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「3分以内 > 中華」 の検索結果： 1192 件中 （41 - 60）
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1 花椒油を作る。小鍋に花椒とごま油、油を入れて火にかける。フツフツとしてきたら弱火にし、1～2分熱し、火を止めて冷ましてこす。 2 キャベツはみじん切りにし、塩をふってしばらくおき、水気を絞る。 3 ボウルにひき肉を入れ、おろししょうが、酒、しょうゆ、砂糖の順に加えてそのつど混ぜる。(2)のキャベツと片栗粉を加え、ひき肉とよく練り混ぜる。(1)を加えて練り混ぜ、20等分する。 4 餃子の皮の縁に薄く水をぬり、(3)をのせて半分に折って縁をしっかりとめる。真ん中を指で押し
調理時間:約3分 カロリー:約272kcal 塩分:約0.7g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は一口大に切り、しょうゆ、こしょうをもみ込んで下味をつけます。 2 トマトはヘタを除いてくし形に切り、種をざっと除きます。長ねぎは縦半分にして小口から斜め切りにします。 3 (1)の牛肉を広げて小麦粉を薄くまぶし、余分な粉をはたき落とします。 4 中華鍋に油大さじ1を熱して長ねぎを炒め、香りが出たら(3)の牛肉を加え、ほぐしながら強火でさっと炒めてとり出します。 5 (4)の鍋に油大さじ1を足し、トマトを入れて強火で炒め、油がまわったら(4)の牛肉を戻し入れ、塩
調理時間:約3分 カロリー:約233kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 中華だれを作る。清潔なびんにたれの材料を全部入れ、ふたをしてよくふり混ぜる。 2 きゅうりは長さを3等分し、縦に細切りにする。ハムも細切りにする。 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、もやしを少し歯ごたえを残すようにゆで、網じゃくしでザルにとって粗熱をとる。同じ湯に春雨を入れて5分ゆで、別のザルに上げて流水で洗い、冷ます。水気を押し絞り、食べやすい長さに切る。 4 ボウルに卵を溶きほぐし、油を薄くひいたフライパンに1/2量を流して広げ、弱火で八分通り焼き、返してさっと火を通す
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 トウチに酒を加えて20～30分おく。 2 鯛に粗塩をふっておく。 3 長ねぎは白い部分を5cm長さに切って縦に切り目を入れ、芯を除いて縦にせん切りにし、水にさらして水気を絞る(白髪ねぎ)。除いた芯と青い部分はとっておく。しょうがは半分をせん切りにし、残りを薄切りにする。 4 (1)のトウチをスプーンの背でつぶして酒と混ぜ、水気をふいた鯛にまぶし、蒸し器に入る大きさの皿に並べる。魚と魚の間にねぎの芯や青い部分、しょうがの薄切りをはさみ、蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で約
調理時間:約3分 カロリー:約269kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 生椎茸は石づきを除き、みじん切りにする。ボウルにおから、椎茸、炒り白ごま、卵、牛乳、粗塩、こしょうを入れてよく混ぜる(だんご状に握れる固さになるよう、牛乳の量で加減する)。ピンポン玉くらいの大きさに丸め、片栗粉大さじ3をまぶす。 2 玉ねぎはざく切りにし、にんじんは小さめの乱切りにする。絹さやは筋をとり除く。 3 フライパンに油を2～3cm深さに入れて熱し、(1)を入れて返しながら中火できつね色に揚げ、油をきってとり出す。 4 (3)の油に玉ねぎ、にんじん、絹さやを入れ
調理時間:約3分 カロリー:約272kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は1.5㎝幅に切り、両面に浅く切り目を入れて一口大に切る。塩をもみ込む。 2 チンゲンサイは4つ割りにする。熱湯に葉元から入れ、再び沸騰してから30秒ほどゆで、ザルに上げて水気をふく。 3 黒酢だれの材料は混ぜておく。 4 フライパンに油を1㎝深さに入れて180℃に熱し、(1)の豚肉に片栗粉をまぶして1切れずつ入れ、返しながら4～5分こんがりと揚げて火を通し、とり出す。 5 フライパンの油をあけてふき、(3)の黒酢だれを再び混ぜて入れる。強火にかけ、混ぜながら
調理時間:約3分 カロリー:約516kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は大きければ一口大に切り、塩、こしょう、酒、片栗粉をもみ込んで下味をつける。 2 新玉ねぎは縦半分に切り、縦に1cm幅に切る。にんじんは4～5cm長さ1cm幅の短冊切りにする。絹さやは筋をとり、斜め半分に切る。しょうがはせん切りにする。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の牛肉を入れてほぐしながら炒め、色が変わったらいったんとり出す。 4 (3)のフライパンに油大さじ1、ごま油大さじ1/2を熱し、しょうが、にんじんを入れて炒め、酒と水を加えてふたをし、2分
調理時間:約3分 カロリー:約272kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 麻婆ソースを作る。フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが立ったらひき肉を加えてよく炒め、肉が白っぽくなり、脂が出てきたら甜麺醤、豆板醤、豆豉醤を加えて炒める。香りが立ったら分量の水としょうゆ、水溶き片栗粉を加えて煮立ててとろみをつけ、火を止める。 2 なすはヘタを落とし、皮をピーラーでむく(皮はとりおき、きんぴらにするとよい。)。水に5分ほどつけてアクを抜き、水気を軽くふく。 3 (2)に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉
調理時間:約3分 カロリー:約641kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをまぶして下味をつける。 2 ボウルにマヨネーズ、コンデンスミルク、おろしにんにくを入れて混ぜ合わせておく。 3 (1)の鶏肉に小麦粉をまぶし、溶き卵をからめ、175℃の揚げ油に入れて、3～4分かけてカリッとするまで揚げる。油をきり、熱いうちに(2)のソースに入れてからめる。 4 器にちぎったレタスを敷き、(3)を盛る。
鶏胸肉(皮なし) 2枚(400g) (塩小さじ1 こしょう少々) 小麦粉 適量 溶き卵 1個分 マヨネーズ 調理時間:約3分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は一口大の角切りにし、しょうゆと酒をからませておく。 2 うどは皮を厚めにむいて一口大の乱切りにし、薄い酢水にさらす。たけのこは一口大の乱切りにする。玉ねぎは縦横半分に切ってから一口大に切る。 3 そら豆は使う直前にさやから出して薄皮をむく。 4 フライパンに油大さじ3を熱し、(1)の豚肉に片栗粉を薄くまぶして入れ、カリッと揚げ焼きにしてとり出す。 5 (4)の油を大さじ1残して熱し(油が汚れていたらフライパンをふき、新しい油を入れる)、玉ねぎ、たけのこ、そら豆
調理時間:約3分 カロリー:約272kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は大きめの一口大に切り、しょうゆ、酒、しょうが汁を加えてもみ込み、15分ほどおく。 2 長ねぎ、しょうがはみじん切りにし、しょうゆ、砂糖、酢、花椒、こしょう、ごま油と混ぜてねぎソースを作る。 3 揚げ油を160℃に熱し、(1)の鶏肉に片栗粉を混ぜて入れ、3～4分揚げていったんとり出す。油の温度を180～190℃に上げて鶏肉を戻し、30秒～1分、こんがりと色づくまで揚げ、油をよくきる。 4 器に細切りにしたレタスを敷き、(3)をのせ、ねぎソースをかける。
鶏 調理時間:約3分 カロリー:約266kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は細切りにする。ザーサイはさっと水洗いしてせん切りにし、豚肉にもみ込むように混ぜる。 2 高野豆腐はボウルに入れてかぶるくらいの温かいスープを加え、落としぶたをしてやわらかくもどす。水気を軽く絞り、細切りにする。 3 生椎茸は軸を除いて細切りにする。ピーマンはヘタと種を除いて細切りにし、しょうがはせん切りにする。 4 中華鍋に油大さじ1を熱し、しょうがと(1)を入れて強火で炒める。肉の色が変わったら高野豆腐を加えて中火にし、高野豆腐においしそうな焼き色がつく
調理時間:約3分 カロリー:約249kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
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1 小松菜あんの小松菜は2～3㎝長さに切り、茎と葉先に分ける。長ねぎは小口切りにし、椎茸は石づきを除いて5㎜大に切る。ザーサイは粗みじん切りにする。 2 チャーハンを作る。中華鍋に油大さじ1+1/2を熱し、長ねぎを強めの中火でさっと炒め、椎茸を加えて炒め、長ねぎがしんなりしたら、ごはんを加えて炒める。ザーサイを加えて混ぜ、塩、こしょうをふり、ごはんがほぐれるまで炒める。器に盛り、冷めないようにしておく。 3 小松菜あんを作る。中華鍋をきれいにして油大さじ1/2を熱し、小松菜
調理時間:約3分 カロリー:約383kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は一口大に切り、酒、しょうゆ、しょうが汁をふって手でもみ込み、片栗粉を加えて混ぜる。 2 戻した干し椎茸は軸を除き、半分にそぎ切りにする。にんじんは一口大の乱切りにし、玉ねぎは8等分のくし形に切る。ピーマンは種を除き、一口大の乱切りにする。 3 合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。 4 揚げ油を160℃に熱して(1)の豚肉を入れ、中火で7～8分かけて色よく揚げ、油をきる。 5 たっぷりの熱湯ににんじんを入れて八分通りゆで、玉ねぎとピーマンを加えてさっとゆで、ザルに上げ
調理時間:約3分 カロリー:約468kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 豆腐は2cm角に切って熱湯に入れ、再び沸騰したらザルに上げて湯をきる。 2 豆チは粗く刻み、酒と混ぜて10分ほどおく。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 中華鍋に油、ごま油各大さじ1を熱し、豚ひき肉をほぐしながら炒め、にんにく、しょうがを加えて炒める。香りが立ったら豆板醤を加えてさっと炒め、(1)、(2)、合わせ調味料を加えて5～6分煮る。 5 水溶き片栗粉でとろみをつけ、長ねぎを加えてひと煮し、粉山椒を混ぜて器に盛る。好みでさらに粉山椒をふる。
木綿豆腐 調理時間:約3分 カロリー:約324kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
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1 チャーシューあんを作る。チャーシューは1cm角に切り、長ねぎは粗みじん切りにする。フライパンにごま油を熱して長ねぎ、チャーシューの順に炒め、油がまわったら砂糖、しょうゆ、オイスターソースで調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。バットなどにあけて冷まし、4等分する。 2 あずきあんを作る。耐熱ボウルにこしあん、ごま油、練り黒ごまを入れて混ぜ、ラップなしで電子レンジ(500W)に3分かける。冷めたら4等分し、丸めておく。 3 生地を作る。ボウルにドライイースト、砂糖
調理時間:約3分 カロリー:約557kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 豆腐は縦半分に切って小口から6等分に切り、巻すなどの上にのせて自然に水気をきり、さらにペーパータオルで水気をふきます。 2 長ねぎは斜めざく切りにします。 3 片栗粉大さじ3と薄力粉大さじ1を混ぜて(1)にまぶし、油大さじ3を熱したフライパンで両面をこんがりと焼き、中まで火を通していったんとり出します。 4 (3)のフライパンにごま油大さじ1を足し、ねぎ、豆板醤の順に加えて炒め、香りが立ったらしょうゆ大さじ1+1/2を加えて香ばしく煮立て、水1/2カップを注ぎます。 5
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、片栗粉をふって手でもみ込む。 2 新キャベツはせん切りにし、器に盛っておく。 3 たれの材料を混ぜ合わせておく。 4 フライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)の牛肉を並べ入れ、さっと焼いて裏返す。たれを加えて手早く肉にからめ、たれごとせん切りキャベツの上に盛る。炒り白ごまをふり、肉とキャベツを混ぜて食べる。
牛肉(焼き肉用) 300g (塩小さじ1/2 こしょう少々 片栗粉小さじ2)新キャベツ 1/2個(400g) 甜麺 調理時間:約3分 カロリー:約439kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 えびは尾とともに殻をむき、背ワタを除き、腹側に2～3か所切り目を入れて丸まるのを防ぐ。 2 ワンタンの皮は包丁で幅を半分に切り、ごく細いせん切りにしてほぐす。 3 ケチャップソースを作る。小鍋に油、おろし玉ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたらトマトケチャップ、オイスターソース、塩、水を加えて1～2分煮る。 4 (1)のえびにしょうが汁、酒、塩をふって手でもみ込み、溶き卵、片栗粉を加えて混ぜ、(2)のワンタンの皮をまんべんなくつける
調理時間:約3分 カロリー:約392kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 しめじは石づきをとって小房に分ける。しょうがは薄切りにし、万能ねぎは小口切りにする。 2 中華鍋に油大さじ1を熱してしょうがとしめじをさっと炒め、湯、鶏ガラスープの素、酒、オイスターソースを加える。片栗粉大さじ1を倍量の水で溶き、半量を煮立ったところに加えて薄くとろみをつける。 3 豆腐を一口大の薄切りにして(2)に加え、うずら卵も加えて中火で3～4分煮る。 4 しょうゆで味をととのえ、残りの水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。器に盛り、万能ねぎをふる。[br
調理時間:約3分 カロリー:約184kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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