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「3分以内 > 中華」 の検索結果： 1192 件中 （161 - 180）
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1 白菜は葉先と葉元に分け、葉元はそぎ切りにし、葉先はざく切りにする。にらは4cm長さに切る。にんにくはつぶす。 2 かきはザルに入れて塩水の中でゆすりながら洗い、水気をふき、塩、こしょうをし、片栗粉を薄くつける。 3 フライパンに油大さじ1+1/2を熱し、かきの表面をさっと焼きつけて汁ごととり出す。 4 (3)のフライパンに油、ごま油各大さじ1/2を足し、にんにくと白菜の葉元を入れて炒め、ふたをしてしんなりするまで蒸し、スープを加えて5分煮る。 5 白菜の葉先を入れ、かき
調理時間:約3分 カロリー:約171kcal 塩分:約3.1g キューピー3分クッキング
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1 ビーフンはたっぷりの熱湯に5～6分つけてもどし、ザルに上げて水気をよくきり、しょうゆをまぶしておく。 2 豚肉は一口大に切って酒、塩、こしょうをもみ込み、片栗粉をまぶし、油を加えて軽くほぐす。 3 たけのことにんじんは細切りにし、生椎茸は軸を除いて細切りにする。長ねぎは斜め薄切りにし、しょうがはせん切りにする。 4 ビーフンは2人分ずつ焼く。フライパン、または中華鍋にごま油大さじ1を熱してビーフンの半量を入れ、軽くほぐしながら油をからめ、丸く平らに形を整えて弱火
調理時間:約3分 カロリー:約539kcal 塩分:約3.4g キューピー3分クッキング
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1 干しえびはヒタヒタの水につけてもどし、水気をきってみじん切りにする。もどし汁は大さじ2(足りなければ水を足す)をとっておく。 2 さやいんげんは筋があればとり、縦割りにし、長さを半分に切る。長ねぎはみじん切りにする。 3 卵は粗塩、こしょうを加えてざっと溶きほぐす。 4 フライパンに油大さじ2を熱し、さやいんげんを炒めて粗塩、こしょうをふり、ふたをしてときどき混ぜながら炒め蒸しにする。 5 干しえびを加えて香りが出るまで炒め、干しえびのもどし汁と酒をふって炒りつけ、溶き
調理時間:約3分 カロリー:約134kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 生椎茸は石づきを除き、みじん切りにする。ボウルにおから、椎茸、炒り白ごま、卵、牛乳、粗塩、こしょうを入れてよく混ぜる(だんご状に握れる固さになるよう、牛乳の量で加減する)。ピンポン玉くらいの大きさに丸め、片栗粉大さじ3をまぶす。 2 玉ねぎはざく切りにし、にんじんは小さめの乱切りにする。絹さやは筋をとり除く。 3 フライパンに油を2～3cm深さに入れて熱し、(1)を入れて返しながら中火できつね色に揚げ、油をきってとり出す。 4 (3)の油に玉ねぎ、にんじん、絹さやを入れ
調理時間:約3分 カロリー:約272kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は水気をふき、皮がついていたほうを下にしておき、厚い部分に切り込みを入れて開き、厚みを均一にする。 2 皮がついていたほうを上にしてラップをかぶせ、めん棒でたたいて5㎜厚さにのばす(元の1.5倍くらいの大きさになる)。 3 バットに漬け汁の材料を混ぜ合わせ、(2)の鶏肉を入れて全体にからめ、室温に30分おく。 4 ボウルに卵を入れて泡立て器でほぐし、小麦粉を加えてよく混ぜる。大きめのバットに小麦粉3/4カップを広げておく。 5 (3)の鶏肉は漬け汁をできるだけつけ
調理時間:約3分 カロリー:約410kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 むきえびは背ワタをとり、塩、酒、しょうが汁、片栗粉をもみ込み、油を加えて軽くほぐしておきます。 2 きゅうりは縦半分に切って斜め1.5cm幅に切ります。長ねぎはみじん切りにします。 3 中華鍋に油大さじ1を熱してむきえびを炒め、色が変わったらとり出します。 4 (3)の中華鍋に油大さじ1を足し、きゅうりを入れて強火でさっと炒め、塩、こしょうをします。ここにむきえびを戻して酒をふり、長ねぎとごま油小さじ2を加え、ひと混ぜして火を止めます。
むきえび(大) 250g 調理時間:約3分 カロリー:約176kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 マーボーあんを作る。豆腐はペーパータオルに包んで水きりをして、約2cm角に切る。ひき肉に酒をふり、箸で混ぜる。 2 フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)のひき肉を入れてパラパラになるまで炒める。肉の色が変わったら弱火にし、豆板醤を加えて炒め、香りが立ったらみそを加えて炒め合わせる。 3 分量の水、砂糖、しょうゆ、オイスターソースを加えて煮立て、(1)の豆腐を加えて弱火で2～3分煮る。おろしにんにく、長ねぎのみじん切りを加え、水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつける
調理時間:約3分 カロリー:約483kcal 塩分:約4.1g キューピー3分クッキング
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1 はんぺんはボウルに入れ、手で細かくつぶす。長ねぎはできるだけ薄い小口切りにする。 2 大きめのボウルに卵を割り入れ、しょうゆ、分量の水を加えてよく混ぜる。 3 フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、長ねぎを入れてしんなりとするまで1〜2分炒める。はんぺんを加えて少しこんがりとするまで炒め、(2)の卵液に加えて混ぜる。 4 フライパンにごま油大さじ1を強火で熱し、(3)を流し入れ、大きく混ぜる。ふんわりとした半熟状になるまで炒め、器に盛る。 5 フライパンをふき
調理時間:約3分 カロリー:約335kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 むきえびは背ワタをとり、さっと洗って水気をよくふき、酒、塩、こしょう、片栗粉の順にもみ込みます。 2 豆腐はペーパータオルで軽く水気をとり、縦半分に切って小口から約2cm厚さに切ります。 3 しょうが、にんにく、長ねぎはみじん切りにし、長ねぎの青い部分は青み用にとり分けておきます。 4 合わせ調味料の材料を混ぜます。片栗粉大さじ1/2を倍量の水で溶いておきます。 5 中華鍋に油大さじ1+1/2を熱し、(1)のえびを入れてさっと炒め、色が変わったらとり出します。 6 (5
調理時間:約3分 カロリー:約198kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 干しえびはかぶるくらいのぬるま湯につけてもどし、殻、足を除いて粗く刻みます。もどし汁は残しておきます。 2 春菊は茎の固い部分を除き、塩少々を加えた熱湯で色よくゆでて水にとり、水気を絞って2～3cm長さに切り、もう一度水気をしっかり絞ります。 3 合わせ調味料の材料を合わせ、干しえびと春菊をあえます。
春菊 300g干しえび 大さじ2(12g)合わせ調味料(しょうゆ小さじ2、塩少々、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1、干しえびのもどし汁大さじ2)●塩 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鶏骨つき肉と大豆の煮もの 【1】鶏肉は鍋に入れてたっぷりの水を注ぎ、強火にかけて沸騰させ、アクを出してゆでこぼします。 【2】長ねぎは5cm長さに切り、しょうがは薄切りにします。 【3】(1)に新しく水1カップを加え、長ねぎとしょうがを加え、酒大さじ2を加えて再び強火にかけます。沸騰したら弱火にしてふたをし、約20分煮て蒸し大豆を加え、塩小さじ2/3も加えてさらに約20分煮ます。 【4】煮汁が少なくなってトロッとしてきたら火を止め、こしょう少々をふります。 2 ねぎがゆ
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 生地を作る 【1】ボールに薄力粉、ドライイースト、グラニュー糖、塩を合わせて菜箸で軽く混ぜ、ぬるま湯を2～3回に分けて入れながら菜箸で混ぜます。ひとまとまりになってきたら手でこね、ボールについた粉もきれいにまとめます。次に、真ん中をくぼませてサラダ油を加え、全体に油がなじむまでこねます。 【2】(1)をめん台にとり、赤ちゃんの肌のようになめらかになるまでこねます。手のひらのつけ根に体重をかけてこねるとやりやすい。 2 あんを作る 【1】かぼちゃは種と皮を除き、薄切りに
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 酢豚 【1】豚肉は1.5cm角の棒状に切り、ボールに入れてしょうが汁としょうゆをもみ込み、20分位おいて下味をつけます。 【2】(1)に片栗粉大さじ5を加えて肉にまぶし、170℃の揚げ油で色よく揚げます。肉が上に浮いてきてカリッとしたらとり出し、油をきります。 【3】中華鍋に合わせ調味料の材料を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら(2)を入れ、全体にからめます。 2 小松菜のあえもの 【1】小松菜は洗って水気をきり、熱湯でさっとゆでて冷水にとって冷まし、水気を絞って3～4
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 焼き麩はおろし器を使ってすりおろし、スープを加えてドロドロの状態にする。 2 ボウルに豚ひき肉を入れ、長ねぎのみじん切り、おろししょうが、酒、しょうゆを順に加えながら、そのつど手でよく練り混ぜる。(1)を加え、最初は手でつかむようにして混ぜ、さらに手をグルグルとまわしてよくなじませる。ごま油と油を加えて混ぜ、最後に片栗粉を加えて混ぜる。肉だねをまとめ、冷蔵庫に入れて30分ほど休ませる。 3 しょうがは皮をむき、繊維に沿って薄切りにしてから繊維に沿ってせん切りにする。 4
調理時間:約3分 カロリー:約308kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 鍋にスイートコーンとだし汁を合わせて強火で煮立て、塩、酒で味をつけ、だし汁で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。 2 (1)を中火にし、卵を溶きほぐしてまわし入れ、フワッと固まったら火を止めてごま油とこしょうを加えて混ぜる。
スイートコーン(クリーム) (小)1缶(190g) だし汁 3カップ 塩 小さじ1/2 酒 大さじ1 片栗粉 小さじ2(倍量のだし汁で溶く)卵 1個 ごま油 小さじ2 こしょう 少々 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 キャベツは固い芯を除いて5cm長さの細切りにし、にんじんも同じ大きさに切る。キャベツとにんじんを混ぜて粗塩をまぶし、しんなりするまでおく。春巻きの皮で巻く直前に水気をギュッと絞り、粗びき黒こしょうと片栗粉をまぶし、10等分する。 2 チーズは2cm位の幅に細長く折りたたむ。 3 小麦粉大さじ1を同量の水で溶き、のりを用意する。 4 春巻きの皮は角を手前にして広げ、(1)の野菜をまず半量だけのせ、チーズをのせ、残りの野菜をかぶせる。ひと巻きめはギュッと締めるように巻き
調理時間:約3分 カロリー:約469kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 あさりのむき身は冷水で洗い、ペーパータオルで水気をふきとり、しょうが汁と酒をまぶしておきます。 2 小松菜は根を切り落として3～4cm長さに切り、茎と葉に分けます。 3 中華鍋に油大さじ2を熱し、小松菜の茎と塩を加えてひと炒めし、葉も加えてさっと炒め、酒とスープを加えます。 4 煮立ったら(1)のあさりの水気をきって加え、うずら卵も加え、水溶き片栗粉少々でごく薄くとろみをつけ、エバミルクを加えて混ぜます。 5 再び煮立ったら水溶き片栗粉を少しずつ加えてほどよくとろみ
調理時間:約3分 カロリー:約188kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 かきは塩水で洗ってザルに上げ、ペーパータオルで水気をふき、片栗粉を薄くまぶす。 2 ターツァイは根元を切り落とし、7～8cm長さに切り、葉元と葉先に大まかに分けておく。しょうがはせん切りにする。赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ1/2を熱してターツァイの葉元を炒め、酒、水、塩を加えてざっと混ぜ、ふたをして1～2分火を通す。次に葉先を加えてさっと炒め合わせ、ザルに上げて水気をきる。 5 (4)のフライパン
調理時間:約3分 カロリー:約176kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は大きいものは一口大に切り、塩、こしょう、酒をふり、片栗粉をまぶす。 2 豆腐は軽く水気をきり、2.5cm角に切る。 3 もどした椎茸は軸を除き、薄いそぎ切りにする。絹さやは筋をとり、斜め半分に切る。 4 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 5 フライパンに油、ごま油各大さじ1を熱して牛肉を炒め、色が変わったら椎茸、絹さやを加えてひと炒めし、合わせ調味料を加え、豆腐を入れて煮る。豆腐が熱くなったら、水溶き片栗粉をまわし入れ、ひと煮してとろみをつける。
牛肉 調理時間:約3分 カロリー:約272kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 あじは骨抜きで小骨を抜き、塩、酒をふって10分ほどおく。 2 小松菜は4〜5cm長さに切る。もやしはひげ根をとり、小松菜と合わせておく。 3 たれを作る。豆チはみじん切りに、梅干しは種を除いてみじん切りにし、たれのほかの材料と混ぜ合わせる。 4 フライパンに(2)を入れ、水大さじ2をふり、ふたをして火にかけ、途中で上下を返して5〜6分蒸す。しんなりしたら水気をきり、塩をふってふたをして保温しておく。 5 あじの水気をふき、皮目を上にして耐熱皿に並べる。(3)のたれ
調理時間:約3分 カロリー:約171kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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