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器に注ぎ、③の天ぷらをつけていただく。
材料(2人前) なす 1本 にんじん 1本 しいたけ 4枚 ししとうがらし 4本 Aだし汁 カップ3/4 A溶き卵 1個分 小麦粉 100g 徳一番®花かつお 3g Bだし汁 カップ1 B塩 小さじ1 Bしょうゆ 少々 サラダ油 適量 ※だし汁の作り方 調理時間:約15分 カロリー:約458kcal ヤマキ おいしいレシピ
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フライパンに油を1cm深さまで入れて170℃に熱する。3を半量入れ、途中上下を返しながら、5~6分揚げ焼きにする。残りも同様にする。
とりむね肉…1枚(約250g)にんじん…小1本(約100g)ころも ・卵…1個 ・小麦粉、片栗粉…各大さじ3 ・洋風スープの素(顆粒)、しょうゆ…各大さじ1/2 ・水…大さじ1と1/2サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約289kcal レタスクラブ
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4.ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約4分加熱する。熱いうちに取り出し、食べやすい大きさに切る。
プロテインパウダー(好みの味)…20gおからパウダー(細粒子)…20gサイリウム…4g牛乳液 ・溶き卵…1個分 ・牛乳(無脂肪)…1/2カップ ・低カロリー甘味料(ここでは「ラカント」を使用)…6g ・サラダ油…3gベーキングパウダー…4g カロリー:約285kcal レタスクラブ
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3.大きめに切ったラップの上に、2を逆さにして取り出す。のりでご飯をざっと包み、さらにラップで全体を包んで、ボール状に握る。
ウインナソーセージ…1本塩鮭(甘塩)…1/2切れ焼きのり…1枚卵…1個青じそ…2枚温かいご飯…200g砂糖…小さじ1/2サラダ油…少々塩 カロリー:約544kcal レタスクラブ
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のりの四隅を内側に折って包む。さらにラップで包み、のりがなじむまでおく。3.さっとぬらした包丁で、ラップごと半分に切る。
チャーシュー(市販品)…20g焼きのり…1枚卵…1個冷凍グリーンピース…大さじ1(約10g)温かいご飯…200gこしょう…少々塩 カロリー:約433kcal レタスクラブ
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いったん取り出し、**2**のにんじんとゆり根をのせる。再びラップをかけて蒸し器に入れ、約1分間蒸す。取り出して【ソース】をかけ、ミントの葉を飾る。
・にんじんのピュレ 80g・卵 1コ・だし 60ml・牛乳 40ml・にんじんのピュレ 40g・だし 40ml・にんじん 20g・ゆり根 6かけ・ミントの葉 6枚 調理時間:約30分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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食パン1枚にキャベツとあじフライの半量をのせ、好みで中濃ソースをかけ、【らっきょうタルタル】の半量をのせる。もう1枚も同様につくる。
・あじ 1匹・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・らっきょうの甘酢漬け 8~10コ・マヨネーズ 大さじ2~3・食パン 2枚・キャベツ 1枚・中濃ソース 適宜・塩 ・こしょう ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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[[バターとはちみつかけホットケーキ|rid=16623]]のつくり方**4**~**7**と同様に生地を4枚焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、メープルシロップ大さじ2~3をかける。
・卵 1コ・牛乳 カップ3/4・ホットケーキミックス 200g・かぼちゃ 約1/12コ・メープルシロップ 大さじ2~3 調理時間:約40分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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食べやすい大きさに切って。器に盛り、【たれ】の材料を混ぜて添える。
・ちりめんじゃこ 30g・にら 1/2ワ・小麦粉 カップ2/3・水 カップ1/4・溶き卵 1コ・塩 少々・サラダ油 大さじ2・ポン酢しょうゆ 大さじ1+1/2・すりごま 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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中火~強火でさらに3分間ほど加熱する。鶏肉の厚い部分をはしで裂いてゆで具合を調べる。鶏肉に火が通ったらそのまま煮汁の中におく。ゆで汁はこして、スープ(「[[生パン粉と卵のチキンスープ|rid=318]]」参照)に使う。
・鶏むね肉 10枚・酒 カップ3/4・水 カップ1+1/4 調理時間:約20分 カロリー:約1690kcal NHK みんなの今日の料理
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お好みの刺身(マグロ、サーモン、イカなど) 約300g。むきエビ(ゆで) 8尾。とびこ 1パック。きゅうり(斜め薄切り) 1本。オクラ(下ゆで、小口切り) 3本。錦糸卵 適量
調理時間:約30分 カロリー:約383kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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大葉(半分に切る) 2枚。スライスチーズ(半分に切る) 2枚。塩こしょう 少々。小麦粉、パン粉 各適量。揚げ油 適量。エバラおろしのたれ 適量。[バッター液] 。溶き卵 1個分。小麦粉 大さじ4。水 大さじ1。[付け合わせ] 。しし唐辛子、なす、しめじ、さつまいもなど 適宜
調理時間:約30分 カロリー:約596kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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フライパンに油を中火で熱し、**2**を並べ入れる。約3分間焼いて返し、ふたをしてさらに約3分間焼く。器に盛り、ベビーリーフを添える。
・ツナ 1缶・じゃがいも 1コ・卵 1コ・細ねぎ 5本分・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・ベビーリーフ 適量・油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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再び強火にして30秒間揚げて取り出す。
・豚ひき肉 200g・ねぎ 30g・干ししいたけ 1~2枚分・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1/2・しょうが汁 小さじ1/2・こしょう 少々・溶き卵 1/2コ分・片栗粉 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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時々返しながら、3~4分間煮る。レタスを加え、しんなりしたら、塩・こしょう各少々で味を調える。
・鶏ひき肉 200g・ローズマリー 1本・パン粉 大さじ3・卵 1コ・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・レタス 2~3枚・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・塩 ・こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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