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1 えのきは石づきを切り落として長さ2等分に切る。2 耐熱容器に(a)と①のえのきを混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで1分加熱する。3 いったん取り出して箸でぐるぐるとかき混ぜ、再び電子レンジ600Wで1分加熱する。4 器に絹ごし豆腐を盛り、③を乗せ、スプラウトを添える。七味唐辛子や山椒粉がよく合います。
絹ごし豆腐 1丁えのき 1/2パックスプラウト 適量(a) 田楽みそ 大さじ2しょうゆ 小さじ1酢 小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約139kcal　塩分:約1.3g

1.れんこんは長さ4～5cmに切ってから1～1.5cm角の棒切りにして酢水(分量外)に5分ほど浸した後、しっかりと水気をふきとっておく。2.熱したフライパンに油をひき、れんこんを入れて表面が透き通ってくるまで中火で炒めたら、「大豆のお肉」を加えて1～2分炒め合わせる。3.しょうゆとみりんを加えて汁気が飛ぶまで炒め、器によそい、七味唐辛子を適量ふる。
材料(2人分)具材ダイズラボ 大豆のお肉ブロック1袋れんこん200g調味料しょうゆ大さじ1・1/2みりん大さじ1・1/2サラダ油小さじ2七味唐辛子適量
調理時間:約20分　カロリー:約196kcal　塩分:約2.1g

＼ POINT / ポイントはしょうがを使うことです。カレー粉としょうがはとても香りの相性が良いんです。ちくわを焼くときにあまり動かさずに焼き目をしっかりつけることでより美味しくなります。
材料 [ 2人前 ]「おいしいものをちょっとだけ」2本ピーマン1個しょうが1片しょうゆ小さじ1カレー粉小さじ1と1/2黒こしょうお好みで
調理時間:約10分　カロリー:約52kcal　塩分:約1.3g

・調理時間に漬け込み時間は含まれません。
豚ロース肉(とんかつ用) 2枚クレソン、ミニトマトなどお好みの付け合わせ野菜 適量プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 大さじ3(a) プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 大さじ2しょうゆ 大さじ1白ワイン 大さじ1しょうが(おろし) 大さじ1太白ごま油(なければサラダ油) 大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約334kcal　塩分:約1.6g

[1]鮭は半分に切り、こしょうをかけ、小麦粉をまぶす。 えのきは3cm幅に切る。 [2]鮭は皮を外側に向けて、耐熱皿の縁に沿って等間隔に並べる。それぞれの鮭の上にえのき、4等分にしたバターをのせ、味ぽんをかける。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3]ラップをはずし、箸で上下を返して味をからめる。 最後に青じそを手でちぎりのせる。
生鮭　(切り身) 2切れ(200g)、えのきだけ 小1パック(100g)、こしょう 適量、小麦粉 大さじ1、ミツカン　味ぽん 大さじ3、バター 10g、青じそ 2枚
カロリー:約213kcal　塩分:約2.4g

1.じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水にさらす。ブロッコリーは小房に切り、人参は一口大の乱切りにする。鶏むね肉はそぎ切りにする。2.せいろにじゃがいも、人参を入れてふたをし、蒸気の上がった鍋に乗せる。火が通ったらブロッコリー、鶏むね肉を加えて更に3分ほど蒸し、火が通ったらミニトマトを乗せる。3.よく混ぜた(a)につけていただく。
材料(2人分)具材じゃがいも大1個ブロッコリー1/2個人参1/4本鶏むね肉100gミニトマト適宜調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ1.5練ごま(白)大さじ1/2みりん大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約205kcal　塩分:約1.5g

1豚ばら肉は食べやすい長さに切る。2キャベツは食べやすい大きさに切る。3火をつける前のフライパン全体にオイルソースをひく。4③に①、②、ミニトマトの順に入れてふたをし、中火で約5分、弱火で約5分加熱する。具材に火が通ったらさっと全体を混ぜ合わせる。5器に④を煮汁ごと盛りつける。

調理時間:約15分　カロリー:約526kcal　塩分:約2.1g

1.そばは固めにゆで、冷水で洗って水気をしっかりときり、ごま油をからめておく。2.(b)は水戻しし、しっかりと水気を切る。3.野菜類を冷水につけてパリッとさせておき、しっかりと水気をきっておく。4.[1]、[2]、[3]を、よく混ぜた(a)で和える。5.皿に盛り、糸三つ葉を散らす。・食材は全て水気をしっかりと切りましょう。・冷やしてから食べると、より一層美味しくいただけます。
材料(2人分)具材そば (乾麺)50g長ねぎ (せん切り)20gにんじん (せん切り)20g糸三つ葉 (ザク切り)12g調味料(a)からし酢みそ小さじ2酢大さじ1濃口しょうゆ小さじ1食塩少々(b)わかめ (カットタイプ)1.5g糸寒天2.5gごま油小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約131kcal　塩分:約1.4g

・フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」小さじ1を熱し、1の豚肉を入れて焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。・フライパンに残った脂をキッチンペーパーで拭き取り、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」大さじ2をひき、1の厚揚げ、にんじんを加えて2分ほど炒め、1のすいかの皮を加える。・すいかの皮に火が通ったら、2の豚肉を戻し入れ、A、塩・こしょうを加えて味を調える。にらを加えてサッと炒め、溶き卵を回し入れ、手早く
材料(4人分) ・すいかの皮 ...1/6個分(350g)・豚バラ薄切り肉(4cm幅に切る) ...150g・厚揚げ ...1枚・にんじん(4cm長さの短冊切り) ...1/2本・にら(4cm幅に切る) ...1/2束・塩 ...適量・こしょう ...適量・溶き卵 ...2個分・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」・削り節 ...1パック・A酒 ...大さじ1・1/2・Aしょうゆ ...大さじ1・1/2
調理時間:約20分　カロリー:約364kcal　塩分:約1.1g

15分前後、時々かきまぜながら煮込む(具材が柔らか
鶏もも肉400gじゃがいも2個にんじん1本玉ねぎ1個薄力粉30g牛乳、水各250mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ100ml白ワイン30mlオリーブオイル15ml
調理時間:約25分　カロリー:約423kcal　塩分:約2.9g

時々返しながら全面を焼き、火が通ったら取り出す。小鍋に【A】を入れ、中火にかける。沸騰したら**2**の豚肉を加え、弱めの中火で約3分間煮る。肉に火が通ったら**2**の餅、**1**ののりを加えてひと煮立ちさせる。味をみて塩少々で調え
・豚肩ロース肉 250g・切り餅 3コ・焼きのり 1枚・だし カップ2・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・塩 ・片栗粉 ・サラダ油 ・ごま油
調理時間:約20分　カロリー:約420kcal　塩分:約1.8g

水と「ヤマサ昆布つゆ」も加え、焼き色をつけた骨付き鶏もも肉も入れる。中火で沸騰させてアクをひいたら、フタをして弱火で30分煮込む。器に盛り付けたら、にんじんの葉と粒マスタードを添える。
鶏もも肉(骨付き)2本ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1酒大さじ1おろししょうが小さじ2オリーブオイル小さじ2新じゃがいも4個にんじん(小)4本新玉ねぎ2個春キャベツ1/4個水2カップヤマサ昆布つゆ大さじ1粒マスタード、にんじんの葉(あれば)適量
調理時間:約40分　カロリー:約327kcal　塩分:約2.3g

[1]　豚バラ肉は、肉の両面に塩と粗挽き黒こしょうをふる。長ねぎは、縦半分にし斜め薄切りする。水につけてからみをとり、ざるにあげて水けをきり、をからめる。[2]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、[1]の豚バラ肉を両面焼き色がつくまで焼く。[3]　[2]を器に盛り、[1]のねぎダレをのせる。※調理時間に水にさらす時間は含みません。
豚バラ肉　焼肉用 200g、塩 ふたつまみ、粗挽き黒こしょう 少々、長ねぎ 1/2本、サラダ油 大さじ1/2、、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、ごま油 大さじ1
カロリー:約506kcal　塩分:約1.0g

片手にサラダ油少々をつけ、**2**を適量とって軽く
・鶏ひき肉 300g・みそ 小さじ1・しょうが 大さじ1・こしょう 適量・かたくり粉 小さじ1・大根 250g・にんじん 1本・たまねぎ 1コ・牛乳 カップ2+1/2・水 カップ1+1/2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 大さじ1+1/2・上新粉 大さじ3・しょうゆ 小さじ1/2・バター 10g・しょうが 大さじ2・こしょう 適量・細ねぎ 1本分・バター 20g・サラダ油 少々
調理時間:約60分　カロリー:約370kcal　塩分:約2.1g

❶まいたけは、小房に分ける。❷にんじんは、細めの乱切りにする。❸ごぼうは、タワシで皮をこそげて、細めの乱切りにし、水にさらし水気をきる。❹フライパンに日清こめ油を熱し、2、3を中火で炒める。しんなりしたら、1と鷹の爪を加え炒め、酒、しょうゆ、塩を加え、ふたをして弱火でにんじん、ごぼうがやわらかくなるまで数分蒸し煮する。❺塩ゆでした絹さやを加えて、合わせ器に盛る。
まいたけ 2パックにんじん 100gごぼう 150g絹さや 30g日清こめ油 大さじ2鷹の爪(輪切り) 1本分酒 大さじ3しょうゆ 大さじ1・1/2塩 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約117kcal　塩分:約1.6g

1じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーに包み、さらにラップでふんわり包んで、レンジ(600W)で約3分30秒加熱し、皮をむいてフォークなどでつぶして牛乳とキユーピーハーフ大さじ1・1/2と和える。2ザワークラウトは水気をきる。ソーセージは食べやすい大きさに切る。3②、ピザ用チーズ、キユーピーハーフ大さじ2を混ぜ合わせて耐熱皿に盛りつけ、ラップをかけてレンジ(600W)で約1分30秒加熱する。4③に①とバターをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで加熱する。
調理時間:約10分　カロリー:約351kcal　塩分:約2.1g

生にこだわったパルメザンチーズ適量牛ブロック肉850g酒200cc水2000cc玉ねぎ2個にんじん1本しょうが30gコンソメ(顆粒)大さじ2タイムお好みで1本
調理時間:約30分　カロリー:約910kcal　塩分:約2.1g

材料 [ 2人分 ]「おいしいものをちょっとだけ」2本春菊2株紅しょうが20gたまねぎ1/6個天ぷら粉1/3カップ水1/3カップ弱揚げ油適量塩適量レモン(くし切り)1個
調理時間:約20分　カロリー:約528kcal　塩分:約2.1g

[1]　じゃがいもは1cm幅の半月切りにして水にさらす。いかはワタを除いてブツ切りにする。にんにくは薄切りにする。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを炒める。焦げ目がついたら水を入れ、ふたをし弱火で火が通るまで蒸し焼きにする。[3]　いかを入れて火を通し、バター、にんにくを加えて炒め合わせる。仕上げに「味ぽん」または「味ぽんMILD」を入れて火を止め、余熱でサッと全体に味をなじませる。[4]　器に盛り、青のりをふる。
じゃがいも 2個、いか 1ぱい、サラダ油　(炒め用) 大さじ1、水 大さじ2、にんにく 1/2片、バター 10g、、ミツカン　味ぽん 大さじ3、、ミツカン　味ぽんMILD 大さじ3、、青のり 適量
カロリー:約256kcal　塩分:約2.7g

1チーズは6等分にカットする。2Aをボウルに入れてしっかりと混ぜ合わせる。32.を30等分に分けシュウマイの皮で包み上にチーズを1個のせる。4蒸気の上がった蒸し器で強火で10分蒸す。
チーズで鉄分ベビー 4個シュウマイの皮30枚A木綿豆腐200gA鶏ミンチ肉50gA明太子25gAパン粉大さじ1A酒大さじ1/2Aごま油大さじ1/2A薄口醤油小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　塩分:約2g