卵を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「卵」 の検索結果： 16093 件中 （1441 - 1460）
|
鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、ほうれんそうを1/3量ずつゆでる。色鮮やかになったらすぐ引き上げ、冷水にとる。全部ゆでて冷水にとったら、手でふり混ぜて冷ます。根を切り落とし、3～4㎝長さに切って水けを絞り、塩・こしょう各少々をふって混ぜる。ゆで卵をつくる。卵は小鍋に入れ、卵の半分の高さまで水を加える。ふたをして中火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして12分間ゆでる。冷水にとり、殻をむいて縦半分に切る。【ホワイトソース】をつくる。牛乳は耐熱性の容器に入れ、電子レンジ(600W)に
調理時間:約35分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
アスパラ豚をつくる。アスパラガスは根元の折れる部分でポキッと折り、下側の太くて堅い部分を皮むき器で薄くむく。ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。豚バラ肉を広げ、片面に塩小さじ1弱、こしょう少々、ハーブを均等にまぶし、アスパラガスに1枚ずつ巻きつける。フライパンにごく少量のオリーブ油を入れて中火にかけ、**2**の巻き終わりを下にして並べて焼く。焼き色がついたら、転がしながら全体を焼き、器に盛る。卵ソースをつくる。ボウルに【A】の卵を割り入れてほぐし、【A】の残りの材料
調理時間:約20分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
もやしはひげ根を取る。にらは4cm長さに切る。にんじん、たけのこはせん切りにし、生しいたけは石づきを取って薄切りにする。むきえびは背ワタがあれば除いて粗く刻む。【A】はバットなどに入れて混ぜ合わせる。フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、中火でむきえび、残りの**1**の順に加えて炒め、火が通ったら**2**に加えて混ぜ、4等分にする。卵は割りほぐして塩・こしょう各少々を混ぜる。フライパンを温めてサラダ油少々を薄くひき、卵液を1/4量ずつ流して薄焼き卵を4枚焼く。**4
調理時間:約20分 カロリー:約283kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
きくらげはボウルに入れ、水カップ1+1/2～2を加えてラップで浮き上がらないように覆い、約20分間つけて戻し、水けを絞る。あれば堅い部分(石づき)を取り除き、食べやすい大きさに切る。ねぎは5mm幅の斜め切りにする。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにしてから1mm幅に切り、せん切りにする。赤とうがらしはヘタを落として種を取り除き、端から2～3mm幅に切る。豚肉は重なったまま3cm長さに切り、ボウルに入れる。【下味】の材料を加え、からめてほぐす。別のボウルに卵を溶き、【卵
調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
かぶは茎を2cm残して葉を切り離し、縦6等分のくし形に切る。葉は5cm長さに切る。白身魚は1切れを5等分のそぎ切りにし、【A】をからめて下味をつける。ボウルに卵を溶きほぐし、【水溶きかたくり粉】を混ぜて加え、全体を混ぜる(卵衣)。小さめのフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**1**のかぶを入れ、返しながら全体に焼き色がつくまで焼く。あいたところにかぶの葉を入れ、サッと炒める。塩少々をふり、火を止めて取り出す。**2**のフライパンにサラダ油小さじ2を足し、再び中火に
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大きめのボウルに約45℃(風呂の湯よりやや熱めが目安)のぬるま湯を入れ、ビーフンを浸して20～30分間おく。えびは背ワタがあれば取り除き、水でサッと洗って水けを拭く。キャベツは1.5cm幅のザク切りにし、たまねぎは繊維に沿って3～4mm幅に切る。ビーフンが白くなって柔らかく戻ったら、ざるに上げて水けをよくきり、食べやすい長さに切る。ボウルに卵を溶きほぐす。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、溶き卵を流し入れる。木べらで大きく混ぜ、一口大のいり卵になったら、火を止め
調理時間:約20分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
干しえびはサッと洗い、熱湯大さじ2に10分間ほどつけて戻す。戻し汁はとっておく。キャベツは一口大にちぎる。軸の太い部分は包丁の腹でたたく。中華鍋(または土鍋など口の広い鍋)にチキンスープを入れて中火にかける。煮立ったら**1**の干しえびと戻し汁、キャベツ、にんにくを加えて7～8分間煮る。ボウルに卵を割り入れ、【A】を加えて混ぜる。直径20cmのフライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れて大きく混ぜる。下側が焼けたら上下を返し、反対側も焼く。**2**に【B】を加え
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
きくらげはぬるま湯で戻して根元の堅い部分を除き、サッとゆでて水けを拭く。豚肉は4～5cm長さに切り、【A】をもみ込んで下味をつける。卵はボウルに割りほぐし、混ぜ合わせた【B】を加えて混ぜる。別のボウルに【C】を混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ2を強火で熱し、**2**の卵液を炒めて取り出す。**3**のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、豚肉を弱火で炒める。色が変わったらねぎ、しょうがを加えて香りがたったら、きゅうりときくらげを加えて強火にする。**3**の卵
調理時間:約15分 カロリー:約395kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たけのこは縦半分に切り、熱湯で約5分間ゆでてざるに上げる。粗熱が取れたら、根元2～3cmは薄い半月形に切り、残りは縦に薄切りにする。絹さやはヘタと筋を除く。たっぷりの熱湯に塩小さじ1/3を入れ、絹さやをサッとゆで、ざるに上げる。小さめのフライパンにだしを入れて中火にかけ、煮立ったら、【A】を順に加えて混ぜる。たけのこを入れ、ふたをして弱火で6～8分間煮る。しらす干し、絹さやを入れ、ざっと混ぜる。ボウルに卵を割り入れ、菜箸で卵白を切るように軽く溶く。溶き卵の約1/2量を菜箸に
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[アスパラガスの卵チリ]油を熱したフライパンでアスパラガスを炒め、溶き卵を加えてさらに炒め、火が通ったら「エビチリのたれ」で味付けします。[チーズはんぺん]はんぺんに切り込みを入れてチーズをはさみ、オーブントースターでキツネ色になるまで焼きます。[ベーコントマト]ベーコンは半分に切ってフライパンで軽く焼き、ミニトマトを巻いて爪楊枝で留めます。[にんじんの浅漬けラペ]にんじんは千切りにしてポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素プチスタイル」を注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。(時間
調理時間:約30分 カロリー:約672kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
1小房にわけたきのこ、1cm幅にカットしたベーコンをオリーブ油を加えたフライパンでしっかり炒める。基本のトマトソース、塩・こしょうを加えて煮る。(約3～4分)2耐熱容器に(1)を入れ、卵を割り入れ、ミックスチーズ、粉チーズを散らす。チーズがこんがりとろけるまでトースターで焼く。卵はお好みの焼き加減で調整ください。3お好みでパンを添える。ワンポイントアドバイス*とろーりチーズと卵をからめて、召し上がれ。*お好みでゆでたショートパスタを加えるのもおすすめです。
材料(3人 調理時間:約15分 カロリー:約388kcal 塩分:約2.5g カゴメのレシピ
|
|---|
|
|
1半熟のゆで卵を作る。鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から取り出した卵を入れ、6分程茹で、水にさらしておく。2ハンバーグのすべての材料をボウルに入れ、よく練り4等分にしてまとめ、(1)を包み成形する。ブロッコリーは小房に分ける。3フライパンに油を熱し、ハンバーグの両面に焼き色が付くまで焼く(中火・表裏2分ずつ)4「煮込みハンバーグ用ソース」とブロッコリーを加え、途中で裏返し、ハンバーグに火が通ったら出来上がり。(弱火・約5分)
材料(2～3人分)【ハンバーグ4個(1個100g 調理時間:約25分 カロリー:約581kcal 塩分:約2.7g カゴメのレシピ
|
|---|
|
|
1トマトはへたを取り4等分に切る、長ねぎは斜めに薄く切る。2鍋に中華スープとケチャップを入れ火にかけ、沸騰したらトマトと長ねぎを加え、塩・こしょうで味を調える。3水溶き片栗粉を加えてから強火にし、スープが沸いてきたら、卵を溶いて細かくまわし入れる。4卵はふわっとしたら火を止め、しょうゆ・生姜汁を加えて香りをつける。ワンポイントアドバイス*トマトは卵と相性バツグン、トマトケチャップにはトマトのうま味が凝縮されているので美味しさがアップします。
材料(4人分)カゴメ 調理時間:約10分 カロリー:約69kcal 塩分:約0.7g カゴメのレシピ
|
|---|
|
(1)ボウルに卵を割り入れ、軽く塩・こしょうをして溶きほぐす。豚肉は2cm幅に切ってAをもみ込み、片栗粉をまぶす。玉ねぎ、ピーマン、パプリカは細切りにする。(2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の卵液を流し入れて全体を大きくかき混ぜ、半熟状になったら皿に取り出す。(3)同じフライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の豚肉・玉ねぎ・ピーマン・パプリカの順に加えて炒める。肉に火が通ったら、混ぜ合わせておいたBを加えて味を調える。(4)(2)の卵を戻し入れ、全体を大きく
カロリー:約491kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 ピーマン、赤ピーマンは細切りにする。 2 フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを入れて炒める。香りが出たら中火にし、ひき肉を加えて炒める。 3 ひき肉の色が変わったら強火にし、①のピーマン・赤ピーマン、もやしを加えて炒め合わせ、しんなりしたら「めんつゆ」を回しかける。 4 卵あんを作る。鍋に【A】を入れ火にかけ、沸騰したら【B】の水溶き片栗粉を加える。とろみがついたら溶きほぐした卵を回し入れ、フタをし、火を止め2〜3分蒸らす。 5 器にご飯をよそい、③をのせ、④
調理時間:約20分 カロリー:約504kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1.ゆで卵を作る。
小鍋に湯を沸かし、卵を中火で約7分ゆで、冷水にとって殻をむく。ブロッコリーは小房に分ける。小鍋をきれいにして再び湯を沸かし、ブロッコリーを2～3分ゆでてざるにあける。
→ゆで卵はあとで煮汁に入れるので、ゆで時間は短めにする。ブロッコリーは先にゆでておくことできれいな緑色をキープできる。2.とり肉を焼く。
とり肉は塩、こしょう各少々をふる。フライパンに油少々を中火で熱し、とり肉を皮目から入れて約2分焼く。上下を返し、同様に焼き、両面こんがりと焼き色がつい
カロリー:約1472kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ほうれん草は1cm長さに切り、長ねぎはみじん切りにする。とりももから揚げ用肉は一口大に切る。卵は溶きほぐし、塩少々を加える。2.フライパンにバターを中火で溶かし、とり肉、ねぎを入れて約2分炒める。肉の色が変わったら温かいご飯を加えて酒大さじ1をふり、トマトケチャップ大さじ4を加えて全体を混ぜ合わせる。塩、こしょうで味をととのえ、器に等分に盛る。3.フライパンの汚れをさっと拭く。サラダ油大さじ1を中火で熱し、ほうれん草を炒める。しんなりしたら1の卵液を流し入れ、大きく
カロリー:約841kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.セロリは太い茎は縦半分に切って斜め薄切りにし、葉はざく切りにする。にんにくはみじん切りにする。むきえびはあれば背わたを除く。卵は溶きほぐす。麺は袋の上から軽くもんでほぐす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、溶き卵を流し入れて炒める。半熟状になったら取り出す。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を足し、にんにくを入れて中火にかけ、えび、セロリの茎を加え、えびの色が変わるまで炒める。麺、セロリの葉を加え、合わせ調味料を回し入れ、麺をほぐしながら炒める
カロリー:約460kcal レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. モヤシはできれば根を取り、たっぷりの水に放ってパリッとすればザルに上げる。 下準備2. ニンジンは皮をむいて細切りにする。 下準備3. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備4. ミツバは根元を切り落とし水洗いして、長さ3～4cmに切る。 下準備5. 卵は割りほぐす。 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を入れて強火で熱し、しっかり水きりしたモヤシ、ニンジン、シメジを炒め合わせる。 作り方2. 合わせ
調理時間:約20分 カロリー:約163kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 卵は堅ゆで卵を作る。常温に戻した卵を鍋に入れ、たっぷりの水、大さじ1の塩又は酢を加え強火にかけ、煮立てば火を少し弱め7分ゆで、流水に取り粗熱が取れれば殻をむく。たっぷりの熱湯にほうれん草の根元から入れてサッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を絞って、3cmの長さに切る。 下準備2. を作る。鍋にバターを中火で溶かし、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで木ベラで混ぜながら炒め、フツフツと泡が出てくれば牛乳を一気に入れ、トロミがつくまでよく
E・レシピ
|
|---|
