メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索:
「牛肉」 の検索結果: 4521 件中 (1 - 20)
1.お好みの野菜とローストビーフを器に盛りつけ、本品をよく振ってから適量かけてお召し上がりください。
ローストビーフ・・・適量,野菜(レタス等)・・・適量,ローストビーフサラダ 和風しょうゆドレッシング・・・適量
ダイショー レシピ紹介
牛肉に塩・こしょうする。フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を入れ、表面にしっかり焼き色が付くまで焼く。焼き色が付いたら白ワインを入れ、ふたをして約10分蒸し焼きにする。焼きあがったらアルミホイルで包み、粗熱がとれるまで休ませる。ローストビーフを切り、クレソン、レモンと共に皿に盛り、トマトケチャッププレミアムを添える。
牛肉(もも・ブロック),塩・こしょう,サラダ油,白ワイン,クレソン,レモン,カゴメトマトケチャッププレミアム
調理時間:約30分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.5g
カゴメ(KAGOME) おすすめレシピ
牛肉はあらかじめ冷蔵庫から出して常温に戻しておき、塩、こしょうをする。フライパンにサラダ油を熱し、牛肉の全面に焼き目をつけ、ホイルに包んで予熱で火を通す(最低20分以上)。リーフレタスをお皿に敷きつめスライスしたローストビーフを盛りつける。
九州彩美牛,塩・こしょう,サラダ油,リーフレタス
調理時間:約25分 カロリー:約546kcal 塩分:約0.8g
日本ハム レシピ集
牛肉は、焼く1時間前に冷蔵庫から出して室温に戻しておき、焼く直前に表面全体に塩、黒こしょうをまぶします。フライパンにEVオリーブ油を熱し、(1)の牛肉を入れて強めの中火で全ての面を3分程度焼き、一旦取り出します。(2)のフライパンに(A)を加えて弱火で熱し、玉ねぎがしんなりしたら(2)の牛肉を入れてふたをして10分加熱します。牛肉を取り出してアルミホイルに包み、そのまま冷めるまで置いておきます。牛肉が冷めたら、5mmの厚さに切ります。フライパンに残った玉ねぎは水分が半量に
カロリー:約550kcal 塩分:約5.5g
ボブとアンジー レシピ
牛肉は焼く30分~1時間前に冷蔵庫から出し、室温にもどす。たこ糸(長さ2mほどを用意)を、牛肉のまわりにぐるぐると巻きつけ、形を整えて結ぶ。このとき、まずたこ糸を縦にかけ、牛肉の端にひっかけるようにして巻きはじめると結びやすい。玉ねぎとセロリは薄切りに、にんじんは皮をむいて縦半分に切り、斜め薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、じゃがいもを加えてカリッとするまで焼きつけ、塩少々をふって味をととのえる。牛肉は、肉汁が出ないように、焼く直前に塩小さじ2/3と黒
カロリー:約228kcal 
オレンジページnet 1万件のレシピ検索
1.「やわらかビーフのソースカツ」は電子レンジで加熱しておく。※電子レンジでの調理の際は、ご注意ください。2.フランスパンの2切れにマヨネーズをぬり、フリルレタス、輪切りにしたミ二トマトをのせる。3.「やわらかビーフのソースカツ」をのせ、残りのフランスパンではさむ。
「やわらかビーフのソースカツ」,フランスパン,フリルレタス,ミニトマト,マヨネーズ,ピクルス等
調理時間:約5分 
マルハニチロ
牛肉は3cm角に切りフォークで2、3箇所穴をあけて、塩こしょう下味を付ける。
牛肉(ステーキ用等厚みのあるもの),長ネギ,塩・こしょう,衣(小麦粉、溶き卵、パン粉),ヘルシーリセッタ,ソース
調理時間:約20分 カロリー:約362kcal 塩分:約1.1g
日清オイリオ わくわくレシピ
ごぼうは土を洗い落とし、包丁の背で皮をこそげ取る。縦に十文字の切り込みを入れ、水をはったボールの上で、鉛筆を削る要領でそぐように切り、ささがきにする。そのまま水に10分ほどさらしてアクを抜き、ざるに上げて水けをきる。牛肉は食べやすい大きさに切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を炒めて、色が変わったら取り出す。サラダ油大さじ1をたして中火で熱し、ごぼうを入れて、2~3分炒める。少ししんなりとしたら牛肉を戻し入れる。酒大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、しょうゆ
調理時間:約20分 カロリー:約176kcal 塩分:約1.4g
オレンジページnet 1万件のレシピ検索
1.牛肉は一口サイズに切り、岩塩をまぶす。2.鍋を温めてエクストラバージンオリーブ油を大さじ1/2入れて、1の牛肉の表面を焼き、一旦取り出しておく。焼き過ぎないように注意する。3.同じ鍋に残りのエクストラバージンオリーブ油とにんにくを入れ弱火にかける。4.3の香りが出てきたら、2の牛肉を入れて弱火~中火で3~5分煮る。5.中に火が通るまで、保温調理する。6.お好みで粗挽き胡椒を振る。
にんにく 1~2カケ,岩塩 小さじ1/2~小さじ1
NHK みんなの今日の料理
1フライパンをアツアツに熱してサラダ油少々を入れ、中火にして、牛肉の表面すべてによい焼き色がつくまで焼く。2できれば牛肉がぴったりと入るくらいの厚手の鍋を水でぬらし、焼き上がった1を入れて【A】を加え、ふたをして少し強めの中火で約20分間煮る。3煮えたら火を止めてふたを開け、肉を裏返し、すぐにふたを閉め、そのまま余熱でふっくらさせ、冷めるまで待つ。途中でふたを開けないこと。4冷めたら食べる分だけ切る。好みでわさび、クレソンを添え、煮汁をつけて食べる。しょうゆやマスタード
NHK みんなの今日の料理
1)★を合わせて牛肉に下味をつけておきます。 長ネギは3-4cmの斜め切りにします。2)フライパンに多めの油を入れて熱し、牛肉を炒めます。 半分火が通ったところでお皿に取り出します。3)フライパンに小さじ1程度の油を加えて熱し、ショウガを入れて炒めます。 ショウガの色が変わってきたら長ネギを入れて炒めます。4)長ネギがやわらかくなったら牛肉を戻し、☆を加えて炒めます。 ショウガを取り除き、お皿に盛り付けていただきます。
牛肉(切り落とし
寿がきや レシピ
(調理時間の目安:20分)①[A]を良く混ぜ合わせて、バットなどに入れ、牛肉を10分位浸ける。②ししとうは破裂防止のため縦に少し切り込みを入れる。(爪楊枝で穴をあけてもよい)③フライパンにごま油を熱し、ししとうを炒めて取り出す。④③のフライパンに①の牛肉を入れて加熱し、仕上がり間際にごまを加える。⑤盛り付け皿に牛肉を盛り付け、ししとうを添える。★食材・栄養のポイント牛肉は、必須アミノ酸をバランスよく含んでいる優れたたんぱく質源です。様々な生理活性作用が期待されています
調理時間:約20分 塩分:約2.1g
理研ビタミン
牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが薄く色づいてきたら、牛肉、マッシュルームを加えてさらに炒める。牛肉の色が変わってきたら、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、赤ワインを加えて煮汁が半量になるまで煮詰める。【A】の調味料を加え、弱火で10~12分煮る。器にごはんをよそい、その上にパセリのみじん切りを散らす。ローリエを取り出した4)をたっぷりかける。

調理時間:約30分 
サントリー レシピde Cooking!
牛肉に塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす。にんにくはみじん切り、玉ねぎ、セロリは薄切りにし、しめじは石づきを取ってほぐす。フライパンに大さじ1/2のオリーブ油を熱し、1)の牛肉を焼く。両面に焼き色が付いたら取り出す。3)のフライパンに残りのオリーブ油を熱し、2)を炒める。野菜がしんなりしたら、赤ワインを加えて約半量になるまで煮詰める。4)に3)を戻し入れ、しょうゆ、コンソメ、塩、こしょうで味を調える。器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らす。

調理時間:約20分 
サントリー レシピde Cooking!
牛肉は塩、こしょうをして小麦粉をまぶす。玉ねぎはみじん切りに、じゃが芋とにんじんは皮をむいて大きめの乱切りにする。にんにくは包丁の腹でつぶし、マッシュルームは石づきを取る。なべに油を熱し、にんにくを入れ、牛肉を加えて両面を焼き、いったん取り出す。同じなべで玉ねぎをいため、色が変わってきたら、残りの野菜を加えていため、牛肉をなべにもどす。2に赤ワインを注いでアルコールをとばす。湯、ローリエ、トマトピューレを加え、強火でアクをこまめにすくいながら煮る。3を弱火にしてデミグラス
調理時間:約25分 カロリー:約668kcal 塩分:約1.9g
日本ハム レシピ集
具の下ごしらえをする1牛肉の両面に軽く塩、こしょうをふる。サラダ油大さじ1を熱したフライパンに入れ、両面をサッと焼く(中まで火を通す必要はない)。取り出して1cm角に切る。2しいたけは軸を取って1cm四方に切り、たけのこは粗みじんに切る。フライパンにバターを溶かし、しいたけ、たけのこの順に入れて油が回るまで中火で炒める。ご飯を炒める32にご飯を加え、耐熱性のゴムべらなどでほぐしながら炒める。1の牛肉も加えて炒め合わせる。4【A】を加えて全体に味をなじませ、こしょう少々をふる
調理時間:約25分 カロリー:約800kcal 
NHK みんなの今日の料理
1小たまねぎは皮をむく。にんじんは皮をむいて2〜3cm厚さの輪切りにする。マッシュルームは石づきを取る。じゃがいもは皮をむき、3等分に切って水にさらし、水けをよくきる。2牛肉は4cm角に切り、塩・こしょう各少々をふる。ポリ袋に小麦粉大さじ2と牛肉を入れ、粉をまぶす。3フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、にんにくを入れる。香りがたったら牛肉を加えて強火で表面を焼きつけ、焼き色がついたらにんにくとともに鍋に移す。43に湯カップ5を加えて火にかけ、煮立ったらアクを取り、ローリエ
カロリー:約880kcal 
NHK みんなの今日の料理
牛肉は、塩小さじ1/2、こしょう少々をふって手でかるくもみ込む。じゃがいもは皮をむき、大きめの一口大に切って水にさらし、水けをきる。にんじんは皮をむき、幅7~8mmの輪切りにする。玉ねぎは2cm四方に切る。フライパンに、サラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、牛肉を並べ入れ、ときどき返しながら全体を2~3分焼く。牛肉に焼き色がついたら中火にして玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりとするまで、2~3分炒める。赤ワインを加えて、赤ワインが1/2量になるまで煮詰め、火を止める。鍋に【4
カロリー:約497kcal 塩分:約2.5g
オレンジページnet 1万件のレシピ検索
牛肉と大根のあっさり煮の作り方(1)牛肉はひと口大に切る。大根は1cm幅のいちょう切りにし、玉ねぎは乱切りにする。しらたきはザク切りにして下ゆでする。さやいんげんは斜め半分に切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)の牛肉を入れて炒める。火が通ったら、(1)の大根・玉ねぎを加え、全体に油がまわったら、(1)のしらたき、Aを加えてフタをして、10~15分ほど煮る。(3)(1)のさやいんげんを加えてサッと煮る。
牛赤身薄切り肉,大根,玉ねぎ,しらたき
調理時間:約20分 カロリー:約213kcal 塩分:約1.1g
味の素 レシピ大百科
(調理時間の目安:20分以内)①にんにく・ねぎはみじん切り、しょうがはすりおろして、一味唐辛子・砂糖・酒・鶏がらスープと良く混ぜ合わせて、バットなどに入れ、牛肉を10分くらい浸ける。②ししとうは破裂防止のため縦に少し切り込みを入れる。(爪楊枝で穴をあけてもよい)③フライパンにごま油を熱し、ししとうを炒めて取り出す。④③のフライパンに①の牛肉を入れて加熱し、仕上がり間際にごまを加える。⑤盛り付け皿に牛肉を盛り付け、ししとうを添える。■このレシピも合わせてチェック!
和牛
塩分:約2.1g
理研ビタミン
  • このエントリーをはてなブックマークに追加