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(3)ホットプレートを170℃に温め、油をひき、(1)のハンバーグ、(2)の野菜を並べ入れて焼く。(4)焼き色がついたら裏返し、フタをして火が通るまで焼く。(5)あいている場所に卵を割り入れ、フタをして目玉焼きを作る。(6) 「ヤマキ めんつゆ」大さじ2と大根おろし、「ヤマキ めん
合いびき肉 400g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2「やさしお」 少々Aおろし玉ねぎ 1個分Aパン粉 1カップAこしょう 少々さやいんげん 4本にんじん 1/3本なす 1個ピーマン 1個パプリカ(赤) 1/2個パプリカ(黄) 1/2個じゃがいも 1/2個かぼちゃ 80g卵 4個「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ2　「ヤマキ めんつゆ」 大さじ4大根おろし 大さじ2おろし玉ねぎ 大さじ2・1/2「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2トマトケチャップ 大さじ1ウスターソース 大さじ1
カロリー:約526kcal　

すじは1cm幅に切り、じゃがいもは皮をむいて3cm幅に切る。(4)(2)の牛スジ、(3)のこんにゃく・昆布・すじ・じゃがいも、黒はんぺん、ごぼう巻き、さつま揚げ、ゆで卵をそれぞれ串に刺す。(5)(2)の鍋に(4)の具を並べて入れ、B、具がひたるくらいの水(分量外)を加えて再び火にかける。じゃがいも
牛スジ肉 500gこんにゃく 1枚早煮昆布 10gすじ・または、なると 1本じゃがいも(大)・メークイン 4個(720g)黒はんぺん 10枚ごぼう巻き 4本さつま揚げ 4枚ゆで卵 4個A水 8カップAしょうゆ 1/2カップA酒 1/2カップA砂糖 大さじ2A「ほんだし」 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2Bしょうゆ 1/4カップB「ほんだし」 小さじ1だし粉・粉がつお･青のりが混ざったもの 適量練りがらし 適量
カロリー:約597kcal　

豚ひき肉を加えてよく炒め、(2)の春雨・たけのこ・しいたけを加えてさらに炒め、「中華あじ」小さじ1、Aを加えて炒め合わせ、具を作る。(4)ボウルにBを混ぜ合わせる。(5)(1)の白菜の葉の部分を広げ、薄焼き卵、(1)の白菜の芯、(3)の具の1/4量、きゅうりをのせて巻く。 同様にあと
白菜 4枚豚ひき肉 65g春雨・乾燥 5gゆでたけのこ 30gしいたけ 1枚(15g)しょうがのみじん切り 1/4かけ分「味の素KK中華あじ」 小さじ2水 5カップAしょうゆ 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々Bトマトケチャップ 大さじ2B酢 小さじ2B砂糖 小さじ1B一味唐がらし 少々薄焼き卵・白菜の大きさにあったもの 4枚きゅうり・5cm長さ･細切り 1/4本「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2
カロリー:約307kcal　

(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏手羽を焼く。焼き目がついたら端に寄せ、Bを加えて炒める。　(4)香りがたったら、Cを加えて中火で15分ほど煮る。(5)(1)のパプリカ、うずら卵を加えてさらに1分ほど煮、ごま油を加えて仕上げる。(6)器に(2)のチンゲン菜を並べ、(5)を煮汁ごと盛る。
鶏手羽中 6本(300g)うずらの卵の水煮缶 6個パプリカ(赤) 1/2個チンゲン菜 2株Aうま味調味料「味の素®」 少々A「瀬戸のほんじお」 少々Bにんにくのみじん切り 大さじ1Bしょうがのみじん切り 大さじ1B「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1・1/2(7.5g)C水 1・1/2カップC砂糖 大さじ1C酒 大さじ1Cしょうゆ 大さじ1/2C「Cook Do」甜麺醤 小さじ3(15g)C「丸鶏がらスープ」 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
カロリー:約202kcal　

(4)火が通ったら(2)の大根、(1)の帆立貝柱、(2)のにらの順に加えてサッと煮る。煮汁に混ぜ合わせたBを加えたたれや、レモンをしぼっていただく。(5)具を食べ終わったら、ご飯、溶き卵を加えて雑炊にし、お好みで粗びき黒こしょう
車えび 8尾帆立貝柱(刺身) 6個(180g)大根 20cm(450g)チンゲン菜 3株にんじん 1/2本にら 1束A水 8カップA酒 大さじ2Aしょうゆ 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1「味の素KK干し貝柱スープ」 大さじ3Bすり白ごま 大さじ6Bしょうゆ 大さじ2B酢 大さじ2Bラー油 小さじ1レモンのくし形切り 4切れご飯 300g溶き卵 1個分粗びき黒こしょう 少々「瀬戸のほんじお」 少々
カロリー:約307kcal　

(1)生地を作る。ボウルに溶き卵、牛乳を入れ、水を加えてカップ1/2にし、Aを加えて混ぜ合わせ、5分おく。強力粉を加えて混ぜ、溶かしバターを加えて10分ほどよく練る。(2)別のボウルに(1)の生地を入れ、40℃の湯で湯せんし、ラップで覆い、約40分一次発酵させる。(3)具を作る。玉ねぎ・にんじんはみじん切り、春雨はやわらかくもどしてみじん切りにする。
カロリー:約498kcal　

(3)の焼き汁、しょうゆを加え、塩で味を調
合いびき肉 200gA「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Aうま味調味料「味の素®」 少々Aこしょう 少々Aナツメグ 少々生パン粉 大さじ3牛乳 大さじ2B玉ねぎのみじん切り 1/4個分(40g)B溶き卵 1/2個分玉ねぎ・薄切り 1/4個分(50g)薄力粉 大さじ2トマトケチャップ 大さじ1水 2カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個しょうゆ 小さじ1「瀬戸のほんじお」 少々卵 2個温かいご飯 2杯(丼)レタス・細切り 1枚分「AJINOMOTO サラダ油」 適量バター 10g
カロリー:約765kcal　

サラダチキンを入れて軽く温め、[トッピング]をのせる
冷凍「さぬきうどん」　1玉、スライスチーズ(とろけないタイプ)　2枚(36g)、サラダチキン(そぎ切り)　50g、鶏がらスープの素　小さじ2、水　300cc、みそ　小さじ1、砂糖・こしょう　各少々、ゆで卵　1/2個、バター　約5g、白髪ねぎ　適量、貝割れ菜　適量

2一口大にカットし、下茹でした竹の子を加えて炒め合わせ、仕上げに粉山椒をふりかける。3器に盛り、チーズをのせる。
大きいとろけるスライス2枚竹の子水煮100g粉山椒適量サラダ油適量A鶏ももミンチ肉400gA卵1個Aパン粉大さじ2A水大さじ1A塩小さじ1A粉山椒小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約274kcal　塩分:約1.3g

31.のパンに2.を詰め込む。4200度で予熱したオーブンで10～15分焼き、熱いうちにチーズを乗せて溶かす。
大きいとろけるスライス2枚バタール1/2本A卵1個A生クリーム50ccA牛乳50ccA塩小さじ1/4Aこしょう適量Aグリンピース(冷凍)30gAベーコン(細かくカットする)4枚
調理時間:約15分　カロリー:約895kcal　塩分:約3.4g

ドロッとした部分がなければ取り出し、　すぐ食べなければ、タッパーに入れ乾燥しないようタッパーを少しずらして冷ます。
チーズデザート6P　マダガスカルバニラ3個生おから60g卵1個砂糖10g無調整豆乳大さじ1無糖ココアパウダー10gベーキングパウダー2g
調理時間:約10分　カロリー:約67kcal　

豚肉を鍋に広げて出汁を張り、大根のひねり、九条葱をたっぷりのせる。柚子こしょうを添える。冷たい鍋に肉を並べて野菜も盛り込んでから火にかけたほうが、扱いやすいです。卵を添えてもおいしくなりますし、焼豆腐やきのこなどを加えてもよいです。
だし(鰹)1合豚肉(バラスライス)200gヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド0.5合大根ひねり10cm(桂剥きし、斜めに3cm幅に切る)砂糖25g九条葱0.5束(5cmのザク切り)
調理時間:約15分　

ウィンナー適量ピザ用チーズ適量天かす適量ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1ソースお好みでマヨネーズお好みでかつお節お好みで青のりお好みでA薄力粉120gトマトジュース250cc卵1個
調理時間:約15分　カロリー:約61kcal　塩分:約0.3g

両面に焼き色がついたら最後に「ヤマサ昆布つゆ」をジュっと流し入れて絡め、同様にもう1枚焼く。器に盛ってからマヨネーズをかける。
A塩昆布ふたつまみ桜海老ふたつまみお好み焼きミックス100g卵1個水100ccキャベツ100g(1/8玉くらい)ヤマサ昆布つゆ小さじ1×2(1枚につき小さじ1)マヨネーズ適量
調理時間:約10分　カロリー:約299kcal　塩分:約3.0g

ゴーヤはワタと種ごと幅7～8mmの輪切りにして小麦粉をからめ、に通してパン粉をつける。 作り方2. (1)を170℃に予熱した揚げ油でカリッと揚げて油をきって器に盛り、お好みで塩をつけていただく。
ゴーヤ 1/2〜1本小麦粉 大さじ1溶き卵 1個分小麦粉 大さじ4水 大さじ4カレー粉 大さじ1/2パン粉 適量揚げ油 適量塩 適量
調理時間:約15分　カロリー:約146kcal　

[2]　鍋に水で希釈した「〆まで美味しい　焼あごだし鍋つゆミニパック」を入れ、[1]を入れ火にかける。煮立ったらふたをして、弱めの中火で30分程度煮込み、火を通す。
キャベツ 1/2玉(600g)、、豚ひき肉 250g、卵 1個、塩・こしょう 少々、、〆まで美味しい　焼あごだし鍋つゆミニパック 2袋、水 2と1/2カップ
カロリー:約206kcal　塩分:約2.3g

[3]　[2]を器に盛り、「まぜつゆ　冷やしすだちうどん」をよくふってから、うどんの上にかける。[4]　[1]と温玉、天かす、小ねぎ、きざみのりをのせる。
うどん　(冷凍) 1玉、、まぜつゆ　冷やしすだちうどん 小袋1袋、、温泉卵 1個、オクラ 1本、天かす 適量、小ねぎ　(小口切り) 適量、きざみのり 適量
カロリー:約328kcal　塩分:約2.6g

3.フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れ、中温(約170℃)に熱する。2を入れ、上下を返しながら約4分揚げる。油をきって器に盛り、塩少々をふる。
ブロッコリー…1/2個バッター液　・溶き卵…1個分　・小麦粉…大さじ4　・水…大さじ2パン粉、揚げ油、塩
カロリー:約183kcal　

3.ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、レモン汁も加えて混ぜ、型に流す。オーブンで約30分焼き、型に入れたまま粗熱をとり、型からはずして冷蔵庫で冷やす。
ホットケーキミックス…30g卵…1個クリームチーズ…150g生クリーム…50g砂糖…50gレモン汁…小さじ1/2
カロリー:約139kcal　

竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり。3.バットごと網の上でさます。粗熱がとれたらバットから取り出して、縦半分、8等分幅に切る。
ホットケーキミックス…100g卵…2個バター(食塩不使用)…20gクリームチーズ…100g牛乳…1/4カップグラニュー糖…50gレモン汁…大さじ3
カロリー:約77kcal