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1.パン粉をまぶし、軽く押さえるようにしてしっかりとつける。2.1をフライパンに並べて油大さじ4を回しかける。3.強めの中火で3～4分揚げる。上下を返し、約3分こんがりと揚げる。
むきえび(大きめのもの)…250gA　・塩…小さじ1/4　・小麦粉…大さじ1と1/2　・牛乳…大さじ1パン粉…1/2カップサラダ油
調理時間:約13分　カロリー:約312kcal　

1.手羽先は塩小さじ1/2、こしょう少々をもみ込む。長ねぎは4cm長さに切り、エリンギは縦半分に切る。2.魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、手羽先の皮目を上にして並べ、あいているところにねぎ、エリンギを並べ入れる。強火で6～7分焼き、野菜は取り出す。手羽先の上下を返してさらに約5分焼く。
とり手羽先…8本(約500g)長ねぎ…下3/4本エリンギ…1本(約50g)塩…小さじ1/2こしょう…少々
調理時間:約15分　カロリー:約337kcal　

材料(2人分)具材餃子の皮6枚さんまの蒲焼き(缶詰)1缶ピザ用チーズ適宜刻み海苔適宜調味料料亭の味 有機味噌大さじ1マヨネーズ大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約331kcal　塩分:約2.3g

1.玉ねぎは縦半分に切り、縦1cm幅に切る。豚肉はこしょう少々をふり、小麦粉小さじ2をまぶす。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を広げて入れる。3.色が変わったら上下を返し、玉ねぎを加えて炒め合わせる。4.いったん火を止め、トマトケチャップ、ウスターソース各大さじ2、ワイン(または酒)大さじ1を加え、マッシュルームの水煮を汁ごと加えて混ぜる。5.中火にかけ、全体がとろりとするまで約3分煮る。
カロリー:約381kcal　

1長ねぎはみじん切りにする。2ボウルに、①、A、マヨネーズ大さじ1/2を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。4等分に分けて小判型にととのえ、青じそを巻く。3フライパンに油をひいて熱し、②を焼き、中まで火が通ったら器に盛りつけ、マヨネーズ適量に七味唐辛子をふったものを添える。

調理時間:約15分　カロリー:約324kcal　塩分:約0.9g

材料(4人分)はんぺん1パック マリーン®(カニカマ)8本魚河岸あげ®1パックかぶ(白い部分)4個かぶの葉1/2束分 餅4個 (A)　水500ml 　調製豆乳500ml 　塩小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約306kcal　塩分:約2.2g

小松菜は長さを5～6cmに切り、茎は太ければ縦半分に切っておきます。フライパンにごま油を熱し、豆板醤を炒めて香りが出てきたら、STEP1の厚揚げを入れて3分ほど炒め、牛肉を加えて1～2分炒めます。STEP3にSTEP2を加えて少ししんなりとしたら、「ヤマサ昆布つゆ白だし」をまわし入れ、全体をよく炒めます。
厚揚げ2枚牛肉(こま)150g小松菜150g塩・こしょう少々小麦粉大さじ1ごま油大さじ2豆板醤小さじ1/2ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約306kcal　塩分:約1.5g

1皿に盛ったエビフライ、鶏のから揚げ、カキフライに カゴメサルサを添えていただく。ワンポイントアドバイス*揚げ物がさっぱりと食べられます。
材料(4人分)鶏のから揚げ8個えびフライ(フライ済み、冷凍)4本カキフライ8個カゴメサルサ1瓶※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。･･･
調理時間:約5分　カロリー:約486kcal　塩分:約3.3g

1 豚肉は一口大に切り、(a)を揉み込んで10分ほど置き、片栗粉を加えてしっかりまぶす。たけのこ水煮、玉ねぎ、ピーマンは一口大に切る。にんじんは小さめの乱切りにして耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで60秒加熱する。2 フライパンに分量の油を熱し、豚肉を加えて揚げ焼きにする。3 豚肉が全体的に香ばしく揚がったら、たけのこ水煮、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを加えて炒め合わせ、野菜に火が通ったら強火にして合わせておいた(b)を回し入れ、沸騰したら(c)の水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ合わせてとろみをつける。
豚肉ロース(ブロック) 200gたけのこ(水煮) 100g玉ねぎ 1/3個ピーマン 3個にんじん 1/2本(a) プラス糀 糀甘酒の素 小さじ1塩 小さじ1/3片栗粉 大さじ2サラダ油 大さじ3(b) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ5黒酢 大さじ1と1/2しょうゆ 大さじ1オイスターソース 大さじ1(c) 片栗粉 小さじ2水 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約309kcal　塩分:約1.7g

**4**の土鍋に白菜、ねぎを入れ、しんなりとするまでゆでて、好みのたれにつけて食べる。あとの順番はお好みで。昆布は煮すぎるとぬめ
・牛もも肉 200g・白菜 2枚・ねぎ 1+1/2本・昆布 1枚・酒 カップ1/4・好みのたれ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約310kcal　

[1]　たまねぎ、パセリ(みじん切り)は水にさらして水けを絞る。[2]　[1]としょうが(みじん切り)、「純玄米黒酢」、しょうゆを合わせる。[3]　温かい鶏のから揚げに[2]をかける。
鶏のから揚げ　(惣菜) 200g、、、ミツカン　純玄米黒酢 大さじ1/2、しょうゆ 大さじ1/2、たまねぎ　(みじん切り) 大さじ1、しょうが　(みじん切り) 小さじ1、パセリ　(みじん切り) 小さじ1/2
カロリー:約408kcal　塩分:約2.1g

1.れんこんは5mm厚さの半月切りにし、酢水に約3分さらし、水けをきる。しょうがはみじん切りにする。2.ボウルに豚ひき肉、卵、しょうが、酒大さじ1/2を入れてよく混ぜ、4等分して円盤形にする。3.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、2を並べ入れ、両面を約4分焼く。水135ml、とりガラスープの素小さじ1/2、れんこんを加え、煮立ったら、合わせ調味料を再びよく混ぜて加え、上下を返すように混ぜる。ふたをして弱めの中火にし、約5分煮る。
調理時間:約15分　カロリー:約378kcal　

ハンバーグにニンジンやブロッコリー、トマトなどで飾り付けをし、フライパンに残ったタレを添える。(切り分けたハンバーグにタレをかけます)
A豚ひき肉350gレンコン15cm卵1個片栗粉大さじ2塩こしょう適量Bヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ大さじ5砂糖大さじ3みりん大さじ3酒大さじ2片栗粉大さじ1/2水大さじ1/2にんじん適量ブロッコリー適量プチトマト適量
調理時間:約40分　カロリー:約327kcal　塩分:約1.9g

器に盛り、好みでパセリのみじん切りをふる。
合いびき肉…200gピザ用チーズ…60gじゃがいも…2個(約250g)A　・トマトケチャップ…大さじ2と1/2　・中濃ソース、酒…各大さじ1オリーブ油、塩、こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約462kcal　

1 鶏肉は、フォークで皮目を数箇所刺しておく。2 鶏肉が入る大きさのバットなどに、「プラス糀 糀甘酒」としょうゆを入れて混ぜ、鶏肉を10分以上漬け込む。3 アルミホイルの上に[2]の鶏肉を載せ、アルミホイルの端を立てるようにしてお皿状にしたら、残ったタレもいれて、オーブントースターで15分程度、表面に焼き色がつくまで焼く。4 完全に火が通ったら、切り分けてつけあわせの野菜と共にお皿に盛り付ける。
調理時間:約30分　カロリー:約312kcal　塩分:約2.2g

たまご醤油たれ 大さじ1と1/2、、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約455kcal　塩分:約2.1g

1.黄パプリカは縦7～8mm幅に切り、さやいんげんは長さを3等分に切る。玉ねぎは縦1.5cm幅に切る。豚肉は一口大に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、パプリカ、いんげん、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで2～3分炒める。合わせ調味料を加え、さっとからめる。
豚肩ロース薄切り肉…200g黄パプリカ…1/2個さやいんげん…80g玉ねぎ…1/2個塩…小さじ1/4こしょう…少々サラダ油…大さじ1/2合わせ調味料　・おろししょうが…2/3かけ弱〈大さじ1/2〉　・中濃ソース…大さじ2と1/2　・酒…大さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約334kcal　

[1]生鮭は大きめの一口大に切り、塩少々(分量外)をふる。ほうれんそうはゆでて3cm長さに切る。たまねぎは薄切り、しめじは石づきをとり小房に分ける。[2]フライパンにサラダ油を熱し強めの中火で、生鮭を両面軽く焼き色がつくまで焼く。奥側に寄せ、手前にバターを入れ、おろしにんにく、たまねぎ、しめじ、ほうれんそうの順に炒めてから、全体を炒め合わせる。[3]を加え3分ほど煮て、一度火を止める。水溶き片栗粉を加えて中火にかけ、とろみをつける。※写真は1人分です。
生鮭　(切り身) 2切れ、ほうれんそう 1/2束(150g)、たまねぎ 小1/2個、しめじ 1パック(100g)、おろしにんにく 少々、サラダ油 大さじ1/2、バター 10g、、牛乳 3/4カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ5、、、片栗粉 大さじ1、水 大さじ1
カロリー:約326kcal　塩分:約2.7g

1.れんこんは一口大の乱切りにする。玉ねぎは横5mm幅に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、1を入れて約2分炒める。合いびき肉を加えて強めの中火にし、ひき肉をほぐしながらさらに約2分炒める。3.酒、ウスターソース各大さじ1、しょうゆ小さじ1を加え、汁けがほとんどなくなるまで約1分炒める。
合いびき肉…200gれんこん…1節(約200g)玉ねぎ…1/4個サラダ油…大さじ1/2酒、ウスターソース…各大さじ1しょうゆ…小さじ1
調理時間:約12分　カロリー:約350kcal　

小麦粉を薄くまぶす事で、合わせたタレがよく絡みます。・プラス糀 甘こうじでも作れます。<a href
豚ロース肉 (しょうが焼き用) 200gキャベツ 2枚ミニトマト 4個玉ねぎ 50g小麦粉 適量(a) プラス糀 糀甘酒の素 100mlしょうゆ 大さじ1・1/2しょうが(おろし) 小さじ1サラダ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約394kcal　塩分:約2.1g