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・ブロッコリーは、固めに蒸すか電子レンジにかけます。・パプリカは、長さ2cmに、ミニトマトは半分に切る。・(電気オーブンの場合)予熱を180℃に設定しておく。・(ガスオーブンの場合)予熱を160℃に設定しておく。・ボウルに(a)を混ぜ合わせておく。1 マッシュルームは薄切り、舞茸は小房に裂き、「プラス糀 生塩糀」、こしょうを加えきのこ類がしんなりするまで炒める。2 パエリアパンに混ぜ合わせた(a)を全体的に広げて詰め、①のきのこ、ブロッコリー、パプリカの順に広げて重ねる。
調理時間:約20分　カロリー:約369kcal　塩分:約1.5g

[1]鍋に「カンタン酢トマト」と水を加え、煮立たせる。[2]ロールキャベツとウインナーを加え、ふたをして20分ほど煮る。[3][2]を器に盛り付け、茹でたブロッコリーを添える。
ロールキャベツ(冷凍) 4個(240g)、ウインナー 4本、ミツカン　カンタン酢トマト 70ml、水 280ml、、ブロッコリー 適量
カロリー:約315kcal　塩分:約3.2g

1.豚バラ薄切り肉は1枚ずつ広げ、「ごぼうのシンプルみそ煮」を1切れずつ端にのせて手前から巻く。2.フライパンに1を巻き終わりを下にして並べ、中火にかける。約2分焼いたら返し、ふたをして弱火にし、約5分蒸し焼きにする。3.器に盛り、大根おろし適量を汁けを軽く絞ってのせ、しょうゆ適量をかける。
「ごぼうのシンプルみそ」…8切れ豚バラ薄切り肉…8枚(約160g)大根おろし、しょうゆ…適量
カロリー:約363kcal　

(1)じゃがいもはせん切りにする。焼きのりは4等分に切る。(2)みつばは2cm長さに切る。ささ身はタテ半分にしてから薄切りにし、「やさしお」少々(分量外)をまぶす。みょうがはせん切りにし、ししとうは輪切りにする。(3)ボウルに(1)のじゃがいも半量、(2)のみつば・ささ身を入れて混ぜ、薄力粉大さじ3をまぶし、水大さじ2を加えて混ぜる。(4)別のボウルに(1)のじゃがいも半量、(2)のみょうが・ししとうを入れて合わせ、削り節を加える。
カロリー:約391kcal　

ほかの材料とともにフードプロセッサーかミキサーにかけ、ペースト状にする。ボウルに【タネ】の材料を入れて全体をよく混ぜ合わせる。なすはガクを取り、中心に切り込みを入れる。**2**の【タネ】(1コ10g強見当)をはさむ。【衣】の材料を合わせて**3**のなすを通し、170～180℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。器に【ねぎソース】を敷き、**4**を盛る。
・小なす 20コ・合いびき肉 200g・イタリアンパセリ 少々・パルメザンチーズ 大さじ2・卵 2コ・パン粉 大さじ2・オリーブ油 小さじ2・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 カップ1・ビール カップ2/3～1・塩 少々・細ねぎ 60g・イタリアンパセリ 大さじ4・レモン汁 1コ分・オリーブ油 小さじ2・ごま油 小さじ2/3・塩 小さじ2/3・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約460kcal　

トマトの皮を湯むきしたい場合は、十文字に切り込みを入れたものを湯の中にさっと入れ、流水にあてながらむいても。STEP1、ブロッコリー、もやし、ミニトマト、大豆をSTEP2に入れてさっと煮る。好みの煮加減になったら器にスープごと入れ、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」、黒こしょうを好みの量かける。途中で卵スープにしたい場合は、残ったスープの量に合わせて「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、こしょうを加え、溶いた卵を回し入れて好みの具合までグツグツ煮る。
レタス2枚ブロッコリー小6個にんじん適量(ピーラーでむくので縦長に用意)大根適量(ピーラーでむくので縦長に用意)もやしひとつかみほどしめじ1/2株ミニトマト6個水菜小2株ほど大豆(水煮)100〜150g卵お好みで水カップ4コンソメ(固形)1個ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド適量こしょう適量ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ(※残りのスープで卵スープを作る場合)適量
調理時間:約10分　カロリー:約313kcal　塩分:約2.8g

1 卵はゆでて殻をむく。厚揚げ、さつま揚げは油抜きをし、厚揚げは食べやすい大きさに切る。こんにゃくは下ゆでして食べやすい大きさに切る。じゃがいも、ちくわは半分に切る。 2 大根は2～3㎝厚さの輪切りにして、かために下ゆでする。 3 鍋に【A】を入れて火にかけ、つみれ、①、②を加えて1時間ほど煮る(時間外)。 4 半分に切ったはんぺんを加えてひと煮する。
材料(4人前) 大根 小1/2本(400g) こんにゃく 1枚(200g) 厚揚げ 1枚(200g) じゃがいも 小2個(200g) 卵 4個 はんぺん 大1枚(120g) つみれ 8個(120g) ちくわ 4本(80g) さつま揚げ 2枚(200g) 【A】水 カップ7・1/2 【A】減塩だしつゆ カップ1/2
調理時間:約80分　カロリー:約387kcal　塩分:約3.6g

塩、こしょうで味をととのえる。ワンポイントアドバイス*トマトケチャップ、
材料(3人分)牛肉(シチュー用)250g塩少々こしょう少々小麦粉大さじ1･1/2じゃがいも1個にんじん1/2本玉ねぎ1個ブロッコリー1/2株サラダ油大さじ1カゴメトマトケチャップ大さじ2･1/2カゴメ醸熟ソース中濃大さじ2･1/2赤ワイン1カップローリエ1枚バター15g塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約60分　カロリー:約414kcal　塩分:約1.9g

牛乳を加え、とろみがつくまで煮たら、しめじを加え、塩・こしょうで味をととのえます。 (4)に(3)・ほうれんそうを加えてを混ぜ合わせ、バター(分量外)をぬったグラタン皿に入れてピザ用チーズをのせ、予熱したオーブント
材料 [ 2人分 ]かき(加熱用)150gほうれん草150gたまねぎ1/2個しめじ50gバター20g小麦粉大さじ2牛乳400ml塩少々こしょう少々ピザ用チーズ60g
調理時間:約20分　カロリー:約432kcal　塩分:約2.8g

かじきは紙タオルで水けを拭き、一口大に切ってかたくり粉を薄くまぶす。フライパンに揚げ油を1～2cm深さまで入れて中火で熱し、**1**のかじきを揚げ焼きにする。両面がカリッとしたら、油をきって取り出す。**2**のフライパンをきれいにして【A】を入れ、サッと混ぜて強めの中火にかける。沸騰したらかじきを戻し入れ、フライパンを揺すりながら全体にからめる。白ごまをふり、サラダ菜を添えて器に盛る。
・かじき 3切れ・はちみつ 大さじ2・みりん 大さじ2・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・白ごま 大さじ2・サラダ菜 適量・かたくり粉 ・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約320kcal　塩分:約1.9g

1.玉ねぎ1/4個は縦薄切りにし、長さを4等分に切る。ボウルに入れ、塩小さじ1/2を加えてからめ、約10分おいて水けを絞る。片栗粉大さじ2をまぶし、豚肉、しょうゆ大さじ1、砂糖、ごま油各小さじ2を加えて約1分練り混ぜる。8等分して丸める。2.玉ねぎ3/4個は1cm幅のくし形切りにし、にんじんは皮つきのまま1cm厚さの輪切りにする。3.フライパンに2を広げ、1を並べて水1/2カップを注ぐ。ふたをして中火にかけ、煮立ったら中火のまま約8分蒸す。
調理時間:約20分　カロリー:約381kcal　

鶏もも肉 2枚酒 大さじ1/2「丸鶏がらスープ」 小さじ1なす 3個Aねぎのみじん切り 1/2本分Aしょうがのすりおろし 1/2かけ分A赤唐がらし・3mm幅の輪切り 1本分Aしょうゆ 大さじ3A酢 大さじ2Aうま味調味料「味の素®」 少々Aこしょう 少々片栗粉 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約368kcal　

フライパンに油を熱し、みじん切りにしたたまねぎを透き通るまで炒めます。パン粉は牛乳に浸しておきます。ボウルに挽き肉・(1)・溶き卵・塩こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜて2等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜いて形をととのえます。フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを焼き、皿に盛り、「プチッとステーキ」をかけて、出来あがりです。※お好みで下ゆでした[付け合わせ]を添えてお召しあがりください。
合挽き肉　200g。たまねぎ　中1/2個。溶き卵　1/2個分。牛乳　大さじ2。
調理時間:約30分　カロリー:約339kcal　

・春菊 1ワ・むきえび 8匹・木綿豆腐 1/2丁・生クリーム カップ1/2・ピザ用チーズ 80g・みそ 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約418kcal　

※お好みでキャベツなどの野菜を添えても美味しく召し上がれます。※チキンカツは惣菜を使用いただいても構いません。※トマトピューレは同量のケチャップに代用もできます。
チキンカツ　(冷凍) 2枚、たまねぎ 小1/5個(30g)、にんじん 1cm(20g)、ピーマン 1/2個(15g)、、ミツカン　カンタン酢 1/4カップ、水 大さじ2、トマトピューレ 大さじ1、、ごま油 少々、おろしにんにく 少々、、片栗粉 小さじ1、揚げ油 適量
カロリー:約490kcal　塩分:約1.4g

[1]まな板を縦に置き、ラップをしいて、パックから出したままの豚肉を縦に置く。端が折られている場合は広げる(重なっている場合は、少しずつずらして置く)。[2]豚肉の手前側にミニトマトを並べて置き、手前からしっかりと巻く。[3]フライパンを中火で熱し、[2]の巻き終わりを下にして入れ、焼く。途中で向きを変え、全面に焼き色がつくまで焼く。[4]「カンタン酢」をたっぷり注ぎ入れ、ふたをして7分、時々転がしながら蒸し焼きにする。[5]ふたを開けて2分ほど、たれにとろみが出てきつね色に変わり、肉に照りが出るまで焼く。
カロリー:約467kcal　塩分:約2.5g

大根は7cm長さに切ってから八つ割りにし、塩少々をふって全体になじませ、10分間ほどおいて紙タオルで水けをよく拭く。小鍋に【たれ】の材料を混ぜて弱火でひと煮立ちさせ、ボウルに移す。揚げ油を中温(170℃)に熱し、大根を入れて2～3分間、こんがりと揚げて油をきる。続けて手羽先を入れて7～8分間、同様に揚げる。手羽先を**3**に加えてサッと混ぜ、大根を加えて軽くあえる。**4**に半ずりにしたごま、黒こしょう適量をふってからめ、器に盛る。
・大根 1/2本・鶏手羽先 8本・しょうゆ 大さじ3・酒 大さじ3・みりん 大さじ2・水 大さじ2・砂糖 小さじ2・にんにく 1/2かけ分・白ごま 大さじ2・塩 ・黒こしょう ・小麦粉 ・揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　塩分:約3.3g

1 鶏むね肉は皮を取り除き、よく切れる包丁で薄いそぎ切りにしてお皿に並べ、酒を振りかけておく。2 しめじは小房に分け、しいたけは幅5mmに、小松菜は長さ4cmに切る。ごまだれの材料を混ぜ合わせる。3 土鍋に(a)を入れて火にかけ、下ごしらえした具材をしゃぶしゃぶし、ごまだれをつけていただく。・お好みでごまだれに四川ラー油を垂らしてもよく合います。・ポン酢でも美味しくいただけます。
鶏むね肉 1枚(250g)しめじ 1袋(100g)しいたけ 3個(50g)小松菜 1/2袋(90g)【ごまだれ】 糀甘酒 豆乳ブレンド 大さじ4玉露園こんぶ茶 大さじ1酢 小さじ1すりごま 大さじ3(a) 糀甘酒 豆乳ブレンド 100ml水 300cc玉露園こんぶ茶 大さじ1酒 大さじ1<a href="https://www.gyokuroen.co.jp/?
調理時間:約15分　カロリー:約319kcal　塩分:約3.1g

1.キャベツは葉と軸に分け、葉は一口大、軸は斜め薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って一口大に切る。2.フライパンにツナの油を入れ、にんにくを加えて中火にかける。香りが立ったら、キャベツ、ピーマンを加えてさっと炒める。ふたをして1～2分蒸し焼きにし、ふたを取って強火にし、さらに約30秒炒める。3.ツナを加えてさっと混ぜ、合わせ調味料を加えてからめるように軽く炒める。器に盛り、粗びき黒こしょうをたっぷりふる。
ツナ缶(油漬け・チャンク)…大1缶(約140g)キャベツ…1/4個(約250g)ピーマン…2個にんにくの粗みじん切り…1/2片分合わせ調味料　・みそ…大さじ1 1/2　・酒…大さじ1　・しょうゆ…小さじ1/2　・塩、こしょう…少々粗びき黒こしょう
カロリー:約305kcal　

(1)しいたけは軸を切り、春菊は5cm長さに切る。ねぎは斜め切りにし、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。白菜はひと口大に切る。しらたきは流水で洗い、10cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、牛肉、(1)のしいたけ・春菊・ねぎ・焼き豆腐・白菜・しらたきを加え、フタをして火が通るまで10～15分ほど煮る。*鍋のシメには「すき焼き鍋シメ雑炊」がおすすめです。
牛肉(すき焼き用) 300gしいたけ 4枚春菊 1/2束(100g)長ねぎ 1本(100g)焼き豆腐 1/2丁(150g)白菜 1/8株(250g)しらたき 1/2袋(100g)A水 4カップA砂糖 大さじ3A「Cook Do 香味ペースト」 26g
カロリー:約495kcal