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みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 3枚 玉ねぎ 80g 黄パプリカ 60g 赤パプリカ 60g ズッキーニ 50g オクラ 4本 トマト缶(カットタイプ) 80g にんにく(みじん切り) 2g オリーブ油 小さじ2(8g) カレー粉 小さじ2(4g) 水 1カップ(200g) 鶏がらスープの素 小さじ1/2(1.2g) トマトケチャップ 小さじ1(5g) 塩 0.4g ごはん 320g
調理時間:約25分　カロリー:約404kcal　塩分:約0.8g

ボウルにマヨネーズとたまねぎを混ぜ合わせ、塩・こしょう各適量をふる。別のボウルに卵白と塩一つまみを入れ、泡立て器でしっかりと泡立て、メレンゲに
・えび 6匹・白まいたけ 1/2パック・エリンギ 1コ・長芋 80g・ズッキーニ 1/3本・マヨネーズ 80ml・たまねぎ 大さじ2・卵白 1コ分・塩 適量・こしょう 適量・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約30分　カロリー:約390kcal　

しっかり焼き上がったら豚肉を取り出し、フライパンの余分な油を取り除く。 フライパンに、白ワイン・生クリームを加え、6割程度まで煮詰めたら、軽く塩をして味を整える。 プチトマトは1/4にカット、ピクルスを2mm幅にスライスする。　豚肉は食べやすい大きさにカットする。 皿に、カットした豚肉、プチトマト、スライスしたピクルス、ベビーリーフ、パルメザンチーズの順に重ねて盛り付け、粒マスターを添える。 3.のソースをお皿に流し、ソースの上にケチャップを点で絞る。つまようじなどで、ケチャップの中央を通るように線を引いてハートにした
材料(2人分) 石窯パン・フランスパンお好みの量豚ロース(または豚肩ロース)100g×2枚塩・こしょう少々サラダ油少々白ワイン20cc生クリーム(乳脂肪36%以上)80ccプチトマト4個コルニッションピクルス2本ベビーリーフ適量粒マスタード20gケチャップ少々パルメザンチーズ少々
調理時間:約30分　

4人分 米なす...2個トマト...1/2個たまねぎ...1/2個オリ-ブオイル...大さじ2にんにく(おろし)...小さじ1ワイン(白)...大さじ1パルメザンチーズ...10gマヨネ-ズ...大さじ2ピザ用チーズ...30gこしょう...小さじ1/4塩...適量パセリ...適量
調理時間:約30分　カロリー:約190kcal　

1. ベーコンは1cm幅に切り、かぼちゃは皮をところどころむいて1cm角に切る。コーンは熱湯にさっと通す。玉ねぎはみじん切りにする。 2. ごはんはさっと洗って水けをきる。 3. なべに油を熱し、玉ねぎをしんなりとなるまでいためて1のベーコン、かぼちゃ、コーンを加えてさらにいためる。 4. 3にこんぶだしを入れ、煮立ったらアクを除いてしばらく煮てごはんと豆乳を加え、塩、こしょうで味をととのえる。 5. 器に盛り、パセリを散らす。
みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 1枚 ごはん 150g かぼちゃ 60g コーン(冷凍) 40g 玉ねぎ 40g 油 小さじ1/2(2g) こんぶだし 1カップ(200g) 豆乳 大さじ2(30g) 塩・こしょう 各少量 パセリ(みじん切り) 0.5g
調理時間:約25分　カロリー:約222kcal　塩分:約0.4g

生カキ(生食用) 130g塩 小さじ1.5パン粉 1カップニンニク(みじん切り) 1.5片分ドライパセリ 小さじ1.5塩 小さじ1/4粗びき黒コショウ 小さじ1/2オリーブ油 大さじ3チリソース 小さじ1ケチャップ 大さじ2レモン 1/4個
調理時間:約25分　カロリー:約308kcal　

水けをきったごぼう、しいたけ、しめじ、エリンギ、オレガノを加えてふたをする。鶏肉に火が通るまで20分間くらい煮る。塩、こしょうで味を調え、トマトと生クリームを加え、ふたをして1～2分間煮る。
・鶏もも肉 600g・ごぼう 200g・生しいたけ ・しめじ ・エリンギ ・トマト 1/2コ・たまねぎ 50g・にんにく 1かけ・白ワイン カップ1/2・チキンスープ カップ1・オレガノ 小さじ1/2・生クリーム カップ1/4・オリーブ油 大さじ1・塩 適量・こしょう 適量
調理時間:約30分　カロリー:約220kcal　

[[なめらかチョコキャラメル|rid=7848]]を参照し、温めた[[なめらかチョコキャラメル|rid=7848]]の材料【A】にインスタントコーヒー(粉末)小さじ1を溶かし、同様につくる。
・なめらかチョコキャラメル ・インスタントコーヒー 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約50kcal　

1...じゃがいも、ブロッコリーは一口大に切り、塩(分量外)をふり、それぞれ600Wの電子レンジで約2分加熱する。2...鶏肉はひと口大に切り、塩こしょう、お酒をふりレンジで約2分加熱する。3...ミニトマトは1/2に、プロセスチーズはダイス状にカットする。4...ボウルに塩、砂糖、にんにく、酢、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。5...(4)の調味液に(1)、(2)、(3)、ミックスビーンズ、スイートコーンを加えて和え、よくなじませておく。
調理時間:約30分　カロリー:約217kcal　

小鍋にバターを入れて弱火で溶かし、ふるった薄力粉を入れて混ぜる。 1.に牛乳を少しずつ加えていき、ダマにならないように混ぜたら、塩を加えて、とろみがつくまで弱火で混ぜる。 1.5㎝幅にスライスしたパンに2.を塗り、輪切りにしたオリーブとトマト、チーズ(半量)をのせたらパンを重ねる。 3.の上面にホワイトソースとチーズをのせて、トースターで15分ほど焼いて、こんがりと焼き目がついたら出来上がり。黒こしょうやパセリをふってどうぞ。
材料(3～4人分　6個分) フランスパン(1.5㎝幅にスライス)12切れブラックオリーブ20gミニトマト3個シュレッドチーズ40gバター20g薄力粉20g牛乳200ml塩小さじ1/2黒こしょう適量パセリ適量
調理時間:約30分　

焼き色がついたら鶏もも肉をひっくり返し、同様に焼き色をつけ、いったん取り出しておく。 作り方2. ニンジン、白菜を加えて軽く炒め、の材料を
鶏もも肉 2枚酒 大さじ2塩コショウ 少々ニンジン 1/2本白菜 1/4株ブロッコリー 1/2株水 400ml固形スープの素 2個クリームコーン(缶) 1缶(1缶190g入り)オリーブ油 大さじ1塩コショウ 少々
調理時間:約30分　カロリー:約278kcal　

ささ身は筋を除き、斜めに3等分に切り、塩、黒こしょうをふる。鍋にタイムを広げ、にんじん、長芋の順に重ねる。いちばん上にささ身を重ならないようにのせ、【A】を順に回しかける。バターを2～3つに分けてのせ、レモンを搾って皮も加える。中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火にし、15分間ほど煮る。にんじんに竹串がスッと通るくらいまで煮えたら、ざっと混ぜて器に盛る。
・にんじん 1本・長芋 250g・鶏ささ身 4本・タイム 5～6本・水 カップ1/2・白ワイン 大さじ3・塩 小さじ1/2・レモン 1/2コ・塩 少々・黒こしょう 少々・バター 30g
調理時間:約25分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.7g

下準備1. ニンジンは皮をむき、薄い輪切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。 作り方1. 鍋にバターを入れて中火で熱し、ニンジン、玉ネギをしんなりするまで炒める。 作り方2. ご飯、顆粒スープの素、水を加え、鍋の蓋をして煮たったら火を少し弱めて15分煮る。ミキサーでかくはんしてなめらかにし、網を通して鍋に戻す。 作り方3. 牛乳を加え、煮たつ直前に火を止める。塩コショウで味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを振る。
調理時間:約25分　カロリー:約153kcal　

ししゃもにキャラウェイシードをかけて、サラダ油を熱したフライパンで両面を焼き、熱いうちに1に漬け込む。 パンにのせて、仕上げに刻みパセリを飾る｡
材料(2人分) ししゃも6尾キャラウェイシード適量塩少々【漬けダレ】※野菜は全てスライス玉ねぎ1/4個セロリ1/4本赤パプリカ1/4個にんにく1片国産レモン2枚酢大さじ4オリーブ油大さじ2塩こしょう適量
調理時間:約30分　

食パンを加えよく混ぜ合わせる。 作り方2. ニンジン、水煮コーンを加えてよく混ぜ合わせ、16等分に分けて、プロセスチーズを芯にして丸く形を整える。 作り方3. 160℃に熱し
合いびき肉 400〜450g塩 小さじ1/2粗びき黒コショウ 少々卵 1個食パン(6枚切り) 1枚牛乳 大さじ2ニンジン 1/4本水煮コーン(缶) 1缶(1缶130g入り)プロセスチーズ 60〜70g赤ワイン 100ml砂糖 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ2バルサミコ酢 大さじ2水菜 1/2束揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約489kcal　

1.キャベツは芯(しん)をつけたまま4つにざく切りにする。ソーセージに斜めに切り目を入れる。2.水3カップにキャベツ、ローリエ、砕いたスープの素を入れて火にかけ、沸騰して5分ほど煮たらソーセージを入れる。3.キャベツの芯がやわらかくなるまで約10分弱火で煮て塩、こしょう各少々で味をととのえ、ワインビネガーを加えて一度煮立てる。4.スープごと皿に盛り、あれば粒マスタード、サワークリームを添える。
フランクフルトソーセージ…4本キャベツ…1/4個固形スープの素…1/2個ワインビネガー(赤または白)…大さじ1〜1　1/2ローリエ…1枚・塩、こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約361kcal　

ボウルに溶き卵、塩、こしょう、サラダ油を入れて混ぜる。**3**の余分な粉をはたいて卵液にくぐらせ、パン粉をつける。フライパンに揚げ油を入れて強めの中火にかけ、パン粉を落としてすぐ泡が立
・たら 2切れ・溶き卵 1/2コ分・パン粉 適量・細ねぎ 1/3ワ・ごま油 小さじ1・しょうが 大さじ1・にんにく 小さじ1・白ワイン 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ3・砂糖 小さじ1・小麦粉 適量・塩 2つまみ・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1/2・揚げ油 カップ約1+1/2
調理時間:約25分　カロリー:約380kcal　塩分:約1.6g

ただし、アボカドアイスは卵黄が少ないので、つくり方**1**で卵黄とグラニュー糖を混ぜるときの状態が基本のアイスクリームとは異なり、混ぜ上がりも堅い。アボカドは縦半分に切って種を除き、スプーンで果肉を取り出してミキサーに入れる。レモン汁をかけ、**1**を加えてよくかくはんする。**2**を容器(容量約500mlが目安)に流し入れ、冷凍庫で凍らせる。途中で取り出して混ぜる必要はない。
・牛乳 200ml・卵黄 15g・グラニュー糖 60g・アボカド 1+1/2～2コ・レモン汁 25ml
調理時間:約25分　カロリー:約740kcal　

・りんご 1コ・塩 小さじ1・レモン汁 大さじ1・砂糖 カップ1/2強・サラダ油 1～2滴・好みのパン 適量・水 カップ2
調理時間:約25分　カロリー:約350kcal　

下準備1. イカは足を引き抜き、目の際でワタを切り落とし、くちばしを取る。足先を切り揃えて2本ずつに切り離す。胴は内側をきれいに水洗いし、幅1cmの輪切りにする。 下準備2. 大根は皮をむき、小さめのひとくち大に切る。 下準備3. 小玉ネギは上下を少し切り落とし、縦半分に切る。 下準備4. ブロッコリーは小房に分ける。 下準備5. カレールウはザックリ刻んでおく。 作り方1. 鍋に大根、の材料を入れて強火にかけ、煮たったら弱火にし、蓋をして約10分煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約304kcal