「いわし」 の検索結果: 310 件中 (161 - 180)
|
凍みこんにゃくは水で戻し、短冊切りにする。干ししいたけは水で戻して1cm幅に切る。ごぼうは5cm長さに切って酢水につけ、下ゆでをする。さやいんげんは筋を取って塩ゆでし、2~3cm長さに切る。なべに【煮汁】の材料を入れて煮立て、[[いわしのオイルづけ|rid=468]]、**1**、**2**のごぼうを加えて20分間くらい煮る。**3**にさやいんげんを加えて2~3分間煮て器に盛る。 ・いわしのオイルづけ 200g・凍みこんにゃく 5枚・干ししいたけ 8枚・ごぼう 調理時間:約40分 カロリー:約230kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
いわしは流水でよく洗いながら、尾から頭のほうに親指でウロコを起こすようにして、ウロコを取る。両側のエラの後ろに親指と人さし指を入れ、頭を腹のほうに折る。そのまま腹側に引き、ワタも一緒に取り除く。人さし指を腹の中に入れて尻ビレ(肛門)まで裂く。残っているワタを取り除き、腹の中を流水できれいに洗い、水けを拭く。腹を手前にして両手で持ち、腹の中に親指を奥まで入れ、中骨に沿って尾側、頭側まで左右に開く。尾の付け根で中骨を折り、片方の手の親指と人さし指で身を押さえながら、骨を起こす 調理時間:約30分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.7g
NHK みんなの今日の料理
|
|
いわしは手開きにして(下ごしらえ参照)背ビレと尾を除き、バットに並べる。両面に塩を一つまみずつふり、約5分間おいて身をしめる。大根は2cm幅、3~4cm長さの短冊形に切り、塩小さじ1/2をふって軽くもむ。しんなりとしたら水けを絞る。あさつきは飾りに5cmほど残して小口切りにする。みょうがは縦薄切り、すだちは半量を半月形に切る。**1**に金串を刺し、強火にかざして皮を7~8秒間焼き、裏返して身を軽く焼く(または熱したフライパンで両面を軽く焼く)。すぐに冷水にとって冷やし 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
1いわしは、頭とワタを取り、塩・こしょうをふる。2①にトマトソースを加えて混ぜ、ラップまたは蓋をしてレンジで5分(4分)加熱する。器に盛ってみじん切りにしたイタリアンパセリを飾る。ワンポイントアドバイス*電子レンジの加熱時間は500Wレンジ強の目安です。600Wの場合は()内の時間にして下さい。 材料(2人分)いわし4尾塩少々こしょう少々カゴメ基本のトマトソース295g1/2缶イタリアンパセリ少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分 調理時間:約10分 カロリー:約166kcal 塩分:約0.8g
カゴメのレシピ
|
|
いわしは頭と内臓をのぞいて洗い、ペーパータオルで水気をふいて手開きにし、背骨と尾をのぞいて一口大に切り、塩・こしょうをふります。 じゃがいもは皮をむいて約2cm角に切り、約5分間ゆでます。 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)・ペンネを入れて時々かき混ぜながらゆで、ざるにあげます。 フライパンにオリーブ油を熱し、中火で(1)・(2)を(1)の表面に焼き色がつくまで焼きます。(3)を加え、バジルソース・粉チーズで和えます。 器に盛り付け、から煎りした松の実・バジル 調理時間:約10分 カロリー:約660kcal 塩分:約2.3g
ニッスイ レシピ
|
|
沸騰したお湯に分量外の塩を入れ、ペンネを表示の時間でゆでる。 フライパンにオリーブ油を入れ、たまねぎを炒める。 火が通ったらカットトマト缶・「スルッとふた いわし」を缶汁ごと入れ炒め合わせる。塩・こしょうで味を調える。 (1)の湯を切ったペンネを(3)に加え、和える。 パセリ・オリーブオイル・お好みで粉チーズをかけてできあがり。 材料 [ 2人分 ]スルッとふたいわし(唐辛子一本入り)1/2缶ペンネ60gたまねぎ1/4個(薄切り)カットトマト缶50gオリーブ油大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約559kcal 塩分:約1.5g
ニッスイ レシピ
|
|
[[いわしの酢づけ|rid=472]]は一口大に切る。ぶどうは皮をむき、種を取り除く。青じその葉はせん切りにし、水洗いする。しょうがもせん切りにする。**1**、**2**をあえて器に盛り、梨をすりおろして、上からかける。 ・いわしの酢づけ 160g・ぶどう 200g・青じその葉 5枚・しょうが 1かけ・梨 1/2コ 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
大根は皮をむいてピーラーでリボン状にむく。鍋に【A】を合わせて火にかけ、いわしつみれ、**1**を加えて弱めの中火で4~5分間煮る。【水溶きかたくり粉】を加えてとろみをつけ、器に盛る。細ねぎをあしらう。 ・いわしつみれ 6~7コ・大根 100g・ポン酢しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ1・水 カップ1/2・かたくり粉 小さじ1・水 小さじ1・細ねぎ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約170kcal 塩分:約4g
NHK みんなの今日の料理
|
|
れんこんは皮をむいて縦半分に切り、スライサーで横に薄切りにする。水にさらし、水けをきる。梅干しは種を除き、適当な大きさにちぎる。鍋に【A】を合わせて中火にかけ、いわしつみれ、**1**、**2**を加えて弱火で7~8分間煮る。 ・いわしつみれ 6~7コ・梅干し 1コ・れんこん 1節・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2・砂糖 小さじ1・水 カップ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal 塩分:約5g
NHK みんなの今日の料理
|
|
茶碗に温かいご飯をよそい、いなば ひと口いわし みそ煮をのせる。温かい緑茶を注ぎ、おろししょうが(チューブ)、青ねぎ(小口切り)、刻みのりを添える。 温かいご飯 茶碗1杯分いなば ひと口いわし みそ煮 1/2缶温かい緑茶 ご飯が浸るくらいおろししょうが(チューブ) お好みで小ねぎ(小口切り) お好みで刻みのり お好みで
いなば食品株式会社 レシピ
|
|
いわしは頭と内臓を取り除き、水洗いしておなかの中の汚れをそうじする。水気をふき取ってから、手開きして中骨を取り除く。三つ葉は1cm幅に切る。フードプロセッサーにいわしとAを入れてミンチ状にする。鍋にBを合わせて沸かし、STEP2を適量手に取って食べやすい大きさにしぼり出し、スプーンですくい取って落としていく。つみれが浮いて火が通れば、三つ葉を入れてさっと火を通す。味を見て塩気が足りなければ塩少々(分量外)で調整する。 いわし3尾 (中サイズ)三つ葉少々A卵白1個分 調理時間:約30分 カロリー:約178kcal 塩分:約1.0g
ヤマサ Happy Recipe
|
|
いわしは手開きにし(全体備考参照)、中心の皮と身の間に人さし指を入れて左右に開き、皮をひく。向きを変えて反対側も同様にし、身を2枚に分ける。ねぎは縦半分に切り、2cm長さに切る。**1**のいわしを粗みじん切りにしてから、包丁でたたいて細かくする。**2**をすり鉢に移し、ねっとりするまでよくする。みそを加えてさらにすり、溶き卵を加え、よくすり混ぜる鍋に水カップ3と昆布を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、**3**をスプーンで小さめの一口大にすくって落とし入れる。途中 調理時間:約35分 カロリー:約110kcal 塩分:約1.6g
NHK みんなの今日の料理
|
|
(1)いわしはウロコを取り、頭と腹ワタを除き、水洗いして水気を拭く。手開きにして、中骨とヒレをはずす。(2)フードプロセッサーに(1)のいわしを入れてかけ、ミンチ状にする。Aを加えて混ぜ合わせる。(3)大根、にんじんは4cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。ねぎは1cm幅のぶつ切りにする。(4)鍋に水、「ほんだし」を入れて煮立て、(2)を直径2cmくらいのだんごにし、スプーンですくい入れる。弱火にしアクを取る。(5)(3)の大根・にんじんを加えて10分煮る。(3)のねぎを加え カロリー:約88kcal
味の素 レシピ大百科
|
|
1 いわしは3枚におろして、たたく。 2 豆腐をキッチンペーパーに包み、レンジで2分ほど加熱し、水気をきる。 3 ①のいわしと②の豆腐をボウルに入れ、Aを加えて混ぜる。 4 ひと口大に丸めて180℃の油で3分揚げる。 5 器に盛り、付け合わせのレタスとミニトマトを添える。 材料(2人前) いわし 2尾(260g) 木綿豆腐 1丁(200g) Aしょうが・すりおろし 1かけ分 Aかつお節 10g Aしょうゆ 大さじ1 Aみりん 大さじ1 A薄力粉 大さじ3 サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約741kcal 塩分:約1.3g
ヤマキ おいしいレシピ
|
|
下準備1. イワシは尾側から頭に向かって指先でなでるようにウロコを取り、頭を落として腹を斜めに切り、ワタを出す。塩水できれいに洗い、水気をきる。 下準備2. ショウガは皮ごときれいに水洗いし、水気を拭き取ってせん切りにする。 作り方1. ホーローかステンレスの鍋にの材料を入れて強火で熱し、煮たったらイワシ、梅干しを入れる。再び煮たったらアクを取り、ショウガを加えて落とし蓋をする。 作り方2. 中火にし、煮汁が少なくなる(1/4量位)まで煮る。 器にショウガごと 調理時間:約25分 カロリー:約337kcal
E・レシピ
|
|
下準備1. イワシは分量外の塩水でサッと洗い、尾から頭に向かって指先を滑らせるようにウロコを取る。頭、尾を切り落としてワタを出し、きれいに洗って水気をきり、長さを2~3等分に切る。 下準備2. シシトウは軸を切り落とし、切り込みを入れる。 作り方1. 鍋に白菜キムチ、イワシを入れ、の材料を加える。落とし蓋をして強火にかけ、煮たったら中火にして12~13分煮る。 作り方2. シシトウを加えて3~4分煮、シシトウが少ししんなりしたら器に盛る。 イワシ 4 調理時間:約20分 カロリー:約273kcal
E・レシピ
|
|
大根、にんじん、ごぼうは短冊に切る。ごぼうは水にしばらく放ち、アクをとる。 いわしは皮をむき、包丁で細かく切ってからたたき、すりつぶす。「葉唐こんぶ」は細かく切る。いわし、つみれの材料、「葉唐こんぶ」を加えてよく練り混ぜて、食べやすい大きさのだんごに丸める。 鍋に水、酒と(1)を入れて火にかけ沸騰したら(2)を加え、ひと煮立ちしたらアクをすくい5分煮る。味を整えて、斜め細切りにしたねぎを加えて火を止める。 葉唐こんぶ60g 大羽いわし(3枚おろし)4尾分 つみれ 調理時間:約30分 カロリー:約162kcal
フジッコ愛情レシピ
|
|
❶イワシは手開きにして、尾を落とし、背びれを取る。左手で身を押さえ、頭から尾に向かって、皮をはがす。❷イワシの身を包丁で小さく切ってから、フードプロセッサーにかける。粘りが出たらAの材料を加え、さらに混ぜてすり身にする。❸手に油をつけて、すり身を丸く形作り、小麦粉をはたく。❹フライパンに日清キャノーラ油ヘルシーライト多めに熱し、3を弱火で5~6分かけてきつね色に炒め揚げる。❺4を皿に盛り、すだちを添える。 イワシ 10尾小麦粉 適量日清キャノーラ油ヘルシーライト 適量 調理時間:約40分 カロリー:約447kcal 塩分:約1.5g
日清オイリオ わくわくレシピ
|
|
にんにくは横に薄切りにする。トマトは2cm角に切る。手開きにしたいわしはこしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブ油とにんにくを弱火で熱し、カリッとしたらにんにくを取り出す。残った油でいわしの両面を中火でこんがりと焼く。しょうゆ適量をからめ、器に盛る。**2**のフライパンでトマトを炒め、塩・こしょう各少々をふる。いわしの上にかけ、にんにくと刻んだパセリを散らす。 ・いわし 4匹・トマト 1コ・にんにく 2かけ・小麦粉 ・オリーブ油 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal 塩分:約1.2g
NHK みんなの今日の料理
|
|
いわしは頭と腹ワタを除いて手開きにし、腹骨をすき取って縦半分にし、一口大に切り分けて塩・こしょう各少々をふる。にんじんはマッチ棒大に切る。たまねぎは薄切りにする。にらは3~4cm長さに切って葉先と根元に分けておく。いわしの水けをふき、かたくり粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して両面を焼き、取り出す。同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を足し、にんにくと豆板醤を炒める。香りが出たら、にんじんを加え、しんなりとしたら、たまねぎ、にらの根元を順に加え、炒め 調理時間:約20分 カロリー:約318kcal 塩分:約2.1g
NHK みんなの今日の料理
|