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・たまねぎ 1コ・マッシュルーム 80g・ベーコン 60g・牛薄切り肉 600g・トマトペースト 大さじ1+1/3・赤ワインビネガー 大さじ3・ビール カップ1+1/2・フレンチマスタード 小さじ2・グラニュー糖 小さじ2+1/2・パン粉 20g・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・サラダ油
調理時間:約30分　カロリー:約830kcal　

スープを加え、小麦粉と、塩・こしょうをふり、全体を混ぜる。じゃがいもがくっつかないように、ほぐしながら炒める。水分がほぼなくなったら牛乳を加え、時々混ぜながら、とろみがつくまで1～2分間炒める。ピザ用チーズをふり、ふたをして弱めの中火で2～3分間、チーズに火が通るまで蒸し焼きにする。仕上げに黒こしょう少々と、あればイタリアンパセリをふる。
・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/2コ・ベーコン 2枚・ピザ用チーズ 40g・湯 カップ1/2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1/2・牛乳 カップ1/2・イタリアンパセリ 適宜・オリーブ油 大さじ1/2・バター 10g・小麦粉 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約680kcal　

作り方2. 玉ネギがしんなりしてきたら、の材料を加える。煮たったら火を少し弱め、10～12分煮込む。 作り方3.
豚もも肉(ブロック) 150g塩コショウ 少々小麦粉 小さじ1.5玉ネギ 1個ニンジン 1/2本サヤインゲン 6本赤ワイン 70〜80ml固形チキンスープの素 1個ローリエ 1枚水 70〜80ml塩コショウ 少々生クリーム 大さじ2サラダ油 小さじ1.5バター 5g
調理時間:約30分　カロリー:約366kcal　

【卵液】の材料をボウルに入れ、卵白がほぐれてサラサラになる状態になるようによく混ぜる。 ジップ付きの保存袋にパンと1.を入れ、一晩冷蔵庫で寝かせる。 スキレット(もしくはフライパン)にバターを敷いて、弱中火で熱し、2.をのせたら弱火にして蓋をし、片面ずつお好みの焼き色になるまで焼く。(2～3分が目安) お皿に移し、フルーツ、お好みで粉砂糖、シロップで仕上げたら出来上がり!　※フルーツは、パンを焼く際に一緒に焼いてもOK
材料(4人分) ミニブレッド4枚バター適量【卵液】卵2個牛乳(もしくは豆乳)200ml砂糖大さじ2バニラエッセンス少々【トッピング】バナナやキウイなどフルーツ適宜(カットしておく)粉砂糖やメープルシロップお好みで適量
調理時間:約30分　

下準備1. 長芋は皮をむき、食べやすい大きさに切って水に放つ。水気をきって耐熱容器に並べ、塩コショウをしてラップをかけ、電子レンジで2～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. エビは殻と背ワタを取り、塩水で洗って水気をきる。 下準備3. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでて水気をきる。 下準備4. オーブンを250℃に予熱しておく。 作り方1. を作る。鍋にバターを弱火で溶かし、小麦粉を加えて木ベラで混ぜながら、泡が細かくなるまで焦がさない様に炒める。
調理時間:約30分　カロリー:約333kcal　

マンゴーは中心に平らな種があるので、皮をむいたら横に置き、上から1/3のところに包丁を入れ、種に沿って三つに切る。果肉をザク切りにし、種の周りの果肉もそぎ取ってフードプロセッサーに入れる。**2**にグラニュー糖、レモン汁を加え、ピュレ状になるまでかくはんする。**3**をボウルにあけ、水を加えて混ぜる。 ふやかしておいたゼラチンを電子レンジ(500W)に10～20秒間かけて溶かし、熱いうちに**4**に加えてよく混ぜる。密閉容器に移し、冷蔵庫に入れて冷やし固める。3～4時間で柔らかく固まったときが食べごろ。
調理時間:約30分　カロリー:約100kcal　

・米 カップ1+1/2・たまねぎ 80g・鶏ひき肉 100g・ミックスベジタブル 70g・トマトの水煮 1缶・バター ・塩 ・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約310kcal　

牛乳とみそ小さじ1を加えて混ぜ、再び弱めの中火にかける。味をみて足りなければ塩少々で調え、煮立てないように軽く煮る。かぶの葉を加え、ざっと混ぜて火を止める。皿に盛り、黒こしょう少々をふる。
・かぶ 2コ・かぶの葉 1コ分・水 カップ1・固形スープの素(もと) 1/2コ・ローリエ 1枚・バター 10g・塩 一つまみ・牛乳 カップ1・みそ 小さじ1・塩 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約150kcal　

盛りつけたときに表になる側の皮目に3～4か所切り込みを入れ、にんにくを一切れずつはさむ。腹の中にタイムを入れ、塩・こしょう各少々をふって3～4分間おく。トマトはヘタを取り、横半分に切って種を除く。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱して**2**を焼き、塩少々をふる。取り出して食べやすく切り、器に盛る。続けてオリーブ油大さじ1を加え、いさきのにんにくをはさんだ面から先に入れて両面を焼き、器に並べる。**3**のフライパンにオリーブ油大さじ2とワインビネガー大さじ2を加えて一煮立ちさせ、いさきの上に回しかける。タイム少々を飾る。
・いさき 4匹・にんにく 2かけ・タイム 1パック・トマト 2コ・塩 ・こしょう ・オリーブ油 ・白ワインビネガー
調理時間:約25分　カロリー:約220kcal　

[[2階建てサンド|rid=18756]]を弁当箱に詰める。[[ズッキーニのオムレツ|rid=18757]]を弁当箱に詰める。
・2階建てサンド ・ズッキーニの オムレツ
調理時間:約25分　カロリー:約950kcal　

大根とにんじんは3～4cm長さのせん切りにし、水菜も同じ長さに切る。ねぎも同じ長さのせん切りにする。これらを冷水に放してパリッとさせる。ボウルに牛ひき肉を入れ、粘りが出るまで混ぜたら、**1**のれんこん、**2**、【A】を加えて合わせ、2等分して形を整える。フライパンにサラダ油を熱して**4**を並べ、中火で両面に焼き色をつけたら酒をふり、弱火にしてふたをし、4～5分間蒸し焼きにす
・牛ひき肉 100g・おから 100g・れんこん 1/2節・たまねぎ 1/4コ・卵 1/2コ・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・ナツメグ 少々・大根おろし カップ1/4・柚子(ゆず)こしょう 適量・ポン酢しょうゆ 小さじ2・大根 50g・にんじん 15g・水菜 1ワ・ねぎ 1/4本・バター 小さじ1・サラダ油 小さじ1・酒 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約291kcal　

作り方3. イワシの中央に(1)の里芋をひとつずつ置き、イワシで包む。上に香
イワシ(開いたもの) 4尾塩コショウ 少々里芋 2〜3個(150g)バター 10g牛乳 大さじ3塩 少々粗びき黒コショウ 少々パン粉 大さじ4オリーブ油 大さじ1粉チーズ 小さじ1ドライパセリ 小さじ1/2レタス 適量
調理時間:約30分　

フライパンにオリーブ油適量を熱し、**1**のなすを入れて軽く焼き色がつくまでいため、塩・こしょう各少々をふって冷ます。【ドレ
・クスクス 100g・なす 1コ・きゅうり 1/2本・枝豆 200g・トマト 1/2コ・とうもろこし 1/2本・レモン汁 大さじ5・塩 小さじ1・エクストラバージンオリーブ油 大さじ5・ミントの葉 30枚・パセリ 大さじ2・ミントの葉 少々・塩 ・オリーブ油 ・こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約300kcal　

食パンは細かくちぎる。ボウルに、ひき肉、**1**の豚肉、【A】 を入れて約1分間混ぜる。**1**のたまねぎ、食パン、卵を加え、手で握るように混ぜ、さらに約2分間練り混ぜ、2等分にする。[[ジューシーハンバーグおろしマヨネーズ添え|rid=30830]]の**5**～**9**と同様に形を整えて焼く。アボカドは縦に切り目を入れ、ひねって半分に割る。種を除き、皮を除いて約2cm角に切る。ボウルに酢、塩、カレ
・牛ひき肉 200g・豚こま切れ肉 100g・たまねぎ 1/2コ・食パン 1/2枚・サラダ油 少々・塩 小さじ1/2弱・ナツメグ 少々・こしょう 少々・卵 1コ・アボカド 1コ・酢 大さじ2・塩 小さじ1/2・カレー粉 小さじ1・ベビーリーフ 適量・カレー粉 少々
調理時間:約30分　カロリー:約620kcal　

1.ベーコンは1cm幅に切り、にんじん、玉ねぎ、筋を除いたセロリは小さい角切りに、キャベツはざく切りにする。2.鍋にオリーブ油を熱し、ベーコンを炒め、にんじん、玉ねぎ、セロリを加えてサッと炒め合わせる。3.水4カップ、スープの素、トマトの種、キャベツを加え、15分ほど煮る。ひよこ豆を加えてさらに5分ほど煮、塩、こしょう各適宜で味をととのえる。
ベーコン…2枚にんじん…1/3本玉ねぎ…1/2個セロリ…1/2本キャベツ…1/8個トマトの種…1個分ひよこ豆水煮缶…大さじ4オリーブ油…小さじ2固形スープの素…1個・塩、こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約105kcal　

フライパンに皿をかぶせ、ひっくり返して皿に取り出し、厚手のペーパータオルをかぶせて上から形を整える
・卵 4コ・あさり 100g・かにかまぼこ 80g・塩 ひとつまみ・こしょう 少々・サラダ油 大さじ2・小麦粉 大さじ1+1/3・オリーブ油 大さじ1+1/3・しょうゆ 小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約400kcal　

鍋を熱してサラダ油大さじ1をひき、鶏肉の皮を下にして入れ、強火で両面をこんがりと焼く。焼き色がついたらにんじんを加えて、炒め合わせる。全体に油が回ったら小麦粉大さじ2を加えて弱めの中火で炒める。粉っぽさがなくなったら火を止め、牛乳を3回に分けて加え、そのつどダマにならないようによく溶き混ぜる。再び火にかけ、里芋を加えて混ぜながら中火で8～10分間煮る。西京みそを溶き入れ、小松菜を加えてサッと煮る。味をみて足りなければ塩少々で調えて、器に盛る。
・鶏もも肉 1枚・小松菜 1/4ワ・にんじん 1/2本・牛乳 カップ2・里芋 100～120g・西京みそ 大さじ1+1/2・サラダ油 大さじ1・小麦粉 大さじ2・塩 少々
調理時間:約30分　カロリー:約510kcal　

たまねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。にんにくは横に薄切りにする。フライパンに油大さじ1、にんにく、たまねぎを入れて中火にかけ、5～6分間炒める。鶏肉をつけ汁ごと加え、混ぜながら1～2分間炒め、冷凍ミディトマトを凍ったまま加える。弱めの中火にし、時々混ぜながら煮る。トマトの皮がむけてきたら、菜箸でつまんで除く。カレー粉、塩小さじ1を加えて中火にし、木べらでトマトをつぶしながら5～6分間煮る。器に盛ったご飯にかけ、あればきゅうりのピクルスを添える。
・冷凍ミディトマト 3～4コ・鶏もも肉 250g・たまねぎ 1コ・にんにく 1かけ・塩 少々・こしょう 少々・プレーンヨーグルト 100g・カレー粉 大さじ1・ごはん 適量・きゅうりのピクルス 適宜・油 ・塩
調理時間:約25分　カロリー:約540kcal　

4等分にして1cm厚さの角のない二等辺三角形に形づくり、冷蔵庫で15分間冷やす。パン粉はフードプロセッサーにかけるか、ポリ袋に入れてめん棒などでたたいて細かくする。**2**に小麦粉を薄くつけ、合わせた【B】にくぐらせて**3**のパン粉をつける。フライパンにサラダ油大さじ3とバター小さじ1を熱し、**4**を中火でじっくりと、両面をきつね色になるまで焼く。つけ合わせをつくる。小松菜は塩少々を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、軽く水けを絞って4cm長さに切りそろえる。なべに入れ
・鶏ひき肉 300g・食パン 80g・生クリーム カップ1/2・卵黄 2コ分・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・ナツメグ 少々・卵 1コ・水 大さじ1・サラダ油 大さじ1・塩 小さじ1/3・パン粉 適宜・ペンネ 4本・小松菜 1ワ・にんじん 2本・クミンシード 小さじ1/4・小麦粉 適量・サラダ油 大さじ3・バター ・塩 ・砂糖 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約580kcal　

作り方3. シイタケ、シメジ、エノキと赤唐辛子を加えてしんなりするまで炒め、(1)のゆで汁
スパゲティー 160g塩 16gシイタケ(生) 4個シメジ 1/2パックエノキ 1袋ニンニク(みじん切り) 1片分アンチョビ 4尾赤唐辛子(刻み) 1本分塩コショウ 少々イタリアンパセリ 適量オリーブ油 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約479kcal