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1もやしは洗った後ぬれたまま、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約2分加熱し、粗熱が取れたら水気をしっかりとしぼる。2きゅうりは斜め薄切りにして、せん切りにする。かに風味かまぼこは食べやすい大きさにほぐす。3ボウルに①と②を入れ、ドレッシングで和える。4器に③を盛りつけ、白ごまをふる。

調理時間:約10分　カロリー:約93kcal　塩分:約1.7g

[1]　豚肉は1cm幅に切り、下味をつけておく。[2]　パプリカの種を除いて縦に8等分に切る。[3]　170～180℃の油で豚肉を油通しして、油をきる。同じ油で[2]も油通しし、油をきる。[4]　炒め鍋にを入れて煮立たせ、豚肉を入れてからめる。パプリカも加えてしっかりからめる。
豚ロース肉　とんかつ用 250g、赤パプリカ 1個、、こしょう 少々、片栗粉 大さじ2、塩 小さじ1/3、、揚げ油 適量、、ミツカン　純玄米黒酢 大さじ3、砂糖 大さじ3、塩 小さじ1/3、酒 大さじ2
カロリー:約291kcal　塩分:約1.1g

にんじんは短冊切りに、じゃがいもは皮をむき薄い半月切りにする。しいたけは4等分にし、にんにくはみじん切りにする。鶏肉は一口大に切り、塩をまんべんなくまぶす。フライパンに、油をひいて、STEP2のにんにくを入れて弱火で加熱する。香りが立ったら、STEP2の残りとSTEP3を皮目を下にして入れ、蓋をする。鶏肉に火が通るまで蒸し焼きにする。水分が残っていたら飛ばすように中火で炒め、塩、黒こしょうで味をととのえてから、火から下ろす。ボウルに
鶏肉(もも)1枚(300g)塩(鶏肉用)小さじ1/2じゃがいも1個(約100g)にんじん1/2本(約100g)しいたけ2個にんにく1片油大さじ1塩ひとつまみ黒こしょうひとつまみピザ用チーズ60g豆腐(絹)150gヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1オリーブオイル小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約570kcal　塩分:約2.3g

豚薄切り肉 100gキャベツ 150gにんじん 1/3本ピーマン 1個もやし 1/2袋プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンド<br>(下味用) <span style="text-align:right;">3g<br>(肉の重量の3%)</span>プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンド<br>(味付け用) 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約246kcal　塩分:約1.5g

[1]　フライパンにごま油を熱し、強火で鶏もも肉をこんがり焼く。[2]　[1]にミニトマトを加え、軽く炒めたら、「カンタン酢」を加えて煮詰める。[3]　タレが半分くらいに減り、とろみがついて具材に絡んできたら火を止める。[4]　皿にベビーリーフをふんわりのせて、その上に[3]を盛り付け、お好みで黒こしょうをふる。
鶏もも肉 300g(カット済)、ミニトマト 10個、ベビーリーフ 2袋、ミツカン　カンタン酢 大さじ6、ごま油 大さじ1、黒こしょう 適宜
カロリー:約449kcal　塩分:約2.4g

鶏挽き肉120g玉ねぎ30gブロッコリー80gエリンギ80gにんじん80gミニトマト6個うずら卵6個片栗粉小さじ1/2ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ2水300ml
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　塩分:約2.0g

冷凍パイシートを重ねて麺棒でパイ型より一回り大きなサイズまでのばし
材料 [ 1台分(直径22～24cm) ]さけ(切り身)2切れかぼちゃ80gブロッコリー1/3株しめじ1/2パックマッシュルーム4個オリーブ油大さじ1たまご4個クリームチーズ60g牛乳200cc塩小さじ1/3こしょう少々冷凍パイシート2枚
調理時間:約30分　カロリー:約488kcal　塩分:約1.3g

よく混ぜたB、パン粉の順に衣をしっかりつけ
じゃがいも 　500g牛乳 　大さじ3合いびき肉 　150g玉ねぎ 　 1/2個(80g)日清ヘルシーベジオイル　大さじ1～A～ 塩 　小さじ1/2　こしょう 　少々　酒 　大さじ1　ウスターソース 大さじ1～B～ 小麦粉 　大さじ5～6　卵 1個　水 大さじ1パン粉 　適量日清ヘルシーベジオイル 適量パセリ・サラダ菜・ソース 各適宜
調理時間:約40分　カロリー:約470kcal　塩分:約1.7g

[1]　鶏手羽中をザッと洗って水けをきる。[2]　小さめの鍋に手羽中と「追いがつおつゆ2倍」と「穀物酢」を一緒に入れる。落としぶたをして、コトコト弱火で20分煮る。[3]　火を消して、しばらく置く。器に盛り、ごまをふる。※つゆと酢が2:3になるように、手羽中がかぶるぐらいの量に調整してください。
鶏手羽中(ハーフ) 200g、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ3、ミツカン 穀物酢 大さじ4と1/2、白ごま 1g
カロリー:約154kcal　塩分:約1.5g

「おさかなのソーセージ」は1cm厚さの斜め切り、たまねぎは薄切り、かぼちゃは5～7mm厚さに切ります。 シリコンスチーマーにたまねぎ・かぼちゃを並べて塩・こしょうを振りフタをして、電子レンジ(600W)で約3分間加熱します。 (2)の上に「おさかなのソーセージ」を並べ、ミートソース缶詰を回しかけてミックスチーズを全体に散らします。ふたたびフタをして電子レンジ(600W)でチーズが溶けるまで約3～4分間加熱します。 ＼ POINT / かぼちゃは電子レンジの熱が通りにくいので、厚切りにならないように注意しましょう。シリコンスチーマーの代わりに耐熱皿で調理する際は、ラップをふんわりかけて加熱して
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本たまねぎ1/2個かぼちゃ1/6個塩少々こしょう少々ミートソース缶詰100gミックスチーズ30g
カロリー:約262kcal　塩分:約2.3g

凍ったほっけは半分に切ります(※)。※ 室温に数分出しておくと切りやすくなります。 ボウルに【A】を混ぜ合わせ、1をくぐらせ、160℃の油で中心に火が通るまで加熱します。(目安:6～8分)大葉も衣をつけてさっと揚げます。 器に盛り付け、大根おろしとポン酢しょうゆを添えます。 ＼ POINT / 揚げ時間の目安は、切身が油から出ないようにして揚げた場合となります。大葉の他、ししとうがらしやしいたけなどを一緒に揚げてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ] ふっくら切身 骨なし ほっけ 2切(60g×2) 大葉 2枚 揚げ油 適量 大根おろし 適量 ポン酢しょうゆ 大さじ1A てんぷら粉 50g 水 70ml
調理時間:約15分　カロリー:約302kcal　塩分:約1.0g

鍋にサラダ油、にんにく、しょうがをいれて炒める。香りが出たら豚ひき肉も加え炒める。カレー粉を加え炒め、香りが出たら「ヤマサ昆布つゆ」、トマトジュース、ローリエを加え15分煮込む。水分が足りなそうな場合は水を適宜足す。味を見て塩、こしょうで調え、ご飯と共に盛りつける。
豚ひき肉200gにんにく1片しょうがひとかけ玉ねぎ1/2個サラダ油小さじ1カレー粉大さじ1ローリエ1枚ヤマサ昆布つゆ大さじ2トマトジュース200ml塩、こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約292kcal　塩分:約2.0g

切り餅は一口サイズに切る。エリンギは乱切りする。かぼちゃは厚さ7mmに切る。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、切り餅、エリンギ、かぼちゃを焼く。鍋にピザ用チーズ、日本酒、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を入れて中火にかけ、チーズが溶けたら塩・こしょうで味を調える。切り餅、エリンギ、ミニトマト、かぼちゃを添えたら完成。
ピザ用チー･･･
調理時間:約20分　カロリー:約294kcal　塩分:約1.9g

オーブントースターで焼いてもよいです。こげないように注意しましょう。
材料 [ 2人分 ]生さけ2切れ　塩小さじ1/2木綿豆腐1/2丁小松菜1/4束ホワイトソース280gピザ用チーズ40g
調理時間:約10分　カロリー:約448kcal　塩分:約2.5g

[6]　皿にせん切りキャベツ、[5]を盛り、お好みでミニトマトを添える。※冷凍保存は2～3週間以内を目安になるべく早めに調理してお召し上がりください。※解凍する際は冷蔵庫、または電子レンジの解凍機能を使用してください。※調理時間に下ごしらえ・冷凍・解凍時間は含みません。
豚肉　薄切り 生姜焼き用　180g、たまねぎ 1/2個、ミツカン　味ぽん 大さじ2、みりん 大さじ1、おろししょうが 大さじ1、、ごま油 大さじ1、キャベツ せん切りキャベツ　1袋、ミニトマト 適宜
カロリー:約354kcal　塩分:約1.6g

材料(4人分)豚肉(しゃぶしゃぶ用)250gグリーンリーフレタス1株えのきたけ2袋クレソン2束塩少々黒こしょう少々カゴメトマトジュース低塩(720ml)1カップコンソメスープの素(固形)1個塩小さじ1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約193kcal　塩分:約2.4g

材料 [ 2人分 ]かつお1サク(1/4尾)オリーブ油適宜キャベツ適宜ブロッコリー適宜マリネドレッシングたまねぎ1/4個マスタード大さじ1オリーブ油大さじ2レモン汁大さじ2塩大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約351kcal　塩分:約2.5g

パセリ、トマト、黄パプリカ、たまねぎをみじん切りにし、【サルサソース】の材料を混ぜ合わせます。 フライパンに中火でオリーブオイルを熱して、めかじきを焼き、塩、こしょうを振ります。両面に焼き色がつくまで焼いたら、ふたをして3～4分蒸し焼きにします。 めかじきをお皿に盛り、サルサソースをかけて完成です。 ＼ POINT / めかじきは焼き過ぎると硬くなるのでゆっくり火を入れるようにします。今回はなすのマリネを添えました。お好みの野菜を添えてお召しあがりください。タバスコの量はお好みで調整してください。
材料 [ 2人分 ] めかじき2切れ オリーブオイル大さじ1 塩適量 こしょう適量【サルサソース】 パセリ適量 トマト1個 黄パプリカ1/2個 たまねぎ1/4個 すりおろしにんにく小さじ1/2 タバスコ小さじ1 レモン汁1/2個分 塩小さじ1/3 黒こしょう適量
調理時間:約20分　カロリー:約246kcal　塩分:約1.7g

・ボウルを手で持って傾け、串をしっかり差し込み、グルッと回して、まんべんなくつける。・別のボウルにパン粉を入れ、ボウルを傾けて、串を奥まで差し込み、まんべんなくつけ
材料(4人分・24本) ・ドライパン粉 カップ3・竹串 24本●串の材料と下ごしらえ・豚ロース薄切り肉 4枚・玉ねぎ(1cm厚さのいちょう切り) 1/2個・ゆでたけのこ(1cm厚さのひと口大に切る) 1/2個・ゆでベビー帆立 4個・グリーンアスパラ(1本を3等分に切る) 4本・はんぺん(2cm角に切る) 1/2枚・ミニトマト 4個・しし唐(ヘタを取り除く) 4個・うずらの卵(水煮) 4個・焼きのり(8等分に切る) 大判1枚・スライスチーズ(1枚を半分に切る) 4枚●衣:A・卵 2個・小麦粉 カップ1・水 カップ3/4●揚げ油・「AJINOMOTO 健康プラス」 600ml(揚げ鍋の直径24cm
調理時間:約40分　カロリー:約559kcal　塩分:約1.3g

1耐熱皿にバターをぬる。2食パンはひと口大に切る。3ポテトサラダに牛乳を入れてざっくりと混ぜる。4①に②を並べ、③、ジャム、ピザ用チーズの順にのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで加熱する。5【ポテトマカロニサラダ】マカロニは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆで、冷水にとり、水気をきる。6じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(600W)で約5分30秒加熱し、皮をむいてフォークなどでつぶす。
調理時間:約10分　カロリー:約563kcal　塩分:約2.8g