塩分1～3gのレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

材料(6人分)豚肉(カレー・シチュー用)250g玉ねぎ1個じゃがいも2個にんじん1/2本サラダ油大さじ1水850ml※ふたをする場合の水750mlクミンホール少々カレールウ6かけカゴメ醸熟ソースウスター大さじ2ご飯6皿分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約30分　カロリー:約487kcal　塩分:約2.7g

1春キャベツは1枚ずつはがし、春キャベツ、豚肉を交互に重ねていく。2(1)を5cmB角に切り切り口が上になるように鍋に敷き詰める。3カゴメ甘熟トマト鍋を火にかけ、沸騰したら春キャベツが柔らかくなるまで煮込み、新玉ねぎとスナップえんどうを添える。カゴメ醸熟ソース「ウスター」を最後に回しかけて完成。★浜内千波先生コメント★「洋風でしかも春の香りがする鍋で、柔らかい新キャベツですからとっても手軽に早くできますね。
調理時間:約30分　カロリー:約459kcal　塩分:約3g

[1]　ピーマンとなすは一口大の乱切りにする。を合わせる。[2]　フライパンにごま油を中火で熱し、鶏もも肉の皮面を下にして並べ、片面に焼き色がついたら上下を返し、両面を香ばしく焼く。なす、ピーマンを加え炒め合わせる。[3]　、白ごまを加えて、汁けをとばすように炒める。
鶏もも肉 280g(カット済)、ピーマン 4個、なす 1本、ごま油 大さじ1、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、みそ 大さじ1、おろしにんにく 大さじ1/2、白ごま 大さじ2
カロリー:約441kcal　塩分:約2.6g

1あたたかいご飯にマヨネーズ大さじ2とミックスベジタブルを混ぜる。2耐熱器に①を盛りつけ、斜め切りにしたソーセージをのせる。3②にマヨネーズで線描きし、粉チーズをふり、オーブントースターで焼く。

調理時間:約15分　カロリー:約666kcal　塩分:約1.8g

・フライパンにむきえび、白ワインを入れてサッと炒め、いったん取り出す。・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱し、玉ねぎ、ローリエを入れ、しんなりするまで炒める。小麦粉を加えて弱火で1～2分炒め、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。・1のマカロニ、2のむきえびを加え、Aで味を調える。バットに移し入れて粗熱を取り、冷蔵庫で1時間以上冷ます(時間外)。・4を12等分にして俵形に形を整え、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、180℃の「AJINOMOTO サラダ油 TUP」で色よく揚げる。・皿に盛り、好みでキャベツ、
材料(4人分) ・マカロニ 70g・むきえび 100g・白ワイン 大さじ1・玉ねぎ(薄切り) 1/2個・ローリエ 1枚・小麦粉 40g・牛乳 カップ2・「AJINOMOTO オリーブオイル」 40g●A・コンソメ顆粒 小さじ1・塩 小さじ2/3・白こしょう 少々・小麦粉 適量・溶き卵 適量・細目パン粉 適量・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 適量・キャベツ(せん切り)・好みで 適量・ミニトマト ・好みで 適量
調理時間:約20分　カロリー:約497kcal　塩分:約1.6g

1.舞茸、しめじは手でほぐし、しいたけ、エリンギは食べやすい大きさに切る。2.フライパンを熱し、サラダ油と赤唐辛子を入れ、[1]を炒める。焼き色がつくまで炒めたら液みそを回し入れて全体に絡め、皿に盛り付ける。
材料(2人分)具材舞茸1/2パックしいたけ2個しめじ1/2パックエリンギ1本赤唐辛子(輪切り)少々調味料液みそ 料亭の味大さじ1サラダ油大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約138kcal　塩分:約1.0g

[1]　ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは乱切りにする。 [2]　[1]とキャベツ、グリーンアスパラガスをゆでて、冷やす。キャベツは食べやすい大きさに、グリーンアスパラガスは斜めに切る。 [3]　豚ロース肉は食べやすい大きさに切った後、ゆでて冷ます。 [4]　皿に[2]を盛りつけ、[3]にのせる。せん切りにした青じそを飾り、「味ぽん」をたっぷりかけていただく。
豚ロース肉　薄切り 150g、ブロッコリー 1/2株、キャベツ 2枚、にんじん 1/4本、アスパラガス(グリーン) 1本、青じそ 2枚、、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約249kcal　塩分:約2.5g

1野菜は食べやすい大きさ(約1cm幅)に薄切りする。 フライパンにサラダ油を熱し、野菜に塩・こしょうを2トマトソースと水1/2カップ(100ml)を加え、軽く煮た カレールウを入れ溶かす。3皿にカレーソースを敷き、焼いた野菜を盛り付ける。ワンポイントアドバイス*基本のトマトソースは、炒め玉ねぎとトマトをじっくり煮込んだコク旨トマトソースだから、カレールウを加えるだけで、おいしいトマトカレーが作れます。
材料(2～3人分)■お好みの野菜200g(かぼちゃ・エリンギ・かぶ・トマト・なす・ズッキーニ・パプリカなど)カゴメ基本のトマトソース295g1缶サラダ油大さじ1カレールウ1皿分(20g)塩少々こしょう少々水1/2カップ(100ml)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約165kcal　塩分:約1.8g

こうや豆腐(1/60サイズ)20g豚もも薄切り肉2～3枚(60g)キャベツ180g長ねぎ1/3本(30g)
調理時間:約20分　カロリー:約360kcal　塩分:約1.3g

下ごしらえ「大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」は表示どおりに戻しておく。1.(a)を合わせ、戻して水気を切った「大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」を入れて30分おく。2.フライパンにバターを溶かし水切りしたコーンとパセリを炒めて皿に広げる。3.フライパンに油をひいて[1]の全体に火を通す。4.仕上げにバターを入れてこんがり焼き色をつけたら、広げたコーンの上に盛る。スパイスが無い場合は、カレー粉を使用して下さい。
材料(2人分)具材大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ70g水切りしたコーンの缶詰80gパセリ少々調味料(a)ヨーグルト100gケチャップ大さじ2スパイス(カルダモン・クミンなどのスパイスミックス)小さじ2すりおろしにんにく小さじ1すりおろし生姜小さじ1パプリカ粉少々こしょう少々バター大さじ1仕上げのバター小さじ2サラダ油適量
調理時間:約45分　カロリー:約288kcal　塩分:約1.2g

耐熱容器に「オイル・サーディン」の身をならべ、(1)をのせ、予熱したオーブントースターで4～5分間焼きます。 ＼ POINT / みそはお好みで、合わせみそ・白みそなどでもよいでしょう。仕上げに七味唐辛子をふってもおいしいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「オイル・サーディン」1缶小ねぎ3～4本赤みそ小さじ2マヨネーズ小さじ2白ごま小さじ2砂糖小さじ1/2
カロリー:約162kcal　塩分:約1.2g

[1]　鶏もも肉は一口大に切り、鶏がらスープの素をもみ込む。ポリ袋に入れて片栗粉をまぶし、中温に熱した油で揚げ取り出す。[2]　キャベツと青じそはせん切りにし、一緒に水に放してパリッとさせてよく水分をきり、器に盛る。[3]　[1]を180℃の油にもう一度入れてカリッとさせ、[2]の上に盛って、「やさしいお酢」をかける。
鶏もも肉 1枚、鶏がらスープの素 小さじ1、片栗粉 大さじ1、、揚げ油 適量、、キャベツ 2～3枚、青じそ 5枚、、ミツカン　やさしいお酢 適量
カロリー:約377kcal　塩分:約1.3g

5 器に水気を切った②を敷きつめ、④を盛り、お好みで粗挽きこしょうをふる。・チキンをソテーするとき余分な油は拭き取るのがコツです。・「オーガニックみそパウダー」は野菜だ
鶏もも肉 2枚(500g)玉ねぎ 1/2個(100g)レモン 薄切り1/2個(50g)クレソン 10gオーガニックみそパウダー かつお・昆布だし 大さじ2グレープシードオイル(菜種油、サラダ油でもよい) 大さじ1レモン汁 大さじ1塩 少々粗挽きこしょう 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約313kcal　塩分:約1.7g

材料(2人分)具材フルーツトマト(乱切り)1個絹さや8本芽キャベツ4個アスパラ2本ごぼう20g調味料(a)液みそ 料亭の味 減塩大さじ1マヨネーズ40g
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　塩分:約1.0g

1あつあげは食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。(150gで9等分目安)2なすとズッキーニは一口大の乱切りにする。3フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、(1)の両面を焼く。(2)を入れ、しんなりとするまで炒めたら、具材を端に寄せ、トマトケチャップとサラダ油大さじ1を入れ、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。4焼肉のたれを入れ、全体を混ぜ合わせる。
調理時間:約15分　カロリー:約272kcal　塩分:約1.2g

メイン料理の付け合わせにもおすすめです。
じゃがいも 2個(260g)玉ねぎ 1/4個(50g)ピザ用チーズ 30g(a) 液みそ 赤だし 小さじ1液みそ 白みそ 大さじ1と1/2バター 大さじ1(12g)
調理時間:約20分　カロリー:約225kcal　塩分:約1.3g

❸みょうがはせん切りにして、水にさらし水けを切る。❹カジキマグロに塩、こしょうをして、フライパンにBOSCOオリーブオイル(大さじ1)を熱して焼き、器に盛り、2をかけ3を盛る。
カジキマグロ(切り身)　4枚塩、こしょう　各少々なす　2本きゅうり　1本みょうが　1本BOSCOオリーブオイル　大さじ2～A～ しょうゆ　大さじ1　塩こんぶ　10g　しょうが(おろし)　小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約229kcal　塩分:約1.4g

1 ズッキーニは2〜3mm厚さに切り、塩をふって全体になじませ5〜10分おく。 2 おいている間に【A】を混ぜ合わせておく。 3 ➀のズッキーニの水気をペーパータオルで拭き取り、器に盛り付ける。しらすをのせ、➁を全体に回しかける。 4 かつお節をふりかけ、大葉を手でちぎりながら全体に散らす。
材料(2人前) ズッキーニ 1本 しらす 20～30g 大葉 1～2枚 塩 小さじ1/4 【A】割烹白だし 小さじ2 【A】オリーブオイル 小さじ2 【A】酢 小さじ1 かつお節 1～2パック
調理時間:約5分　カロリー:約78kcal　塩分:約1.9g

1生しいたけは石づきを取り、2つに切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。ブロッコリーは小房に分けて、塩茹でしておく。2牛肉は5～6㎝に切り、塩・こしょうをして、小麦粉をまぶしておく。3フライパンにバターを熱し、(2)を入れて炒め、色が変わったらきのこを入れてさっと炒める。4「基本のトマトソース」、赤ワイン、水1カップと固形スープの素を加え、中火で15～20分煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約278kcal　塩分:約1.5g

1 耐熱ボウルに(a)を混ぜ合わせ、カット野菜(炒め用)を加えて和え、ラップをふんわりとかけて600Wの電子レンジで90秒加熱する。2 取り出して全体を混ぜ合わせ、再度1～2分レンジ加熱する。3 お皿に盛り付け、お好みで黒こしょうを振る。カット野菜の具材や量によって加熱時間を調整しましょう。
カット野菜(炒め用) 1袋(250g)(a) 生みそ汁 料亭の味 とん汁 4食 1食分しょうゆ 小さじ1/2ごま油 大さじ1/2黒こしょう 適量
調理時間:約5分　カロリー:約86kcal　塩分:約1.2g