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3フライパンに油をひいて熱し、豚ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、ドレッシング大さじ2を加えて味をからめる。4器に①を盛りつけ、②、③、ピーナッツの順にのせ、残りのドレッシングをかけ、温泉卵をのせる。

調理時間:約10分　カロリー:約714kcal　塩分:約2.2g

2スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。ゆであがる約1分前に①を加えて、一緒にゆでる。3器に②のスパゲッティを入れ、パスタソースでよく和える。4③に②のブロッコリーをドーナツ型におき、中央にうずら卵をのせ、コーンでひよこのくちばしをつけ、黒ごまで目をつける。まわりに残りのコーンと別添のきざみ海苔を散らす。

調理時間:約15分　カロリー:約533kcal　塩分:約2.5g

1ブロッコリーは小さめの小房に分け、ぬらしたクッキングペーパーで包み、耐熱容器にのせてラップをかけ、レンジ(600W)で 約1分30秒加熱して水にとり、水気をきる。2たまごサラダは袋のまま、ゆで卵をよく手でつぶす。3食パン2枚にハム、①、②の順にのせ、残りの食パンではさみ、6等分に切る。4器に③を盛りつけ、ミニトマトを添える。

調理時間:約10分　カロリー:約324kcal　塩分:約1.8g

1食パンはオーブントースターで軽く焼き、内側片面にキユーピーハーフを大さじ1/2ずつぬる。2ベーコンは油をひかずに熱したフライパンで焼く。3トマトは輪切りにし、黒こしょうをふる。4①に②、③、輪切りにしたゆで卵の順にのせ、キユーピーハーフで線描きをし、折りたたんだレタスを重ね、もう一枚の食パンではさむ。5④をワックスペーパーでしっかりと包み、おいてなじませ、ワックスペーパーごと半分に切る。

調理時間:約10分　カロリー:約508kcal　塩分:約2.5g

1ボウルにオートミールとプレーンヨーグルトを入れて軽く混ぜ、オートミールがふやけるまで約5分おく。2①に卵、砂糖、油を加えてオートミールをつぶすようにフォークで混ぜ、ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。3ココットなどの耐熱容器にグラシンカップを入れて②を流し入れる。4フライパンに水を約2cm入れて加熱し、沸騰したら火を止め③を入れる。ふたをして弱火で約10分蒸す。5耐熱容器から取り出し、粗熱がとれたらまるごと果実をのせる。
調理時間:約20分　カロリー:約371kcal　塩分:約0.5g

1ボウルに卵と牛乳を入れ、よく混ぜてからホットケーキミックスを加え、軽く混ぜ合わせる。2玉子焼き器に油をひいて熱し、①を1/4量流す。焼き色がついたら裏返して、両面を色良く焼く。同様に3枚焼き、冷ましておく。3生クリームにジャムを加えて泡立て器か大きめのスプーンで泡立つまでよく混ぜ合わせる。4②の向こう2cm空けて③をぬり、ヘタを切り落としたいちごをおいて一気に巻く。
調理時間:約20分　カロリー:約475kcal　塩分:約0.7g

1ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れ、よく混ぜてからホットケーキミックスを加え、軽く混ぜ合わせる。2玉子焼き器に油をひいて熱し、①を1/4量流す。焼き色がついたら裏返して、両面を色良く焼く。同様に3枚焼き、冷ましておく。3ボウルにホイップクリームとジャムを入れ、混ぜ合わせる。4②の向こう2cm空けて③をぬり、皮をむき②の幅に切ったバナナをおいて一気に巻く。
調理時間:約20分　カロリー:約604kcal　塩分:約0.6g

1ミニトマトは4等分のくし形切りにする。スライスチーズは星形に型抜きをし、残りは細かく切る。2ボウルに卵を溶き、①の細かく切ったスライスチーズを入れ、混ぜ合わせる。3耐熱の平皿にラップを敷き、②を流し入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約2分加熱する。4③を別の器に盛りつけ、ベビーリーフ、①のミニトマト、星形のスライスチーズをのせ、ドレッシングをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約150kcal　塩分:約1.1g

1 調味料を全て混ぜ合わせる。2 中華麺をゆで、お好みの具材をトッピングし、①をかけて完成。チャーシュー、ゆで卵、レタス、コーン、トマト、ゆでもやしなどお好みの具材を乗せてお召し上がりください。
中華麺 1袋お好みの具材 適量液みそ 糀美人 60gすりごま 6g砂糖 2gマヨネーズ 6gごま油 2g鶏ガラスープの素 1g水 15ml
調理時間:約5分　カロリー:約365kcal　塩分:約4.2g

(2)ボウルにBを入れてよく混ぜ、(1)を加え、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせて生地を作り、6等分にして丸める。(3)160℃に熱した油に、(2)を落とし入れ、きつね色になるまで揚げる。
A薄力粉 200gAベーキングパウダー 小さじ1B溶き卵 2個分B「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ4(36g)B「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約218kcal　

(3)(1)のにんじん・ゴーヤ・かぼちゃを(2)の衣に薄くくぐらせ、160℃～170℃に熱した油で揚げる。
にんじん 30gゴーヤ 30gかぼちゃ 30g「ほんだし」 小さじ1/2A薄力粉 大さじ1A片栗粉 小さじ3A水 大さじ3A溶き卵 1個分「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約149kcal　

(3)マフィン型に等分に流し入れ、くるみを散らす。蒸し器に入れ、強火で20分蒸す。
薄力粉 180gココア(無糖) 20gベーキングパウダー 小さじ2砂糖 100gA卵 1個A牛乳 130mlA「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ1くるみ・刻む 30g
カロリー:約269kcal　

・大根は片面に十文字に切り込みを入れる　米のとぎ汁に入れ、弱火で約10分下ゆでして水に　とる(米のとぎ汁がなければ、水に米粒をひとつ　まみ入れる)・こんにゃくは片面に格子状に切り目を入れて砂糖　(少々)でもむ　【A】に3時間～ひと晩漬けておく(大根などを煮　る前に取り出す)。鍋に【A】、大根、ゆで卵を入れて火にかける。ひと煮立ちしたら弱火にしてアクを取り除き、10～15分煮る。焼きちくわを加えてさらに5～10分煮る塩または白だししょうゆで味をととのえ、火をとめて味を含ませる(3～4時間はおくとよい)。食べる際に、冷凍「さぬきうどん」をレンジで加熱する再度鍋を温め、はんぺん、こんにゃく、うどんを加える。キャベツを加え軽く煮て、練りからしを添えて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、大根(1.5cm輪切り2枚)　約150g、こんにゃく(三角形)　1/6枚(約50g)、ゆで卵　1個、はんぺん(三角形)　1/4枚(約25g)、焼きちくわ(斜め切り)　1/2本(約50g)、キャベツ(彩り用:ざく切り)　適量、白だししょうゆ　適宜、練りからし　お好みで、だし汁　500cc、オイスターソース　大さじ1、塩　小さじ1/4
調理時間:約20分　

にらを加え、糸唐辛子をのせる(もやし、にらも飾る)。再度火にかけ、豚肉を少しずつはがして煮込む。火の通ったものからいただき、鍋にスペースができたらレンジ加熱した冷凍「さぬきうどん」を加える。お好みで溶き卵にからめながら召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)　100g、鶏もも肉(一口大)　75g、牛ひき肉　100g、木綿豆腐(一口大)　1/6丁、もやし　50g、えのきだけ(ほぐす)　25g、長ねぎ(斜め切り)　1/3本、キャベツ(ざく切り)　大1枚、にら(3～4cm長さに切る)　15g、糸唐辛子　適量、卵　1個、サラダ油　大さじ1、にんにく(おろす)　1/2かけ、コチュジャン　小さじ2、みそ　小さじ2、鶏がらスープの素　小さじ1、中華ブイヨン　小さじ1、水　500cc
調理時間:約10分　

鶏肉は小さめのひと口大にカットしボウルに入れる。Aを加えて下味を付けた後、溶き卵を加えて全体になじませ30分置く。(調理時間外)別のボウルにBを混ぜ合わせておく。小鍋にCを入れて中火にかけ軽くとろみがつくまで煮詰めハニーバターしょうゆソースを作る。STEP1にBを加えて全体がなじませる。さらにコーンフレークを加えてザックリ混ぜる。フライパンに揚げ油を入れて中温に熱しSTEP3を加えてキツネ色になるまで揚げる。
調理時間:約30分　カロリー:約363kcal　塩分:約1.5g

パン粉には牛乳を加え、スプーンなどでよくなじませる。ボウルに挽き肉、Aを加え、手で粘りがでるまで混ぜ合わせる。ボウルの底に白い油脂分がつきはじめたら、STEP1、卵、ナツメグ、黒こしょうを加えて全体がなじむまで手でよくこねる。挽き肉その他タネに加える材料は、よく冷やしたものを使いましょう。STEP2を6等分し、それぞれ空気を抜きながら細長いラグビーボールのような形に成形する。厚みはあまり出さないようにする。それぞれバッ
合挽き肉(牛・豚)250g玉ねぎ1/2個玉ねぎ用サラダ油、水各小さじ1/2パン粉カップ1/2牛乳大さじ2卵(M玉)1個ナツメグ適量黒こしょう適量A塩小さじ1/2弱日本酒大さじ1水(蒸し焼きのための水分)30mlヤマサ 絹しょうゆ大さじ2みりん大さじ2水溶き片栗粉少々ロールパン6個パンにぬるバターやマーガリン適量レタスやグリーンリーフなど3枚ほどトマト5㎜幅を6スライスチェダーチーズ適量マヨネーズ適量フライドポテトあれば
調理時間:約50分　カロリー:約752kcal　塩分:約4.0g

ゆ
食パン(サンドイッチ用、10枚切りほどがおすすめ)8枚かぼちゃ1/2個(種はのぞく)レーズン40gくるみ40gAヨーグルト(無糖プレーン、ざるに入れて水切りしておく)50gマヨネーズ50g～お好みの量塩小さじ1/2～調節こしょう適量ベーコン(厚切り)220gほどオリーブオイル少々ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1弱黒こしょう適量ゆで卵(好みのゆで加減で)4個トマト1個レタス適量バター(パン用)適量マヨネーズ(レタス用)適量塩(卵用)少々
調理時間:約30分　カロリー:約660kcal　塩分:約3.1g

油大さじ1をフライパンで熱し、みじん切りしたしょうがを炒め香りが出たら、そら豆以外の野菜を中火でさっと炒める。STEP3の揚げた肉団子とAの調味料・水を入れ煮たったら、うずら卵とそら豆を加え2～3分煮る。仕上げに水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、糸唐辛子を盛り付ける
豚ひき肉200g木綿豆腐100g長ねぎ(白い部分)5センチ塩・こしょう少々片栗粉大さじ2揚げ油適量キャベツ2枚そら豆20粒パプリカ(赤・黄色)各色1/2個長ねぎ1/2本しょうが1/2かけうずら卵(ゆで)8個油大さじ1水溶き片栗粉大さじ2糸唐辛子少々A水250ccヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約40分　カロリー:約273kcal　塩分:約2.2g

茶碗にラップを大きめに広げ、おにぎり1個分の半分を入れ、ごはんの中央を軽くく
ごはん茶碗に多めに2杯豚肉(トンカツ用、豚ロース、厚切り)大きめ1枚A酒大さじ1/2ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1しょうが(おろしたもの)10g分黒こしょう適量衣用薄力粉、溶き卵、パン粉適量チーズ(溶けにくいもの)3個(45g)大葉4枚B枝豆(塩ゆで、さやから出した状態で)大さじ3ほどしば漬け(刻んだもの)大さじ1ほど塩昆布多めのふたつまみ白ごま大さじ1塩ふたつまみほど
調理時間:約20分　カロリー:約734kcal　塩分:約3.1g

巻き簀に海苔を乗せ、酢飯→具→酢飯→の順に交互に並べていく。ご飯と具材をストライプになるように並べるのが綺麗に仕上げるコツです。手前から包み込むように、くるりと巻いて
酢飯米1カップ分海苔1.5枚厚焼き卵卵1/2個分酢にんじん5ミリ角1本きゅうり1/4本ウナギの蒲焼1/4切れほど塩鮭1/2切れA干ししいたけ(ぬるま湯で戻す)3枚ヤマサ特選 有機丸大豆の吟選しょうゆ大さじ2三温糖またはてんさい糖大さじ1みりん小さじ2
調理時間:約50分　カロリー:約975kcal　塩分:約7.8g