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器にサニーレタス、プチトマト、鶏肉を盛りつける。鶏肉にタルタルソースをかけ、パセリを散らす。
鶏もも肉 120g×2(240g) 米粉 30g ベーキンングパウダー 1g 水 1/4カップ(50g) 揚げ油 適量 A 砂糖 大さじ1・1/2(13.5g) A 酢 大さじ1・1/2(22.5g) A しょうゆ 大さじ1(18g) B みんなの食卓® 上級ロースハム 1枚 B 玉ねぎ 35g B 卵不使用マヨネーズ風調味料 大さじ2(24g) B 豆乳ヨーグルト(無糖) 大さじ1・1/2(22.5g) パセリ(みじん切り) 少量 サニーレタス 30g プチトマト 4個
調理時間:約25分　カロリー:約456kcal　塩分:約1.1g

2...米が透明になったらブイヨン、水を半量入れてローリエを入れる。3...水分がなくなりかけたら残りの水を足し、米が柔らかくなったら、塩・コショウで
3人分 【A】もみの木～春菊とにんじんのかき揚げ～春菊...60gにんじん...30g薄力粉...適宜卵...1個紫たまねぎ...適宜パプリカ...適宜【B】たまねぎのリゾット米...1合たまねぎ...1/2個バター...大さじ2ブイヨン...2g水...2カップ塩・こしょう...少々ローリエ...1枚【C】唐揚げとえびのピンチョスアスパラガス...20gエリンギ...30gブロッコリー...2房カリフラワー...2房ベーコン...50g鶏の唐揚げ...30g鶏団子...30g海老フリッター...2尾ミニトマト...4個
調理時間:約30分　

5...レモン汁とマヨネーズを合わせたソースをかけ、銀杏切りにしたレモン、ブラックペッパーをトッピングする。
6人分 A.そば粉クレープ...1枚そば粉...15g、薄力粉...10g、卵...1/4個、水...50g、かぼちゃの煮物...150gB.肉味噌豚肉(挽肉)...50g、酒...大さじ1、白みそ...大さじ1/2、しょうゆ...大さじ1、みりん...2g、砂糖...大さじ1/2サニーレタス...10gグリーンリーフ...20gきゅうり...45gトマト...25gレモンソース(☆を合わせる)...10g☆レモン果汁...2g☆マヨネーズ...1g黒こしょう...適宜レモン...5g
調理時間:約20分　カロリー:約215kcal　

(1)鶏肉はひと口大に切り、Aをまぶして5分ほどおく。ごぼう、かぼちゃ、パプリカ、ねぎは小さめの乱切りにする。ごぼうは水にさらして水気をきる。小松菜は4cm長さに切って、葉と茎に分ける。(2)(1)のごぼう・かぼちゃはラップで包み、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。(3)フライパンに油小さじ1/2を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを2個作り、取り出す。(4)フライパンに油小さじ3を熱し、(1)の鶏肉に片栗粉をまぶして入れ、炒める。肉に火が通ったら、(1)のパプリカ・ねぎ・小松菜の茎を加えて炒める。(5)野菜に火が通ったら、(2)のごぼう・かぼちゃ、(1)の小松菜の葉、Bを加えて炒め合わせる
鶏むね肉 100gA酒 小さじ2Aにんにくのすりおろし 小さじ1/4片栗粉 適量ごぼう 2/3本(100g)かぼちゃ 100gパプリカ(赤) 60g長ねぎ 1本(100g)小松菜 2株Bみりん 大さじ2Bしょうゆ 大さじ1B砂糖 大さじ1/2B「味の素KK中華あじ」 小さじ2卵 2個ご飯 2杯(小丼)プリーツレタス 2枚「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ3・1/2
カロリー:約638kcal　

(5)別のフライパンに「健康サララ」大さじ1を熱し、卵を割り入れ、フタをせずに焼き、半熟状の目玉焼きを作る。(6
合いびき肉 120g玉ねぎ 1/2個にんじん 4cm(40g)ピーマン 1個Aにんにくのみじん切り 1かけ分Aしょうがのみじん切り 1かけ分B薄力粉 大さじ1Bカレー粉 大さじ1Bガラムマサラ 小さじ1/4C水 1/2カップC「Cook Do」オイスターソース 大さじ1/2Cトマトケチャップ 大さじ1/2C「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々こしょう 少々卵 2個ご飯 300g「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ2
カロリー:約658kcal　

沸騰したら(3)のブロッコリーを加えてゆで、火が通ったものから取り出す。(5)耐熱容器に(3)のにんじん、Bを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する
合いびき肉 400gA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2Aこしょう 少々玉ねぎのみじん切り 1個分パン粉 1/3カップ牛乳 大さじ2卵 1個スライスチーズ 3枚じゃがいも 1個ブロッコリー 1/2個にんじん 1/4本(80g)水 5カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 大さじ2Bバター 10gB砂糖 小さじ1/2「丸鶏がらスープ」 少々トマトケチャップ・好みで 大さじ3「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3
カロリー:約694kcal　

(1)フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを薄く色づくまで炒め、冷ます。パン粉は牛乳と合わせ、湿らせる。(2)ボウルにひき肉、Aを入れてよく混ぜ、(1)の玉ねぎ･パン粉、溶き卵を加えてさらに混ぜる。4等分にして小判形に形を整え、中央を少しくぼませる。(3)耐熱皿にもやしをのせ、「コンソメ」をふりかけ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱して混ぜる。(4)フライパンに油大さじ2を熱し、(2)のタネを強火で1分焼いて裏返し、フタをして弱火で5分焼く。
カロリー:約474kcal　

(1)じゃがいもは1cm幅のいちょう切りにする。(2)耐熱皿に(1)のじゃがいも、「コンソメ」、分量の湯を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。ラップをかけたまま5分ほど蒸らし、ザルに上げて水気をきる。ボウルに移し、Aをまぶして半量を粗くつぶし、粗熱を取る。(3)ソーセージ、きゅうりはタテ半分に切ってから薄切りにし、ゆで卵は両端を輪切りにする。かに風味かまぼこは1本を2cm幅に切り、2本は斜め半分に切る。
カロリー:約470kcal　

(3)(2)のキャベツ3枚分はソーセージに巻いて、ようじで刺す。残りのキャベツ、ベーコンを重ねて巻き、ようじで刺す。(4)フランクフルト、揚げボール、うずらの卵は竹串に刺す。(5)鍋にA、(2
ウインナーソーセージ 6本(135g)ベーコンスライス・ハーフタイプ 4枚(35g)キャベツ 5枚大根 1/4本(250g)じゃがいも(小) 2個(200g)にんじん 1/2本(100g)フランクフルトソーセージ・ミニタイプ 4本(40g)揚げボール 4個うずらの卵の水煮 4個ミニトマト 4個A水 6カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 4個
カロリー:約272kcal　

(1)フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを薄く色づくまで炒め、冷ましておく。パン粉は牛乳に湿らしておく。(2)ボウルにひき肉、Aを入れてよく混ぜ、(1)の玉ねぎ・パン粉、卵を加えてさらに混ぜ、タネを作る。4等分にし、小判形に形を整え、中央を少しくぼませる。(3)フライパンに油大さじ2を熱し、(2)のタネを入れ、強火で片面1分ずつ、両面に焼き色をつける。さらにフタをして弱火で4～5分、中まで火を通す。竹串を刺し、透明な汁が出たら焼き上がり。
カロリー:約398kcal　

焼き色がついたら裏返し、弱火で1分ほど焼いて火を通し、油をきる。(5)器に(3)のさやいんげん、(4)のあじ
あじ 2尾(280g)「瀬戸のほんじお」 適量こしょう 少々「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 少々薄力粉 適量溶き卵 1/2個分パン粉 適量さやいんげん 50gトマト 1/2個A「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 少々A粗びき黒こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2・1/3
カロリー:約272kcal　

(5)フライパンにバターを溶かし、(2)の玉ねぎをしんなりするまで炒める。(2)のきのこ類を加えてしんなりす
ベーコンブロック 200gマッシュルーム・正味 1パック(100g)しいたけ・正味 10個(100g)しめじ・正味 1パック(100g)レモン汁 少々玉ねぎ 1/2個ほうれん草 250gブロッコリー・小 8房ミニトマト 12個卵 3個生クリーム 150ml「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々バター 大さじ2B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Bこしょう 少々シュレッドチーズ 100g
カロリー:約2356kcal　

(5)別のフライパンに油少々を熱し、卵を割り落とし、半熟状の目玉焼きを作る。 (6)器にご飯を盛り、(4)のカレーをかけ、(5)の目玉焼きをのせ、バジルを添える。*カレー粉、ローリエ、赤唐がらし、
牛切り落とし肉 200gトマト 4個A玉ねぎのみじん切り 1個分Aにんにくのみじん切り 1かけ分Bカレー粉 大さじ1/2Bローリエ 1枚B赤唐がらし(乾) 1本Bシナモンスティック 1/2本C水 3カップC「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個カレールウ・市販 80gバター 大さじ1卵 4個「AJINOMOTO サラダ油」 適量ご飯 800gスイートバジル 4枚
カロリー:約756kcal　

(1)ボウルに卵、砂糖を入れてもったりするまで泡立てる。薄力粉をふるい入れて、ゴムベラでボウルを回しながら切る様に全体を混ぜる。(2)ほぼ粉が見えなくなってきたら油を加え、同様に混ぜる。(3)クッキングシートを敷いた天板に(2)を流し入れ、180℃のオーブンで15分ほど焼く。焼き上がったら、ぬれぶきんをかけて、冷ましておく。(4)Bを混ぜ合わせ、冷ましておく。
カロリー:約346kcal　

にんじん、ピーマン、しょうがはせん切りのする。えのきだけは根本を切り落として3等分に切り、細細かくほぐす。ひき肉に【A】を入れて混ぜ合わせ、**1**を加えて混ぜる。手で**2**を一口大に握り、180℃に熱した揚げ油に落とし入れる。きつね色になるまで3～4分間揚げる。
・鶏ひき肉 200g・卵 1コ・みそ 大さじ2・かたくり粉 大さじ2・砂糖 大さじ1・にんじん 4cm・ピーマン 2コ・しょうが 1かけ・えのきだけ 1袋・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　

鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを袋の表示時間どおりにゆでる。ざるに上げ、しっかりと湯をきって**1**に加えてよく混ぜ合わせる。水菜を食べやすい大きさにちぎって器に敷き、**2**を盛る。たらこ、刻みのりをのせる。
・ゆでうどん 3玉・卵 1コ・卵黄 1コ分・たらこ 60g・パルメザンチーズ 大さじ3・生クリーム 大さじ3・水菜 適量・たらこ 適量・刻みのり 適量
調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　

(1)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、パンを加えて、しみ込ませる(時間外)。ミニトマトは半分に切る。(2)フライパンにバターを熱し、(1)のパンを入れて両面をこんがりと焼く。(3)皿に盛り、(1)のミニトマトを添える。
フランスパン・3㎝幅の斜め切り 4枚A「クノール カップスープ」コーンクリーム 1袋A溶き卵 1個分A豆乳(無調整) 1/2カップバター 少々ミニトマト 2個
カロリー:約238kcal　

(1)フランスパンはフォークで数箇所を刺し、合わせたAにしばらくつけておく。(2)フライパンにバターを溶かし、(1)のフランスパンを両面色よく焼く。(3)器に盛り、粉糖をふる。
フランスパン・2cm厚さ 4切れAオレンジジュース 1/4カップA「パルスイート」 大さじ1・1/2A牛乳 1/4カップA溶き卵 1個分バター 大さじ1粉糖 適量
カロリー:約235kcal　

1.ボウルにたねの材料を入れて、粘りが出るまで練り混ぜ、小さい小判形にまとめる。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を熱してミニバーグを並べ入れ、両面焼いて水大さじ3を入れ、ふたをして3〜4分、水けがなくなるまで蒸し焼きにし、中まで火を通す。3.バットに並べてさまし、冷凍保存用袋に入れて冷凍保存する。
ミニバーグだね　・合いびき肉…500g　・卵…S1個　・おろし玉ねぎ…1/2個分　・パン粉…大さじ5　・ナツメグ、塩、こしょう…各少々オリーブ油
カロリー:約115kcal　

にんじんはスライサーで粗くすりおろし、塩少々をふって2～3分間おき、水けを軽く絞る。ボウルに**1**と【A】を混ぜる。フライパンにオリーブ油大さじ3を中火で熱し、**2**を大さじ1強くらいずつ直径5cmに広げ、こんがりと両面を焼く。器に盛り、[[万能にんにくヨーグルトソース|rid=19028]]を添える。
・にんじん 1本・小麦粉 大さじ4・卵 1コ・塩 少々・こしょう 少々・ディル 3枝分・万能にんにくヨーグルトソース 適量・塩 ・オリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約330kcal