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1器に鶏のから揚げとちぎった香菜を盛りつけ、別の器に入れたスイチリマヨを添える。

調理時間:約5分　カロリー:約332kcal　塩分:約2.4g

1 豚肉は半分に切り、【A】を加えてもみこむ。フリルレタスは食べやすくちぎり、パプリカは薄切りにする。大根は皮をむいてすりおろし、しっかりと水気を切る。万能ねぎは斜め切りにする。 2 鍋に3cm深さの油を入れ、180℃に熱して中火にし、①の豚肉に片栗粉を薄くまぶして入れ、カリッとするまで揚げて取り出す。 3 フリルレタス、パプリカを混ぜて皿に敷き、②をのせ、大根おとし、万能ねぎをのせる。混ぜ合わせた【B】を食べる直前にかける。
材料(4人前) 豚ロース薄切り肉 300g 【A】しょうゆ 大さじ2 【A】酒 大さじ1 【A】おろししょうが 小さじ2 【A】おろしにんにく 小さじ1/4 片栗粉 適量 サラダ油 適量 フリルレタス 5枚 パプリカ(赤) 1/3個 大根 14cm 【B】減塩だしつゆ 大さじ6 【B】レモン汁(または酢) 大さじ3 万能ねぎ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約319kcal　塩分:約2.6g

1にんじんは皮をむき、短冊切りにする。ちくわは斜め切りにする。2フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、にんじんを炒める。火が通ったら、もやしとちくわを加えて炒め、残りのマヨネーズと塩・こしょうで味をととのえる。

調理時間:約10分　カロリー:約195kcal　塩分:約2g

1キャベツは芯をつけたままくし形切りにする。2スキレットにオリーブ油小さじ2をひいて熱し、①の片面に焼き色がつくまで焼き、裏返す。3オリーブ油大さじ8とオイルソースを混ぜ合わせ、②に加える。ミニトマトと汁気をきったさば缶詰を加えて、中火で約5分時々かき混ぜながら煮る。4③に桜えびを散らす。

調理時間:約20分　カロリー:約764kcal　塩分:約2.3g

豚バラ肉　薄切り 200g、ピーマン 2個、ミツカン　カンタン酢 適量(100ml程度)
カロリー:約467kcal　塩分:約2.5g

ラタトゥイユと「ヤマサ 絹しょうゆ」を加えざっと炒めたら火を止めて冷ます。Aをよく混ぜて卵液をつくる。冷凍パイシートは5分ほど室温に置き、打ち粉をした台の上で2mm厚さに伸ばす。キッシュ型に敷き詰め、縁は折り返すようにして、厚みを均一に整える。余分な箇所があれば除きます。また、よりさっくりと仕上げたければ、膨らまないように内側に耐熱皿などの重しをのせて、パイ生地だけ一度焼いておきます。オーブンを200℃に予熱する(天板も)。STEP2にSTEP1のフィリング(冷めたもの)
夏のラタトゥイユ300g鶏挽き肉(むね)150gオリーブオイル小さじ2ヤマサ 絹しょうゆ小さじ2カレー粉小さじ1冷凍パイシート1枚(19×19cm、150g)A卵1個生クリーム(45%)大さじ4ヤマサ昆布つゆ小さじ1/2カレー粉小さじ1/4シュレッドチーズ40g
調理時間:約50分　カロリー:約423kcal　塩分:約1.2g

作り方 ・鶏手羽は関節から2つに切り、骨の間に切り込みを入れる。塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を180℃に熱し、①の鶏手羽をカラッと揚げる。・フライパンにAを入れて煮立たせ、②の鶏手羽を加えて煮からめる。・皿に盛り、好みでキャベツを添える。
材料(4人分) ・鶏手羽先 12本・塩 適量・こしょう 適量・片栗粉 適量・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 適量・キャベツ(ざく切り)・好みで 適量●A・おろしわさび 大さじ1・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ3・酢 大さじ1・1/2・砂糖 小さじ1・1/2
調理時間:約25分　カロリー:約325kcal　塩分:約2.2g

① 鍋にサラダ油、みじん切りした長ねぎ、しょうが、にんにくを入れて炒め、香りが立ってきたらその他の【戻し汁材料】を加えて煮立たせる。② 長ねぎがクタっとしてきたら、「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」を加え、火力を強めて数分煮詰める。③ ②をタッパーやフリーザーバッグに入れて、2時間以上寝かせる。④ ③の汁気を軽く絞り、片栗粉を全体にまぶして、表面がカリっとするまで揚げる。・みりんは「プラス糀 糀甘酒」大さじ2に変えても美味しくいただけます。・大豆のお肉は芯までしっかりやわらかくなるように煮詰めましょう。・煮詰めた後は1晩寝かせるのがおすすめです。・生焼けの心配はないので、低
ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ 90g【戻し汁材料】 長ねぎ(青い部分) 適量しょうが(おろし) 大さじ2にんにく(おろし) 小さじ2しょうゆ 大さじ1・1/2みりん 大さじ1・1/2鰹粉 小さじ2水 400mlサラダ油 大さじ1【揚げ材料】 片栗粉 適量揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約333kcal　塩分:約2.0g

1.きゅうりはピーラーで皮を縞模様にむき、縦に4等分してから幅1cmに切る。レタス、ミニトマト、アボカドもきゅうりの大きさに合わせて1.5cm角程度のサイコロ状に切る。ゆで卵とサラダチキンも同様に切る。2.平らな皿に[1]を種類別に一列にきれいに並べる。サラダチキンの上に粗挽き黒こしょうを振る3.(a)を[2]の上にかけていただく。
材料(3～4人分)具材きゅうり1本レタス2枚ミニトマト6～8個アボカド1個卵2個サラダチキン(市販)1パック調味料(a)オーガニックみそパウダー 野菜だし大さじ1と1/2プレーンヨーグルト80cc粗挽き黒こしょう適量
調理時間:約30分　カロリー:約210kcal　塩分:約1.3g

・鍋にAを煮立て、豚肉、油揚げを入れ、①の長ねぎをのせ、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を回しかける。火が通ったものから取り分け、お好みでレモンをしぼり、七味唐がらしをかける。
材料(4人分) ・豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)200g・長ねぎ 2本・油揚げ 1枚・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1・レモン(くし形)4切れ・七味唐がらし 適量●A・水 カップ4・鶏がらスープの素 大さじ1・塩麹(市販)大さじ2※塩麹は、自家製のものでもご使用いただけます。
調理時間:約10分　カロリー:約236kcal　塩分:約2.3g

豚もも肉(うす切り)　300g～A～ 酒　大さじ1　塩　小さじ1/3かぶ(葉含む)　1束(小5個)長ねぎ　1本しめじ　1パックザーサイ(味つけ/うす切り)　50g酒　大さじ2しょうゆ　大さじ1日清MCTリセッタ　大さじ1日清ヘルシーごま香油　小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約196kcal　塩分:約3g

作り方 1.鶏むね肉は幅1.5cmのそぎ切り(写真)にする。そぎ切りしたものを幅1.5cmの細切りにする。2.細切りにした鶏むね肉をポリ袋に入れ、下味の材料を加えてよくもみ込み、片栗粉を加えて全体にまぶすように混ぜる。3.フライパンにダブルハーフを高さ1cmほど入れて中温(170～180℃)に熱し、【2】を入れる。上下を返しながら3〜4分揚げ焼きにし、こんがり色がついてきたら取り出して油をきる。
材料(2人分) ・鶏むね肉(皮なし)　1枚(250g)●下味・マヨネーズ　大さじ1・酒　大さじ1・粉チーズ　大さじ1・にんにくのすりおろし　小さじ1/2・塩　小さじ1/3・こしょう　少々・片栗粉　大さじ5・JOYL「AJINOMOTO ダブルハーフ」　適量
調理時間:約15分　カロリー:約359kcal　塩分:約1.3g

[1]白身魚は片栗粉をつけて油で揚げる。[2]たまねぎは薄切り、にんじんとピーマンは太めのせん切りにし、それぞれ素揚げする。[3]鍋にをあわせて入れ、火にかけてかき混ぜながらとろみがつくまで加熱する。[1]を入れてからめる。[4]器にリーフレタスを敷き、[3]を盛る。[2]をのせる。
白身魚　(切り身) 2切れ(200g)、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、たまねぎ 小1/2個(60g)、にんじん 1/6本(20g)、ピーマン 1/2個、揚げ油 適量、、リーフレタス 大1枚、、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、水 100ml、片栗粉 大さじ1/2、ごま油 大さじ1/2
カロリー:約279kcal　塩分:約2.7g

❶カジキマグロに塩、こしょうをする❷フライパンにBOSCOオリーブオイルを熱し、1を入れ厚さの半分くらい火を入れる様に両面焼き色をつける。(目安は強火で片面1分ずつ計2分。ただし、厚みにより時間は調整する。オーブンで再度焼くので完全に火を入れない)❸耐熱皿に2を並べ溶けるチーズをのせ、オーブントースターの強で4分を目安に焼く。途中で様子を見るようにする。❹デミグラソースを温める。❺器に4を敷き、焼きあがった3を盛り付けパセリのみじん切りを散らし BOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかける。
調理時間:約15分　カロリー:約317kcal　塩分:約1.1g

1耐熱容器に適当な大きさにカット(又は手で割いた)サラダチキンとご飯以外のすべての材料を加え、ラップをしてレンジで加熱する。(600W・3分)2全体をよく混ぜ合わせ、ご飯を盛った器にかける。お好みで仕上げのクリームを添える。※レンジから取り出す際、熱いのでご注意ください。ワンポイントアドバイス*レンジで3分!簡単バターチキンカレーが仕上がります。*お好みでナンを添えて、お召し上がりください。
材料(1人分)サラダチキン(プレーン)1/2個野菜一日これ一杯180～200mlカレールウ1かけ(約20g)バター10g生クリーム大さじ1※牛乳の場合は、バターを15gに増量又は粉チーズ小1加えるのがおすすめご飯1人前※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約5分　カロリー:約585kcal　塩分:約2.9g

※「八方だし」と水の希釈は7倍(1:6)です。※冷蔵庫に保管し、4～5日を目安にお召し上がりください。※調理時間に食材を水もどしする時間は含みません。
鶏もも肉 1枚(280g)、れんこん 1/2節、ごぼう 1/2本、にんじん 1/2本、しいたけ 2枚、、干ししいたけ 2枚、板こんにゃく 1枚、サラダ油 大さじ1、、、ミツカン　八方だし 1/4カップ、水 1と1/2カップ、、さやえんどう 2枚
カロリー:約222kcal　塩分:約1.9g

1 あじは、頭、内臓、ぜいごを取って下処理をする。玉ねぎ、ピーマン、にんじんはせん切りにする。 2 【A】を合わせ、①の野菜を加えて漬け汁を作る。 3 ①のあじに片栗粉をまぶして160℃に熱した油で7～8分揚げる。 4 揚げたあじを②に漬ける。すぐに食べてもおいしいが、ひと晩(時間外)漬けるとさらに味が浸みる。
材料(4人前) 小あじ 15尾 玉ねぎ 1/6個 ピーマン 1個 にんじん 1/4本 【A】めんつゆ 150ml 【A】水 150ml 【A】酢 150ml 【A】砂糖 大さじ1 【A】唐辛子 1個 片栗粉 適量 サラダ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約157kcal　塩分:約1.3g

<br><img src="/recipe/detail/img/miso_530/2.JPG" width="300px"
牛肉 200gなす 2本ピーマン 3個(a) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1チリペッパー 小さじ1/2クミンパウダー 小さじ1/2酒 大さじ1片栗粉 大さじ1ごま油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約341kcal　塩分:約1.3g

[1]　フライパンにサラダ油を熱し、ぎょうざを入れて焼く。[2]　底面に焼き色がついたら、水を入れてふたをする。水がなくなったら火を止め、器に盛り付ける。[3]　「やさしいお酢」にお好みでこしょうを加え、つけていただく。
ぎょうざ(冷凍) 12個、サラダ油 適量、水 適量、、ミツカン　やさしいお酢 適量、こしょう お好みで
カロリー:約272kcal　塩分:約1.6g

たまねぎをみじん切りにする。 おさかなのソーセージ、はんぺん、卵、片栗粉、青のりをフードプロセッサーにいれて、攪拌する。(袋で潰して混ぜたり、すり鉢で混ぜ合わせても良い) たまねぎを(2)に混ぜ、バットなどに広げ9等分する。 9等分にちぎったチーズを中心に入れて包むように平たい丸に成形しする。フライパンに油をひき、中火で2分ずつ両面こんがりするまで揚げ焼きする。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ1本はんぺん1枚(100g)たまねぎ1/4個(約50g)卵1個青のり大さじ1/2片栗粉大さじ1スライスチーズ1枚サラダ油大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約289kcal　塩分:約1.8g