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竹串を中央に刺して何もつかなければ、器に盛る。ポン酢を添え、つけて食べる。同様にしてもう1枚作る。
からし明太子…1/2腹(各大さじ4)キャベツ…1/4個(約300g)切りもち…2個生地 ・卵…2個 ・長いものすりおろし…30g ・だし汁〈冷やしたもの〉…1 1/2カップ ・小麦粉…150g ・塩…小さじ1/4ポン酢じょうゆ…適量サラダ油 カロリー:約632kcal レタスクラブ
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4.スパゲッティがゆで上がったら湯をきって器に盛り、3のソースをかけ、卵黄を1個ずつのせる。こしょう少々をふり、好みで
スパゲッティ…400gベーコン…100g〈1cm幅に切る〉卵…4個〈卵黄と卵白に分ける〉牛乳…2カップ粉チーズ…大さじ4にんにく…1片〈みじん切り〉玉ねぎ…1/2個〈縦薄切り〉バター、小麦粉、塩、粗びき黒こしょう カロリー:約734kcal レタスクラブ
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豚バラ薄切り肉…100gじゃがいも…大1個(約200g)にら…1/2わ(約50g)白菜キムチ(カットタイプ)…100g生地 ・小麦粉…1/2カップ ・溶き卵…1個分 ・白すりごま、砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2 ・水…120ml小麦粉、ごま油
カロリー:約393kcal レタスクラブ
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4.1のタルト型も取り出し、2をスプーンで1/4量ずつ入れ、表面をならす
かぼちゃ…1/5個(正味約250g)卵黄…1/2個分冷凍パイシート(20cm四方)…1枚牛乳…大さじ1上白糖…40gはちみつ…大さじ1シナモンパウダー…適宜溶き卵(パイにぬる用)…適宜 カロリー:約251kcal レタスクラブ
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にくぐらせ、170℃の揚げ油で全体がカリッとするまで揚げ、油をきる。 作り方4. フライ
鶏むね肉 1枚塩コショウ 少々小麦粉 適量小麦粉 1/2カップ溶き卵 1/2個分水 大さじ3〜4揚げ油 適量ケチャップ 大さじ3〜4スイートチリソース 大さじ3〜4水 大さじ3〜4大根 3〜4cm水菜 1〜2株 調理時間:約30分 カロリー:約585kcal E・レシピ
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フライパンにサラダ油を熱し、(1)を両面焼き色がつくまで焼き、フライパンに蓋をして弱火で3~4分焼く。
マグロ(サク) 200g玉ネギ(みじん切り) 1/4個分長芋 20g溶き卵 1/2個分パン粉 大さじ1塩 小さじ1/2コショウ 少々サラダ油 小さじ2大根おろし 1/2カップポン酢しょうゆ 適量ネギ(刻み) 適量大葉 2枚 調理時間:約20分 カロリー:約203kcal E・レシピ
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オクラは塩で繊毛をこすり取って水洗いし、水気を拭き取り軸を切り落とし
そば(乾麺) 2人分麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ4油揚げ(いなり用) 4〜5枚だし汁 200ml砂糖 大さじ3しょうゆ 大さじ2みりん 小さじ1マグロ 50gウズラの卵(水煮) 2個エビ 4尾オクラ 2本 調理時間:約30分 E・レシピ
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が煮たってきたらエビを入れ、エビの色が変わってきたら、うどん、白菜、シメジ、ニンジンを加
うどん(乾麺) 2束エビ 6尾青ネギ 1〜2本白菜 2枚シメジ 1/2パックニンジン 1/4本ゆで汁(鶏もも肉) 600〜800mlみりん 大さじ4薄口しょうゆ 大さじ2塩 少々卵 2個一味唐辛子 適量 調理時間:約20分 E・レシピ
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蒸し器を湯気が上がる状態に準備し
ユリネ 1/2〜1個酢 少々鶏もも肉 1/4〜1/2枚酒 大さじ3砂糖 大さじ1しょうゆ 小さじ2ミツバ 8本スダチ 2個卵 2個だし汁 350ml酒 大さじ2薄口しょうゆ 小さじ1/3塩 少々 調理時間:約35分 カロリー:約233kcal E・レシピ
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ハンバーグの中央に竹串を刺し、澄んだ汁が出たらハンバーグは取り出し
合いびき肉 200g玉ネギ(小) 1/2個コーン(冷凍) 1/4カップニンジン 1/4本卵 1/2個パン粉 大さじ3牛乳 大さじ1塩コショウ 少々ナツメグ 適量赤ワイン 大さじ1.5ケチャップ 大さじ3生クリーム 大さじ1.5塩コショウ 少々サラダ油 適量ドライパセリ 少々 調理時間:約40分 カロリー:約337kcal E・レシピ
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フライパン
合いびき肉 350〜400g玉ネギ 1/2個マッシュルーム 6個ニンジン 1/2本パン粉 大さじ4〜5牛乳 大さじ1塩コショウ 少々ナツメグ 少々卵 1個サラダ油 少々ホワイトシメジ 1パックデミグラスソース(缶) 1缶(1缶290g入り)赤ワイン 大さじ4ウスターソース 大さじ2サラダ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約336kcal E・レシピ
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器に盛ってキャベツを添え、中濃ソースをかける。
合いびき肉…80gじゃがいも…2個(約300g)玉ねぎ…1/4個キャベツのせん切り…適量A ・砂糖、しょうゆ、酒…各小さじ2B ・卵…1個 ・小麦粉…大さじ4 ・塩、こしょう…各少々 ・水…大さじ1と1/2パン粉、揚げ油、中濃ソース 調理時間:約20分 カロリー:約364kcal レタスクラブ
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