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1.むきえびは粗く刻んで粘りを出しておく。ニラは5mm幅に刻む。2.ボウルに[1]、(b)を入れてよく混ぜ合わせ、餃子の皮で包む。3.サラダ油を180℃に熱し、混ぜ合わせた(c)に[2]の餃子をくぐらせ、揚げる。4.(a)をよく混ぜ合わせて添え、揚げ餃子をつけていただく。えびはミンチにしずぎず、少し食感が残る程度にたたきます。
材料(2人分)具材むきえび80gニラ40g餃子の皮12枚調味料(a)からし酢みそ小さじ2豆板醤2gマヨネーズ大さじ1(b)卵白10g酒2g食塩少々片栗粉4g生姜のみじん切り4gごま油2gこしょう少々濃口しょうゆ2g(c)薄力粉15g片栗粉15gターメリック1gサラダ油適宜
調理時間:約25分　カロリー:約327kcal　塩分:約1.3g

取り出して、一口大に切り、皿に盛る。同じフライパンにごま油を熱し、豚肉を入れる。肉の色が変わったら、ねぎとしょうがを加えて炒め合わせ、【A】を加えてさらに炒める。**2**の上に**3**をのせ、白ごまをふる。
・厚揚げ 1枚・豚こま切れ肉 100g・ねぎ 1/2本・しょうが 20g・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・白ごま 少々・ごま油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約380kcal　塩分:約1.4g

材料(2～3人分)鶏もも肉1枚(約250g)アスパラガス3～4本にんにく1片カゴメ基本のトマトソース295g1缶サラダ油大さじ1カレールウ1皿分(20g)塩少々こしょう少々水1/2カップ(100ml)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約10分　カロリー:約269kcal　塩分:約1.8g

1こうや豆腐は40～45度の湯で戻し、数分置いて戻ったら水気を絞る。玉ねぎはみじん切りにする。えのきだけは根元を切り落とし、1cm長さに切る。大根は皮をむいてすりおろして水気を絞る。ベビーリーフは洗って水気をふく。2ボウルにひき肉を入れ、こうや豆腐とAを加えて混ぜ、玉ねぎ、えのきだけ、片栗粉をさらに加えて、よく混ぜる。3フライパンにオリーブ油を中火で熱し、②を2等分にし、小判型にして入れてふたをし、中火弱で5分ほど焼く。4上下を返し、酒を振ってふたをしてさらに5～6分焼く。器にベビーリーフ、ハンバーグを盛り、大根おろしを添えてポン酢しょうゆをかける。
調理時間:約20分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.4g

[1]　冷凍枝豆は水に2～3分つけて半解凍し、さやから豆を出す。[2]　フライパンにバターを入れて中火で熱し、凍ったままのあさり、凍ったままのにんにくの茎を加え、全体に油が回るまで炒める。[3]　酒を加えてふたをして、あさりの殻が開くまで3～4分蒸し焼きにする。[4]　ふたを取って強火にし、枝豆、凍ったままのとうもろこし、「追いがつおつゆ」を加え、とうもろこしが解凍するまで1～2分炒め合わせる。
カロリー:約132kcal　塩分:約1.7g

材料(5皿分)鶏むね肉(小)250g白こしょう少々タイム(粉)少々じゃがいも中1個玉ねぎ1個にんじん1本ほうれん草(冷凍)1パックしめじ1パックサラダ油大さじ1水700mlローリエ1枚カゴメ基本のトマトソース295g1缶ホワイトシチュールウ5皿分牛乳1/2カップ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約265kcal　塩分:約2.3g

・シャキシャキ食感を残す程度に炒めましょう。
じゃがいも 2個ピーマン 1個プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ2バター 15gサラダ油 大さじ1黒こしょう 適量
調理時間:約15分　カロリー:約248kcal　塩分:約1.1g

[1]　きゅうりは縦半分にし、5mm幅の斜め薄切りにする。塩をまぶし水けが出たら絞る。の材料を合わせる。[2]　たっぷりの水に酒少々(分量外)を加え、熱湯が沸いたところで火を止めて豚肉を加え、火が通ったら取り出し自然に冷ます。[3]　[1]のきゅうりと[2]を合わせて器に盛り、お好みで斜め薄切りにした長ねぎを散らす。をかける。※調理時間に粗熱を取る時間は含みません。
豚肉　しゃぶしゃぶ用 180g、きゅうり 1本、塩 少々、、ミツカン　味ぽん 大さじ3、砂糖 大さじ1/2、ごま油 大さじ1/2、すりごま 大さじ2、おろしにんにく 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2、、長ねぎ お好みで
カロリー:約338kcal　塩分:約2.9g

[1]　ミニトマトは半分に、グリーンアスパラガスは食べやすい大きさに切る。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、鮭を両面をこんがり焼く。[3]　鮭に火が通ったらバターを入れる。バターが溶けたらミニトマト、グリーンアスパラガスも一緒に炒める。[4]　[3]を皿に盛り付け、「味ぽん」をかける。
生鮭　(切り身) 2切れ(200g)、ミニトマト 4個、アスパラガス(グリーン) 2本(40g)、サラダ油　(炒め用) 大さじ1、無塩バター 10g、、ミツカン　味ぽん 小さじ4
カロリー:約246kcal　塩分:約1.1g

たまねぎがあめ色になったらにんにくとしょうがを加える。香りがたってきたらカレー粉を加え、炒め合わせる。フライパンにごま油を熱し、強火で豚肉を香ばしく炒める。脂をきって**2**の鍋に移し、全体がなじんだらトマトとスープの素を加え、中火で10分間ほど煮る。塩・こしょうで味を調え、**1**のオクラを加えて火を止める。ご飯とともに器に盛る。
・トマト 4コ分・たまねぎ 1～2コ分・豚こま切れ肉 300g・オクラ 6本・にんにく 2かけ分・しょうが 2かけ分・カレー粉 20～30g・ごま油 少々・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・ご飯 茶碗(わん)2～3杯分・バター 40g・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約80分　カロリー:約750kcal　塩分:約1.8g

長ねぎは斜め厚切りにする。鍋に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」・水を入れ、中火にかける。沸いたらSTEP1の具材・里芋(冷凍のままでも良い)を入れ、10分程度煮る。全体に火が通ったら、お好みで七味唐辛子をふる。
里芋(冷凍)350g牛ばら肉400gこんにゃく1枚長ねぎ2本ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ100ml水600ml七味唐辛子お好み
調理時間:約10分　カロリー:約620kcal　塩分:約2.7g

キャベツは千切りにし、塩ともみ合わせて10分ほどおいてから、水気をよくしぼる。 おさかなのソーセージは1cm幅に斜め切りする。 【A】の材料を混ぜ合わせてから(1)、(2)とあえて完成。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ1本キャベツ1/4玉(250g)塩小さじ1/2Aヨーグルト大さじ3すりごま小さじ1しょうゆ小さじ1おろしにんにく小さじ1/2ターメリックパウダー小さじ1/4コリアンダーパウダー小さじ1/4クミンパウダー小さじ1/4チリペッパー小さじ1/8
調理時間:約15分　カロリー:約113kcal　塩分:約2.4g

[1]　野菜は食べやすい大きさに切る。の具材を用意する。トマトは角切り、青じそは粗みじん切りにする。長ねぎは白髪ねぎにする。[2]　肉を食べやすい大きさに切り、野菜と一緒に焼き、器に盛り付ける。[3]　取り皿にお好みの具材をとり、「味ぽん」を注ぎ、肉や野菜をつけていただく。※おすすめの食べぽんR 組み合わせ①トマト・黒こしょう・粉チーズ　②青じそ・大根おろし　③白髪ねぎ・柚子こしょう
豚ロース肉　薄切り 300g、牛もも肉　薄切り 200g、ピーマン 4個、赤パプリカ 1個、たまねぎ 1個、キャベツ 3枚、、トマト 1個、黒こしょう お好みで、粉チーズ お好みで、大根おろし 200g、青じそ 4枚、長ねぎ 1本、柚子こしょう 適量、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約346kcal　塩分:約1.9g

「塩糀サラダチキン」は<a href="/recipe/detail/koji_564/" target="_blank" class="mover text_underline">こちら</a>1 サラダチキンは食べやすい大きさに手でほぐして、きゅうりは細切りにし、器に盛り付ける。2 長ねぎはみじん切りにし、(a)と共に小鍋に入れて弱火でじっくり熱する。3 香りが立ってきたら火からおろし、熱々のうちに①に適量かけ、刻みピーナッツと刻みねぎを振りかける。・パクチーをトッピングしてもよく合います。・香味だれが余っ
塩糀サラダチキン 100gきゅうり 1本(100g)刻みピーナッツ 大さじ1(10g)刻みねぎ 適量【香味だれ】 長ねぎ 1/3本(正味30g)(a) しょうが(みじん切り) 小さじ1/2(3g)にんにく(みじん切り) 小さじ1/2(3g)しょうゆ 小さじ2ごま油 大さじ2ラー油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約249kcal　塩分:約1.5g

ブロッコリーは小房に分ける。ボウルにひき肉と塩を入れて混ぜる。**1**のたまねぎ、パン粉、ヨーグルト、こしょうを加え、粘りが出るまで一定の方向によく混ぜる。2等分し、空気を抜きながら小判形に整える。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、**2**のハンバーグと**1**のにんじんを入れて焼き色をつける。ハンバーグの両面が焼けたら、ブロッコリーと水大さじ2を加えてふたをし、弱めの中火で10～15分間蒸し焼きにする。**3**を器に盛り、[[かんきつヨーグルトソース|
・豚ひき肉 250g・たまねぎ 1/3コ・パン粉 カップ1・プレーンヨーグルト 大さじ5・にんじん 1本・ブロッコリー 1/2コ・かんきつヨーグルトソース 全量・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約560kcal　塩分:約2.1g

「おさかなのソーセージ」・ししとうを加えて全体を混ぜ合わせ、【水溶き片栗粉】でとろみをつけたら火を止め、器に盛ります。 ＼ POINT / ししとうの代わりにカラーピーマンを使うと、お子さまも食べやすく、彩りも
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本なす2本ししとう3本にんにく(みじん切り)小さじ1しょうが(みじん切り)小さじ1サラダ油大さじ1合わせ調味料水80cc中華だし(顆粒)少々酒大さじ1豆板醤小さじ1/2しょうゆ大さじ1砂糖小さじ1/2こしょう少々水溶き片栗粉水小さじ2片栗粉小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約150kcal　塩分:約2.2g

たまねぎが透き通ってきたら米粉を加え、粉っぽさがなくなってたまねぎになじむまで炒める。【A】を加え、絶えず混ぜながらとろみがつくまで加熱する。かぼちゃはワタを除く。水でサッとぬらして耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に2分間かける。一口大に切って塩少々とカレー粉をふり、グラタン皿に入れる。オーブンは220℃に温めておく。しめじは根元を除き、まいたけとともに小房に分ける。フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、きのこ類を焼く。しっかりと焼き色がついたら**2**のグラタン皿に加え
・たまねぎ 1/2コ・米粉 大さじ3・牛乳 カップ3・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ1・塩 小さじ1/4・かぼちゃ 100g・しめじ、まいたけ (合わせて)50g・鶏ささ身 2本・かき 5～6コ・カレー粉 少々・ローズマリー 適量・焼きのり 適量・ピザ用チーズ 適量・バター ・塩 ・オリーブ油 ・小麦粉 ・片栗粉
調理時間:約40分　カロリー:約320kcal　塩分:約1.9g

[4]　彩りよく器に盛る。
なす 1/2本、ししとうがらし 4本、ミニトマト 4個、ヤングコーン　(生) 6本、オリーブオイル 大さじ1/2、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ2、水 360ml
カロリー:約56kcal　塩分:約2.2g

鍋にサラダ油を中火で熱し、STEP1を炒める。豚肉の色が変わったらAを加え、なすが柔らかくなるまで4～5分煮る。弱火にし、カレールウを加えて溶かす。弱めの中火にし、3分ほど煮たら温かいご飯にかける。
豚肉(こまぎれ)200gなす2個(160g)ピーマン2～3個(80g)長ねぎ1/2本ご飯(温かいもの)丼2杯分カレールウ1～2かけ片栗粉大さじ1サラダ油大さじ2Aヤマサ昆布つゆ大さじ2水400ml
調理時間:約15分　カロリー:約828kcal　塩分:約2.8g

[1]　たいは塩をふり、グリルで香ばしく焼き上げる。ししとうはヘタを落とし、フライパンで焼く。[2]　皿に盛り付け、大根おろしをのせ、「味ぽん」をかける。
たい　(切り身) 2切れ、塩 適量、ししとうがらし 4本、大根おろし 適量、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約194kcal　塩分:約2.5g