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「3分以内 > 中華」 の検索結果： 1192 件中 （81 - 100）
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1 レバーは薄いそぎ切りにし、おろしにんにく、しょうが汁、酒、しょうゆをもみ込んで少しおきます。味がなじんだら片栗粉を加えてムラなくまぶしつけます。 2 にらは5～6cm長さに切り、葉元の固い部分と葉先に分けておきます。もやしは根を除きます。 3 にんにくは薄切りにし、長ねぎは縦半分に切って斜め切りにします。 4 合わせ調味料の材料を混ぜます。片栗粉小さじ1を倍量の水で溶いておきます。 5 中華鍋に油大さじ1+1/2を熱し、(1)のレバーを入れて両面を香ばしく焼き、中まで火
調理時間:約3分 カロリー:約228kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 小松菜は1cm長さのざく切りにする。 2 ボウルに卵、砂糖、粗塩、こしょう、ナンプラーを合わせて混ぜ、温かいごはんを入れてよく混ぜ合わせる。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、(2)を入れて強めの中火で炒める。パラパラになったら小松菜を加え、さっと炒め合わせる。
ごはん(温かいもの) 茶碗2杯分(300g) 卵 2個 砂糖 小さじ1/4 粗塩、こしょう 各少々 ナンプラー 大さじ1+1/2小松菜 1/2わ(100g)●油 調理時間:約3分 カロリー:約398kcal 塩分:約3.5g キューピー3分クッキング
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1 生地を作る。ぬるま湯70㎖に砂糖、ドライイーストを加えて混ぜる。 2 大きいボウルに薄力粉と塩を入れて混ぜ、(1)を加えて菜箸で混ぜ、水気を吸ったら手でこねる。粉気が残るようなら残りのぬるま湯を少量ずつ加えてこねる。粉気がなくなったら油を加え、なじむまでこねる。台にとり出し、なめらかになるまでよくこねる。表面をきれいにして丸めてボウルに戻し入れ、固く絞ったぬれぶきんをかぶせて温かいところに1時間ほどおいて1次発酵させる。 3 (2)の生地を打ち粉をふった台にとり出し
調理時間:約3分 カロリー:約592kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 さやいんげんはヘタをとり、にんにくは叩きつぶす。牛肉は一口大に切って酒、しょうゆをもみ込み、片栗粉をまぶしつける。 2 XO醤と酒を混ぜておく。 3 フライパンに油大さじ2とにんにくを入れて中火で熱し、香りが出たらさやいんげんを加え、塩をふって炒め、やわらかくなったら油をきってとり出す。 4 (3)のフライパンに牛肉を入れてほぐしながら強火で炒める。肉の色が変わったらさやいんげんを戻し、(2)を加えてさっと炒め合わせる。
さやいんげん 300g牛肉(切り落とし 調理時間:約3分 カロリー:約265kcal 塩分:約1g キューピー3分クッキング
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1 鯛はあれば小骨を抜き、一口大に切り、塩、酒をからめて10分ほどおく。 2 ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。熱湯に塩少々を加え、ブロッコリーの茎、小房の順に入れてゆでる。ザルに上げて湯をきり、ふたなどをかぶせて冷めないようにしておく。 3 ケチャップあんの材料を混ぜておく。 4 (1)の鯛の汁気を軽くふき、片栗粉をしっかりまぶす。 5 フライパンに揚げ油を2cm深さに入れて170℃に熱し、(4)の鯛を入れてカラッとなるまで5～6分揚げる
調理時間:約3分 カロリー:約282kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は一口大に切り、酒、しょうゆ、しょうが汁、片栗粉を順にもみ込みます。 2 むきえびは背開きにして背ワタを除き、酒、しょうが汁、片栗粉をもみ込みます。 3 白菜は縦半分に切り、葉元は一口大のそぎ切りにし、葉先はざく切りにします。 4 にんじんは短冊切りにし、干し椎茸は軸を除いて2～3つのそぎ切りにします。 5 中華鍋に油大さじ1を熱し、豚肉とむきえびを順に炒めてとり出します。 6 (5)の中華鍋に油大さじ2を足し、白菜の葉元、にんじん、干し椎茸を順に入れて白菜に焼き色
調理時間:約3分 カロリー:約567kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 つけ合わせを作る。セロリは筋をとり、5～6cm長さの細切りにする。葉は適量を細切りにする。もやしは熱湯で1分ほどゆで、ザルに上げる。熱いうちにボウルに入れて、セロリを加え、黒酢としょうゆを加えて混ぜ、粗熱をとる。 2 ギョーザを作る。玉ねぎはみじん切りにする。豚肉は細かく切り、包丁の刃元でたたく。 3 ボウルに(2)の豚肉と玉ねぎ、塩、こしょう、しょうゆ、紹興酒、おろししょうが、おろしにんにく、ごま油を入れ、全体をよく混ぜる。 4 ギョーザの皮に(3)を等分(約大さじ1
調理時間:約3分 カロリー:約365kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 トマトは2㎝角に切る。香菜は1㎝幅に切る。しょうがはせん切りにする。 2 フライパンに花椒を入れて空炒りし、香りが立ったらとり出し、包丁で粗く刻む。 3 ボウルに(1)、(2)、塩、ごま油を入れてさっとあえる。
トマト 2個(300g)香菜 1株(20g)しょうが 1かけ花椒 大さじ1/2塩 小さじ1/3ごま油 大さじ1 調理時間:約3分 塩分:約0.5g キューピー3分クッキング
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1 キャベツ、にんじんともに5～6cm長さの細切りにし、合わせて塩小さじ1/2をふり、しんなりするまで20分ほどおき、しっかり水気を絞る。 2 フライパンに油小さじ1を熱し、ひき肉を入れて炒める。パラパラになったら塩、こしょうをふり、とり出して冷ます。(1)と混ぜ、10等分する。 3 プロセスチーズは10等分し、さらに細長くなるように2等分する。小麦粉と水を混ぜ、のりを作る。 4 ソースの材料を混ぜておく。 5 春巻きの皮の角が左右にくるように置き、中央より少し手前に(2
調理時間:約3分 カロリー:約476kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 はんぺんはボウルに入れ、手で細かくつぶす。長ねぎはできるだけ薄い小口切りにする。 2 大きめのボウルに卵を割り入れ、しょうゆ、分量の水を加えてよく混ぜる。 3 フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、長ねぎを入れてしんなりとするまで1〜2分炒める。はんぺんを加えて少しこんがりとするまで炒め、(2)の卵液に加えて混ぜる。 4 フライパンにごま油大さじ1を強火で熱し、(3)を流し入れ、大きく混ぜる。ふんわりとした半熟状になるまで炒め、器に盛る。 5 フライパンをふき
調理時間:約3分 カロリー:約335kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は5mm幅に切り、塩、酒をふってもみ込み、片栗粉、ごま油を順に加えながらそのつどもみ込む。 2 合わせ調味料の材料を合わせて混ぜる。 3 しょうがはせん切りにする。長ねぎは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。ピーマン、赤ピーマンは、それぞれ縦半分に切って種を除き、縦5mm幅に切る。 4 フライパンを熱して(1)の牛肉を入れ、色が変わるまで強火で炒め、いったんとり出す。 5 火を止めてフライパンをきれいにふき、油大さじ1を入れて強火にかけ、しょうが、ピーマン、赤
調理時間:約3分 カロリー:約273kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 ゆでたけのこは縦半分に切ってから熱湯でひとゆでして冷まし、穂先5cmは2～3mm幅のくし形に切り、根元は2～3mm厚さのいちょう切りにする。にんじんは5cm長さの細切りにする。長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。にらは5cm長さに切る。 2 豚肉は大きいものは一口大に切り、塩、こしょう、酒、片栗粉を順に加えてもみ込む。 3 中華鍋にごま油大さじ1/2を熱し、(2)の豚肉を入れて強火でほぐしながら炒め、色が変わってきたら、にんじん、長ねぎ、たけのこの順に加えながらそのつど
調理時間:約3分 カロリー:約211kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 野菜カッターでにんじんはごく細いせん切り、セロリは筋をとって5cm長さのせん切り、きゅうりも同じ長さのせん切りにする。玉ねぎは縦に薄切りにして水にさらし、水気をしっかりきる。 2 ハムはせん切りにし、クレソンは葉を摘む。 3 ごまだれの材料を順によく混ぜ合わせる。 4 中華めんはたっぷりの熱湯で表示通りにゆで、冷水にとって手早く洗い、ザルに上げて水気をしっかりきる。ボウルに入れてごま油と塩をふりかけ、(1)の野菜を加えてよくあえる。 5 (4)を器に盛り、(2)をのせ
調理時間:約3分 カロリー:約476kcal 塩分:約3.3g キューピー3分クッキング
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1 豆腐は1.5cm角に切り、ペーパータオルにのせて電子レンジ強に2分かけ、しっかり水をきる。 2 生椎茸は石づきをとって薄切りにし、えのき茸は石づきをとって半分に切り、ほぐす。しめじは石づきをとってほぐす。長ねぎは粗みじん切りにし、にんにくとしょうがはみじん切りにする。 3 合わせ調味料の材料をよく混ぜる。 4 中華鍋に油大さじ2を熱し、長ねぎの半量、にんにく、しょうがを弱火で炒める。香りが出たらひき肉を加えて強火でポロポロになるまで炒め、きのこを加えてさっと炒め合せる
調理時間:約3分 カロリー:約183kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 えびは殻をむいて背ワタをとり、酒、塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をもみ込み、油を加えてほぐします。 2 たけのこは縦半分に切って薄切りにし、きゅうりは皮をむき、縦半分に切って1cm幅の斜め切りにします。生椎茸は石づきをとり、4～6つに切ります。 3 長ねぎとしょうがはみじん切りにします。 4 合わせ調味料の材料を混ぜておきます。 5 フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のえびを炒め、色が変わったらとり出します。 6 (5)のフライパンに油大さじ2を足し、たけのこ
調理時間:約3分 カロリー:約187kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 ザーサイは洗って固い筋の部分を除き、縦半分に切ってから薄切りにし、たっぷりの水に20分ほどさらして塩抜きをする。 2 フライパンを熱してごま油大さじ2を入れ、水気をきったザーサイを炒める。水分が飛んだらしょうゆ、砂糖で調味し、仕上げにラー油をかける。
ザーサイ(塩漬け) 1個(200g) しょうゆ 少々 砂糖 小さじ2 ラー油 適量●ごま油 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 白木くらげ、なつめ、クコの実のスープ 【1】白木くらげは水につけてもどし(約80gになる)、石づきを除き、食べやすい大きさにちぎる。 【2】なつめは水で洗い、縦に切り目を入れて種を除く。クコの実は水で洗う。りんごは皮をむき、芯を除いて16等分のくし形に切る。 【3】鍋に(1)、(2)を入れ、細かく砕いた氷砂糖と分量の水を加えて火にかける。煮立ったらアクをとりながら、弱火で30分ほど煮る。味をみて、好みの甘さにととのえる。 メモ夏は冷やして食べるのがおすすめ。 2 2色木
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豚肉は4cm長さに切る。もやしは残っている根をとり除き、水につけてシャキッとさせ、水気をよくきる。にらは5cm長さに切る。 2 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 3 中華鍋に油大さじ1を熱し、もやしを入れて強火で1分30秒ほど炒め、ザルにとり出し、汁気をきる。 4 (3)の鍋に油大さじ1/2を熱し、豚肉を入れて強火で炒め、肉の色が変わったら、豆板醤を加え、香りが立つまで炒める。 5 にらを加え、(3)のもやしを戻し入れ、(2)の合わせ調味料を再度混ぜて加え、炒め合わせる
調理時間:約3分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 豚バラ肉は5～6cm長さに切り、酒、こしょうをもみ込んでおきます。 2 キャベツは固い葉脈をそぎとり、6～7cm角に切ります。 3 長ねぎは1cm幅の斜め切りにし、にんにくは2～3つの乱切りにします。 4 合わせ調味料の材料をよく混ぜておきます。片栗粉小さじ1/2～1を倍量の水で溶いておきます。 5 中華鍋に油大さじ1+1/2を熱し長ねぎ、にんにくを中火で炒め、香りが出たら(1)の肉を加えて弱火にし、肉の両面を焼きつけるようにして炒めます。 6 肉から脂が出て、まわり
調理時間:約3分 カロリー:約303kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 手羽元は骨に沿って切り込みを1本入れる。熱湯に入れ、色が変わるまでゆでて水にとって洗う。赤唐辛子は種を除く。 2 中華鍋に(1)の手羽元を入れ、煮汁の材料、赤唐辛子、しょうがを加え、ふたをして火にかける。煮立ったらアクを除き、ふたをずらしてのせ、弱めの中火で25分煮る。 3 里芋はよく洗い、上下を切り落とし、耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)に8分かける。ラップをはずして粗熱をとり、皮をむいて縦半分に切る。 4 フライパンに油大さじ1+1/2
調理時間:約3分 カロリー:約347kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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