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ふたをあけ、たれを煮からめる。[5]　お好みの厚さに切る。※ほうれんそうは茎から入れ30秒、葉も入れ、更に30秒ゆでるとよいです。
豚バラ肉　薄切り 200g、ほうれんそう 100g、サラダ油 大さじ1/2、塩・こしょう 少々、小麦粉 少々、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ
カロリー:約509kcal　塩分:約2.7g

❶Aを鍋に入れ火にかけ、ひと煮立ちさせ冷ます。❷冷めたAにサバを30分漬ける。❸2の水気を拭き取り、小麦粉を薄くはたき、溶き卵にくぐらせ、いりごまを押し付けるようにしっかりと全面に付ける。❹フライパンに日清MCTリセッタを熱し、弱めの中火で3を両面香ばしく焼き、器に盛って、半分に切ったすだちを添える。
サバ(切り身)　4切れ～A～ しょうゆ　100ml　みりん　100ml　酒　100ml小麦粉　適量溶き卵　適量いりごま白大さじ4日清MCTリセッタ　大さじ2すだち　2個
カロリー:約355kcal　塩分:約1.5g

鍋に米油を温め、中火で牛肉の表面を全面しっかりと焼いて一旦取り出す。空いた鍋に玉ねぎ、にんじん、塩ひとつまみ(分量外)を入れて3〜4分炒める。玉ねぎが
牛もも塊肉500g塩小さじ1/2黒こしょう適量玉ねぎ1個にんじん1個マッシュルーム8〜12個米油大さじ1トマトピューレ大さじ1赤ワイン(料理酒でも)1/2カップデミグラスソース1缶(290g)水2カップヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ2ローリエ1枚ブロッコリー(茹でたもの)適量バター15g小麦粉大さじ1
調理時間:約80分　カロリー:約369kcal　塩分:約2.8g

1 長芋は5mm厚さの半月切りにし、良く洗ってぬめりを取る。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。2 フライパンにサラダ油を熱し、①を炒める。火が通ったら(a)を加えて全体に絡める。3 皿に盛り付け、黒こしょうをたっぷりとふり、わけぎを散らす。
長芋 200g豚バラ薄切り肉 130g玉ねぎ(くし切り) 1/4個わげぎ(小口切り) 適宜(a) 液みそ 料亭の味 大さじ2おろしにんにく 小さじ1/2黒こしょう(粗引き) 適宜サラダ油 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約378kcal　塩分:約2.1g

1長ねぎは白髪ねぎにする。2ゆで卵は縦半分に切り、スモークサーモンと①をのせる。3器に②を盛りつけ、ドレッシングをかける。

調理時間:約5分　カロリー:約189kcal　塩分:約1.8g

ボウルに(1)を入れ、フライパンで煙が出る直前まで熱したごま油をまわしかけ、手早く和える。 全体に油が行き渡ったらポン酢・七味唐辛子を加えてサッと和え、器に盛る。
材料 [ 2人分 ]「毎日食べよう速筋タンパク ちくわ」または「活ちくわ」2本水菜1/4束三つ葉10本小ねぎ5本しょうが1/2かけごま油大さじ1/2ポン酢しょうゆ大さじ1七味唐辛子適量
カロリー:約68kcal　塩分:約1.2g

はちみつ梅干し、長いもを器に入れて、「海からサラダフレーク」をほぐしながら入れる。 もずく酢を入れて混ぜ合わせ、千切りの大葉を乗せて完成です。 ＼ POINT / はちみつ梅干しの代わりに、しそ梅干しを使ってもOKです。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク トレータイプ」72g(1パック)はちみつ梅干し大粒1個長いも100gもずく酢1パック大葉3枚
調理時間:約15分　カロリー:約76kcal　塩分:約1.5g

ワンポイントアドバイス*ブーケガルニは香草の束で、ローリエ、タイム、パセリの束、セロリの小枝などをタコ糸でまとめたも
材料(4人分)豚肉(カレー・シチュー用)400g塩少々こしょう少々小麦粉大さじ1・1/2玉ねぎ1個かぶ中2個にんじん1本じゃがいも4個さやいんげん50g白ワイン1/2カップカゴメトマトペースト(ミニパック18g)2本ブイヨン3～3・1/2カップブーケガルニ1束塩小さじ1/2弱こしょう少々サラダ油大さじ2～4※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約25分　カロリー:約468kcal　塩分:約1.6g

※保存方法・調理工程によって栄養成分は変わります。
豚バラ肉　薄切り 180g、ブロッコリー 1株(正味200g)、にんにく　(薄切り) 1かけ分、サラダ油 大さじ1/2、ミツカン　味ぽん 大さじ2、バター 10g
カロリー:約468kcal　塩分:約1.7g

白菜は4cm四方に切って耐熱ボウルに入れ、塩・こしょう各少々、水カップ1/4を加える。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に6分間かけ、ラップをしたまま2分間蒸らす。ボウルに重ねたざるにあけて上から軽く押し、粗熱が取れたら汁けを絞る。汁はとっておく。ベーコンは1cm角の棒状に切る。まいたけは小房に分ける。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱してまいたけを並べ入れ、全体に焼き目をつける。塩・こしょう各少々をふって取り出す。フライパンにホワイトソースのバターを弱火で溶かし、小麦粉を加えて炒める。
調理時間:約40分　カロリー:約460kcal　塩分:約3g

[1]たまねぎはヘタの部分をのこし、4等分に切り込みを入れる。[2][1]をラップでつつみ、電子レンジ(600W)で約4分ほど、中心部に火が通るまで加熱する。[3][2]に青じそ、豚肉を挟み込む。[4]フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、[3]を両面焼く。[5]肉に火が通ったら、「カンタン酢」としょうゆを入れ、ほとんど煮汁がなくなるまで煮詰める。
新たまねぎ 1個、青じそ 4枚、豚肉　小間切れ 100g、サラダ油 適量、、ミツカン　カンタン酢 適量(50ml程度)、しょうゆ 大さじ1
カロリー:約202kcal　塩分:約2.5g

下ごしらえ耐熱のグラタン皿の内側にバターまたはオリーブオイル(分量外)を薄く塗っておく。1.ハムは1cm角に切る。じゃがいもの皮をむき、スライサーなどで3mm厚さにスライスし、沸騰した湯に塩少々(分量外)を加え、固めにゆで(約3分が目安)、ざるにあげて水気を切っておく。2.鍋にバターを入れ、弱火にかけてバターが溶けたら小麦粉を入れて焦がさないようじっくりと炒める。全体がなめらかになったら泡立て器に持ち替え、牛乳の分量のうち50ccを加えて手早く混ぜ、均一になったら牛乳の量を徐々に増やしながらこれを何度か繰り返し、全ての牛乳を加えてなめらかにし、「生塩糀」、あればナツメグで味付けし、火からおろす
材料(2人分)具材じゃがいも1個スライスハム1枚バター(食塩不使用)15g小麦粉大さじ2牛乳200ccパルメザンチーズ大さじ1・1/2〜2調味料生塩糀大さじ2/3食塩少々こしょう少々オリーブオイル適宜あればナツメグ少々
調理時間:約25分　カロリー:約300kcal　塩分:約1.4g

小さめのフライパン(または鍋)に【A】を合わせ、**1**を加えて中火にかける。煮立ったら火を弱め、ふたをして7分間煮る。
・厚揚げ 1枚・さやいんげん 60g・水 カップ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/3・砂糖 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約150kcal　塩分:約1.7g

油をよくきって器に盛ります。 ＼ POINT / 豆腐は水気をしっかりきっておきましょう
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本木綿豆腐1丁冷凍グリーンピース大さじ2粉チーズ大さじ4片栗粉大さじ3小麦粉適宜たまご1個パン粉2/3カップ揚げ油適量
調理時間:約10分　カロリー:約566kcal　塩分:約1.6g

大きいとろけるスライス1枚カレーの残り(レトルトでも可)200gじゃがいも170g合いびき肉60g玉ねぎ75gバター20gナツメグ小さじ1/4トマト30gパン粉大さじ2塩コショウ少々
調理時間:約40分　カロリー:約349kcal　塩分:約2.1g

ボウルに卵を溶きほぐし、[[なすのカポナータ風|rid=43813]]、パルメザンチーズを加えて混ぜる。フライパン(直径20cm)にオリーブ油を強火で熱し、卵液を流し入れる。大きく2～3回混ぜてふたをし、弱火で2～3分間焼く。裏返して時々フライパンを動かしながら、30秒～1分間焼く。器に盛り、バジルの葉を添える。
・卵 4コ・なすのカポナータ風 250g・パルメザンチーズ 小さじ2・オリーブ油 大さじ2～3・バジルの葉 適宜
調理時間:約10分　カロリー:約760kcal　塩分:約2.7g

きのこは根元の堅い部分を除き、一口大に切る。フ
・高菜漬けの軸 50g・たくあん 50g・高菜漬けの葉 3枚・たまねぎ 1コ分・牛ひき肉 400g・豚ひき肉 100g・塩 1つまみ・こしょう 少々・ナツメグ 少々・パン粉 カップ3/4・牛乳 大さじ4・溶き卵 1コ分・好みのきのこ 計200g・にんにく 1/2かけ分・白ワイン 大さじ1+1/3・酢 大さじ1+1/3・イタリアンパセリ 少々・サラダ油 大さじ1弱・トマトケチャップ 大さじ2・オリーブ油 大さじ2+1/2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約540kcal　塩分:約2.7g

1フランスパンは縦長に切り、パスタソースをぬる。2①をオーブントースターで焼く。

調理時間:約10分　カロリー:約142kcal　塩分:約1.1g

オリーブオイルを中火で熱し、STEP1を炒める。火が通ったら溶き卵と「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を混ぜて加え、蓋をして火を通す。お好みで乾燥パセリを散らし、テーブルで切り分ける。
豚肉(こま切れ)100gエリンギ50gしめじ50g卵2個ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1オリーブオイル大さじ1乾燥パセリ適宜
調理時間:約15分　カロリー:約266kcal　塩分:約1.2g

*カレールウはメーカーにより辛さが異なりますので、お好みで量を調節してください。
材料(2人分)合いびき肉100g玉ねぎ1/4個黄パプリカ1/2個塩少々こしょう少々サラダ油大さじ1/2野菜生活100マンゴーサラダ720ml1カップカレールウ1かけ枝豆(冷凍)適量ご飯茶わん2杯※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約556kcal　塩分:約1.4g