塩分1～3gのレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

1.オクラはがくを包丁でくるりとむき、モロヘイヤは葉を摘みとって熱湯でそれぞれさっとゆでる。ざるにとってモロヘイヤは水気をしぼり、2〜3cm幅に切る。2.食べやすい大きさに切ったトマト、[1]を、よく混ぜ合わせた(a)に浸し、冷蔵庫で冷やす。3.小鉢に盛り付け、「からし酢みそ」をかける。この他に、野菜はゆでたいんげん、みょうが、蒸したなすなどを加えても美味しくいただけます。
材料(2人分)具材トマト中1個(約80g)オクラ3〜4本モロヘイヤ60g調味料からし酢みそ大さじ1強(a)おろししょうが小さじ1/2濃口しょうゆ少々食塩少々酢小さじ2和風だし汁100cc
調理時間:約20分　カロリー:約49kcal　塩分:約1.1g

❸フライパンに日清MCTリセッタを熱し、長ねぎとしょうがのみじん切りを炒め、鶏肉を加えて火が通ったら、ミニトマト、Bを加えて煮汁がなくなるまで煮る。❹豆苗は長さを半分に切り、耐熱容器に並べ、Cを加えて、電子レンジ(600W)で3分加熱する。❺器に③、④盛りあわせ、白髪ねぎをのせる。
鶏もも肉　320g～A～　塩　少量　酒　大さじ1　片栗粉　大さじ1ミニトマト　10個長ねぎ　5cmしょうが　1/2かけ日清MCTリセッタ　大さじ1～B～　黒酢　大さじ2　水　大さじ3　しょうゆ　大さじ1/2　老酒又はみりん　小さじ1　塩　小さじ1/4豆苗　1袋(120g)～C～ 酒　大さじ3　塩　小さじ1/4
カロリー:約240kcal　塩分:約1.3g

鶏もも肉 1枚(280g)、塩・こしょう 少々、小麦粉 大さじ2、まいたけ 1/2パック(50g)、しめじ 1/2パック(50g)、たまねぎ 1/2個、オリーブオイル 大さじ1、、〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック 小袋1袋、水 1と1/4カップ、、パセリ　(みじん切り) 適宜
カロリー:約453kcal　塩分:約2.3g

[1]　豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎは5mm幅のくし形切りにする。えのきだけは食べやすい大きさにほぐしておく。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を焼く。肉に火が通ったらたまねぎ、えのきだけを加えて炒め合わせる。[3]　全体に火が通ったら、「味ぽん」をフライパンに回し入れ、サッと混ぜ合わせたら火を止めて余熱で炒め合わせる。仕上げに黒こしょうをふり全体になじませる。皿にお好みでレタスやミニトマトを添え、盛り付ける。
豚バラ肉　薄切り 150g、たまねぎ 1/4個、えのきだけ 1/2パック、サラダ油　(炒め用) 大さじ1、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、黒こしょう 少々、、レタス 適宜、ミニトマト 適宜
カロリー:約376kcal　塩分:約1.5g

＼ POINT / たちうおを【つけだれ】につけている間、数回裏返すと味がよくしみこみます。たちうおは身がやわらかくくずれやすいので、焼いている間
材料 [ 2人分 ]たちうお2切れ長ねぎ5cm大葉2枚サラダ油大さじ1/2つけだれしょうゆ大さじ1.5みりん大さじ1.5酒大さじ1.5
調理時間:約10分　カロリー:約457kcal　塩分:約2.3g

[1]　豚バラ肉は、肉の両面に塩と粗挽き黒こしょうをふる。長ねぎは、縦半分にし斜め薄切りする。水につけてからみをとり、ざるにあげて水けをきり、をからめる。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、[1]の豚バラ肉を両面焼き色がつくまで焼く。[3]　[2]を器に盛り、[1]のねぎダレをのせる。※調理時間に水にさらす時間は含みません。
豚バラ肉　焼肉用 200g、塩 ふたつまみ、粗挽き黒こしょう 少々、長ねぎ 1/2本、サラダ油 大さじ1/2、、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、ごま油 大さじ1
カロリー:約506kcal　塩分:約1.0g

「塩あじえだ豆」は解凍して、さやから取り出します。乾燥ひじきは水で戻して、よく水気を切ります。 (1)をボウルに入れてつぶし、たまごを割り入れて混ぜ合わせます。「減塩50% さけあらほぐし」・(2)・白ごま・塩・こしょうを加えて混ぜ合わせて4等分にし、1個ずつラップで包んでハンバーグ状に形を作ります。 (3)を電子レンジ(600W)で約4～5分間加熱し、ラップを取って器に盛り付けます。 ポン酢しょうゆ・トマトケチャップを混ぜ合わせて【ソース】を作り、(4)にかけます。 ＼ POINT / ハンバーグ生地を小さめにすると、加熱時間が
材料 [ 2人分 ]「減塩50% さけあらほぐし」大さじ2「塩あじえだ豆」30g木綿豆腐1丁乾燥ひじき2gたまご1個白ごま大さじ1塩小さじ1/4こしょう少々ソースポン酢しょうゆ(市販品)大さじ1トマトケチャップ大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約289kcal　塩分:約2.7g

1. しめじは石づきをとってほぐす。長ネギは1cm幅に斜め切りに、にらは4cmにざく切り、キムチは一口大に切っておく。 2. 鍋にごま油、キムチ、もやしを入れ中火で炒め、なじんだら【A】のだしと1の具材を入れ5分ほど煮る。 3. シャウエッセンを加え3分煮る。最後ににらを加える。
シャウエッセン® 4本 しめじ 50g 長ネギ 1/2本 にら 1/2束 白菜キムチ 100g もやし 100g ごま油 大さじ1 A 水 500ml A めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
調理時間:約25分　カロリー:約132kcal　塩分:約2.1g

1ナスはラップに包みレンジで3分加熱したあと、真ん中に切り目を入れておく。2Aをボウルに入れ、こねたら1.の切り目に入れ、フィルムをほどいたチーズをのせ、ホイルに包み、魚焼きグリルで強火10分加熱したあとホイルを広げ、チーズに焦げ目が付くまでさらに焼く。3トマトソース(またはケチャップ)とパセリを添える。
徳用スティックチーズ1本ナス1本A豚(鶏)ミンチ50gA絹豆腐25gA塩小さじ1/4A玉ねぎみじん切り1/8個トマトソース(又はケチャップ)適量パセリ彩り程度
調理時間:約15分　カロリー:約173kcal　塩分:約2g

牛薄切り肉 150g玉ねぎ 1個トマト 1個にんにく 1片(a) プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1ブルドック 中濃ソース 大さじ2赤ワイン 80ccオイル 小さじ1塩 少々こしょう 少々ナツメグ 少々ローリエ 1枚乾燥パセリ 少々オレガノ あれば
調理時間:約30分　カロリー:約362kcal　塩分:約2.1g

(1)で残った【漬け汁】をフライパンに入れ、中火で煮立てます。煮立ったら、焼いたぶりを戻し入れ、煮詰めながら絡めます。 フライパンに残ったたれを盛り付けたぶりにサッとかけてもよいでしょ
材料 [ 2人分 ]ぶり(切り身)2切れサラダ油大さじ1/2漬け汁しょうゆ大さじ1・1/2酒大さじ1/2みりん大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約228kcal　塩分:約1.1g

じゃがいも 2個、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/2本、しらたき 1/3袋、さやえんどう 4枚、サラダ油　(炒め用) 大さじ1、牛肉　薄切り 100g、水 適量、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ2
カロリー:約366kcal　塩分:約2.3g

えびを塩と片栗粉で揉み洗うことで、ぬめりや臭みがとれます。
殻付きえび 10尾小松菜 1束にんにく 1片(a) 塩 小さじ1/2片栗粉 小さじ1(b) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1酒 大さじ1ごま油 大さじ1/2
調理時間:約8分　カロリー:約124kcal　塩分:約2.5g

材料(2人分)具材牛すね肉200g長ねぎ (4cm長さに切る)15g鷹の爪2本生姜 (皮)適宜長ねぎ (青い部分)適宜調味料(a)料亭の味 有機味噌大さじ1.5濃口しょうゆ小さじ1にんにく1/2片みりん大さじ1酒大さじ1 サラダ油適宜
調理時間:約60分　カロリー:約220kcal　塩分:約2.1g

清潔なポリ袋に長芋を入れ、麺棒で袋の上からたたき粗く砕き、炒りごま、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えて袋の上から手で揉み混ぜる。耐熱皿にSTEP2を半量詰め、ピザ用チーズを半量のせ、残りのSTEP2、残りのチーズと重ね詰め、細ねぎを散らす。2人分を少し大きめのグラタン皿1つで焼きましたが、1人分づつココットに詰めて焼いても。1300Wのトースターで8分焼く。※途中、表面だけ焦げそうなら、ふわりとアルミホイルを被せてください。
長芋250gピザ用チーズ100g細ねぎ1本炒りごま3gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約10分　カロリー:約268kcal　塩分:約1.9g

鶏もも肉 1枚長芋 100gししとう 4本(a) プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1プラス糀 糀甘酒 80ml山椒粉 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約368kcal　塩分:約1.4g

真ん中を指で
・合いびき肉 200g・たまねぎ 1/4コ・パン粉 大さじ4・しょうゆ 小さじ1・ウスターソース 小さじ1・粉ゼラチン 小さじ2・こしょう 少々・ナツメグ 少々・卵 1コ・たまねぎ 1/4コ・マッシュルーム 1/2パック・赤ワイン 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・水 大さじ2・ウスターソース 小さじ1・こしょう 少々・ナツメグ 少々・ブロッコリー 1コ・水 カップ4・塩 小さじ1+1/2・サラダ油 小さじ1・マッシュポテト 2人分/全量
調理時間:約30分　カロリー:約500kcal　塩分:約2.3g

❻水気を十分にとっ
車エビ(頭付き)　4尾小なす　4個オクラ　4本大葉　4枚みょうが　4個かぼちゃ(5ミリ幅のスライス)　4枚～かき揚げ(4個分)～　桜エビ　大さじ2九条ねぎ　2本とうもろこし　1/2本～衣～　小麦粉　130g卵黄　1個冷水　1カップ日清MCTリセッタ　適量すだち、抹茶塩、天つゆ　各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約345kcal　塩分:約1.6g

・Aを加え、水気をとばすようにして炒め、にら、いり白ごまを加えてサッと混ぜる。■メニューポイント・水っぽくならないよう、もやしと調味料の水分をとばしてから、にらを加えて炒めてください。
材料(2人分) ・にら 1束(100g)・もやし 1/2(125g)・赤唐からし 1/2本・いり白ごま 小さじ2・「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ2●A・みそ 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約184kcal　塩分:約1.6g

1 えびに切れ目をいれて背ワタをとり、片栗粉で揉み洗う。2 袋に①と(a)を入れ揉み込み、味を馴染ませておく。3 フライパンにバターを熱し、②を焼く。
えび(殻付き) 300g片栗粉 適量バター 20g(a) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ2にんにく(みじん切り) 2片オリーブオイル 大さじ2塩・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約265kcal　塩分:約1.5g