ油をかぶるくらいまで注いでごく弱火にかけ、フツフツとするくらいの状態で15分間ほど煮る。火から下ろして塩少々とパセリをふり、トーストしたフランスパンを添える。
・鶏砂肝 約200～250g・ブラウンマッシュルーム 10コ・じゃがいも 1コ・にんにく 3かけ・赤とうがらし 2本分・パセリ 適量・フランスパン 適量・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約30分　カロリー:約600kcal　

フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れて、香りが立つまで加熱する。 作り方3. の材料を加えて、むきエビに火が通ったらスパゲティー
スパゲティー 100g塩 小さじ2EVオリーブ油 小さじ2バジル(生) 8枚プチトマト 10個ズッキーニ 1/4本むきエビ 50g白ワイン 小さじ2ニンニク(すりおろし) 小さじ1/4赤唐辛子(輪切り) 少々オリーブ油 小さじ1白ワイン 大さじ2
調理時間:約30分　

作り方2. ジャガイモとカボチャを鍋に戻し、中火にかけて水分を飛ばす。 作り方3. マッシャ-で粗めにつぶし、熱いうちにキュウリ、玉ネギを混ぜ
ジャガイモ(男爵) 2個カボチャ 1/8個ハム 1〜2枚キュウリ 1/2本玉ネギ 1/2個マヨネーズ 大3生クリーム 大1オリーブ油 小1塩コショウ 少々
調理時間:約25分　

1. おからは耐熱ボールに入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600w)で1分加熱して粗熱を取る。 2. ハムは1cm角に切る。きゅうりは2mm厚さの輪切りにし、塩をまぶしてしんなりさせる。水で洗って水けを取る。にんじんは2mm厚さのいちょう切りにし、やわらかくなるまでゆでる。 3. おからに2を加え、卵不使用マヨネーズ風調味料、塩、こしょう、レモンの絞り汁、豆乳を加えて混ぜ合わせる。 4. 器に盛りつける。
おから 100g みんなの食卓® 上級ロースハム 2枚 きゅうり 40g 塩 0.4g にんじん 30g 卵不使用マヨネーズ風調味料 大さじ2・1/2(30g) 塩 1g こしょう 少量 レモンの絞り汁 2g 豆乳(無調整) 大さじ2・1/2(22.5g)
調理時間:約25分　カロリー:約170kcal　塩分:約0.9g

じゃが芋 1個(150g) きゅうり 1/5本(20g) ホールコーン(缶詰) 大さじ1・1/3強(15g) 酢 大さじ1強(6g) 砂糖 小さじ1・1/3(4g) レモンの絞り汁 小さじ1/2弱(2g) 塩 小さじ1/6(1g) こしょう 少々(0.03g) 油 小さじ1(4g) みんなの食卓® 上級ロースハム 2枚 ブロッコリー 40g サラダ菜 4枚(16g) プチトマト 4個(40g)
調理時間:約25分　カロリー:約123kcal　塩分:約0.8g

にんじんはすりおろし、生パン粉と混ぜる。合いびき肉をボウルに入れ、**1**、[[炒めたまねぎ|rid=2996]]、溶き卵、塩小さじ1/6、黒こしょう少々を加え、練り混ぜる。2等分にして空気を抜きながら丸く成形し、中央を少しくぼませる。グリーンアスパラガスは下の堅い部分を除いて長さを半分に切り、ゆでて水けをきって、縦半分に切る。【夏野菜ソース】をつくる。ジャンボピーマンはヘタと種を取って8mm角に切る。トマトの水煮は裏ごしする。にんにくはみじん切りにする。黒オリーブは4等分の輪切りにする。鍋を火にかけ、[[炒めたまねぎ|rid=2996]]、にんにく、ジャンボピーマンを入れて弱めの中火でいた
・合いびき肉 150g・にんじん 1本・生パン粉 15g・炒めたまねぎ 1/4コ分・溶き卵 1/2コ分・グリーンアスパラガス 2本・ジャンボピーマン 1コ・ジャンボピーマン 1コ・トマトの水煮 1缶・にんにく 1かけ・黒オリーブ 8コ・炒めたまねぎ 1/4・塩 適量・黒オリーブ 適量・イタリアンパセリ 適量・塩 ・黒こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約300kcal　

ソース
生カキ(加熱用) 大1パック塩(ゆでる用) 少々塩コショウ 少々キャベツ 1/8個レモン 1/2個プチトマト 8個小麦粉 大さじ5卵 1個パン粉 1〜1.5カップ揚げ油 適量マヨネーズ 大さじ4ケチャップ 大さじ2プレーンヨーグルト 大さじ4カレー粉 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約336kcal　

パイシートの上に**1**のりんご、砂糖、ちぎった**1**のキャラメルを等分にのせる。180℃のオーブンで約20分間焼く。
・なめらかチョコキャラメル 2コ・冷凍パイシート 2枚・りんご 1/2コ・砂糖 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　

170～180℃の揚げ油で5～6分間、途中で
・マッシュルーム (マッシュルームとしめじ合わせて)100g・しめじ (マッシュルームとしめじ合わせて)100g・たまねぎ 1/2コ分・ロースハム 50g・小麦粉 50g・牛乳 350ml・白ワイン 大さじ2・塩 小さじ1/2弱・こしょう 少々・粉チーズ 大さじ2・溶き卵 1コ分・小麦粉 大さじ5～6・牛乳 大さじ1・パン粉 適量・レモン 適量・ベビーリーフ 適量・バター 大さじ1・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約160kcal　塩分:約0.5g

1...シェルマカロニは塩を入れたお湯でゆでてし、水で冷やし水気をよく切る。2...スモークサーモンは一口大に切る。3...たまねぎ、パプリカ、紫たまねぎ、ピーマンはスライスし、水にさらして水気をよく切る。4...1～3とドレッシングを混ぜ合わせてお皿に盛る。
2人分 シェルマカロニ(乾燥)...100gスモ-クサ-モン...50gシ-ザ-サラダドレッシング...大さじ6たまねぎ...1/4個パプリカ(赤)...1/4個パプリカ(黄)...1/4個紫たまねぎ...1/4個ピ-マン...1/4個
調理時間:約30分　カロリー:約424kcal　

食べるまで少々時間があるなら、温めた平らな皿に生地を重ね、アルミ箔(はく)をかぶせておくと保温になる。クレープを四つ折りにして器に盛り、
・薄力粉 100g・グラニュー糖 10g・塩 一つまみ・溶き卵 2コ分・牛乳 250ml・溶かしバター 30g・はちみつ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約120kcal　

**1**を取り出して完全に冷ます。【ソース】用のたまねぎは繊維を断ち切るように3～4mm厚さに切る。マッシュルームは石づきを除き、3～4mm厚さに切る。大きめのボウルにひき肉と**2**の冷ましたたまねぎを入れ、【A】を加えてよく練り混ぜる。**3**を2等分にして手のひらにたたきつけるようにし、空気を抜きながら厚みのある楕円形にする。ラップを敷いたバットの上に並べ、冷蔵庫で約30分間冷やす。フライパンを中火で軽く温め、火を止めて**4**を並べる。真ん中を指で
・合いびき肉 200g・たまねぎ 1/4コ・パン粉 大さじ4・しょうゆ 小さじ1・ウスターソース 小さじ1・粉ゼラチン 小さじ2・こしょう 少々・ナツメグ 少々・卵 1コ・たまねぎ 1/4コ・マッシュルーム 1/2パック・赤ワイン 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・水 大さじ2・ウスターソース 小さじ1・こしょう 少々・ナツメグ 少々・ブロッコリー 1コ・水 カップ4・塩 小さじ1+1/2・サラダ油 小さじ1・マッシュポテト 2人分/全量
調理時間:約30分　カロリー:約500kcal　塩分:約2.3g

ナスはヘタを切り落とし、幅1cmの輪切りにする。ご飯にドライパセリを混ぜ合わせ、分量外のバターをぬった耐熱容器に分け入れる。オーブンを250℃に予熱する。 作り方2. フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、ナスがしんなりするまで炒め、塩コショウで味を調える。 作り方3. ご飯を入れた耐熱容器に、ミートソースをかけてナスを並べ入れ、ピザ用チーズ、パン粉を散らし、250℃に予熱しておいたオーブンで10～12分焼く。
ナス 2本塩コショウ 少々ミートソース(缶) 1缶(1缶295g入り)ご飯 茶碗2杯分ドライパセリ 小さじ2ピザ用チーズ 50gパン粉 大さじ1サラダ油 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約671kcal　

・ズッキーニ 140g・なす 140g・ピーマン 70g・たまねぎ 160g・トマト 5コ・にんにく 2かけ・カレー粉 大さじ1・トマトペースト 大さじ1・顆粒スープの素 小さじ1+1/2・ローリエ 1枚・オリーブ油 ・こしょう ・塩
調理時間:約25分　カロリー:約170kcal