20～30分のレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

ピーマンはヘタと種を除き、縦6等分に切る。パイナップルは1枚を6等分ずつに切る。にんにくは縦半分に切り、包丁の腹でつぶす。【甘酢】の材料をボウルに合わせておく。フライパンに2～3cm深さの揚げ油を入れて170℃に熱し、えびを2回に分けて入れて揚げ、色が変わったら取り出して油をきる。**4**の油をいったんあけてフライパンを軽くふき、油大さじ2を戻し入れ、にんにくをいためる。香りがたったらたまねぎ、ピーマンを軽くいため、油が回ったら**3**の【甘酢】を加える。
・えび 16匹・塩 少々・こしょう 少々・酒 小さじ1/2・しょうが汁 小さじ1/2・溶き卵 1/2コ分・かたくり粉 大さじ2・たまねぎ 1コ・ピーマン 2コ・パイナップル 2枚・にんにく 1かけ・砂糖 大さじ5・酢 大さじ5・トマトケチャップ 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・パイナップルの缶汁 大さじ2・酒 大さじ1・顆粒チキンスープの素 小さじ2・水 カップ1・揚げ油 ・かたくり粉 大さじ1+1/2・油 大さじ2・香菜
調理時間:約25分　カロリー:約310kcal　

3.のフライパンの水分を紙タオルで拭取り、白ワイン、しょう油、レモン汁を加えて火にかけ、アルコールをとばす。弱火にしてバターを溶かし、ミックスナッツ、パセリを加え、火を止める。 4.の鶏肉を切り器に盛り、ソースをかける。
材料(2人分) 鶏むね肉1枚(250g)塩こしょう適量サラダ油小さじ2【レモンバターソース】ミックスナッツ40gバター30g白ワイン大さじ2しょうゆ小さじ2レモン汁小さじ2パセリ適量
調理時間:約25分　

1. かぼちゃは2.5cm長さの角切りにする。 2. 1を160度の油で串がすっと通るやわらかさに揚げ、熱いうちに塩、あら挽き黒こしょうをふる。 3. 器に2を盛りつけ、3分間ゆでたシャウエッセンを添える。
シャウエッセン® 8本 かぼちゃ 250g 塩・あら挽き黒こしょう 各適量 揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約432kcal　塩分:約2g

煮立ったら弱火にし、
・鶏もも肉 1枚・たまねぎ 1/2コ・生しいたけ 4枚・しめじ 1/2パック・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 大さじ1/2～1・サラダ油 大さじ1/2～1・固形スープの素 1/2コ・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・無調整豆乳 カップ1
調理時間:約30分　カロリー:約320kcal　

1. 鶏手羽元はキッチンばさみでチューリップチキンを作る。 2. 厚手のジッパー付きのビニール袋もしくは、ボウルに【A】を入れて混ぜ、1の鶏手羽元を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分～1時間ほど漬け込む。 3. 2を冷蔵庫から取り出し、キッチンペーパーで鶏手羽元の水気を取って形を整え、片栗粉をまぶす。 4. 深めの鍋に5cmほど油を入れ、170℃くらいの温度(菜箸を入れた時に箸の先から細かい泡が出るくらい)に熱し、3を入れる。
調理時間:約25分　カロリー:約500kcal　塩分:約3.3g

時々混ぜながら、じゃがいもに焼き色がついて柔らかくなるまで、5分間ほど火を通す。カマンベールチーズは厚みを半分に切り、切り口を下にして**3**の上にのせる。ふたをしてチーズがトロリと溶けるまで火を通す。
・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1/2コ・カリフラワー 1/8コ・ベーコン 1+1/2枚・カマンベールチーズ 1コ・サラダ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約420kcal　

たまねぎ、にんじん、にんにくは薄切りにして、サラダ油大さじ1でよくいためる。**1**の汁けをきって加えてさらにいため、色が変わったら牛乳カップ3/4、ローリエ、固形スープの素を加え、煮立ったら弱火で約10分間煮る。**2**からローリエを除いて冷まし、フードプロセッサーなどにかけてなめらかにし、電子レンジ(600W)に約2分間かける。塩、こしょう、ナツメグ、クローブなどで味を調える。パンなどにぬって食べる。密封容器に入れ、冷蔵庫で1週間もつ。
・豚レバー 100g・牛乳 カップ1・たまねぎ 1/4コ・にんじん 20g・にんにく 1かけ・ローリエ 1枚・固形スープの素 1/2コ・ナツメグ 適宜・クローブ 適宜・塩 ・こしょう ・サラダ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約90kcal　

中火にかけ、鍋底を混ぜながら火を入れ、卵が固まりはじめたら火から下ろす。鍋底にぬれ布巾を当て、冷ましながら全体を均一に混ぜる。弱火にかけ、鍋底を混ぜながら卵に火を通す。弱火のまま**2**を繰り返し、卵がふわふわになったら火を止める。ボウルに氷水を入れる。小さいボウルに**3**を移し、ボウルの底を氷水に当てて冷やしながら混ぜる。パンを2枚一組にして並べ、1枚に【からしバター】を塗り、もう1枚にマヨネーズ適量を塗る。片方のパンに**4**の【スクランブルエッグ】をのせて軽く広げ、パンを重ねる。パン全体に布巾をかぶせて2～3分間
・食パン 8枚・卵 6コ・生クリーム 大さじ2・塩 小さじ1/3・こしょう 適量・バター 大さじ2・練りがらし 大さじ1・マヨネーズ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約1510kcal　塩分:約7.9g

**3**の衣を天ぷらの要領でつけ、160℃の揚げ油に入れ、はしで返しなが
・鶏むね肉 4枚・たまねぎ 50g・セロリの葉 10g・パセリの茎 4本・白ワイン 50ml・レモン汁 小さじ2・オリーブ油 小さじ2・強力粉 200g・卵黄 2コ分・ビール 250ml・卵白 2コ分・パセリ 小さじ1・レモン 適宜・パセリ 適宜・トマトケチャップ 適宜・タルタルソース 適宜・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約360kcal　

たまねぎが透き通ったらトマトと【A】を入れ、中弱火で煮詰めます。(目安:4～5分)とろりとしたら塩・こしょうで味を整え、火を止めて皿に盛り付けます。 フライパンにオリーブ油大さじ2を入れ、(2)を並べて中弱火にかけ、ふたをします。こんがりとしてきたらふたを取り、返しながら中心に火が通るまで加熱します(
材料 [ 2人分 ] ふっくら切身骨なし くろまとうだい 2切(60g×2) トマト(小) 2個(200g) たまねぎ 1/4個(50g) にんにく 1片 アスパラガス 2本 塩・こしょう 適宜 小麦粉 適宜 オリーブ油 大さじ3A 料理酒 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 オリーブ油 大さじ1・1/2
調理時間:約30分　カロリー:約355kcal　塩分:約0.9g

6...食パンにじゃがいも→トマト→→いんげんまめの順番に重ねる。7
2人分 じゃがいも...中1/2個塩...適宜こしょう...適宜トマト...中1/4個いんげんまめ...4本ゆで卵...1個食パン(8枚切り)...4枚クリーミーレモンソース...小さじ3オリーブスライス(黒)...8個たまねぎ(みじん)...大さじ1ツナ缶...1/2缶クリーミーレモンソース...大さじ2粒マスタ-ド...小さじ2/3
調理時間:約30分　カロリー:約658kcal　

たまねぎは薄切り、にんじんは乱切り、にんにくはみじん切りにします。 鍋にサラダ油を熱し、中火でにんにく・たまねぎを炒めます。たまねぎがしんなりしたら、にんじん・しめじを加えて油を全体になじませ、水を加えて煮ます。 (2)のにんじんに火が通ったら、カレールウを溶かし入れます。「さば水煮」缶汁ごと・しょうが汁・しょうゆ・みそを加え、弱火で約15～20分間煮込みます。 器にごはんを盛り、(3)をかけます。福神漬け・らっきょうの甘酢漬けを添えます。 ＼ POINT / 材料には大豆の水煮・エリンギなどをプラスしてもよいでしょう。トッピングには、揚げにんにく・うずらの卵(水煮)
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶しめじ1パックたまねぎ1個にんじん1/2本にんにく1片水600ccカレールウ(市販品)80gしょうが汁大さじ1しょうゆ小さじ1/2みそ小さじ1/2サラダ油少々ごはん丼(小)2杯分(400g)福神漬け適宜らっきょうの甘酢漬け適宜
調理時間:約30分　カロリー:約739kcal　塩分:約5.9g

1. にんじんは皮をむいたら、中身をピーラーで剥いていく。玉ねぎは薄くスライスし水にさらしておく。 2. 【A】を混ぜ合わせ、ソースを作る。 3. リッチ生ハムと1のにんじん、しっかり水切りした玉ねぎを、2のソースで和えれば出来上がりです。
リッチ肩ロース生ハム 5枚 玉ねぎ 1/2個 にんじん 小1本 A 粒マスタード 大さじ1・1/2 A マヨネーズ 大さじ2 A 酢 大さじ1 A 塩 適量 A はちみつ 大さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約151kcal　塩分:約1.3g

割れていたら手で押さえて表面をなめらかにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉ダネを並べ入れる。中
・合いびき肉 250g・たまねぎ 1/2コ・生パン粉 カップ1/3強・牛乳 大さじ1・溶き卵 1/2コ分・塩 小さじ1/3・ナツメグ 少々・こしょう 少々・水 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・ウスターソース 大さじ1・リーフレタス 1～2枚・ミニトマト 4コ・サラダ油 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約420kcal　

・牛ひき肉 160g・パン粉 大さじ2・たまねぎ 大さじ1・ローズマリー 少々・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・ピーマン 1コ・ジャンボピーマン 1/4コ・ジャンボピーマン 1/4コ・たまねぎ 1/2コ・マッシュルーム 4コ・香味油 小さじ2・レモン 2切れ・ローズマリー 適宜・塩 ・こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約259kcal　

鶏肉に溶き卵をからめ、小麦粉と片栗粉を合わせた粉をつける。フライパンにオリーブ油大4を入れて中火にかけ、鶏肉を両面美味しそうな焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。 作り方2
鶏むね肉 2枚酒 大1ショウガ(すりおろし) 1片ニンニク(すりおろし) 1片溶き卵 1個分小麦粉 大2片栗粉 大2玉ネギ 1/2個白ネギ 1本赤パプリカ 1/2個レタス 1/2個ハチミツ 大5酒 大2レモン汁 1個分水 100ml薄口しょうゆ 小1塩コショウ 少々オリーブ油 大5
調理時間:約25分　

全体にパン粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油に入れる。周りが少し固まるまではさわらずに待ち、上下を返しながら4分間ほど揚げる。油をきって器に盛り、**3**のキャベツを添え
・なす 2コ・たまねぎ 1/2コ・鶏ひき肉 120g・キャベツ 2～3枚・溶き卵 1コ分・パン粉 適量・サラダ油 大さじ1/2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約460kcal　塩分:約1.3g

作り方3. 鶏もも肉2切れに半分に折りたたんだスライスチーズをのせ、オーブンのドアを閉めて余熱でス
鶏もも肉(大) 1枚白ネギ 1本スライスチーズ 2枚ネギ(刻み) 大さじ1〜2サラダ油 適量酒 小さじ2みりん 小さじ2ハチミツ 大さじ1.5しょうゆ 大さじ3七味唐辛子 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約553kcal　

腹側に3～4ヶ所切り込みを入れ、背側から手のひらで押さえてまっすぐにのばす。尾の先を少し斜めに切り落として包丁の背でしごきながら水気を出し、身に酒を絡める。 下準備2. キャベツはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたらしっかり水気を切る。 下準備3. プチトマトは水洗いして、水気を拭き取る。 下準備4. を作る。ゆで卵は細かく刻む。玉ネギ、キュウリはみじん切りにし、すべての材料を混ぜ合わせる。 作り方1. エビの水気をキッチンペーパー等で押さえ、塩コショウを振り掛け、の小麦粉を薄くつけ、溶き卵を通してパン粉をつける
エビ 大8〜12尾酒 大さじ1塩コショウ 少々キャベツ 1/8〜1/6個プチトマト 4〜8個小麦粉 大さじ2〜3卵 1個パン粉 1〜1.5カップゆで卵 1個玉ネギ 1/4個キュウリ 1/2本マヨネーズ 大さじ3練り白ゴマ 小さじ2プレーンヨーグルト 大さじ1塩コショウ 少々レモン 1/2個揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約293kcal　

かぼちゃはラップに包んで電子レンジ(600W)で1分加熱して直径5cmの丸型で抜く。目と鼻はストローの先を三角形にして抜く。口は丸いストローでいくつか抜く。 2. マシュマロ3個にチョコペンで顔を描く。 3. 石窯工房4種のチーズにチョコレートソースを仕上げ分を少量残して塗り広げ、トースターで2分焼き、半分に切った残りのマシュマロをのせてさらに2分焼く。 4. 3に残りのチョコソースを波状にかけ、1、2をのせ、スペアミントを飾る。
石窯工房® 4種のチーズ 1枚 かぼちゃ(5mm厚、5cm角) 2枚 チョコレートソース 50g マシュマロ 9個 チョコペン 1本 スペアミント 少々
調理時間:約25分　カロリー:約212kcal　塩分:約0.6g