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1玉ねぎ、皮をむいたにんじんとじゃがいもをせん切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。2フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、①を炒め、塩・こしょうをする。3ボウルに卵を溶き、マヨネーズ大さじ1を加えよくかき混ぜる。塩・こしょうをし、②とミックスビーンズを加える。4フライパンにマヨネーズ大さじ2を入れて火にかけ、③を流し入れる。大きくかき混ぜ、弱めの中火にしてふたをし、表面が固まる程度に焼く。ふたを利用して裏返し、軽く焼く。
調理時間:約20分　カロリー:約331kcal　塩分:約1.2g

「活ちくわ」は輪切り、たまねぎは薄切りにします。そら豆は約1分間塩ゆでして冷水にとり、薄皮をむきます。 たまご・冷水・小麦粉をボウルに入れて混ぜ合わせます。 (1)に下粉用の小麦粉をまぶし、(2)に入れて手早く混ぜたら、具材を4等分にします。 揚げ油を約170℃にあたため、大きめのスプーンや木べらなどで(3)をすくって静かに落とします。表裏が薄いきつね色になるまで揚げ、油をきります。 顆粒かつおだし・水を鍋に入れてあたため、しょうゆ・みりんを加えてサッと煮立てた【天つゆ】に、大根おろしを添えます。 ＼ POINT / 「うど」や「ふきのとう」などの山菜を加えると、苦味のきいた、おとな向けのか
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本たまねぎ1/6個そら豆12個桜えび大さじ3小麦粉(下粉用)大さじ1揚げ油適量衣たまご1/2個冷水100cc小麦粉3/4カップ天つゆ顆粒かつおだし小さじ1水180ccしょうゆ大さじ3みりん大さじ3大根おろし適量
調理時間:約10分　カロリー:約412kcal　塩分:約2.6g

[1]たまねぎはみじん切りにする。ボウルにゆで卵を入れ、フォークで粗くつぶす。たまねぎ、を加えて混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。を合わせる。青じそはせん切りにする。[2]鮭は一口大に切り、小麦粉を薄くはたき、溶き卵にくぐらせる。[3]フライパンにサラダ油を熱し、[2]をカラッと揚げ焼きにし、をからめる。[4][3]を器に盛り、タルタルソースをかけ、青じそを散らす。お好みで水菜やミニトマトを添える。
生鮭　(切り身) 2切れ(200g)、小麦粉 適量、溶き卵 適量、サラダ油 大さじ2、、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、しょうゆ 小さじ1、、、ゆで卵 1個、たまねぎ 1/8個(25g)、、ミツカン　カンタン酢 小さじ2、マヨネーズ 大さじ2、塩・こしょう 少々、、青じそ 2枚、水菜 適宜、ミニトマト 適宜
カロリー:約448kcal　塩分:約2.2g

豚ロース肉　とんかつ用 2枚(200g)、たまねぎ 1/2個、にんにく 1片、サラダ油 大さじ1/2、、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ2、、ミツカン 穀物酢 大さじ2、、キャベツ 適量、ミニトマト 適量
カロリー:約388kcal　塩分:約2.7g

フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ゆで豚を入れる。焼き色がついたらキャベツと水を入れてふたをする。キャベツが少ししんなりしたら混ぜ合わせた【A】を加え、全体を混ぜ合わせる。
・ダイナミックゆで豚 120g・キャベツ 200g・チキンスープ カップ1/2・みそ 大さじ1・砂糖 大さじ1・にんにく 小さじ1強・しょうゆ 小さじ1強・かたくり粉 小さじ1強・ごま油 少々・こしょう 少々・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/3・サラダ油 小さじ1・水 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.1g

[1]　鶏肉は一口大に切り、をもみ込む。片栗粉をまぶす。レタスは細切りにし、皿に敷く。をすべて混ぜ合わせる。[2]　フライパンに鍋底から1cm程度揚げ油を入れ、中火で熱する。鶏肉を皮が下になるように入れ、両面色よく揚げる。[3]　鶏肉を、[1]のレタスを敷いた皿に盛り、をかける。
鶏もも肉 1枚(280g)、、塩・こしょう ひとつまみ、酒 大さじ1、、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、、長ねぎ 1/4本分、ミツカン 穀物酢 大さじ1と1/2、しょうゆ 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1/2、ごま油 大さじ1、おろししょうが 小さじ1
カロリー:約510kcal　塩分:約2.6g

[1]生鮭は塩(分量外)を振る。たまねぎは5mm幅に切り、かぼちゃは一口大の薄切りにする。しめじは小房にわける。[2]アルミホイルを広げ、[1]をのせ、「純米料理酒」をふりかけ、包む。フライパンにのせ、弱めの中火で7分程度、火が通るまで加熱する。[3]「味ぽん」をかける。
生鮭　(切り身) 4切れ、たまねぎ 1/2個、かぼちゃ 100g、しめじ 1/2パック、ミツカン　純米料理酒 小さじ4、、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約149kcal　塩分:約1.2g

5ピカタにトマトソースをかけて完成。ワンポイントアドバイス*トマトソースは半量でもお作りいただけます。
材料(3人分)豚ロース肉(1cm厚さ)3枚(約360g)　塩小さじ1/3　こしょう少々　強力粉大さじ3※小麦粉代用可サラダ油大さじ1バター10g卵3個粉チーズ大さじ3パン粉大さじ3塩0.4gこしょう0.1gパセリ(みじん切り)適量※乾燥パセリ代用可カゴメ基本のトマトソース295g1缶生クリーム小さじ4塩少々こしょう少々バターお好みで※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約608kcal　塩分:約2.3g

このとき、空いているスペースで秋鮭を焼き、ざっくりほぐしながら皮をのぞく。玉ねぎ、きのこ類をよく炒めるのがポイントです。うま味がぎゅっと凝縮されます。ずっと炒めていなくても、焦げないよう時々混ぜればOKです。白菜の芯をいれて1〜2分炒めたら、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。白菜の
白菜1/8個きのこ(えのき、エリンギ、しめじなど)200g玉ねぎ1/2個秋鮭(切り身)2切いくらのしょうゆ漬け適量(大さじ2くらい)塩小さじ1/2バター20g薄力粉大さじ3A水400mlヤマサ 焼あごだしつゆ小さじ4B牛乳400ml白みそ大さじ1オリーブオイル少々
調理時間:約25分　カロリー:約266kcal　塩分:約2.0g

・タレは食材が熱いうちに絡めます。・また盛りつけて上からタレをかけると、濃度の差が生まれ、味に変化が出ます。・4人分が作りやすい分量です。
材料(2人分)具材鶏もも肉(一口大に切る)100gみょうが(縦1/2に切る)3個しし唐(竹串で穴を開ける)6本ピーマン(4等分に切る)2個長なす(一口大の乱切り)1本調味料からし酢みそ大さじ2薄力粉適宜サラダ油適宜(a)濃口しょうゆ小さじ2料理酒小さじ2生姜汁小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約269kcal　塩分:約1.6g

[1]フライパンを熱し、冷凍ぎょうざを表示通りに焼く。(サラダ油や水の使用は、表示に従ってください。)[2]「穀物酢」とこしょうを混ぜ合わせる。※ぎょうざを、「穀物酢」&こしょうたれにつけてお召し上がりください。
ぎょうざ(冷凍) 12個、サラダ油 適宜、水 適宜、、ミツカン 穀物酢 適量、こしょう 適量
カロリー:約246kcal　塩分:約1.4g

豆腐は6等分に切り、大葉は半分に切ります。 ガリはみじん切りにし、しょうゆとごま油と混ぜ合わせておきます。 「海からサラダフレーク」、大葉、豆腐の順にお皿に重ねて並べて(2)をかけて出来上がり。 ＼ POINT / ドレッシングをアレンジして「梅ペースト、めんつゆ、ごま油」でもおいしくいただけます!また「ゆずコショウ、砂糖、酢、塩、サラダ油」のドレッシングも夏向けでおすすめです。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」75g豆腐1/2丁大葉3枚ガリ5枚しょうゆ小さじ1/2ごま油小さじ1/2
カロリー:約73kcal　塩分:約1.1g

菜の花は4〜5cm長さに切る。油揚げは1cm幅、4cm長さの短冊形に切る。鍋に【A】を入れ、菜の花、油揚げを順に加える。中火にかけ、煮立ったらふたをして2分間煮て、サッと混ぜて火を止める。
・菜の花 150g・油揚げ 1枚・だし カップ3/4・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約90kcal　塩分:約1.4g

[1]豚バラ、キャベツを一口大に切る。にんじんは短冊切りにする。[2]フライパンにサラダ油を中火で熱し、[1]、もやしを加え炒める。全体に火が通ったら「〆まで美味しい　とんこつしょうゆ鍋つゆ　ミニパック」を加え、味付けをする。
豚バラ肉　薄切り 150g、キャベツ 1枚(100g)、にんじん 1/4本、もやし 1/2袋、サラダ油 大さじ1、〆まで美味しい　とんこつしょうゆ鍋つゆ　ミニパック 1袋
カロリー:約408kcal　塩分:約2.1g

ワンポイントアドバイス*豆腐を使用し、たっぷりのきのこと一緒にトマトソースで煮こんだ、ヘルシーな煮込みハンバーグです。*下ごしらえ済みのトマトソースですので、お
材料(4人分)(a)絹ごし豆腐1/2丁(150g)合いびき肉200g玉ねぎ(みじん切り)1/2個分(100g)パン粉1カップ(40g)卵1個塩小さじ2/3(4g)こしょう少々しめじ1パック(約120g)ひらたけ1パック(約80g)にんじん1/2本(約100g)カゴメ基本のトマトソース295g1缶白ワイン1/4カップ(50ml)サラダ油大さじ1・1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約307kcal　塩分:約1.7g

[1]　なすは8mm幅の斜め切りにする。合びき肉にを加えて混ぜる。[2]　フライパンにオーブン用シートを敷き、なすを敷き詰め、チーズ、[1]の合びき肉を全体にのせる。[3]　ふたをして中火で4～5分蒸し焼きにする。ふたを外し、全体の水分を飛ばしながら火を通す。お好みでパセリや小ねぎを散らす。
なす 2本、合びき肉 80g、ピザ用チーズ 50g、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、トマトケチャップ 大さじ1、黒こしょう 少々、おろしにんにく 小さじ1/2、、パセリ　(みじん切り) 適宜、、小ねぎ　(小口切り) 適宜
カロリー:約246kcal　塩分:約2.2g

昆布じめは、真鯛の他にも、ひらめやすずきなどの白身魚によく合う調理法です。
材料 [ 2人分 ]真鯛(刺身用サク)160g　昆布10×10cm　塩小さじ1/4だいこん20gにんじん20gかいわれ大根20g大葉10枚
調理時間:約30分　カロリー:約166kcal　塩分:約1.6g

1大根は皮をむき、厚さ5mmのいちょう切りにする。2豚ばら肉は、ひと口大に切る。3耐熱容器に①を入れて、水大さじ2(分量外)を加え、ラップをかけてレンジ(500W)で約6分加熱する。4フライパンに油をひかずに熱し、②を炒める。5④に③とAを加えてふたをし、約10分煮る。大根に味が染みたら、ふたをはずして水分をとばし、たれを煮からめる。

調理時間:約20分　カロリー:約398kcal　塩分:約1.7g

【チーズかまぼこの炙り焼
材料 [ 2人分 ]【チーズかまぼこの磯辺揚げ】「チーズかまぼこ」2本てんぷら粉50g青のり小さじ1水50ml【チーズかまぼこ串】「チーズかまぼこ」2本片栗粉大さじ1弱サラダ油小さじ2程度しょうゆ小さじ1/2砂糖小さじ1/2水大さじ1【チーズかまぼこの炙り焼き】「チーズかまぼこ」2本バター(マーガリン)少々青のり適量
調理時間:約25分　カロリー:約279kcal　塩分:約1.9g

バットに豚肉を広げ、塩・黒こしょう各少々を片面にふる。豚肉2枚に青じそとチーズを等分にのせる。チーズをはさむようにして豚肉3枚を重ねる。よく溶いた【A】を全体に塗り、パン粉をまぶす。フライパンに**2**を入れて米油大さじ3〜4をまんべんなくかけ、中火で約3分間揚げ焼きにする。上下を返し、さらに2分間揚げ焼きにして油をきる。キャベツとともに器に盛り、レモンと粗塩を添える。好みでウスターソースをつけて食べる。
調理時間:約15分　カロリー:約680kcal　塩分:約2g