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(1)米は炊く30分前に洗い、炊飯器に分量の水とともに入れ炊く(時間外)。(2)枝豆は「やさしお」小さじ1(分量外)を入れた熱湯カップ4でゆで、ザルに上げ、さやから出す。耐熱容器にあなごを入れラップをかけ、電子レンジ(600W)で約30秒加熱し、1cm幅に切る。(3)ボウルに「やさしお」小さじ1と1/3、Aを混ぜ合わせ、合わせ酢を作る。
カロリー:約461kcal 味の素 レシピ大百科
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*新たけのこ以外を使う場合は切ったあと、サッと下ゆでをしましょう。
米 2合たい(切り身)・小 2切れ(150g)「瀬戸のほんじお」 少々ゆでたけのこ・小 1本(150g)A「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1/2本Aうす口しょうゆ 大さじ1・1/2A酒 大さじ1・1/2Aみりん 大さじ1/2水 360ml木の芽 少々 カロリー:約346kcal 味の素 レシピ大百科
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6 器におにぎりを盛り付け、お好みでケチャップ、小ねぎ、かつお節(いずれも分量外)をのせる。
材料(2人前) 温かいご飯 300g ウインナーソーセージ 3本 小ねぎ 1~2本 【A】めんつゆ 大さじ1 【A】トマトケチャップ 大さじ1 かつお節 3パック 薄焼き卵 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約404kcal 塩分:約1.5g ヤマキ おいしいレシピ
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ボウルに入れ、塩をふってまぶし、約10分間おく。しんなりしたら水で洗い、水けを絞る。【薄焼き卵】が
・すし飯 700g・卵 2コ・サラダ油 適量・穴子のかば焼き 1匹分・みょうが 3コ・酢 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・塩 少々・水 大さじ1・きゅうり 1本・塩 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)きゅうりは薄いいちょう切りにし、「やさしお」少々をふってしんなりさせ、水気をしぼる。ツナ缶は汁気をきる。(2)ご飯に(1)のきゅうり・ツナを混ぜ合わせ、6等分する。手に「やさしお」少々をふり、丸形のおにぎりを6個握る。
温かいご飯 480gきゅうり 1本「やさしお」 適量ツナ缶(小)・1缶 80g カロリー:約492kcal 味の素 レシピ大百科
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油をきって器に盛り、好みで粗塩をふる。
ころも ・小麦粉…大さじ3 ・片栗粉…大さじ1 1/2 ・水…大さじ1 1/2揚げ油具 ・玉ねぎ…1/2個(約100g)〈縦薄切りにする〉 ・かに風味かまぼこ…4本(約50g)〈粗くほぐす〉 カロリー:約311kcal レタスクラブ
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※ほうれん草のアクが気になる場合は、下茹でして水けを絞ってからご使用下さい。
豚バラ肉 薄切り 150g、ほうれんそう 1/2束(150g)、にんにく (薄切り) 1かけ分、赤とうがらし (小口切り) 少々、サラダ油 大さじ1、ミツカン 味ぽん 大さじ2 カロリー:約380kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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約3分休ませ、揚げ油を高温(約180℃)に熱して1~2分、網じゃくしで時々すくって空気にふれさせながら揚げ、油をきる。器に盛り、レモンを添える。
とりももから揚げ用肉…400g下味 ・おろしにんにく…小さじ1 ・しょうゆ、みりん…各大さじ2レモンのくし形切り…2切れころも ・片栗粉…100g ・水…1/4カップ揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約450kcal レタスクラブ
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梅干しの種を取り、おおまかにちぎってのせ、酒大さじ4を回しかける。ふたをして中火にかけ、蒸気が上がったら6分間蒸す。ふたを外し、白ごまをふる。しっかり混ぜて食べる。
・春キャベツ 1/2コ・豚ロース肉 200g・新たまねぎ 1/2コ・梅干し 2コ・白ごま 少々・酒 調理時間:約15分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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3.続けてあじを揚げ油に入れ、きつね色になるまで揚げる。油をきって漬け汁に漬ける。10分以上おいて味をなじませる。
豆あじ…7〜8尾ししとうがらし…8〜9本赤パプリカ…1/2個かぼちゃ…1/8個漬け汁 ・「便利つゆ」…1/2カップ ・酢…1/4カップ ・水…1/2カップ小麦粉、揚げ油 カロリー:約320kcal レタスクラブ
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全体に油がまわったらの材料を加え、汁気がなくなるまで炒め、火を止める。最後に大葉を混ぜ合わせ、器に盛る。
牛肉(薄切り) 150gシシトウ 8本ニンジン 1/4本大葉 5枚サラダ油 小さじ2酒 大さじ2みりん 大さじ1砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ2実山椒の佃煮 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約333kcal E・レシピ
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