いわしを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「いわし」 の検索結果： 405 件中 （141 - 160）
|
いわしは手開きにし、背びれ側を半分に切り、頭側から尾に向けてひっぱるように皮をむきます(画像:1-A)。3%濃度の塩水(分量外)でサッと洗い、ペーパータオルで水気をふき取ります。[Point]いわしの手開きはすりみにしてしまうので、きれいにできなくても大丈夫です。背びれのまわりの固い部分は、皮と一緒に自然に取れます。 (1)をフードプロセッサーにかけ、こま切れになったら小麦粉・酒・しょうが汁・塩・しょうゆを加えて、さらになめらかになるまで混ぜ合わせます。[Point]いわし
調理時間:約20分 カロリー:約231kcal 塩分:約3.6g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
2㎝厚さに切ったフランスパンに、いなば ひと口いわし 味付を粗くほぐし汁気をきってのせ、半分に切ったミニトマトをのせる。バター(有塩)を耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で20秒加熱して溶かし、おろしにんにく(チューブ)を加えて混ぜる。1にかけて、トースターでほんのり焼き色がつくまで4〜5分焼く。仕上げにチャービルをのせる。
フランスパン 16センチバター(有塩) 15gおろしにんにく(チューブ) 小さじ1いなば ひと口いわし 味付 1缶ミニトマト いなば食品株式会社 レシピ
|
|---|
|
いわしは開いて中骨を取る。①に、塩、こしょうをする。Aをあわせる。グリルに皮を上にして3分焼き、裏に返しマスタードを塗り、Aを全体にのせ、中火で3分焼く。器に盛りレモンを添える。
いわし 4尾レモン 適量塩、こしょう 適量マスタード 小さじ4■Aフライスターセブンゴールド国内小麦使用 カップ1/2オリーブオイル 大さじ4ニンニクみじん切り 小さじ2パセリみじん切り 適量塩、こしょう 適量 フライスター おすすめ料理レシピ
|
|---|
|
いわしは開いて中骨を取る。①に、塩、こしょうをする。Aをあわせる。グリルに皮を上にして3分焼き、裏に返しマスタードを塗り、Aを全体にのせ、中火で3分焼く。器に盛りレモンを添える。
いわし 4尾レモン 適量塩、こしょう 適量マスタード 小さじ4■Aフライスターセブンゴールド国内小麦使用 カップ1/2オリーブオイル 大さじ4ニンニクみじん切り 小さじ2パセリみじん切り 適量塩、こしょう 適量 フライスター おすすめ料理レシピ
|
|---|
|
いわしはウロコを取り、胸ビレのつけ根に包丁を入れて頭を落とし、内臓を抜き出す。手早く水洗いし、水けを拭き取る。鍋に【A】を合わせて**1**を並べ、らっきょうの甘酢漬けを加えて弱火にかける。煮立ったら中火にして約20分間ゆっくり煮る。強火にして煮汁を回しかけ、照りが出たら火を止めて皿に盛り、青じそを天盛りにする。
・らっきょうの甘酢漬け 6コ・いわし 4匹・水 カップ1/2・らっきょうの甘酢漬けの甘酢 カップ1/2・しょうゆ 大さじ2+1/2・青じそ 2～3枚分 調理時間:約30分 カロリー:約450kcal 塩分:約5.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
いわしは水で洗い、つめでウロコを落とす。胸ビレを頭につけて切り落とし、腹を尻ビレまで開いて内臓を除き、腹腔を水で洗う。なべに**1**の表(頭左、腹手前)の身を上にして透き間なく並べ、[[梅干し|rid=1581]]をのせる。【A】の調味料を入れ、かぶるぐらいの水をはる。落としぶたをし、グラグラ煮立てないように火にかけて、7時間以上煮る。こまめにアクを取り、煮汁が足りなくなったら差し水をする。器に盛り、煮汁をはって大根おろし、おろししょうがを添える。
★器・近茶文庫[br
NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
しょうがはよく洗って、皮付きのまません切りにする。少量を鍋底に敷いておく。
いわしはウロコを除き、頭を落として内臓を抜き取り(つぼ抜き)、流水で洗う。水けをていねいにふき取って2cm幅の筒切りにし、**1**の鍋に並べ入れていく。
残りのしょうがを上に散らし、【A】を注いで強火にかける。アクを除き、水でぬらした落としぶたをする。弱火にして50分～1時間、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。【B】を注ぎ、落としぶたをして弱火で50分～1時間、煮汁がほとんどなくなるまで煮る
調理時間:約120分 カロリー:約920kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 いわしは頭と腹ワタを除き、水で洗って水気をふき、包丁で三枚におろし、腹骨をすきとる。おろし身に塩をふって15分おき、水気をしっかりふく。 2 小麦粉と酒を混ぜ合わせて(1)の両面につけ、皮面だけに炒り白ごまをつける。 3 フライパンに油を1cm深さに入れて熱し、(2)をごまの面を上にして入れ、3～4分かけてこんがり揚げる。途中、ときどき返して中まで火を通す。
いわし 6～8尾(正味420g) (塩小さじ1/2) 小麦粉 大さじ2 酒 大さじ2炒り白ごま 大さじ4 調理時間:約3分 カロリー:約374kcal 塩分:約0.6g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
[1] いわしは3枚におろし塩、こしょうを薄くふり小麦粉をまぶす。 [2] フライパンにオリーブオイルを熱し、[1]を並べて中火で両面きつね色に焼く。 [3] 器に[2]を並べ入れ、たまねぎの薄切りをのせる。 [4] ディルの葉(またはパセリの茎)をのせ、を合わせてをかける。15分ほど漬け込んでからいただく。
いわし 2尾、塩 少々、こしょう 少々、小麦粉 適量、オリーブオイル 大さじ1、たまねぎ 少々、、、ミツカン 白ワインビネガー 大さじ2、オリーブ カロリー:約285kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
耐熱ボウルにイワシ缶を汁ごと、2cmに切ったえのき、小さくちぎった海苔、みじん切りのねぎ、醤油を入れてラップをかけます。1とあったかごはんをレンジに入れて3分半加熱します。具はそのまま30秒程蒸らしたらスプーンでよくかき混ぜます。軽くほぐしたごはんに3をかけて出来上がり。
あったかごはん ... 1パック / いわしのかば焼き缶(さんまでもok) ... 1缶 / えのき ... 1/2パック(100g) / のり ... 1/2枚 / 長ネギ ... 1/3本 調理時間:約10分 マルちゃんオリジナルレシピ
|
|---|
|
いわしのすり身に、よく水を切った豆腐とたね用のドレッシングを加えてよくこね、形を作る。※まとまらない場合は片栗粉でつなぐフライパンで焼き、器に盛りつけたら仕上げ用のドレッシングをかける。
材料(2～3人前)いわしのすり身100g豆腐130g片栗粉適宜ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆたね用:大さじ1ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ仕上げ用:大さじ1 調理時間:約20分 ピエトロ レシピ
|
|---|
|
1いわしは頭と内臓を取って洗い、振り塩をし、水滴がうき出てきたら、よくふきとる。2Aを混ぜ合わせ、いわしの皮目とお腹の中にぬる。3器に②を並べ、ラップをふんわりかけてレンジ(600W)で約2分加熱する。
エネルギー 175kcal たんぱく質 13.8g 脂質 12g 炭水化物 1.3g 食塩相当量 0.7g 野菜摂取量 0g 調理時間:約10分 カロリー:約175kcal 塩分:約0.7g キューピー とっておきレシピ
|
|---|
|
ごぼうはよく洗い、斜め薄切りにして水に軽くさらし、ざるに上げて水けをきる。にんじんはごぼうと同じ大きさに切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**を加えて少ししんなりするまで炒める。いわしのかば焼きを加え、ごぼうが堅いようなら水大さじ2を加えて汁けがなくなるまで炒め合わせる。しょうゆを加えて軽く混ぜ、味を調える。
・いわしのかば焼き 1缶・ごぼう 1本・にんじん 1/6本・サラダ油 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
直径18cmの鍋にいわしを入れて[[塩しょうがだれ|rid=44336]]をまぶし、10分間おく。水カップ1/2を加えて落としぶたをし、強火にかける。煮立ったら弱火にし、汁けが少し残るくらいまで15～20分間煮る。器に盛り、すりごまと貝割れ菜をのせる。
・いわし 4匹・塩しょうがだれ 大さじ2・すりごま 小さじ1・貝割れ菜 1/4パック分 調理時間:約35分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
いわしは胸ビレの後ろに包丁をまっすぐに入れ、頭を一気に切り落とす。頭側が手前、腹が右になるように縦に置き、腹に包丁を当て、腹の下側を肛門から頭側まで斜めに細長く切り落とす。腹の奥まで包丁を入れ、包丁の刃全体で内臓をかき出す。尾を上にして持ち、表面、腹の中の順に流水で洗う。表面、腹の中の順に紙タオルで水けをしっかりと拭く。頭を左、腹を手前にして左手で持ち、右手の親指を腹の中に入れ、中骨に沿って尾まで動かす。そのまま親指を奥に入れ、尾から頭側まで同様に動かして身をはがし、開く
調理時間:約40分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たまねぎ、ごぼう、青じそはみじん切りにする。赤ピーマンは5mm四方に切る。いわしは手開きにして皮と尾を除き、包丁でたたく。**1**としょうがを加えてよく混ぜてたたき、塩を加えて混ぜる。フライパンにごま油を中火で熱し、**2**を入れる。混ぜながら、そぼろ状になるまで炒める。鍋肌にしょうゆを回しかけ、パラパラになるまで炒め、白ごま、黒こしょうを加える。紙タオルの上に広げて冷まし、余分な脂を取る。清潔な保存容器に移す。
・いわし 4匹・たまねぎ 40g・ごぼう 20g 調理時間:約15分 カロリー:約650kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
作り方1. フライパンにクッキングシートを敷いてイワシを並べ、両面焼き色がつくまで焼く。 作り方2. 白ネギは長さを半分に切って縦に切り込みを入れ、1枚に開いて縦細切りにする。水に放って軽くもみ洗いし、水気を絞る。ミョウガは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞り白ネギと混ぜ合わせる。 作り方3. の材料を混ぜ合わせ、(1)を浸ける。食べる直前まで浸け置き、器に盛って(2)を天盛りにする。
イワシ(干し) 4〜6尾白ネギ 12cmミョウガ 1 調理時間:約15分 カロリー:約254kcal E・レシピ
|
|---|
|
[1] いわしは塩をふって、グリルなどで焼く。 [2] 大根おろし、青じそを添えて、「味ぽん」をかけていただく。
いわし 2尾、塩 適量、大根おろし 適量、青じそ 適量、、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約81kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
下処理したいわしは、水けをよくきって小さめの鍋(酸に強いもの)に並べ入れ、水カップ2+1/2を注ぐ。落としぶたをして中火にかけ、沸騰したら弱火で3分間ほど煮る。落としぶたを取り、表面のアクとともに、煮汁をカップ1ほどすくって捨てる。【A】を加え、きれいにした落としぶたをし、弱火で20～30分間煮る。煮汁がいわしの高さの半分くらいに減ったら、煮汁ごとバットか保存容器に移して粗熱を取る。表面にピッタリとラップをし、冷蔵庫で半日間冷やす。みょうがは塩少々をまぶして3分間ほどおき
調理時間:約40分 カロリー:約380kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
しょうがは薄切りにする。いわしは頭と内臓を除いて手開きにし、骨を除く。尾を切り落とし、中央の背ビレの部分を除いて身を2枚にする。長さを半分に切って8切れにし、塩をふる。青じそ1枚にいわし1切れをのせ、しょうが1～2枚をのせてはさむ。ボウルに【衣】の材料を混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を2cm深さまで注ぎ、中火で170℃に熱し、**2**を1つずつ【衣】をからめて入れる。約1分間揚げて表面が固まってきたら、返しながら1～2分間揚げる。カリッとしたら取り出して油をきる
調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
