卵を使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

左右の葉を内側に折り込み、きっちりと巻いて包む。同様にあと3個作
キャベツ・外側の大きい葉 4枚合いびき肉 150g玉ねぎ 1/4個ホールコーン缶 40gA溶き卵 1/2個分Aパン粉 大さじ3A牛乳 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々スライスチーズ 2枚トマト 1/2個B水 2カップB「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ 2袋「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1パセリのみじん切り・好みで 少々
カロリー:約432kcal　

赤ワインを加えて煮立て、アルコール分をとばし、Bを加える。(5)ひと煮立ちしたら、(3)のハンバーグを戻し入れ、フタをして弱火～中
合いびき肉 320g玉ねぎ 1/2個しめじ 1/4パックAパン粉 1/4カップA牛乳 大さじ2A溶き卵 1/4個分Aうま味調味料「味の素®」 少々A「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々Aこしょう 少々Aナツメグ 適量赤ワイン 大さじ2B水 70mlBデミグラスソース 40gBウスターソース 小さじ1Bトマトケチャップ 小さじ1B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2B「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々Bこしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1ドライパセリ 少々
カロリー:約559kcal　

(4)ボウルにCを入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ
りんご・ジョナゴールドなど・正味 1個(300g)バター 10g「パルスイート」 大さじ1・1/2A溶き卵 1個分A牛乳 40mlAプレーンヨーグルト 40mlBホットケーキミックス 150gB「パルスイート」 大さじ1・1/2Bココアパウダー(無糖) 小さじ2(4g)溶かしバター 20gチョコレートチップ 大さじ1Cクリームチーズ・常温にもどす 90gC「パルスイート」 大さじ1Cシナモンパウダー 適量
カロリー:約145kcal　

(4)小鍋にBを入れて火にかけ、混ぜながら煮る。とろみがついたら火を止め、(2)のひと口大に切ったパイナップル、残りの1cm角に切ったパイナップルを加えて混ぜ
合いびき肉 240gA溶き卵 大さじ2A牛乳 大さじ1・1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1玉ねぎ 1/2個バター 大さじ1/2さやいんげん 8本ミニトマト 4個パイナップル缶 2枚B水 1/2カップBしょうゆ 大さじ1B酢 大さじ1B砂糖 大さじ1B「Cook Do」オイスターソース 大さじ1/2B酒 大さじ1/2B片栗粉 大さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約264kcal　

(5)フライパンにパイナップルを並べ、強火で両面をサッと焼き、取り出す。(6)フライパンにBを入れ
合いびき肉 200g玉ねぎのみじん切り 1/4個分A生パン粉 大さじ3A溶き卵 1/2個分Aパセリのみじん切り 大さじ1A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々ピーマン・大 3個薄力粉 少々パイナップル缶 6枚B酒 大さじ1/2Bパイナップル缶の汁 大さじ1/4Bしょうゆ 小さじ2Bこしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ3
カロリー:約521kcal　

(6)小さめの鍋に(5)の巻き終わりを下にしてきっちりと詰め、「コンソメ」、Cを
キャベツ・外側 4枚A合いびき肉 150gA「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々玉ねぎ 1/2個B牛乳 大さじ1・1/2Bパン粉 大さじ3B溶き卵 1/2個分Bナツメグ 少々薄力粉 適量ベーコン 4枚「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個C水 2カップC白ワイン・または酒 1/4カップ「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約488kcal　

同様にもう1個作る。(5)鍋底に(2)のベーコンを敷き、(4)のロール白菜を並べ、分量の熱湯、｢コンソメ｣を加え、落としぶたをして強火にかけて煮る。(6)沸騰したら弱火にし、アクをとりながら20分煮込む。器に(5)
白菜 6枚A豚ひき肉 100gA溶き卵 1/2個分A玉ねぎのみじん切り 100gAパン粉・乾燥 大さじ2・1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々ベーコン 1枚熱湯 2カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個バター 5gB片栗粉 小さじ4B水 小さじ4レモン汁 小さじ1「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々溶きがらし 少々パセリのみじん切り 少々
カロリー:約276kcal　

(6)ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでにする。(7)にんじんは1cm幅の輪切りにし、一部抜き型で型抜きする。鍋
鶏ひき肉 300g玉ねぎ 1個「AJINOMOTO サラダ油」 少々パン粉 1/2カップ牛乳 1/3カップA卵 2個Aウスターソース 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々ホールコーン缶・または冷凍コーン 1/2カップブロッコリー 1個にんじん・大 1本B水 1/2カップBバター 小さじ1B「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1/2個B砂糖 少々B「瀬戸のほんじお」 少々Bこしょう 少々
カロリー:約268kcal　

合わせたDを加え、(3)のハンバーグを戻し入れ、弱火で15分ほど煮る。
合いびき肉 400g玉ねぎのみじん切り 1個分(200g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1Aウスターソース 小さじ1Aトマトケチャップ 小さじ1A砂糖 小さじ1Aナツメグ 少々B乾燥パン粉 30gB溶き卵 1個分牛乳 1/4カップC玉ねぎ・薄切り 1/2個分(100g)Cマッシュルーム・生･薄切り 5個分D水 1・1/2カップDみりん 大さじ2D赤ワイン 大さじ2Dトマトケチャップ 大さじ2Dしょうゆ 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ4
カロリー:約508kcal　

表面に卵黄を塗って220℃のオーブンで15～20分焼く。(6)ほうれん草は「味の素®」、塩各適量(
牛ひき肉 200g玉ねぎのみじん切り 1/3個分バター 大さじ1A卵 1個Aウスターソース 大さじ1B「瀬戸のほんじお」 少々Bこしょう 少々Bナツメグ 少々プロセスチーズ 60g冷凍パイシート 4枚うま味調味料「味の素®」 少々卵黄 1個分ほうれん草 1束バター 適量C「瀬戸のほんじお」 少々Cこしょう 少々Cナツメグ 少々Dトマトジュース 1缶Dウスターソース 大さじ1D「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1/2個
カロリー:約671kcal　

弱火で約20分煮て、キッチンペーパーを重ねたザルでこす。 作り方4. 具材の準備をする。白菜の白い部分は削ぎ切りにし、葉の部分はザク切りに
鶏ひき肉 300g細ネギ 3本ショウガ汁 小さじ1溶き卵 1個分パン粉 大さじ3酒 大さじ1片栗粉 大さじ1イカ 2ハイハンペン 1枚卵白 1個分ショウガ汁 小さじ1片栗粉 大さじ1塩 小さじ1/2酒 大さじ1白菜 1/4〜1/2株白ネギ 2本エノキ 2袋シイタケ(生) 8個ニンジン 1本豆腐 1丁葛きり(水煮) 1袋水 2000〜2500ml玉ネギ 1個ニンジン 1/2本セロリ 1/2本固形スープの素 7個ローリエ 1枚
調理時間:約40分　

ホウレン草は水洗いしてサッと熱湯(分量外)に通し、水(分量外)に取って粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として幅1cmに切る。リンゴは皮をむいて芯を取り、すりおろす。 作り方2. フライパンにバター10gを強火で熱し、をつけた豚肉を全体に焼き色がつくまで焼いて赤ワインを加え、煮立ったら煮込み鍋に移す。 作り方3. 煮込み鍋に固形スープの素、ローリエ、水を加えて強火にかける。 作り方4. 煮立ったらア
豚肉(塊又は角切り) 300g塩コショウ 少々カレー粉 大さじ1.5小麦粉 大さじ1.5赤ワイン 大さじ4バター 20g玉ネギ 2個ジャガイモ 2〜3個ニンジン 1/2本ホウレン草 1束固形スープの素 1個ローリエ 2枚水 1000〜1200mlリンゴ 1/2個市販のカレールウ 120〜160gサラダ油 大さじ1ご飯(炊きたて) 茶碗4〜5杯分ピクルス 適量ゆで卵 適量粉チーズ 適量福神漬け 適量らっきょう 適量
調理時間:約50分　カロリー:約879kcal　

粗熱が取れたら2等分にし、ラップにくるみ、
合いびき肉 250g塩 小さじ1/2玉ネギ 1/2個塩コショウ 少々バター 10g溶き卵 1個分パン粉 1/4カップ粗びき黒コショウ 小さじ1/2ナツメグ 小さじ1/4オールスパイス(パウダー) 小さじ1/4サラダ油 適量牛乳 30ml小麦粉 小さじ2〜2.5ピザ用チーズ 40gケチャップ 大さじ2ウスターソース 大さじ1しょうゆ 小さじ1ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2赤ワイン 大さじ2きび砂糖 小さじ1片栗粉 小さじ1水 100mlブロッコリー(花蕾部分) 4房長芋 4〜5cm
カロリー:約626kcal　

を作る。耐熱容器に牛乳を入れて人肌程度に電子レンジで温める。大きめの耐熱ボウルに小麦粉を入れ、中央にバターをのせてラップをかけずに電子レンジで2分加熱する
ホタテ(水煮) 1缶(1缶75g入り)水煮コーン(缶) 1/2缶(1缶130g入り)玉ネギ 1/2個塩コショウ 少々バター 10gジャガイモ 2個バター 50g小麦粉 大さじ6顆粒チキンスープの素 小さじ1牛乳 450ml塩 少々粉チーズ 大さじ3小麦粉 適量卵 1〜2個パン粉 1.5〜2カップ揚げ油 適量水煮トマト(缶) 1/2缶(1缶400g入り)ローリエ 1枚固形スープの素 1個砂糖 小さじ1オリーブ油 大さじ1
調理時間:約50分　カロリー:約600kcal　

桜エビ、ピーナッツはフライパンで香ばしく炒って、粗く刻んでの材料と混ぜ合わせる。 下準備
レーズンパン 4枚バター 10gイワシ 3〜4尾ジャガイモ 1〜2個刻みネギ 大さじ4ショウガ 1/2片甜麺醤 大さじ1塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1溶き卵 1個パン粉 1カップ揚げ油 適量切干し大根(ミックス) 20gキクラゲ 2g桜えび 大さじ2ピーナッツ 大さじ3赤唐辛子(刻み) 1本分ニンニク(すりおろし) 1/4片砂糖 小さじ2レモン汁 1/2個分ナンプラー 大さじ1.5サニーレタス 1〜2枚パクチー(香菜) 1株プチトマト 4個

ツナたまのブロッコリーは小房に分け、さらに半分に切って耐熱皿に広げ入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約50秒加熱する。ツナは缶汁をきる。生ハムチーズの生ハムは4等分に、カマンベールチーズは12等分の放射状に切る。ミニトマトは縦半分に切る。2.マカロニグラタンを作る。ホットプレートにオリーブ油を入れ、180℃に温める。玉ねぎを入れて木べらなどで炒め、しんなりとしたら小麦粉をふり入れてバターを加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。スープの素、水、牛乳、塩、こしょうを加え、小麦粉をなじませながらよく混ぜる。マカロニを加えてざっと混ぜ、煮立ったらふたをして160℃にし
マカロニグラタン　・牛乳…3カップ　・玉ねぎの縦薄切り…1/2個分　・マカロニ(ゆで時間3〜4分の早ゆでタイプ)…180g　・小麦粉…大さじ3　1/2　・洋風スープの素(顆粒)、オリーブ油…各大さじ1　・バター…15g　・塩…小さじ1/3　・こしょう…少々　・水…2カップトッピング　・ツナたま ・ツナ缶…小2缶(約140g) ・ゆで卵の輪切り…2個分 ・ピザ用チーズ…60g ・ブロッコリー…小1/4個(約60g)　・生ハムチーズ ・生ハム…6枚 ・カマンベールチーズ…1個(約100g) ・ミニトマト…8個 ・粗びき黒こしょう…適量じゃこねぎ　・ちりめんじゃこ…大さじ4　・ピザ用
カロリー:約521kcal　

にんじんは皮をむいて粗みじん切りにする。さやいんげんは5mm幅に切る。たまねぎはみじん切りにする。【A】を混ぜ合わせる。 ボウルに3種のひき肉、**1**、**2**、ぎんなん、【B】、黒こしょう少々を加え、手でよく練り混ぜる。 天板にオーブン用の紙を敷き、サラダ油少々をつけた手で**3**をのせ、なまこ形に整える。**4**をオーブンに入れてからスイッチを入れて250℃に温め、10分間焼く。180℃に下げて30～40分間焼く。竹ぐしを刺して何も出ないか澄んだ汁が出れば、焼き上
・合いびき肉 150g・鶏ひき肉 150g・豚ひき肉 150g・芽ひじき 大さじ山盛り2・れんこん 100g・にんじん 1/2本・さやいんげん 1/2パック・たまねぎ 1/2コ・ぎんなん 約15コ・パン粉 カップ1/2強・牛乳 大さじ4・卵 1コ・ごま 大さじ1・ごま 大さじ1・酒 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・ごま油 小さじ1・塩 小さじ1/2強・しょうゆ 小さじ1/2・粉ざんしょう 小さじ1/4・マヨネーズ 大さじ4・牛乳 大さじ2・練りがらし 小さじ1・塩 2～3つまみ・酢 ・こしょう ・サラダ油
調理時間:約60分　カロリー:約1840kcal　

ソーセージは斜め切りにする。ホットプレートは高温で温め、油をひく。*【a】・・・ジャイアント トマトハンバーグ　【b】・・・カレー風味ジャーマンポテト(2)【a】ホットプレートの片面に(1)のタネを広げ、大きな楕円形に形を整えて焼く。【b】ホットプレートの空いている片面に(1)のじゃがいも・ブロッコリー・しめじ・ソーセージを加えてサッと炒める。(3)ホットプレートにフタをして5分蒸し焼きにする。(4)【
【a】 豚ひき肉 300g玉ねぎのみじん切り 1個分Aパン粉 大さじ3A牛乳 大さじ2A溶き卵 1/2個分Bカットトマト缶 1缶Bトマトケチャップ 大さじ2B中濃ソース 大さじ1B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1【b】 じゃがいも 2個ブロッコリー 1/2個しめじ 1パックウインナーソーセージ 4本Cカレー粉 大さじ1/2C「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 大さじ1/2「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1 ピザ用チーズ 200g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約546kcal　

(5)玉ねぎのみじん切りは塩もみして水気をしぼり、ボウルに入れる。Bを加えて混ぜ合わせ、コンソメタルタルソースを作る。(6)器にリー
豚ロース薄切り肉 6枚(180g)ほうれん草 1・1/2束キャベツ 2枚玉ねぎ 1/4個片栗粉 適量Aしょうゆ 大さじ2A砂糖 大さじ2A酒 大さじ1・1/2Aみりん 大さじ1・1/2A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1玉ねぎのみじん切り 1/4個分「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々Bゆで卵・みじん切り 1個分B「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1リーフレタス 適量ミニトマト 2個
カロリー:約529kcal　

(7
玉ねぎ 1個(200g)小松菜 3株(120g)大根 1/8本(100g)にんじん 1/4本(40g)赤ピーマン 1個(30g)ベーコン 35g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々A水 100mlA薄力粉 100gA「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ 2袋A溶き卵 1個分Aシュレッドチーズ 40gじゃがいも 1個(200g)B牛乳 100mlB「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2ミニトマト 2個「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
カロリー:約710kcal