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(5)器に(4)、ベビーリーフ、ミニトマトを盛り合わせる。
合いびき肉 250gごぼう 20cmA水 1・1/2カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1玉ねぎ 1/2個B溶き卵 1/2個分Bパン粉 大さじ2B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2Bこしょう 少々Bナツメグ 少々C水 1カップCトマトケチャップ 大さじ3C中濃ソース 大さじ1C酒 大さじ1バター 5g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1ミニトマト 適量ベビーリーフ 適量
カロリー:約506kcal　

(4)2等分にして、それぞれ転がしながら約35cm長さの棒状にのばし、端から1.5cm幅に切る。全体に打ち粉をふり、切り口にフォークを押しつけてスジをつける。(5)鍋にたっぷりの湯を沸かし、
じゃがいも(大) 1個(180g)A強力粉 60gA溶き卵 大さじ1・1/2A「瀬戸のほんじお」焼き塩 小さじ1/3Aこしょう 少々強力粉・打ち粉用 適量玉ねぎ 1/4個B牛乳 1/2カップB生クリーム(植物性) 1/4カップB「Rumic」ホワイトクリームソース 大さじ1ミックスチーズ 40gバター 大さじ1/2ドライパセリ 適量
カロリー:約395kcal　

(5)粉チーズをふって焼き、焼き色がつ
ほうれん草 1/2束玉ねぎ 1/2個パプリカ(赤) 1/2個パプリカ(黄) 1/2個ベーコン 2枚「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1A溶き卵 2個分Aピザ用チーズ 大さじ3A牛乳 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々バター 10g粉チーズ 適量
カロリー:約91kcal　

焼き上がったら、粗熱を取り、好みの大きさに
りんご・ジョナゴールドなど・正味 1個(300g)バター 10g「パルスイート」 大さじ1・1/2A溶き卵 1個分A牛乳 大さじ4Bホットケーキミックス 80gBココアパウダー(無糖) 40gB「パルスイート」 大さじ4溶かしバター 20gりんご・薄切り・好みで 適量ドライフルーツ・プルーン、いちじくなど好みで 適量くるみ・スライスアーモンドなど好みで 適量
カロリー:約975kcal　

(4)(3)のポテトサラダ2/3量をネクタイの形にまとめる。(5)きゅうりはピーラーで薄くスライスし、さらに5mm幅に切る。かに風味かまぼこは赤い部分を切って5mm幅に切る。(6)フッ素樹脂加工のフライ
じゃがいも 1個(150g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/4湯 大さじ1/2A酢 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 少々「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1・1/2B練りがらし 少々B「瀬戸のほんじお」 少々きゅうり 30gかに風味かまぼこ 5本溶き卵 1個分生ハム 3枚「ピュアセレクト マヨネーズ」 少々抹茶 小さじ1/2
カロリー:約218kcal　

(5)フライパンに油を薄くひいて熱し、(4)を流し入れて弱火～中火で3～4分ずつ中に火が通るまで両面を焼く(竹串
かぼちゃ・種を取った皮つきのもの・正味 100gかぼちゃ・種を取って皮をむいたもの・正味 60gウインナーソーセージ 2本ミニトマト 4個ホットケーキミックス 100g「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A牛乳 50mlA卵 1個A粉チーズ 大さじ1A「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々Aこしょう 少々「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量パルメザンチーズ・お好みで 少々ハーブ・お好みで 適量
カロリー:約209kcal　

(6)器に盛ってクッキングシートをはずし、パセリの小枝を飾る。*お好みでケチャップをつけてお召し上がり
豚ひき肉 200g玉ねぎのみじん切り 1/4個分「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1Aパセリのみじん切り 大さじ1A溶き卵 1/2個分A生パン粉 大さじ3A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々A酒 大さじ1とうもろこし 1/2本卵白 1/2個分片栗粉 適量パセリ・飾り用 適量「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約396kcal　

(6)(5)に(4)のハンバーグ、B、「コンソメ」を入れて、中火で煮る。沸騰してきたら、アクを取り、弱火にして、40～45分煮る。塩・こしょう少々で味
合いびき肉 400g玉ねぎ 2個A食パン6枚切り 1枚A溶き卵 1個分Aナツメグ 少々A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2Aこしょう 少々Bトマトケチャップ 2/3カップBローリエ 2枚B水 3カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個じゃがいも・小 3個(360g)バター 10g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約494kcal　

裏返して火を弱め、フタをして弱火で5～6分焼く。(6)中心部に竹串を刺して、肉汁が透き通っていた
合いびき肉 200g玉ねぎ 1/3個(80g)パン粉 大さじ2牛乳 大さじ2薄力粉 小さじ1水 大さじ1A溶き卵 1/2個分A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々Aナツメグ 少々水 大さじ2Bウスターソース 大さじ2Bトマトケチャップ 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2じゃがいも 1個さやいんげん 8本「瀬戸のほんじお」 適量バター 5g「AJINOMOTO サラダ油」・揚げ油 適量
カロリー:約441kcal　

(5)(3)のキャベツに(4)のタネをのせ、葉の手前をタネにかぶせる。左右の葉を内側に折り込み、きっちりと巻いて包む(葉が小さい時は数枚重ねながら巻く
合いびき肉 200g玉ねぎのみじん切り 1/2個分(100g)キャベツ 1個A生パン粉 大さじ3A溶き卵 1/2個分A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2Aこしょう 少々B水 3カップB「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2Bこしょう 少々Bローリエ 1枚「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1パセリのみじん切り・好みで 少々
カロリー:約193kcal　

*ミートボールは揚げ焼きにすることで、油が少量で済み、また揚げると形崩れしにくく、　串に刺しやすくなります。
合いびき肉 200gA玉ねぎのみじん切り 1/4個分A溶き卵 1/2個分Aパン粉・乾燥 大さじ3A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々「丸鶏がらスープ」 小さじ3/4B水 1/2カップB砂糖 大さじ2/3Bしょうゆ 大さじ2/3B酢 大さじ2/3B片栗粉 小さじ2ミニトマト 8個ブロッコリー・ゆでる 8房「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約189kcal　

(5)鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら(1)のミニトマトを加えて炒め、Bを加えてサッと煮、トマトカレーソースを作る。(6)器に(4)のハンバーグを盛り、
合いびき肉 150gなす 2個玉ねぎのみじん切り 1/2個分「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1こしょう 少々A溶き卵 1/2個分Aパン粉 大さじ5にんにくのみじん切り 2かけ分ミニトマト 16個Bトマトケチャップ 大さじ2Bカレー粉 小さじ1/2Bこしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3パセリのみじん切り 小さじ2サラダ菜ミックス 60g
カロリー:約324kcal　

(6)食パンを手でしっかりおさえ、パンの両側面のみみを切り落
食パン8枚切り 8枚キャベツ 3枚豚もも肉 4枚(350g)「瀬戸のほんじお」 適量こしょう 適量「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1A薄力粉 適量A溶き卵 1個分Aパン粉 2/3カップB中濃ソース 大さじ2Bトマトケチャップ 大さじ1マスタード 適量「AJINOMOTO サラダ油」・揚げ油用 適量「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
カロリー:約545kcal　

(7)器に盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。*お好みでソースを添えてもおいしくいただけます。
牛薄切り肉・8枚 160gA「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々じゃがいも 2個「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1Bバター 大さじ1Bこしょう 少々プロセスチーズ 40gC薄力粉 適量C溶き卵 1/2個分Cパン粉 適量キャベツ・せん切り 2枚ミニトマト 4個「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約402kcal　

*ブロッコリーは、コンソメを入れた熱湯で下ゆですると
大根・25cm長さ 1本ブロッコリー・大 4個Aウインナーソーセージ・1袋 90gAプロセスチーズ・キャンディー型･10個 50gAミニトマト・1パック 14個Aうずらの卵の水煮 10個にんじん・型抜き用 30g大根・型抜き用 30g「ピュアセレクト マヨネーズ」 1/2カップB玉ねぎのみじん切り・大さじ2 20gBにんにくのすりおろし 少々
カロリー:約253kcal　

(6)弱火にかけ、「やさしお」・こしょうで味を調え、ソースにとろみがついたら、器に盛る。*ソースの濃度はゆで汁で調整し
スパゲッティ 160gグリーンアスパラガス 6本(80g)ベーコン 2枚(30g)A水 1ﾘｯﾄﾙA「やさしお」 小さじ1生クリーム 1/4カップB溶き卵 1個分Bパルミジャーノ･レジャーノ(粉) 20gB牛乳 大さじ1スパゲッティのゆで汁 大さじ2「やさしお」 小さじ1/3こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
カロリー:約584kcal　

(6)
合いびき肉 150gエリンギ・大 2本(160g)玉ねぎ 1/2個「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4A溶き卵 1個分A乾燥パン粉 大さじ6ミニトマト 6個中濃ソース 大さじ3水 1/2カップブロッコリー 1/2個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
カロリー:約487kcal　

(5)竹串1本に(2)のエリンギ・玉ねぎ、エリンギの順に1切れずつ刺す。もう1組、同様に作る。(6)竹串1本に(3)のえびを3尾刺す。もう1組、同様に作る。全体に塩・
えび 6尾ベーコン 4枚卵 1個グリーンアスパラガス・大 3本(90g)エリンギ 2本(80g)玉ねぎ 1/4個(40g)「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々薄力粉 適量パン粉 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量タルタルソース(市販品) 大さじ4
カロリー:約807kcal　

(1)豚肉はラップの間にはさみ、すりこ木などで厚さが半分位の厚さになるまでのばす。両面にAを順にふり、合わせたBにくぐらせ、パン粉を全体に軽く手で押つけるようにしてつける。トマトは粗みじん切りにする。(2)フライパンに高さ1cmくらいの油を入れて中火で熱し、(1)の豚肉を入れ、2分ほど動かさないで、カリッとするまで揚げ焼きにし、裏返して火を少し弱め、同様にして揚げ焼きにする。(3)スパゲッティは塩少々(分量外)を加えた熱湯で表示時間通りにゆでる。(4)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りを出し、(1)のトマト、パセリ、(3)のスパゲッティを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調
豚ロースとんかつ用肉 2枚(240g)A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々A薄力粉 適量B卵 1個B粉チーズ 大さじ2パン粉・こまかいもの 適量スパゲッティ 160gトマト 1/2個にんにくのみじん切り 1かけ分パセリのみじん切り 少々「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 適量「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1クレソン 適量レモン 適量
カロリー:約868kcal　

下準備6. トマトはヘタをくり抜き4枚の輪切りにして、残りはザックリ刻む。 下準備7. の材料は小鍋に合わせて火にかけ、少しト
玄米ご飯 茶碗4杯分卵 2個玉ネギ 1/2個マッシュルーム(生) 6個ピーマン 1個水煮コーン(缶) 小1缶(1缶130g入り)塩コショウ 少々サラダ油 大さじ2鶏もも肉 1枚エビ(中) 12尾唐揚げ粉(市販品) 大さじ3〜4揚げ油 適量トマト 2個酒 大さじ2みりん 大さじ1砂糖 大さじ3しょうゆ 大さじ3ドライパセリ 少々
調理時間:約30分　カロリー:約755kcal