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「ぶり」 の検索結果: 2756 件中 (1 - 20)
[1] ぶりはさくのままバット等の容器に入れ、または、「カンタン酢 まろやか和風だし」を入れて全体に液が回るようにする。3時間以上漬け込む。(ぶりの臭みが気になる場合は、予め塩をふって1時間程度おき、ぶりの水分を出す)[2] たまねぎは薄切りにして水にさらし、みつばは2cm程度の長さに切る。[3] 皿に、薄切りにした[1]を盛り、中央に[2]を彩りよく盛り付ける。お好みでしょうゆをつけてお召し上がりください。※ぶりの代わりに、たいを使用してもおいしくお召し上がり
カロリー:約366kcal 塩分:約9.0g
ミツカン メニュー・レシピ
【たれ】は、混ぜ合わせておきます。黒瀬ぶりは、両面に小麦粉をまぶします。 フライパンに油を入れ、中火で熱し、(1)の黒瀬ぶりを入れて両面を焼いて火が通ったら、皿に取り出します。(身が厚い場合は、蓋をして火を通します。) 余分な油をふきとり、合わせたれをまわし入れ中火にし、たれがとろりとしてきたら、黒瀬ぶりを返し煮からめます。にあたたかいごはんを盛り、黒瀬ぶりをのせて、たれをかけます。お好みで、粉山椒をかけてお召しあがりください。 \ POINT / 切り身の代わりにお刺身
調理時間:約10分 カロリー:約603kcal 塩分:約2.4g
ニッスイ レシピ
ぶりは(a)を混ぜ合わせた調味料に10分漬ける。ごはんにすし酢を加えて混ぜながらさます。に(2)のすし飯を盛り、きざみのり、大葉をのせて、(1)のぶりをのせ、お好みで上に少量のからしを飾る。
ぶり(刺身) 150g。---(a)---。しょう油 60ml。みりん(煮切って冷ましたもの) 30ml。特選本香り からし 小さじ1。------。ごはん(温かいもの) 350g。すし酢 大さじ3。------。きざみのり 適量。大葉 4枚
調理時間:約20分 カロリー:約592kcal 塩分:約5.3g
ハウス食品 レシピページ
ぶりは皮と小骨をできるだけ除いて、小さめのそぎ切りにする。鍋に【A】を合わせ、煮立ったら、ぶりを入れて、汁けがなくなるまで6分間ほど煮る。余分な脂は収り除く。仕上げに粉ざんしょうをふり入れて混ぜ、火を止める。
ぶり 300g・酒 大さじ5・みりん 大さじ5・しょうゆ 大さじ5・砂糖 大さじ1+1/3・粉ざんしょう 小さじ1+1/2
調理時間:約10分 カロリー:約1060kcal 
NHK みんなの今日の料理
ぶりはブツ切りにし、【A】につけて40分~1時間おく。ごまはすり鉢で粗くすり、汁けをきったぶりを加えてまぶし、細ねぎを加えて混ぜる。茶碗にご飯を盛り、**2**をのせ、わさびを添える。
ぶり 400g・しょうゆ 大さじ4・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・白ごま カップ1・ご飯 茶(わん)4杯分・細ねぎ 少々・おろしわさび 少々
調理時間:約10分 カロリー:約650kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.鍋に本品・大根を入れ、中火にかけます。※レンジを使用しない場合は大根を約5分煮込んでください。本品はよく振ってから鍋に入れてください。 2.煮立ったらブリを入れて落としぶたをし、弱火でときどき混ぜながら約10分煮込みます。 3.火が通ったら、落としぶたをとり、煮汁をお好みの濃さまで煮詰めて出来上がりです。※煮詰める前にブリを取り出しておくと、身が固くなりにくいので、おすすめです。※煮込み時間は目安です。魚や大根の大きさ等によって調節してください。
分量(2〜3人分
ダイショー レシピ紹介
1 大根は皮をむいて厚めの輪切り、または半月に切り、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、ザルに入れて熱湯を回しかけ、臭みを取り除く。しょうがは薄切りにする。 大根の葉はサッとゆでて3cm長さに切る。 2 鍋に1の大根・ぶり・しょうがを入れ、Aを加え、落としぶたをして中火で煮汁が1/3量になるまで煮含める。煮上がりに1の大根の葉を加えてサッと煮る。 3 器にぶりと大根を盛り、大根の葉を添える。
材料(4人前) 大根 800g ぶり 400g しょうが 1/2かけ
調理時間:約45分 カロリー:約322kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
1 大根は皮をむいて厚めの輪切り、または半月に切り、下ゆでする。ぶりは食べやすい大きさに切り、ザルに入れて熱湯を回しかけ、臭みを取り除く。しょうがは薄切りにする。 大根の葉はサッとゆでて3cm長さに切る。 2 鍋に①の大根・ぶり・しょうがを入れ、【A】を加え、落としぶたをして中火で煮汁が1/3量になるまで煮含める。煮上がりに①の大根の葉を加えてサッと煮る。 3 器にぶりと大根を盛り、大根の葉を添える。
材料(4人前) 大根 800g ぶり 400g しょうが 1/2
調理時間:約45分 カロリー:約322kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
[1] もちは焼く。ぶりは食べやすい大きさに切る。にんじんは花形に抜いて、下ゆでする。みつばは3m長さに切る。[2] 鍋に「追いがつおつゆ2倍」と水を加えて火にかける。沸騰したら、にんじん、かまぼこ、ぶりを入れて煮る。[3] 器にもちを入れ、[2]の具材と汁を注ぎ、仕上げにみつばと柚子(果皮)をのせる。ワンポイントアドバイス「追いがつおつゆ」で作る、ぶりの入った雑煮です。
材料【分量(2人前)】 もち4個(角)ぶり1切れ(約100g)にんじん適量かまぼこ4切れみつば2
調理時間:約30分 カロリー:約418kcal 塩分:約3.7g
ミツカン メニュー・レシピ
大根は2.5cm厚さの輪切りにして、皮を厚めにむき、縦4つに切る。しょうがは皮をむき、せん切りにして水にさらす。ぶりは食べやすい大きさに切る。鍋に熱湯を沸かし、金ざるに入れたぶりをサッとゆでて湯から上げ(霜降り)、よく洗って水けをよくふき取る。鍋に大根とかぶるくらいの水を入れて強火にかけ、沸騰したら弱めの中火にする。アクを取りながら、大根にはしがスッと通るくらいになるまでゆでる。**3**に**2**のぶりと酒を入れ、アクを取りながら、ぶりに火が通るまで煮る。しょうゆ
調理時間:約40分 カロリー:約370kcal 塩分:約3.9g
NHK みんなの今日の料理
ぶりに塩をふり、10分間おく。大根は4cm厚さの輪切りにして皮をむき、鍋に入れる。かぶるくらいの水(または米のとぎ汁)を注ぎ、中火でゆでる。竹串がスーッと通ったら火を止めて、ざるに上げる。鍋にだしと大根を入れて中火にかけ、煮立ったら【A】を入れる。ふたをして弱火で20分間煮る。**1**のぶりの水けを拭き、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを中火で両面こんがりと焼く。**3**の鍋に焼いたぶりを加え、5分間ほど煮て味をなじませる。ねぎは縦半分に切ってから
調理時間:約55分 カロリー:約370kcal 塩分:約2.7g
NHK みんなの今日の料理
【たれ】は、混ぜ合わせておきます。黒瀬ぶりは、両面に小麦粉をまぶします。 フライパンに油を入れ、中火で熱し、(1)の黒瀬ぶりを入れて両面を焼いて火が通ったら、皿に取り出します。(身が厚い場合は、蓋をして火を通します。) 余分な油をふきとり、合わせたれをまわし入れ中火にし、たれがとろりとしてきたら、黒瀬ぶりを返し煮からめます。にあたたかいごはんを盛り、黒瀬ぶりをのせて、たれをかけます。お好みで、粉山椒をかけてお召しあがりください。 \ POINT / お刺身の代わりに切り身
調理時間:約10分 カロリー:約603kcal 塩分:約2.4g
ニッスイ レシピ
1.ブリ刺身を本品に約10分漬け込みます。 2.ご飯をに盛り、1をのせて出来上がりです。※お好みで、ねぎ・ごま・生姜・みょうが等の薬味を加えたり、お茶漬けにしてもおいしくお召し上がりいただけます。
分量(1人分) ブリ刺身・・・50~100g ご飯・・・200~250g 鮮魚亭 海鮮のたれ・・・小袋1袋
ダイショー レシピ紹介
赤たまねぎは縦半分に切ってから薄切りにし、氷水に5~6分間放してから、よく水けをきる。ぶりは4~5mm厚さに切る。器にぶりと赤たまねぎを盛り、塩・黒こしょう各適量をふる。オリーブ油をかけ、ケイパーを散らす。
ぶり 350g・赤たまねぎ 1コ・ケイパー 大さじ3・塩 ・黒こしょう ・オリーブ油
調理時間:約10分 カロリー:約270kcal 
NHK みんなの今日の料理
ぶりは塩少々をふり、10分間おく。ねぎは斜め薄切りにする。鍋にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら赤みそを溶く。ぶりの水けを拭き、3等分に切って**2**の鍋に加える。ねぎも加え、弱火で2分間ほど煮る。椀に盛り、細ねぎとしょうがをのせる。
ぶり 2切れ・ねぎ 1本・だし カップ3・赤みそ 大さじ2・細ねぎ 適量・しょうが 適量・塩 少々
調理時間:約20分 カロリー:約170kcal 塩分:約2.0g
NHK みんなの今日の料理
(1)豆腐は縦半分に切り、1.5cm幅に切ります。京菜は4~5cm長さ、ブリは一口大に切ります。しらたきはさっと湯通しし、食べやすい大きさに切ります。生しいたけは軸をとり4つ切りにします。(2)にんじんは薄い半月に切り、さっとゆでます。ねぎはせん切りにし、水に放して白髪ねぎにし、水気をきります。しょうがは薄切りにします。(3)鍋に(A)を入れひと煮立ちさせ、ブリ・豆腐・京菜・生しいたけ・しらたき・にんじんを入れ煮ます。(4)白髪ねぎをたっぷり添えます。
ブリ 100g
調理時間:約45分 カロリー:約290kcal 塩分:約3.3g
ボブとアンジー レシピ
作り方1. を作る。酒とみりんを火にかけて煮切り、しょうゆを加える。そのまま冷ます。 作り方2. ブリをにサッとからめる。丼ぶりにご飯をよそい、ブリをのせ、水気を絞った大根おろしと青ネギを添える。
ご飯 2杯分ブリ(刺身) 12切れ酒 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1大根おろし 適量青ネギ(小口切り) 適量
調理時間:約5分 カロリー:約302kcal 
E・レシピ
[1] ぶりは1.5cm角に切る。たまねぎは薄切りにする。水菜は3cm長さのザク切りにする。[2] ボウルにぶり、たまねぎ、「かおりの蔵 丸搾りゆず」、オリーブオイルを入れ、全体をなじませる。[3] 器にご飯、水菜、[2]を盛る。いりごま、小口切りにした万能ねぎを飾り、[2]の汁を全体にかける。ワンポイントアドバイスハワイアンフードのポキをぽん酢でさっぱりと仕上げました。
材料【分量(2人前)】 ぶり (刺身用)1さくたまねぎ1/6個ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず
カロリー:約710kcal 塩分:約2.8g
ミツカン メニュー・レシピ
ぶりは、1切れを半分に切る。柚子の皮はサッと湯通しして、せん切りにする。バットなどに【A】を入れて混ぜ合わせ、**1**の柚子の皮を加える。魚焼きグリルを熱し、**1**のぶりを並べ入れる。焼き色がついたら上下を返して、両面で6~8分間焼いて火を通す。ぶりが焼き上がったら、熱いうちに**2**に入れる。途中上下を返して、2時間ほどつけて、味を含ませる。
ぶり 4切れ・柚子の皮 3cm角・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.4g
NHK みんなの今日の料理
ぶりはひと口大に切り、熱湯をかけて水に取って冷まし、水気をふく。大根は1cm強の厚みの半月切りにし、数カ所包丁で切り目を入れる。耐熱皿に(2)を入れ、水1/2カップを注ぎ、ラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱して水気をきる。その間に、鍋に(A)と薄切りにしたしょうがを入れて煮立て、(1)を入れてアルミホイルの落とし蓋をして中火で5分煮る。ぶりを取り出し、大根をもどし、水3/4カップを加えて蓋をし、沸騰後弱火で8~10分煮る。ぶりをもどし、さらに3~5分煮て器に
調理時間:約25分 カロリー:約348kcal 塩分:約1.8g
キッコーマン ホームクッキング
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