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(4)の上に(5)のソースをかけ、[付け合わせ]を添えて、出来あがりです。
豚ロース薄切り肉　6枚(120g)。にんじん　1/4本(40g)。エリンギ　1本(40g)。長ねぎ　1/2本(40g)。サラダ油　小さじ1(4g)。[ソース]　。アスパラガス(5mm角に切る)　1本(20g)。バター　小さじ2(8g)。赤ワイン　小さじ2(10g)。エバラ黄金の味　大さじ2(34g)。[付け合わせ]　。しし唐辛子(ゆで)　2本(20g)。ミニトマト(半分に切る)　2個(30g)。レモン(くし形切り)　20g
調理時間:約30分　カロリー:約240kcal　

かぼちゃはスプーンで種とワタをこそげ取り、ところどころ皮をそいで3～4cm角に切る。ごぼうは皮をたわしで洗い、1cm厚さの斜め切りにして水にさらす。ねぎは5cm長さに切る。キャベツは3～4cm角に切る。鍋にオリーブ油大さじ2を熱し、ベーコン、ソーセージを炒める。たまねぎ、ねぎ、水けをきったごぼうを加え、焦がさずに炒める。ベーコンから脂が出たら水カップ4を加え、かぼちゃを加えて約15分間煮る。途中アクをすくい取る。キャベツを加え、柔らかくなるまで煮て火を止め、塩・こしょう各少々で味を調える。
・ベーコン 100g・ウインナーソーセージ 8本・たまねぎ 1コ・かぼちゃ 1/4コ・ごぼう 1/2本・ねぎ 1本・キャベツ 1/4コ・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・粒マスタード 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約410kcal　

耐熱容器に**3**の半量を敷き、なすを並べる。その上にチーズの半量をのせ、**3**の残りを
・なす 5コ・豚ひき肉 200g・ピザ用チーズ 70g・たまねぎ 1コ分・にんじん 1/2本分・セロリ 1/3本分・塩 小さじ2/3・トマト 2コ分・にんにく 1かけ分・カレー粉 小さじ1・塩 小さじ2/3・ローリエ 1/2枚・水 カップ1/4・水 大さじ1・かたくり粉 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約330kcal　塩分:約3.2g

作り方2. ジャガイモとカボチャを鍋に戻し、中火にかけて水分を飛ばす。 作り方3. マッシャ-で粗めにつぶし、熱いうちにキュウリ、玉ネギを混ぜ
ジャガイモ(男爵) 2個カボチャ 1/8個ハム 1〜2枚キュウリ 1/2本玉ネギ 1/2個マヨネーズ 大3生クリーム 大1オリーブ油 小1塩コショウ 少々
調理時間:約25分　

8cmほどの長さになるように数回輪に巻き、残りは中央を束ねるように数回巻きつけ、先端は中央部分にくぐらせて留める。**3**の湯に残りの【A】の材料を入れて煮立て、**1*
・豚肩ロース肉 8枚・キャベツ 1/4コ・かぶ 2コ・パプリカ 1/2コ・細ねぎ 10本・水 1.5リットル・ローリエ 1枚・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・粒マスタード 適量・粗塩 適量・黒こしょう 適量・塩 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約390kcal　

・小豆 140g・ベーコン 4枚・たまねぎ 1/4コ・カリフラワー 1/4コ・セロリ 1/4本・トマト 1コ・青菜 1/4ワ・ローリエ 1枚・チキンスープ カップ3+1/2・オリーブ油 少々・塩 少々・こしょう 少々・エクストラバージンオリーブ油 少々
調理時間:約25分　カロリー:約180kcal　

○カボチャは6～7mm厚の薄切りにする。○ピーマン、赤ピーマンは縦4つに切りヘタと種を取る。○グリーンアスパラはハカマを取り、皮が堅い場合は皮ごとピーラー等でむき、根元の堅い部分を少し切り、2～3等分の長さに切る。○エリンギは根元を少し切り落とし、縦2～4つに切る。 下準備2. のアンチョビは細かく刻み、他の材料と混ぜ合わせる。 作り方1. 焼き網を熱し、野菜を両面焼き色がつく位まで焼き、熱いうちににつける。 作り方2. 10分くらい漬け、全体になじめば、器に盛る。
ナス 3本カボチャ 1/8個ピーマン 2個赤ピーマン 2個グリーンアスパラ 4本エリンギ 2〜3本白ワイン 大3ワインビネガー 大3オリーブ油 大3アンチョビ 4〜5枚塩コショウ 少々
調理時間:約25分　

作り方2. 1のフライパンにサラダ油大1を加え、玉ネギを炒めて、しんなりすれば、ジャガイモ、シメジ、マイタケ、エノキを加えて炒め合わせる。 作り
牛肉(薄切り) 300〜350g塩コショウ 少々赤ワイン 大1シメジ 1パックマイタケ 1パックエノキ 1パック玉ネギ 1個ジャガイモ 2個塩コショウ 少々カレー粉 大1.5ウスターソース 大1サラダ油 大2
調理時間:約25分　カロリー:約376kcal　

1. シャウエッセンは沸騰したお湯で3分間ボイルします。 2. ピクルスはみじん切りに、トマトはスライスします。 3. ロールパンは軽くトーストし、縦に切り込みを入れます。 4. 3にバターを塗り、レタス、1、2をはさみ、ケチャップ、マスタードをかけます。
シャウエッセン® 2本 ロールパン 2個 ピクルス 適量 レタス 2枚 トマト 1/4個 バター 少々 ケチャップ 少々 シャウエッセン® マスタード マイルド(辛さひかえめ) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約181kcal　塩分:約1g

器に盛り、イタリアンパセリをちぎって散らす。
・かき 180g・ねぎ 2本・じゃがいも 2コ・ベーコン 2枚・固形スープの素(もと) 1/2コ・牛乳 カップ2/3・イタリアンパセリ 少々・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・水 カップ1+1/2
調理時間:約25分　カロリー:約300kcal　塩分:約3.1g

フライパンに皿をかぶせ、ひっくり返して皿に取り出し、厚手のペーパータオルをかぶせて上から形を整える
・卵 4コ・あさり 100g・かにかまぼこ 80g・塩 ひとつまみ・こしょう 少々・サラダ油 大さじ2・小麦粉 大さじ1+1/3・オリーブ油 大さじ1+1/3・しょうゆ 小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約400kcal　

レモンは4つのくし切りにする。 下準備6. のゆで卵は細
エビ 大4尾イカ 1パイホタテ 8個塩コショウ 少々キャベツ 1/8個レモン 1/2個小麦粉 大4卵 1〜2個パン粉 1.5〜2カップマヨネーズ 大2プレーンヨーグルト 大2練りからし 小1玉ネギ(みじん切り) 1/4個分キュウリ(みじん切り) 1/2本分ゆで卵(固ゆで) 1個塩コショウ 少々揚げ油 適量
調理時間:約30分　

たっぷりの湯を沸かして湯量の1%の塩を加え、スパゲッティを袋の表示時間より1分間短くゆでる。フライパンにオリーブ油、にん
・オクラ 16本・かつお 250g・しょうゆ 大さじ2・にんにく 小さじ1/2・ごま油 大さじ2・スパゲッティ 320g・昆布水 カップ約1+1/3・ホットペッパーソース 少々・にんにく 2かけ分・とうがらしオイル 少々・アンチョビ 小さじ4・卵黄 4コ分・ねぎ 適量・白ごま 適量・塩 ・エクストラバージンオリーブ油 大さじ4
調理時間:約25分　カロリー:約670kcal　

下準備1. 玉ネギは粗めのみじん切りにする。 下準備2. ジャガイモは皮をむき、玉ネギに合わせて切り、水に放つ。 下準備3. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、玉ネギに合わせて切る。 下準備4. ナスはヘタを取り、玉ネギに合わせて切る。 下準備5. トマトはヘタをくり抜いて熱湯に入れ、皮が弾けて破れれば冷水に取り、皮をむき、水気をきって1cm角に切る。
調理時間:約30分　

1. ホットケーキの素を表示通りにとき、ようじを刺したウイニーをからめて油で揚げる。 ※クラッカーを添えてもよい。
皮なし ウイニー® 9本 ホットケーキの素 適量 卵 1個 牛乳 100ml ケチャップ 適量 サラダ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約373kcal　塩分:約0.8g

1...レタスは大きめにちぎり、トマトは輪切りにする。2...ベーコン、ウインナーは炒め、ブロッコリーは茹でておく。3...卵は割りほぐし、塩・こしょうを加えて混ぜる。熱したフライパンにバターを入れて溶かし、卵を加えてスクランブルエッグを作る。4...焼きのりの中央に白飯を80gこぶし大の大きさにひろげ、(1)をおいてマヨネーズ大さじ1/2と黒こしょうをかける。5...1/2に切ったベーコン3切れ、ケチャップ小さじ1、ウインナー2本、ブロッコリー1切れ、スクランブルエッグ、1/2に切ったスライスチーズをのせる。
調理時間:約30分　カロリー:約482kcal　

・バター 100g・粉砂糖 70g・卵黄 2コ分・薄力粉 190g・ココアパウダー 10g
調理時間:約25分　

ボウルに入れ、塩、卵を加えて混ぜる。ハムは半分に切り、端から4～5mm幅に切る。しいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を除いて薄切りにする。オーブンを200℃に予熱する。耐熱性の器2コにハムとしいたけを等分に入れる。それぞれに大和芋を等分に流し入れ、ピザ用チーズをのせる。200℃のオーブンで約20分間、表面に焼き色がつくまで焼く。
・大和芋 200g・塩 少々・卵 1コ・ハム 2枚・生しいたけ 2枚・ピザ用チーズ 50g
調理時間:約30分　カロリー:約300kcal　

れんこんは皮をむいて5mm厚さに切り、酢を入れた水にサッとさらし、水けをきる。マッシュルームは石づきを除き、3等分に切る。[[オイルシーフード|rid=3654]]のオイル大さじ2をフライパンに熱し、**2**を入れて中火で炒め、塩・こしょう各少々をふって取り出す。フライパンをきれいにして[[オイルシーフード|rid=3654]]のオイル大さじ2を熱し、たまねぎ、セロリ、にんにくを入れて中火で炒める。小麦粉をふり入れてダマにならないようにまんべんなく混ぜ、みそを加え
・オイルシーフードのえび 8匹・オイルシーフードの帆立て貝柱 2コ・オイルシーフードのオイル 大さじ4・れんこん 1節・マッシュルーム 8～10コ・たまねぎ 1/2コ分・セロリ 1/3本分・にんにく 1/2かけ分・牛乳 約カップ2・グリュイエールチーズ・モッツァレラチーズ カップ1/2～2/3・パセリ 適量・酢 少々・塩 ・こしょう ・小麦粉 大さじ2・みそ 大さじ1弱
調理時間:約25分　カロリー:約350kcal　

しいたけとマッシュルームは根元の堅い部分を取って4等分に切る。エリンギは縦に4等分に切り、長さを2～3等分に切る。えのきだけは根元を切ってほぐす。ささ身は筋を取り、斜めにねかせるように包丁を入れて一口大に切り(そぎ切り)、塩・こしょう少々をふる。フライパンにバター40gを溶かして**1**のきのこを入れ、弱火で5分間ほど炒める。ささ身を加え、色が変わったら、塩・こしょう各少々、スープの素を加え、小麦粉大さじ1をふり入れる。
調理時間:約30分　カロリー:約680kcal