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「卵」 の検索結果： 15352 件中 （5641 - 5660）
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1.プリン液を作る。
別のボウルに卵を割り入れ、卵黄とグラニュー糖を加えて、泡立て器で混ぜる。牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ500Wで約2分30秒加熱し、約60℃に温める。卵液と牛乳を混ぜたら、ざるで大きめの容器にこし入れ、マグカップに均等に注ぎ入れる。2.ラップをぴったりとかける。フラットテーブルの場合は四隅にカップを並べて位置を3回移動させ、ターンテーブルの場合はマグカップの取っ手を印代わりにして同じ位置で90°ずつ回転させて加熱する。
カロリー:約181kcal レタスクラブ
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しょうゆ色になったら火を止め、湯小さじ1を加え(はねることがあるので注意して)、鍋を回してなじませる。耐熱ボウルに流し入れる。2.プリン液を作る。
別のボウルに卵を割り入れ、卵黄とグラニュー糖を加えて、泡立て器で混ぜる。牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ500Wで約3分30秒加熱し、約60℃に温める。牛乳を温めたらふやかした紅茶の茶葉を加えて混ぜる。茶こしでこしながら卵液の入ったボウ
プリン液 ・卵…3個 ・卵黄…1個分 ・牛乳...380ml ・グラニュー糖…60g紅茶のティーバッグ…3袋(約6g)好みの果物(いちじく、ぶどうなど)…適量 カロリー:約130kcal レタスクラブ
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生地 ・卵…1個 ・プレーンヨーグルト…1/4カップ ・薄力粉…150g ・ベーキングパウダー…小さじ1 ・砂糖…小さじ2 ・塩…少々 ・バター(食塩不使用)…40g打ち粉(薄力粉)…適宜
カロリー:約177kcal レタスクラブ
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1.ボウルに卵を割り入れ、卵黄、グラニュー糖50gを加えて、泡立て器でコシを切るように混ぜる。土鍋に牛乳、グラニュー糖50gを入れて中火にかけ、玉じゃくしで混ぜながらグラニュー糖を溶かし、湯気が出てくるまで約3分温める。卵液のボウルに少しずつ加えては泡立て器で混ぜ、残り半量になったら一度に加えて混ぜ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
カロリー:約209kcal レタスクラブ
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1.キャベツは耐熱ボウルに入れて、塩、こしょう各少々をふり、ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。ラップをはずして粗熱をとり、水けを絞る。2.フライパンに油少々を中火で熱し、卵液の材料をしっかり混ぜて流し入れる。菜箸で大きく混ぜ、半熟になったらバットに取り出す。3.食パンの片面にバターを薄くぬる。食パン2枚に1、「定番肉そぼろ」、2を半量ずつ重ね、残りのパンではさむ。ラップできっちりと包んで約10分おいて落ち着かせ、ラップごと半分に切り、ラップをはずす。
「定番肉そぼろ」…1/3量(約250g、1カップ分)卵液 ・溶き卵…3個分 ・マヨネーズ…大さじ2キャベツのせん切り…3枚分(約150g)食パン(8枚切り)…4枚・塩、こしょう、サラダ油、バター カロリー:約836kcal レタスクラブ
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1.ピーマンは縦1cm幅に切ってから横細切りにする。スモークサーモンは細切りにする。2.フライパンにオリーブ油少々を中火で熱し、ピーマンをさっと炒めて塩少々をふって、取り出す。続けてオリーブ油少々を熱し、卵液の材料を混ぜて流し入れる。菜箸でよく混ぜ、ポロポロになったら取り出す。3.ボウルにご飯、塩小さじ1/2、オリーブ油大さじ2を入れて混ぜ、半量を別のボウルに取り出す。一方に2、粗びき黒こしょう少々を加え、もう一方にスモークサーモン、バジル、こしょう少々を加えて混ぜる。それぞれラップに1/8量ずつのせて丸く包んで握る。
スモークサーモン…60g卵液 ・溶き卵…1個分 ・砂糖…小さじ1 ・塩…少々赤ピーマン…1/2個バジルのせん切り…6〜8枚分(またはバジル(ドライ)小さじ1/2)温かいご飯…2合分・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう、こしょう カロリー:約94kcal レタスクラブ
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1.もやしは目立つひげ根を取る。トマトは5mm厚さの半月切りにする。きゅうりは5mm厚さの斜め切りにして縦細切りにする。ハムは5mm幅の細切りにする。2.ボウルに卵を割りほぐし、塩少々を加えて混ぜる。フライパンに油少々を中火で熱し、卵液を流し入れて広げ、両面を焼いて取り出す。半分に切って重ね、細切りにする。3.鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、もやしを約1分ゆでる。ざるにあけて湯をきり、さめたら器に盛る。トマト、きゅうり、ハム、2をのせ、たれの材料を混ぜてかける。
もやし…大1袋(約300g)ハム…2枚卵…1個トマト…1/2個きゅうり…1/2本たれ ・しょうゆ…大さじ1 1/2 ・酢…小さじ2 ・砂糖…小さじ1 ・ごま油、練りがらし…各小さじ1/2・塩、サラダ油 カロリー:約150kcal レタスクラブ
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ひと煮立ちしたら、1を加え、中火で約2分煮てアクを除く。酢大さじ2、しょうゆ小さじ2〜3、塩小さじ1/2を加えて混ぜる。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を回し入れる。卵がふんわりしたら火を止める。3.器に盛り、ラー油、こしょう各少々をふる。
しらたき(アク抜き)…大1袋豚もも薄切り肉…約50g溶き卵…1個分まいたけ…1パック(約100g)ゆでたけのこ…小1/2個(約70g)だし汁…3カップ水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1・酢、しょうゆ、塩、ラー油、粗びき黒こしょう カロリー:約143kcal レタスクラブ
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1.水菜は3cm長さに切る。豚肉は3cm幅のそぎ切りにし、塩少々をふって小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、卵液の材料を混ぜて流し入れる。菜箸で大きく混ぜながら焼き、半熟になったら取り出す。3.フライパンをきれいにして油大さじ1/2、にんにくを入れて中火で熱する。こんがりと色づいたら豚肉を並べ入れ、途中上下を返しながら約5分焼く。たれの材料を混ぜて加え、からめる。器にご飯を盛り、豚肉をたれごと、2、水菜をのせる。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)卵液 ・溶き卵…2個分 ・砂糖…小さじ1 ・塩…少々水菜…2株にんにく…2片温かいご飯…小どんぶり2杯分(約300g)たれ ・酒…大さじ2 ・しょうゆ、みりん…各大さじ1 ・砂糖…小さじ1・塩、小麦粉、サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約765kcal レタスクラブ
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長さを半分に切り、約1分塩ゆでし、ざるにあける。2.フライパンに油少々を広げ、ハムを焼く。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、同様に焼いて取り出す。3.同じフライパンに卵を割り落とし、白身が固まったら、黄身を少し潰す。上下を返し、黄身が固まるまで焼く。4.ラップを広げた上にのりの角が手前にくるようにのせ、全体に塩少々をふる。中央にご飯の半量をのせ、約10cm四方に広げる。5.ご飯の上にハム、卵、アスパラガスを順にのせ、マヨネーズ適量を絞る。具はなるべくご飯からはみ出さないようにして。6.具の上に残りのご飯を
ロースハム…1枚卵…1個グリーンアスパラガス…小3本焼きのり…1枚温かいご飯…150g・塩、サラダ油、マヨネーズ カロリー:約459kcal レタスクラブ
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1.トマトは6等分のくし形切りにする。とり肉は皮を除き、6等分のそぎ切りにする。ボウルに卵を溶きほぐす。2.パン粉1カップはポリ袋に入れ、よくもんで細かくする。3.別のポリ袋に小麦粉大さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、とり肉を加えてまぶす。溶き卵にくぐらせてからパン粉をまぶし、約3分おいて休ませる。4.フライパンに油大さじ2を中火で熱し、3を重ならないよう並べる。5.約3分焼き、焼き色がついたら上下を返して約3分焼く(油が足りなければ大さじ1～2を足す)。
カロリー:約431kcal レタスクラブ
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1.切り干し大根はさっと洗い、水に約5分つけてもどす。水けを絞り、食べやすく切る。赤パプリカは縦薄切りにし、小松菜は根元に十字の切り目を入れ、2cm長さに切る。ボウルに卵を溶きほぐし、切り干し大根、パプリカ、小松菜、酒小さじ2、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。2.直径約20cmのフライパンにごま油大さじ2を中火で熱し、1の卵液を流し入れ、半熟状になるまで大きく混ぜる。底面に焼き色がついたら、フライパンよりひとまわり大きい皿をかぶせてフライパンごと上下を返し、滑らせるようにフライパンに戻し入れる。
カロリー:約281kcal レタスクラブ
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【煮汁】は小鍋に合わせて温める。1人分の柳川鍋2つにごぼうを半量ずつ敷き、水けを拭いたなすを半量ずつ並べる。**2**の【煮汁】を等分に張り、ふたをして中火にかける。卵を1コずつ溶いておき、なすが柔らかくなったら、1コ分ずつ回し入れて、ふたをする。卵が半熟の状態で火を止めて、青ねぎを散らす。好みで粉ざんしょうをふってもおいしい。
・なす 2コ・ごぼう 1/4本・だし カップ3/4・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ1・卵 2コ・青ねぎ 1本分・粉ざんしょう 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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2mm幅の薄切りにし、塩を入れた水にサッとつけ、ざるに上げて水けをきる。トマトは4等分のくし形に切る。豆腐は2cm角に切る。しょうがはみじん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1/3を中火で熱し、溶いた卵を入れてふんわり混ぜながら炒め、柔らかいうちに取り出しておく。フライパンを洗ってサラダ油大さじ1を中火で熱し、ゴーヤーを炒める。しんなりしたら、半分ほどスペースをあけて豆腐を加え、両面を焼きつける。【A】を混ぜ合わせて**2**に回し入れる。卵を戻し入れ、トマト、しょうがも加えてサッと炒め合わせる。
・トマト 2コ・ゴーヤー 1/2本分・塩 少々・木綿豆腐 1/2丁・しょうが 1かけ・卵 1コ・サラダ油 大さじ1+1/3・だし 大さじ3・信州みそ 大さじ2・酒 小さじ1・みりん 小さじ1・砂糖 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は長さを2〜3等分に切る。ねぎは4cm長さのブツ切りにし、ゆで卵は殻をむいて縦半分に切る。絹さやは筋を取ってサッとゆで、ざるに上げて斜め半分に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、豚肉、ねぎを入れ、中火で両面を焼く。焼き色がついたら【A】を順に加える。煮立つ直前に弱火にしてカレールーを加えて混ぜ、5分間煮る。うどんを熱湯で温めてほぐし、湯をきって器に等分に入れる。**2**をかけて生クリームを回しかけ、ゆで卵と絹さやをのせる。
調理時間:約20分 カロリー:約740kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にごま油大さじ1を熱し、水けをきった**1**ときくらげを強火で炒める。全体に油が回ったら【A】を順に加えて混ぜ、味がなじんだら豆腐も加えてくずしながら炒め合わせる。豆腐から水けが出てきたら卵を溶いて回し入れる。火を弱め、少しおいて菜箸でゆっくりと混ぜ、卵に汁けを吸わせて仕上げる。
・木綿豆腐 1丁・ごぼう 60g・にんじん 80g・こんにゃく 1/3枚・きくらげ 3枚・砂糖 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ2+1/2・酒 大さじ1・卵 1コ・ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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しょうゆをふって香りを
・きゅうり 3本・塩 小さじ3+1/2・豚こま切れ肉 150g・にんにく 1/2かけ・卵 2コ・ごま油 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・削り節 適量 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにあ
・ご飯 200g・卵 1コ・塩 少々・ウインナーソーセージ 3本・ピーマン 1コ・生しいたけ 3枚・オリーブ油 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ3～4・しょうゆ 小さじ1～2 調理時間:約15分 カロリー:約750kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは洗い、包丁の背で皮をこそげ、端から3mm幅に切って水にさらし、水けをきる。にんじんは縦四ツ割りにして端から5mm幅に切る。ねぎは端から1cm幅に切る。ほうれんそうは洗って2cm長さに切る。卵は溶きほぐす。鍋にサラダ油を中火で熱し、ごぼう、にんじんを入れ、油がなじんで色が変わるまで炒める。ねぎも加えて炒め合わせる。豆腐を手でちぎって加え、ほうれんそうも加え、豆腐を木べらで粗くくずしながら炒める。全体に油がなじんだら、水大さじ1、しょうゆを加えて全体になじませる。最後に卵を回し入れ、大きく混ぜ、火が通っ
・木綿豆腐 1/2丁・ごぼう 30g・にんじん 30g・ねぎ 5cm・ほうれんそう 1/2ワ・卵 1コ・サラダ油 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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もやしはあればひげ根を取り、にんじんはせん切りにする。フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、卵1コを割り入れる(小さなボウルに割り入れてからフライパンに移すとよい)。塩・こしょう各少々をふり、目玉焼きの要領で焼く。白身が固まって焼き色がついてきたら半分に折り、ひっくり返して両面にこんがりと焼き目をつける。 卵を脇に寄せ、あいたところに**1**の半量を入れる。塩・こしょう各少々をふって炒め、酒小さじ1を回し入れてふたをし、1分～1分30秒間蒸し焼きにする。
調理時間:約10分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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