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作り方2. (1)のフライパンに分量外のサラダ油をひき、玉ネギをしんなりするまで炒め、牛肉を加えて炒め、色が変わってきたら、の材料を加えさらに炒める。 作り方3. 火を止めて(1)の炒り卵とレタスを加えて混ぜ、器に盛る。
牛肉(薄切り) 200g卵 2個塩 少々玉ネギ 1個レタス 2枚酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1オイスターソース 大さじ1粗びき黒コショウ 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約402kcal　

どちらも、ふんわりとラップをかける。2.電子レンジに並べ入れて約1分30秒加熱する。取り出してそれぞれ混ぜたら、とりチリだけふんわりとラップをかけ、さらに約1分加熱する。3.レタスは好みで添える。
とりチリ　・とりむね肉…1/2枚(約100g)〈一口大に切る〉　・長ねぎ…3cm〈みじん切りにする〉　・とりガラスープの素…小さじ1/4　・豆板醤(トウバンジャン)、片栗粉、ごま油 …各少々　・トマトケチャップ…小さじ2卵と野菜の中華炒め風　・溶き卵…1個分　・ミニトマト…1個〈四つ割りにする〉　・ほうれん草…20g〈ざく切りにする〉　・えのきたけ…1/4袋(約25g)〈2～3cm長さに切る〉　・とりガラスープの素…小さじ1/2雑穀入りご飯…100gレタス
カロリー:約450kcal　

(1)ねぎはみじん切りにし、うずらの卵は半分に切る。(2)ポリ袋にひき肉、(1)のねぎ、Aを入れてよくもんで混ぜ、袋の角を1カ所切って6等分にしぼり出して丸める。(3)フライパンにごま油を熱し、(2)を入れ、両面焼き色がつくまで焼いて取り出す。(4)同じフライパンにBを入れて火にかけ、沸騰したら、Cの水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める。(3)を戻し入れ、(1)のうずらの卵を加えてからめる。
鶏ひき肉 150gうずらの卵の水煮 3個(27g)長ねぎ 1/4本(正味30g)A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A片栗粉 大さじ1/2Aしょうゆ 小さじ1/2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2B水 大さじ2Bしょうゆ 大さじ1B砂糖 小さじ1B「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2C水 大さじ2C片栗粉 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
カロリー:約310kcal　

冷凍ご飯は電子レンジにかけて解凍する。フライパンに【A】のサラダ油を熱し、バターを加える。バターが溶け始めたらご飯を入れ、【B】の塩、黒こしょうをふって炒め、しょうゆを回しかける。焼き色がつくくらい炒めたら、仕上げ用のねぎを残して加え、全体を炒め合わせる。火を止め、皿に盛り、残りのねぎをふる。
・冷凍ご飯 400g・細ねぎ 10g・サラダ油 少･･･
調理時間:約10分　カロリー:約500kcal　

ねぎは1cm幅の斜め切りにする。(2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)のキャベツ・ピーマンを炒め、いったん取り出す。同じフライパンで(1)の豚肉・ねぎを炒め、いったん取り出す。(3)フライパンに油大さじ1と1/2を熱し、Aを入れて炒め、香りがたったら、(2)の豚肉・ねぎを戻し入れて合わせ、(2)のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。(4)混ぜ合わせたBを回し入れて全体を混ぜ、「甜麺醤」を加えて手早く炒める。*「トウチ醤」を入れると、コクが加わり、一層本格的な味に仕上がりま
豚バラ薄切り肉 120gキャベツ 4枚(200g)ピーマン 2個(70g)長ねぎ 1/4本(25g)Aにんにくのみじん切り 大さじ1Aしょうがのみじん切り 大さじ1A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)Bしょうゆ 大さじ1B酒 大さじ1B砂糖 小さじ1/2「Cook Do」甜麺醤 小さじ3(15g)「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ2
カロリー:約424kcal　

(1)なすはヘタを落とし、細長い乱切りにして水につける。赤唐がらしは半分に切って種を取る。豚肉は3cm長さに切る。(2)ボウルにAを入れて混ぜ、Bを加えてさらに混ぜ、合わせ調味料を作る。(3)油適量を中温(170～180℃)に熱し、(1)のなすの水気を拭いて入れ、色よく揚げ、取り出して油をきる。(4)フライパンに油少々を強火で熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、いったん取り出す。(5)同じフライパンに油少々を弱火で熱し、(1)の赤唐がらしを入れて炒める。
カロリー:約421kcal　

[[たっぷりきこのこのデミグラス風煮込み|rid=44123]]は、凍ったままそれぞれ4等分に切り、春巻の皮で包む。180℃の揚げ油で揚げ色がつくまで3分間揚げる。油をきって器に盛り、あればパセリを添える。
・たっぷりきこのこのデミグラス風煮込み 2袋分・春巻の皮 8枚・パセリ 適宜
調理時間:約10分　カロリー:約500kcal　塩分:約2.1g

フライパンにゴマ油小さじ2を中火にかけ、合びき肉がポロポロになるまで炒め、さらに玉ネギを加えて炒め合わせる。玉ネギが透き通ってきたらニンジン、ニラを加えて炒め合わせ、塩コショウをして溶き卵のボウルに加えて合わせる。 作り方3. フライパンに残りのゴマ油を強火で熱し、油が熱くなったら(2)を一気に流し入れる。菜ばしで混ぜながら、卵がお好みのかたさになったら、丼によそったご飯にのせる。 作り方4. 小鍋にの材料を合
ニラ 1/2束ニンジン 1/8本玉ネギ 1/2個合いびき肉 60g卵 3個塩コショウ 少々ゴマ油 大さじ2顆粒チキンスープの素 小さじ1酒 大さじ1砂糖 小さじ2塩 小さじ1/3薄口しょうゆ 大さじ1水 200ml片栗粉 小さじ4水 大さじ2ショウガ(すりおろし) 1片分ご飯 丼2杯分
調理時間:約20分　カロリー:約458kcal　

[1]　パプリカは乱切りに、長ねぎは白髪ねぎにして水にさらす。[2]　豚肉は、フォークで全体を50～60回刺して筋切りし、2～3cm角に切る。大きめのボウルに入れて、順にを加えてよくもみ混ぜる。[3]　小麦粉を分量のうちの大さじ3を先にふり入れ、粉っぽさがなくなるまで手でよく混ぜる。残りの小麦粉をふり、豚肉1切れずつに小麦粉をからめるようにして握る。[4]　揚げ油を160℃に熱し、パプリカを入れて1分揚げ、取り出す。[5]　取り出した後、[3]を一度に入れる。
カロリー:約408kcal　塩分:約1.6g

(1)豚肉は5cm幅に切り、白菜はヨコに5cm幅に切ってから繊維に沿って2cm幅に切る。ピーマンはタテ2cm幅に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の白菜・ピーマンを順に炒める。油がまわったら、いったん取り出す。(3)同じフライパンに(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び火にかけ、(2)の白菜・ピーマンを戻し入れて炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉 150g白菜の芯 250gピーマン 1個(40g)「Cook Do」回鍋肉用2人前 1箱「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2
カロリー:約391kcal　

肉の表面が固まったら、大きく混ぜながら黄金色になるまでゆっくりと揚げる。**5**に、れんこん、ねぎ
・豚肩ロース肉 200g・れんこん 1cm・パプリカ 1/3コ・ピーマン 1コ・ねぎ 10cm・にんにく 小さじ1・しょうが酒 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・こしょう 少々・溶き卵 2/3コ分・かたくり粉 大さじ3・水 カップ1/2・砂糖 60g・中国黒酢 40ml・しょうゆ 大さじ2・酢 小さじ1・中国たまりじょうゆ 小さじ1・かたくり粉 小さじ1強・水 小さじ1強・酢 少々・揚げ油 約小さじ2・ごま油 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.8g

かぶは皮をむき、茎を2cmほど残して6等分のくし形切りにし、葉はザク切りにする。にんにくは薄切りにし、豆腐はひと口大に切る。(2)鍋にごま油を熱し、(1)のにんにく、ひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、皿にとる。(3)(2)の鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の白菜の芯・にんじん・かぶ・かぶの葉・豆腐・白菜の葉、春雨の順に加えて煮る。(4)具材に火が通ったら、(1)のにらを加えてサッと煮て、(2)のひき肉を山盛りにのせる。*お好みでラー油をかけてもおいしく
鶏ひき肉 400gにんにく 1かけ白菜 1/4株にんじん 1/2本にら 1束かぶ 2個かぶの葉 2個分絹ごし豆腐 1丁春雨(乾) 60gA「鍋キューブ」濃厚白湯 4個A水 720ml「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
カロリー:約366kcal　

器に盛り、ごま油少々をふる。
・万能そぼろ 1/3量・木綿豆腐 1丁・塩 少々・ごま油 適量・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・かたくり粉 小さじ2～3・水 大さじ1+1/3～2
調理時間:約10分　カロリー:約340kcal　

揚げ油を180℃に熱し、ナスに火が通るまで素揚げにする。 作り方2. ナスを揚げている間にの材料をよく混ぜ合わせる。ナスを器に盛り、をかける。
ナス 2本揚げ油 適量練り白ゴマ 大さじ3砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ2酢 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約346kcal　

※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるのでご注意ください。
牛肉　焼肉用 160g、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、ごま油 大さじ1、、ミツカン　カンタン黒酢 大さじ3
カロリー:約401kcal　塩分:約1.2g

ねぎ、しょうが、なすを加えて約2分炒め、なすに焼き色がついたら合わせ調味料を加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
豚ひき肉…200gなす…3個(約240g)長ねぎ(青い部分を含む)…2/3本しょうが…1かけごま油…大さじ1合わせ調味料　・砂糖…大さじ1 1/2　・みそ、しょうゆ…各大さじ1　・片栗粉…小さじ2　・水…1カップ好みで粉ざんしょう
カロリー:約389kcal　

すぐにご飯を加えて広げ、卵とからめながらパラパラになるまで炒める。【A】、塩ざけのXO醤、ねぎの順に加えて味を調え、あさつきをふる。
・塩ざけのXO醤 大さじ4・ご飯 300g・卵 2コ・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・紹興酒 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・ねぎ 15cm分・あさつき 少々・サラダ油 大さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約490kcal　塩分:約2g

(1)豚肉はひと口大に切る。キャベツ、ピーマン、パプリカはザク切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を焼き、皿に取り出す。(3)(2)のフライパンに(1)のキャベツ・ピーマン・パプリカを入れて炒め、しんなりしたら火を止める。(4)(2)の豚肉を戻し入れ、「香味ペースト」を加えてよく混ぜ、再び火にかけ、炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉 150gキャベツ 4枚(200g)ピーマン 2個(50g)パプリカ(赤) 1/3個(50g)「Cook Do 香味ペースト」 18cm(13g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約398kcal　

2.鍋に水1カップ、しょうゆ大さじ1、とりガラスープの素、砂糖各小さじ1を入れて中火にかける。1、冷凍シーフードミックスを凍ったまま入れ、煮立ったら、水溶き片栗粉を加え、かき混ぜながらとろみがつくまで約3分煮る。3.器に温かいご飯を200gずつ盛り、2を等分にのせる。
冷凍シーフードミックス…170gチンゲンサイ…1株にんじん…1/4本しめじ…1パック(約100g)温かいご飯…400g水…1カップしょうゆ…大さじ1とりガラスープの素、砂糖…各小さじ1水溶き片栗粉　・片栗粉…大さじ1　・水…大さじ1 1/2
調理時間:約15分　カロリー:約457kcal　

耐熱皿に重ならないように入れて塩少々をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱する。ラップをはずし、さます。2.フライパンにごま油小さじ1を熱し、下準備した材料を汁ごと入れて、肉がポロポロになるまで炒める。3.弁当箱にご飯を詰め、2、1を彩りよくのせる。
豚ひき肉…80gおろししょうが…1かけ分絹さや…4本にんじん…20g温かいご飯…茶碗1杯分中華だれ　・みそ…小さじ2　・砂糖…小さじ1　・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1・塩、ごま油
調理時間:約5分　カロリー:約486kcal