3分以内のレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「3分以内 > 和食」 の検索結果： 3960 件中 （921 - 940）
|
1 うなぎのかば焼きは3cm長さの短冊に切る。 2 アスパラは根元の固い部分の皮をむき、1.5cm幅の輪切りにする。みょうがは縦半分に切ってから縦にせん切りにし、さっと水にさらして水気をきる。 3 卵はボウルに割り入れ、しっかりと溶きほぐす。 4 フライパン(直径22cm)にだし汁、塩、しょうゆを合わせて火にかけ、煮立ったらうなぎを入れて1分ほど煮、アスパラを加えて30秒ほど煮る。 5 次に溶き卵をまわし入れて軽く混ぜ、ふたをして中火で40～50秒、卵にしっかりと火が通る
調理時間:約3分 カロリー:約159kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 じゃが芋は皮をむいて1.5㎝角に切り、小鍋に入れてヒタヒタの水を注ぎ、砂糖、塩各一つまみを加え、ふたをして中火にかけてゆでる。じゃが芋が充分にやわらかくなったら、ザルに上げ、粗熱をとる。 2 木の芽は包丁でたたいて細かくする。ボウルに入れて、西京みそを加えてよく混ぜ、(1)のじゃが芋を加えてあえる。器に盛り、好みで木の芽を飾る。
じゃが芋 2個(300g) 木の芽 2～3g 西京みそ 大さじ2～3●砂糖、塩 調理時間:約3分 カロリー:約125kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 肉だねのキャベツは1㎝大に刻む。 2 フライパン(直径26㎝)に肉だねの材料をすべて入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜる。フライパンの中で厚さ1㎝に、できるだけ平らに広げる。 3 フライパンにふたをして、強めの中火にかけて4分ほど蒸し焼きにする。こんがりと焼けたらフライ返しで4等分に切り分けて返し、ふたをせずに3分30秒ほど焼いて火を通す。 4 器に盛り、中濃ソースをかけ、マヨネーズを絞り、青のり粉、削りがつおをふる。
豚ひき肉 250g キャベツ(外葉) 2～3 調理時間:約3分 カロリー:約410kcal 塩分:約2.6g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 長芋は5cm長さに切って皮をむき、1cm幅の短冊切りにする。水菜は4cm長さに切る。 2 (1)を混ぜて器に盛り、ドレッシングをかけ、刻みのりをのせる。
長芋 1/2本(300g)水菜 1/3わ(70g)キユーピー 深煎りごまゆずテイストドレッシング 適量刻みのり 適量 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 かけつゆを作る。鍋にみりんを入れて火にかけ、煮立ててアルコール分を飛ばし、しょうゆとだし汁を加えてひと煮立ちさせ、火を止めて冷ます。 2 青じそはせん切りにし、長ねぎは小口切りにする。大和芋は皮をむいてすりおろす。 3 うなぎのかば焼きは温めて一口大に切る。 4 そばはたっぷりの熱湯で袋の表示通りにゆで、流水にとって洗い、水気をよくきって器に盛る。 5 (4)に(2)のとろろ、うなぎのかば焼き、青じそ、長ねぎをのせ、わさびとうずら卵を添え、かけつゆをかける。
そば 調理時間:約3分 カロリー:約584kcal 塩分:約5.2g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 あじは1枚を2～3等分に切り、塩をふって10分おく。 2 しし唐辛子はヘタを切り、縦に1本切り目を入れる。新玉ねぎソースの玉ねぎは縦薄切りにする。 3 揚げ油を200℃に熱し、しし唐辛子を入れてさっと揚げる。 4 あじの水気をふき、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。揚げ油を180℃に下げ、あじを入れてカリッとするまで2～3分揚げる。 5 新玉ねぎソースを作る。鍋に酢、しょうゆ、砂糖、赤唐辛子を入れて煮立て、(2)の玉ねぎを加えてひと煮する。 6 器に(4)のあじと(3
調理時間:約3分 カロリー:約248kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 きゅうりは薄切りにする。 2 器にみそ、かつお節を入れて熱湯を入れ、みそをとかす。 3 ➁に➀の具材と【A】を加え、よくかき混ぜる。
材料(1人前) きゅうり 1/4本 かつお節 5g みそ 大さじ1 熱湯 40ml 【A】水 140ml 【A】氷 2個 【A】さば水煮缶 50g 【A】いり白ごま 小さじ1 調理時間:約3分 カロリー:約172kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 白菜は大きめのざく切りにし、葉元と葉先にざっと分ける。大きめの鍋に葉元、葉先の順に重ね入れ、だし汁を注ぎ、ふたをして中火で蒸し煮にする。軽く火が通ったらボウルにのせたザルにあけ、白菜と蒸し汁に分ける。 2 肉だねを作る。玉ねぎとしょうがはみじん切りにし、もどした椎茸は石づきを除いて粗みじん切りにする。ボウルに鶏ひき肉と豚ひき肉を入れ、しょうが、酒、塩、砂糖、しょうゆ、ごま油を加えて手でよく混ぜ、さらに玉ねぎと椎茸を混ぜる。 3 土手みその材料を混ぜておく。 4 土鍋
調理時間:約3分 カロリー:約276kcal 塩分:約3.6g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 錦糸卵を作る。卵はよく溶きほぐし、分量の水、片栗粉、塩をよく混ぜて加える。フライパンを弱めの中火にかけ、油適量をなじませる。卵液を一気に流し入れて焼き、卵が固まってきたら返し、さっと焼いてまな板にとり出す。冷めたら半分に切って細切りにする。 2 きゅうりは斜め薄切りにしてせん切りにする。トマトは縦薄切りにする。 3 鍋に湯を沸かし、そうめんを表示時間通りにゆで、ザルに上げて冷水でもみ洗いし、水気をしっかりと絞る。 4 フライパンにさばを缶汁ごと入れ、煮汁の分量の水
調理時間:約3分 カロリー:約432kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 木くらげは熱湯にしばらくつけてもどし、水にとってもみ洗いし、固い部分を除いて食べやすい大きさに切る。長芋は4cm長さに切って皮をむき、5～6mm厚さの短冊切りにする。絹さやは筋をとる。 2 豚肉は大きければ食べやすく切り、塩、こしょう、酒をもみ込み、片栗粉をまぶす。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ1を熱し、(2)の豚肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったらとり出す。 5 フライパンに油大さじ1を足し、長芋を入れて中火でときどき返しながら焼きつけ
調理時間:約3分 カロリー:約258kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 焼きもちの春菊あんかけ 【1】春菊は熱湯でやわらかめにゆで、冷水にとって色止めし、水気をしっかり絞って細かく刻む。 【2】春菊と冷たいだし汁を合わせ、ハンドミキサーまたはフードプロセッサーでトロトロにする。鍋に入れてくず粉、酒、淡口しょうゆを加え、ヘラでよく混ぜてから中火にかけ、つやが出るまで火を通す。 【3】もちは焼き網でこんがりと焼く。 【4】器にもちを盛り、熱い春菊あんをかける。 2 大根となめこの汁もの 【1】大根は皮をむき、1.5～2cm角のさいの目に切る
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 豆腐はペーパータオルで包み、軽い重石をして30分おき、水気をしっかりきる。 2 さつま芋は皮をきれいに洗い、3cm長さ5mm厚さの短冊切りにし、水にさらして水気を切る。こんにゃくとにんじんもさつま芋と同じ大きさに切り、こんにゃくはゆでて臭みをとる。さやいんげんはヘタをとり、斜め切りにする。 3 鍋にだし汁、こんにゃく、にんじんを入れて中火で5～6分煮る。にんじんに五分通り火が通ったら砂糖、塩、しょうゆで味をつけ、さつま芋を加えて5分煮、さやいんげんを加えてさらに2分煮る
調理時間:約3分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 米は炊く30分前に洗って水気をきり、炊飯器に入れて普通に水加減しておく。炊くときに水大さじ2をとり除き、酒と塩を加えて炊く。 2 ふきは鍋に入る長さに切り、粗塩をふってまな板の上で転がし、そのままたっぷりの熱湯に入れて2～3分ゆで、冷水にとる。粗熱がとれたら両側から皮をむき、小口から5mm幅に切る。鍋にだし汁を煮立てて酒、砂糖、塩で調味し、ふきを入れてひと煮し、火を止めてそのまま味を含ませる。 3 油揚げはペーパータオルで油をふきとり、焼き網にのせて弱火で両面が薄く
調理時間:約3分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 豆腐は厚みを半分に切り、ペーパータオルに包み、15分ほどおいて水気をきる。 2 春菊は4～5cm長さに切り、茎の部分は縦に3～4等分の薄切りにする。 3 器に春菊を盛り、豆腐を手でちぎってのせ、ちりめんじゃこを散らし、ドレッシングをかける。
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)春菊 1わ(170g)ちりめんじゃこ 大さじ4キユーピー 深煎りごまドレッシング 適量 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 鶏肉は皮をとり除き、2cm大に切る。 2 にんじんは2cm長さの太めのせん切りにする。絹さやは筋をとって塩ゆでにし、水気をきって斜め1cm幅に切る。 3 鍋に湯を沸かして塩少々を加え、豆腐を大きく割って入れ、ひとゆでしてザルに上げ、水気をきる。 4 卵は溶きほぐしておく。 5 鍋に油、ごま油各大さじ1を熱し、鶏肉、にんじんを炒める。肉の色が変わったらだし汁を加え、ふたをして3～4分煮、塩、しょうゆ、砂糖で調味する。次に(3)の豆腐を加え、木ベラで炒りつけながら汁気
調理時間:約3分 カロリー:約258kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 いわしは頭を切り落とし、腹ワタを抜いてきれいに水洗いする。水気をふいて手開きにし、中骨をとり、腹骨を包丁ですきとる。 2 フライパンに油小さじ2を熱し、(1)のいわしを皮を下にして並べ入れ、中火で焼く。きれいな焼き色がついたら返し、身のほうをさっと焼く。 3 (2)に酒を加えて火を強め、煮立ったらみりんを加え、再び煮立ったらしょうゆを加え、さらに煮立ったら砂糖を加えて煮る。煮汁が半量くらいになったらいわしを返し、つやが出て煮汁が大さじ1程度になるまで煮つめる。 4 器に
調理時間:約3分 カロリー:約269kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 ほうれん草は熱湯で色よくゆでて冷水にとり、水気を絞って3cm長さに切る。 2 黄菊は花弁をむしり、酢少々を加えた熱湯でごくさっとゆでて冷水にとり、水気をギュッと絞る。 3 だしじょうゆの材料を混ぜる。 4 ほうれん草をだしじょうゆの半量であえて汁気を絞り、黄菊と合わせて残りのだしじょうゆであえる。器に盛り、炒り黒ごまをふる。
ほうれん草 300g黄菊(食用) 50gだし汁 大さじ6しょうゆ 大さじ1+1/2みりん 小さじ2炒り黒ごま 少々●酢 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 梅だれを作る。鍋にだし汁、みりん、しょうゆを合わせて煮立て、梅肉を溶かし入れ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。粗熱がとれたら冷やしておろしわさびを加える。 2 青じそはせん切りにして冷水で洗い、水気を絞る。みょうがは小口から薄切りにし、冷水で洗って水気をきる。焼きのりは食べやすい長さのせん切りにする。 3 そうめんはたっぷり熱湯で表示通りにゆで、ザルに上げて流水をかけ、さらに氷水にとってもみ洗いし、水気をしっかりときる。 4 器にそうめんを盛って梅だれをかけ、(2
調理時間:約3分 カロリー:約293kcal 塩分:約4.3g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 米は炊く30分以上前に洗ってザルに上げ、水気をきって土鍋に入れ、分量のだし汁を加えて浸水させます。 2 鯛はエラ、腹ワタ、ウロコを除き、きれいに洗って水気をふき、両面に切り目を入れ、塩をふります。 3 (2)を熱したグリル、または焼き網でこんがりと焼きます。 4 (1)の米に酒、しょうゆ、塩を加えて軽く混ぜ、上に(3)の鯛をのせ、ふたをして弱火にかけ、次に強火、吹いてきたら中火にして普通に炊き上げ、15分ほど蒸らします。 5 三つ葉を5～6mm長さに切り、半量を(4)に
調理時間:約3分 カロリー:約440kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 にんにくは粗めのみじん切りにする。長ねぎは2mm幅の小口切りにする。 2 ボウルに卵を割りほぐし、塩、こしょうで調味する。 3 中華鍋に油大さじ1/2を強めの中火で熱し、(2)の卵を流し入れ、大きく混ぜてやわらかめの炒り卵を作り、いったんとり出す。 4 (3)の中華鍋をきれいにして油大さじ1+1/2を熱し、長ねぎ、にんにくをさっと炒め、ごはんを加えて炒める。(3)の卵を戻し入れて炒め合わせ、鍋肌からにんにくじょうゆを加えてさらに炒め、塩、こしょうで調味する。[br
調理時間:約3分 カロリー:約371kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
|
|---|
