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材料(5皿分)鶏むね肉(小)250g白こしょう少々タイム(粉)少々じゃがいも中1個玉ねぎ1個にんじん1本ほうれん草(冷凍)1パックしめじ1パックサラダ油大さじ1水700mlローリエ1枚カゴメ基本のトマトソース295g1缶ホワイトシチュールウ5皿分牛乳1/2カップ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約265kcal　塩分:約2.3g

1 大根は皮をむき、厚さ2cmの半月切りにして耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水を注ぎふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで10分加熱する。豚バラ肉は幅5cm程度に切る。2 鍋にサラダ油(分量外)を熱し、豚バラ肉を炒める。肉の色が変わったら水気をきった大根、(a)を加えて落としぶたをして10分ほど煮込む。3 落としぶたを外して煮汁が1/3くらいになるまで煮飛ばす。
調理時間:約25分　カロリー:約297kcal　塩分:約2.2g

[1]　豚肉は一口大に切る。ほうれんそうは4cm長さに切る。にんじんは短冊切り、たまねぎは薄切りにする。[2]　鍋にサラダ油(分量外)を加えて火にかけ、豚肉を炒め、塩少々(分量外)をふる。火が通ったら、にんじん、たまねぎ、もやしを加え、軽く炒めたらを加える。[3]　全体に火が通ったら、ほうれんそうを加え、同量の水(分量外)で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつける。
豚バラ肉　薄切り 300g、もやし 1袋、にんじん 1/4本、ほうれんそう 1/4束、たまねぎ 1/4個、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ5、水 225ml、、片栗粉 大さじ2
カロリー:約343kcal　塩分:約1.3g

1ポテトサラダは袋のまま、ゆで卵をよく手でつぶす。2ブロッコリーは小さい小房に切る。3耐熱容器に、Aと汁気をきったツナをそれぞれ半量入れてよく混ぜ、①、耳を切り落として小さめにちぎった食パンの半量、②を入れて混ぜる。同様にもう一つ作り、ラップをかけて1個ずつレンジ(600w)で約4分加熱する。4③にトマトケチャップで線描きする。

調理時間:約10分　カロリー:約573kcal　塩分:約2.6g

1.フライパンにサラダ油を熱し、強火で豚バラスライスを炒める。色が変わったら長なすを加えて炒め、しんなりしたらピーマンも加える。2.(a)を加えてサッと炒め合わせ、火を止めてから大葉を入れて和え、皿に盛りつける。みそが焦げないように、炒め過ぎに注意しましょう。炒める際に水分が足りない場合は、水か酒を加えます。梅はペースト状、粗く刻んだもののどちらでも使用できます。4人分が作りやすい分量です。
材料(2人分)具材豚バラスライス (食べやすい長さに切る)80g長なす (乱切り)1本ピーマン (乱切り)1個大葉 (手でちぎる)2枚調味料(a)田楽みそ大さじ1強梅干 (刻む)10gサラダ油小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約215kcal　塩分:約1.5g

[1]　ブロッコリーは、小房に分けて下ゆでする。[2]　かに缶は身をほぐし、赤パプリカはせん切りにする。 [3]　フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りした長ねぎ、しょうがを炒める。香りが立ったら、[2]を加えてサッと火を通す。 [4]　[3]にを入れて一煮立ちさせ、[1]のブロッコリーを加え、倍量の水(分量外)で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつけて、仕上げる。
ブロッコリー 1株、かに缶 大1缶、赤パプリカ 1/8個、長ねぎ　(みじん切り) 1/3本、しょうが　(みじん切り) 1/2片、片栗粉 大さじ1、サラダ油 大さじ1/2、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ2、水 3/4カップ
カロリー:約67kcal　塩分:約1.8g

[1]　たまねぎとさやいんげんは粗みじん切りにする。[2]　ボウルに豚ひき肉、を入れて練り混ぜ、[1]を加えてさらに混ぜ合わせる。[3]　シュウマイの皮で[2]のたねを筒状に包む。[4]　耐熱皿にレタスを敷いて湯・大さじ1を入れ、包んだ半量を並べる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。残りも同様に加熱する。「やさしいお酢」をつける。
豚ひき肉 200g、さやいんげん 5本、たまねぎ 1/2個、、しょうゆ 大さじ1、ミツカン　やさしいお酢 大さじ1、こしょう 少々、片栗粉 大さじ1、ごま油 小さじ1、、シュウマイの皮 16枚、レタス 適量、、ミツカン　やさしいお酢 適量
カロリー:約388kcal　塩分:約1.8g

ペーパータオルで押さえて、しっかり水分をふき取ります。 長ねぎはみじん切りにします。「大粒えびいかミックス」は片栗粉をまぶします。【A】は混ぜ合わせておきます。 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、溶き卵を入れて炒め、器に盛り付けます。 残りのサラダ油を中火で熱し、(1)のえびといかを入れて焼きます。両面に火が通ったら長ねぎを入れてさっと炒め、【A】を加えて混ぜ、とろみがついたら火を止めます。 (2)の器に盛り付けます。 ＼ POINT / 片栗粉をまぶす際は、えびといかと一緒にビニール袋に入れて振りまぶすと
材料 [ 2人前 ]大粒えびいかミックス1袋(210g)片栗粉大さじ1溶き卵2個分長ねぎ1/2本(50g)サラダ油大さじ1と1/2【A】水50mlトマトケチャップ大さじ2砂糖小さじ1鶏ガラスープの素小さじ1/2しょうゆ小さじ1/2おろししょうが小さじ1/2おろしにんにく小さじ1/2片栗粉小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約274kcal　塩分:約2.6g

[1]　厚揚げは縦半分にしてから1cm幅に切る。キャベツは一口大に切る。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒め、火が通ったら[1]を加え炒める。全体に油が回ったらを入れ、汁けがなくなるまで炒めからめる。
厚揚げ 1枚(140g)、キャベツ 1枚、豚ひき肉 100g、サラダ油 大さじ1、、ミツカン　味ぽん 大さじ2と1/2、みりん 大さじ1、おろししょうが 小さじ1/2
カロリー:約322kcal　塩分:約1.8g

❶豚肉はバットに広げ、10分ほど合わせたAにつける。❷①に片栗粉を加えて混ぜ合わせる。❸フライパンに日清MCTリセッタを熱し、②を入れて中火で両面を焼き、Bをまわし入れてフライパンを前後にゆすりながら煮からめる。❹③を器に盛り付け、お好みの野菜を添え、日清アマニ油ドレッシング こく和風を野菜に回しかける。
豚ロース肉 6枚～A～塩、こしょう 少々酒 小さじ2しょうが(しぼり汁) 小さじ1片栗粉 適量～B～酒 大さじ4しょうゆ 大さじ1･1/3みりん 大さじ1･1/3しょうが(すりおろし) 大さじ1日清MCTリセッタ 大さじ1/2～お好みの野菜～キャベツ、トマト、きゅうり 各適宜日清アマニ油ドレッシング　こく和風 お好みの量
カロリー:約506kcal　塩分:約2.7g

[1]　かきは塩水(分量外)で洗い、水けをふき、塩、こしょうをする。[2]　[1]に小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ油で揚げる。キャベツはせん切り、きゅうりは輪切り、ミニトマト半分に切る。[3]　器に、揚げたかきを盛り、[2]の刻んだ野菜を添える。「サンキスト100%レモン」をかける。
かき　(むき身) 12粒、塩 少々、こしょう 適量、、小麦粉 適量、卵 適量、パン粉 適量、揚げ油 適量、、キャベツ 適量、きゅうり 適量、ミニトマト 適量、、サンキスト(R)　100%レモン 適量
カロリー:約266kcal　塩分:約1.2g

1鶏むね肉はそぎ切りにし、塩、こしょうをして小麦粉をまぶしておく。2じゃがいもは一口大、玉ねぎは串切りに切り、ブロッコリーは小房に分けて下茹でをしておく。3鍋にサラダ油を熱し、①を両面焼き、一度取り出しておく。4③の鍋でじゃがいも、玉ねぎを炒める。5水1カップ、トマトソースを加え、10分程度加熱する。6ルウ、③を加えて全体をなじませ、ブロッコリーを合わせる。
材料(2～3人分)鶏むね肉1枚　塩少々　こしょう少々　小麦粉大さじ2じゃがいも1個玉ねぎ1個ブロッコリー1/2株サラダ油大さじ1カゴメ鶏肉のトマト煮用ソース230g1袋ホワイトシチュールウ(顆粒)2皿分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約358kcal　塩分:約2.4g

[1]トマトはくし形に切る。豚肉は一口大に切りゆでる。[2]カットサラダを器に広げ、[1]をのせる。「LOVERZたれつゆ　にんにく醤油」をかける。
豚肉　しゃぶしゃぶ用 80g、カットサラダ 1袋(100g)、トマト 中1/4個、LOVERZたれつゆ　にんにく醤油 適量
カロリー:約266kcal　塩分:約2.5g

ボウルに短冊切りしたキャベツを入れ全体に塩をまぶした後、斜めスライスしたちくわ・千切りしょうがを入れざっくり混ぜ10分ほどおく。 いりごまを入れ少し押すようにもみ、しんなりしてきたら器に盛る。お好みでしょうゆを少しかけてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人前 ]「ちくわ(おいしいものをちょっとだけ)」4本キャベツ200gしょうが20g塩小さじ1/3いりごま小さじ2しょうゆ適宜
調理時間:約15分　カロリー:約84kcal　塩分:約1.9g

サーモン　(刺身用) 1/2さく、レタス 2枚、たまねぎ 1/4個、刺身わかめ 25g、みょうが 1個、小ねぎ 1と1/2本、にんにく 1かけ、しょうが 適量、青じそ 2枚、、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約179kcal　塩分:約1.6g

1 鶏肉はそぎ切りにして酒をふり、10分ほどおき小麦粉をまぶす。玉ねぎは薄切りに、ミニトマトは半分に切る。 2 フライパンに油、にんにくを入れて熱し、①の鶏肉・ししとうがらしを加え火が通るまで焼く。 3 バットなどに【A】の調味料を合わせ、南蛮酢を作り、②の鶏肉・ししとう・①のミニトマト・玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、漬ける(時間外)。
材料(4人前) 鶏もも肉 300g 酒 大さじ1 小麦粉 大さじ3 ししとうがらし 12本 ミニトマト 200g 玉ねぎ 1/2個 にんにくの薄切り 1片分 【A】減塩だしつゆ 大さじ6 【A】砂糖 大さじ2 酢 大さじ2 ごま油 大さじ2 赤唐がらしの輪切り 1/2本分 サラダ油 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約325kcal　塩分:約1.4g

[1]　アスパラガスは根元の皮をむき、斜め切りにする。キャベツ、鶏肉は一口大に切る。にんにくは薄切りする。[2]　[1]とヘタをとったミニトマトを耐熱皿に盛り付け、オリーブオイルをかけてラップをし、電子レンジ(600W)で8分加熱する。[3]　「金のごまだれ　焙煎荒挽き」をかける。
アスパラガス(グリーン) 2本、キャベツ 150g、鶏もも肉 1枚、にんにく 1片、ミニトマト 8個、オリーブオイル 大さじ1、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 適量
カロリー:約446kcal　塩分:約1.6g

[1]　鶏もも肉は観音開きにし、身に柚子こしょうを塗り、網焼きする。[2]　[1]を一口大に切る。[3]　ボウルにざく切りの貝割れ大根と、「やさしいお酢」を入れて軽くもみ、しんなりしたら焼いた鶏もも肉を入れて混ぜ、器に盛る。
鶏もも肉 1枚、柚子こしょう 小さじ1、、貝割れ菜 1パック、、ミツカン　やさしいお酢 大さじ4
カロリー:約286kcal　塩分:約1.2g

土鍋に高野豆腐と水カップ3+1/2を入れる。1～2分間したら取り出して軽く水けをきって4等分にし、再び鍋に戻して中心部分までしっかり水を含ませる。別の鍋に粗塩を入れて湯を沸かし、白菜を切らずにゆでる。取り出して粗熱を取り、水けをしっかりきって5～6cm長さに切る。えのきだけは根元を切り落としてほぐし、しめじは根元を切り落として小房に分ける。ねぎは斜め薄切りにする。
調理時間:約25分　カロリー:約170kcal　塩分:約2g

[1]　鶏もも肉は一口大に切る。たまねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。火が通ったら、たまねぎ、ピーマンを加えて炒め、「金のごまだれ　焙煎荒挽き」を加えて全体にからめる。
鶏もも肉 1枚、たまねぎ 1/2個、ピーマン 1と1/2個、サラダ油 適量、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ3
カロリー:約379kcal　塩分:約1.2g